Nui là loại món ăn yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Tuy nhiên, có nhiều ý kiến cho rằng ăn nui làm tăng cân. Vậy nui bao nhiêu calo? Cùng Bestme tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
1. Nui bao nhiêu calo và có những loại nào?
Nui là thực phẩm được chế biến từ bột mì, bột gạo, trứng và nước có nguồn gốc từ Italia. Hình dạng nui rất đa dạng, thông thường có dạng ống nhỏ, hình xoắn ốc, hình nơ, hình ngôi sao,.... Cách ăn nui rất đơn giản, bạn chỉ cần nấu kết hợp với một số loại rau củ hoặc các đồ ăn kèm khác là đã có ngay một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Có rất nhiều loại nui, cách phân biệt dựa trên hình dạng của chúng. Một số loại nui phổ biến ở Việt Nam như: nui xoắn, nui ống, nui hình ngôi sao, nui hình nơ. Thành phần trong các loại nui thường không khác nhau quá nhiều, vì vậy, hàm lượng các loại nui tương đối ngang nhau. Calo trung bình trong 100g nui:
- Năng lượng: 131 calo
- Chất béo: 1g
- Carb: 42g
- Đường: 2g
- Protein: 7g
- Natri: 148,6mg
2. Hàm lượng calo trong các món chế biến từ nui
Nui được chế biến thành nhiều món ăn ngon như nui xào bò, nui rau củ, nui chiên bơ tỏi… Từ các thành phần dinh dưỡng, có thể nhận thấy rằng nui chứa một lượng calo đáng kể có thể làm tích tụ mỡ thừa nếu không tiêu thụ hết năng lượng. Để điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý, bạn có thể tham khảo lượng calo trong các cách chế biến nui sau đây:
2.1 Nui xào bò bao nhiêu calo?
Nui là một loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột và độ dinh dưỡng tùy thuộc vào cách chế biến cùng các nguyên liệu kết hợp khác. Một phần nui xào bò 250g chứa khoảng 600 calo. Lượng calo chủ yếu đến từ bò bởi bò là một nguồn thực phẩm giàu protein và chứa rất nhiều dưỡng chất.
2.2 Nui chiên bao nhiêu calo?
Nui chiên là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích vì vị giòn tan và hương vị thơm ngon của nó. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại về lượng calo trong món ăn này. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một phần nui chiên có khoảng 350-380 calo, tùy thuộc vào cách chế biến.
Để giảm các chất béo trong món nui chiên, bạn nên sử dụng dầu ăn chiết xuất thực vật như dầu olive, dầu bơ, dầu đậu nành.
2.3 Nui rau củ bao nhiêu calo?
Một phần nui xào rau củ khoảng 200g chứa khoảng 300 calo. Món ăn này rất phổ biến trong chế độ giảm cân, bạn có thể xào kết hợp với nhiều loại rau củ như ớt chuông, crốt và một chút hành tây. Điều đó không chỉ mang lại một món ăn dễ ăn mà còn thơm ngon và đặc biệt là giúp giảm cân hiệu quả khi sử dụng ít dầu.
2.4 Nui xào trứng bao nhiêu calo?
Nui xào trứng là món ăn chế biến nhanh gọn, có thể làm món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng cung cấp cho các hoạt động hàng ngày của bạn. Trong 100g nui xào trứng chứa khoảng 280 calo tuỳ thuộc vào lượng dầu ăn, nguyên liệu ăn kèm và gia vị.
Để bữa sáng được ngon và đầy đủ vitamin hơn bạn nên thêm một số loại rau xanh vào món ăn. Bên cạnh đó, hạn chế dùng quá nhiều dầu ăn làm món ăn nhanh ngấy hoặc gây nặng bụng.
2.5. Nui luộc bao nhiêu calo?
So với các cách chế biến khác, nui luộc có lượng calo ít hơn do không sử dụng dầu và gia vị. Trong 100g nui luộc chỉ khoảng 131 calo. Cách ăn nui này rất phù hợp nếu bạn đang trong quá trình duy trì chế độ ăn uống lành mạnh để giảm cân.
2.6. Nui chiên bơ tỏi bao nhiêu calo?
Một đĩa nui chiên bơ tỏi 200g chứa khoảng 414 calo. Bơ là nguồn giàu chất béo không bão hòa, đặc biệt là chất béo tốt cho sức khỏe như axit béo omega-3 và omega-6. Nui kết hợp với bơ tỏi tạo mùi thơm đặc trưng và làm món ăn thêm hấp dẫn.
2.7. Nui nước lèo bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo trung bình trong một phần nui nước lèo khoảng 208 calo. Bánh nui thường được ngâm trong một loại nước lèo ngọt, thường có hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn. Đây cũng có thể là một sự lựa chọn tốt nếu bạn muốn ăn nui để duy trì cân nặng.
3. Ăn nui có tốt không? Có bị béo không?
Nui chứa các thành phần dinh dưỡng quan trọng như carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Do đó, việc ăn nui rất tốt cho sức khỏe nếu bạn sử dụng chúng một cách cân đối và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp với các loại thực phẩm khác để cung cấp đủ chất dinh dưỡng và hạn chế lượng calo dư thừa.
Nui chứa lượng calo thấp, chỉ khoảng 131 calo/100g. Vì vậy khi ăn nui không gây béo. Tuy nhiên, khi bạn ăn kèm với các nguyên liệu khác như các loại thịt có thể làm calo trong món ăn tăng lên. Vì vậy, bạn nên cân nhắc về hàm lượng calo trong các món chế biến từ nui như đã giới thiệu ở trên để cân nhắc và hạn chế tối đa chất béo dư thừa không cần thiết cho cơ thể.
4. Một số lưu ý khi ăn nui để không tăng cân
Để ăn nui mà không gây tăng cân, bạn nên tham khảo theo một số lưu ý sau:
- Kiểm soát lượng nui: Không nên ăn quá nhiều nui cùng một lúc để tránh cơ thể cần tiêu thụ calo vượt mức cho phép. Trước khi ăn, bạn nên tính toán số lượng nui và lượng calo tương ứng.
- Ăn nui tự nhiên: Nếu ăn nui tươi, bạn nên chế biến bằng cách luộc thay vì chiên, xào hoặc chế biến thành các món tráng miệng có chứa nhiều calo và đường.
- Kết hợp với rau củ: Khi ăn nui, kết hợp với rau củ tươi mát như rau xanh, cà rốt,... để tăng lượng chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cảm giác đói.
Tổng kết
Nui là một thực phẩm chứa hàm lượng calo vừa đủ và có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nếu được chế biến và thưởng thức đúng cách. Hy vọng với những chia sẻ trên đây của Bestme bạn đã biết nui bao nhiêu calo và có thêm gợi ý về các món ăn chế biến từ nui để bổ sung vào thực đơn của gia đình mình.
Đừng quên theo dõi Bestme để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về chăm sóc sức khỏe và làm đẹp mỗi ngày nhé!