Cụm từ “hóa học ở khắp mọi nơi” có một chút sai lầm, nhưng điều đó không có nghĩa là nó hoàn toàn đúng. Mọi thứ xung quanh chúng ta đều được tạo thành từ các chất hóa học và chúng liên tục phản ứng với nhau để tạo ra các loại sản phẩm khác nhau.
Chỉ riêng việc được sống thôi cũng đã bao hàm hàng ngàn hàng vạn phản ứng hóa học không bao giờ dừng lại. Một số phản ứng này xảy ra một cách tự nhiên như thế này, trong khi, trong những trường hợp khác, chúng ta là người thực hiện chúng.
Nhiều phản ứng hóa học thu hút sự chú ý, trong khi trong những trường hợp khác, chúng ta thậm chí không nhận ra chúng đang xảy ra. Không dài dòng nữa, đây là danh sách 10 ví dụ về các phản ứng hóa học trong cuộc sống hàng ngày.
1. Rỉ sét và ăn mòn
Ai cũng có lúc nhìn thấy một chiếc đinh sắt bị rỉ sét và phủ lên mình một lớp oxit màu da cam. Chúng ta cũng đã thấy cách những bộ quần áo bằng bạc xỉn màu theo thời gian, những món đồ bằng đồng mất đi vẻ bóng bẩy, phủ lên mình một lớp gỉ màu nâu sẫm, xanh lá cây hoặc xanh lam, và cuối cùng, hầu hết chúng ta khi nghe đến tên tượng Nữ thần Tự do, biểu tượng của thành phố New York, chúng tôi nhớ hình dạng của một tác phẩm điêu khắc khổng lồ màu xanh lá cây, mặc dù thực tế là bức tượng được làm bằng đồng.
Tất cả những thay đổi dễ dàng nhận thấy này là do các phản ứng oxy hóa, và chúng xảy ra cả ngày lẫn đêm trên bề mặt của hầu hết các kim loại tiếp xúc với oxy trong không khí.
Trong trường hợp đinh sắt, phản ứng xảy ra như sau:
Bạc bị oxi hóa thành bạc oxit theo phản ứng sau:
Đồng , là hợp kim của đồng với thiếc, bị oxy hóa, tạo thành lớp gỉ có thể có thành phần khác nhau tùy thuộc vào điều kiện môi trường, nhưng trong mọi trường hợp, sự hình thành lớp gỉ bắt đầu bằng phản ứng oxy hóa đồng bằng oxy
2. Phản ứng điện hóa
Tất cả những ai đã từng sử dụng pin để cung cấp năng lượng cho một thiết bị điện tử như điện thoại di động, radio hoặc ô tô điều khiển từ xa [nghĩa là hầu như tất cả mọi người] đều đã thu được lợi ích của các phản ứng điện hóa. Bất kể loại pin nào, tất cả chúng đều hoạt động bằng cách lưu trữ năng lượng điện dưới dạng năng lượng hóa học , được giải phóng một lần nữa thông qua phản ứng ngược khi chúng ta bật thiết bị.
Ví dụ, pin lithium- ion dựa trên phản ứng sau:
trong đó M là kim loại chuyển tiếp.
3. Phản ứng axit-bazơ
Axit và bazơ có mặt khắp nơi trong cuộc sống hàng ngày. Xà phòng và nhiều chất tẩy rửa, cũng như natri cacbonat và bicacbonat của soda là những chất cơ bản. Mặt khác, axit rất nhiều trong nhà. Giấm, axit xitric trong trái cây họ cam quýt và axit trong pin chỉ là một số ví dụ về axit phổ biến. Và khi cái này trộn với cái kia, phản ứng axit-bazơ luôn xảy ra.
Một ví dụ dễ thấy xảy ra khi chúng ta trộn cacbonat hoặc bicacbonat với giấm, vì phản ứng axit-bazơ xảy ra tạo ra khí cacbonic ở dạng bong bóng rất dễ quan sát. Phản ứng trong mỗi trường hợp là:
4. Phản ứng đốt cháy
Đốt cháy có lẽ là phản ứng hóa học dễ nhận biết nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Điều này là do nó xảy ra mỗi khi chúng ta đốt bếp gas, lò sưởi, hoặc que diêm [hoặc que diêm]. Ngoài ra, nó cũng xảy ra khi khởi động động cơ ô tô chạy bằng xăng.
Trong trường hợp nấu ăn bằng gas, trong hầu hết các trường hợp, butan cháy khi có oxy từ không khí theo phản ứng sau:
Trong trường hợp động cơ đốt trong làm việc với xăng, thành phần chính gồm các đồng phân có chỉ số octan khác nhau [C 8 H 18 ], do đó phản ứng cháy xảy ra là:
5. Quang hợp
Từ khi còn nhỏ, chúng ta đã được dạy rằng cây cối và các loài thực vật khác là lá phổi của hành tinh, vì chúng chịu trách nhiệm tạo ra oxy mà chúng ta hít thở. Chúng thực hiện điều này thông qua một tập hợp các phản ứng hóa học khác nhau ở các phần khác nhau của tế bào, nhưng phản ứng chung là biến đổi carbon dioxide và nước thành glucose và oxy, sử dụng ánh sáng mặt trời làm nguồn năng lượng:
6. Hô hấp tế bào hiếu khí
Theo hầu hết mọi cách có thể, hô hấp tế bào là phản ứng ngược lại của quang hợp. Nó bao gồm tập hợp các phản ứng hóa học xảy ra trong tế bào của chúng ta và trong tế bào của tất cả các sinh vật hít thở oxy, để chuyển hóa năng lượng dự trữ trong thức ăn, đặc biệt là glucose [một loại đường], thành năng lượng mà tế bào có thể sử dụng để sống. , phát triển và phân chia. Phản ứng chung là:
7. Nấu thức ăn
Trong nhà bếp, các phản ứng hóa học không chỉ giới hạn ở việc đốt cháy khí mà chúng ta dùng để đun nóng thức ăn. Trên thực tế, tất cả những thay đổi xảy ra với thực phẩm khi chúng ta nấu nó là những phản ứng hóa học, hầu hết đều rất phức tạp.
Ví dụ, khi chúng ta nướng một miếng bít tết cho đến khi bề mặt của nó chuyển sang màu caramen, thì mùi, hương vị và màu sắc thần thánh đó được tạo ra thông qua một loạt các phản ứng phức tạp giữa protein và đường trong thịt được gọi là phản ứng Maillard.
8. Phản ứng trùng hợp
Các phản ứng trùng hợp bao gồm liên kết lần lượt các phân tử nhỏ gọi là monome để thu được một đại phân tử lớn hơn nhiều. Những phản ứng này xảy ra rất thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày.
- Xảy ra trong quá trình caramen hóa đường
- Chúng xảy ra khi chúng ta trộn keo hai thành phần như keo epoxy.
9. Xà phòng hóa
Xà phòng hóa là quá trình các axit béo và chất béo trung tính được chuyển thành xà phòng bằng cách phản ứng với một bazơ mạnh. Nhiều người có thể nghĩ rằng loại phản ứng này chỉ giới hạn ở các nhà máy sản xuất xà phòng, nhưng hóa ra nó lại phổ biến trong cuộc sống hàng ngày hơn người ta tưởng. Hầu hết các chất tẩy rửa lò nướng [nhà bếp] hóa học mạnh thực sự bao gồm một bazơ mạnh như natri hoặc kali hydroxit ở dạng rắn, dung dịch hoặc ở dạng gel.
Bằng cách thêm bazơ mạnh này vào mỡ bị dính và cháy trên bề mặt lò, phản ứng xà phòng hóa xảy ra, biến chúng thành xà phòng dễ dàng phân tán trong nước sau vài phút.
Phản ứng xảy ra trong trường hợp chất béo là:
10. Phản ứng kết tủa
Phản ứng kết tủa bao gồm sự hình thành chất rắn từ dung dịch quá bão hòa. Những loại phản ứng này rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Ví dụ, nơi có nước cứng [nước chứa nồng độ tương đối cao các ion canxi và magiê], các ion canxi và magiê có xu hướng kết tủa dưới dạng cacbonat không hòa tan trong các ống dẫn nước nóng bằng kim loại.
Phản ứng là:
Người giới thiệu
Chang, R., & Goldsby, K. [2013]. Hóa học [tái bản lần thứ 11]. McGraw-Hill Interamericana de España SL
Noguera, IB [2021, ngày 24 tháng 11]. Xà phòng hóa là gì? Đánh giá Kỹ thuật Hóa học. //www.ingenieriaquimicareviews.com/2020/07/saponificacion.html
trùng hợp . [2013, ngày 28 tháng 7]. Công nghệ Nhựa. //tecnologiadelosplasticos.blogspot.com/2013/07/polimerizacion.html
Phản ứng sáng của quang hợp . [2021, ngày 24 tháng 5]. Sách linh hoạt. //flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-conceptos-de-ciencias-de-la-vida-grados-6-8-en-espanol/section/2.12/primary/lesson/reacciones-lum% C3%ADunicas-de-la-fotos%C3%ADntesis/
Hóa học lớp 8 phản ứng hóa học là gì?
Phản ứng hóa học là quá trình mà các chất tham gia gọi là chất phản ứng tương tác với nhau để tạo ra các chất mới gọi là sản phẩm. Trong phản ứng hóa học các liên kết giữa các nguyên tử trong phản ứng bị phá vỡ và các liên kết mới được hình thành để tạo ra các chất sản phẩm mới.
Khái niệm phản ứng hóa học là gì?
Phản ứng hóa học là một quá trình dẫn đến biến đổi một tập hợp các hóa chất này thành một tập hợp các hóa chất khác.
Làm thế nào để nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra?
– Dấu hiệu để nhận biết một phản ứng hóa học là có chất mới xuất hiện [khác với chất phản ứng]. Chất mới tạo thành có thể nhận biết qua màu sắc, trạng thái, sự tỏa nhiệt, phát sáng… Ví dụ: Cho mẩu sắt đã nung đỏ vào bình chứa oxi thấy phản ứng cháy sáng mạnh và tỏa nhiều nhiệt → phản ứng có xảy ra.
Có bao nhiêu phản ứng hóa học?
Chúng có 4 loại bao gồm: Phản ứng hóa hợp, phản ứng phân hủy, phản ứng oxi hóa khử và phản ứng thế.