Dâu tây là loại trái cây rất ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng nó lại là loại trái cây khó tính vì khi chưa chín thì khá chua, khi chín ngọt rồi thì hỏng nhanh. Hiểu được khó khăn khi bảo quản khoai tây, hôm nay, chúng tôi xin gửi đến bạn cách bảo quản dây tây tươi lâu, giúp bạn an tâm sử dụng loại quả yêu thích trong thời gian dài.
Muốn giữ dâu tây được tươi lâu, ngoài việc chọn được qua tươi cứng, không bầm dập, bạn cần bảo quản đúng cách.
Dâu tây là loại trái cây được nhiều người yêu thích [Ảnh: Internet]
Cách bảo quản dâu tây được lâu
1. Chỉ rửa dâu tây trước khi ăn
– Dâu tây hư nhanh vì chúng khá xốp và dễ hấp thụ nước, khiến chúng dễ bị dập. Vì thế, bạn nhớ chỉ rửa dâu tây trước khi ăn, vì nếu bạn rửa dâu mà không ăn ngay, dâu sẽ mất vị ngọt thơm, trở nên nhạt và nhanh mềm.
2. Chọn dâu tây có cuống dài
– Trái dâu tây có cuống dài sẽ lâu hư hơn trái có cuống ngắn. Ngoài ra, bạn cũng không nên cắt bỏ đài quả nếu chưa ăn ngay.
Dâu tây có cuống dài sẽ tươi lâu hơn [Ảnh: Internet]
3. Hút ẩm cho dâu tây
– Bạn hãy lấy một hủ thủy tinh hoặc hộp nhựa sạch, lót dưới đáy một lớp khăn giấy, tiếp theo cho dâu tây vào. Lót tiếp một lớp khăn giấy rồi xếp dâu tây lên. Bạn không nên xếp dâu chồng chất lên nhau quá nhiều. Khăn giấy hấp thụ độ ẩm giúp kéo dài thời gian tươi ngon của dâu tây.
4. Đừng để một trái dâu làm hư cả hộp
– Nếu thấy một quả dâu tây bị dập, hư, hoặc đã lên mốc, bạn cần loại bỏ quả này đi ngay lập tức. Nếu bạn không để ý, quả dâu hỏng này sẽ làm hư cả hộp dâu của bạn.
5. Những nơi giữ dâu tây tươi lâu
– Nếu bạn muốn ăn dâu ngay, hãy để dâu ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn có thể ăn hết hộp dâu tây ngay khi mới mua, bạn không cần bảo quản dâu tây trong tủ lạnh. Chỉ cần để hộp dâu nơi khô ráo thoáng mát, có nhiệt độ phòng là được. Trước khi ăn, bạn rửa sạch dâu dưới vòi nước nhỏ, nhanh chóng dùng khăn mềm lau khô, tránh để nước bám lâu sẽ làm mất vị ngon của dâu.
– Nếu ăn dâu vào ngày hôm sau, hãy để dâu tây trong hộc rau của tủ lạnh. Nếu để dâu tây trong ngăn mát tủ lạnh, sẽ giúp giữ độ ẩm cho trái dâu, tránh việc dâu nhanh bị khô.
Dâu tây bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cần lót giấy để hút ẩm [Ảnh: Internet]
– Bạn muốn để dâu cả tháng, hãy cất dâu trong ngăn đông. Nếu lỡ mua quá nhiều dâu tây, bạn có thể lưu trữ bằng cách đông lạnh. Dâu tây khi được đông lạnh sẽ có vị giòn và ngọt lịm như kem, bạn có thể dùng dâu tây đông lạnh để trang trí bánh ngọt cũng rất đẹp mắt.
Cách bảo quản dây tây trong tủ lạnh
Bảo quản dâu tây trong tủ lạnh có hai dạng. Một dạng là bảo quản trong tủ mát để sử dụng dần trong khoảng 1 tuần. Một dạng bảo quản trong tủ đông, lúc này thời hạn sử dụng dây tây có thể lên đến 1 tháng.
– Cách bảo quản dâu tây trong ngăn mát như sau: gói dâu tây trong hộp giấy để chúng hút ẩm, đậy kín và cho vào hộc đựng rau trong tủ lạnh, dâu tây sẽ tươi từ 5 đến 7 ngày. Bạn nên lấy dâu ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi ăn vì dâu tây có vị ngon nhất khi ở nhiệt độ phòng.
– Cách bảo quản dâu tây trong tủ đông là bạn cắt bỏ cuống dâu, cắt đôi hoặc cắt lát nếu bạn muốn, xếp dâu vào hộp nhựa kín hoặc bao nylon có khóa và cất trong tủ đông.
Dâu tây bảo quản trong tủ đông có thể hạn sử dụng gần 1 tháng [Ảnh: Internet]
Dâu tây làm món gì ngon lạ miệng?
Ngoài ăn tươi, làm sinh tố, nước ép, dầm sữa chua… thì dâu tây là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon và lạ miệng. Cùng khám phá xem đấy là những món gì nhé!
Mứt dâu tây sấy dẻo
Nếu bạn muốn được thưởng thức dâu tây mỗi ngày thì món mứt dâu tây sấy khô sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Dâu tây mang đi sên đường rồi sấy khô ở nhiệt độ 100 độ C sẽ cho ra một món mứt với vị chua ngọt tự nhiên, cực ngon và kích thích vị giác.
Soda dâu tây
Sự kết hợp giữa dâu tây xay nhuyễn, soda, mật ong, nước cốt chanh, lá bạc hà đã tạo nên một thứ thức uống vừa thơm ngon, vừa lạ miệng cho bạn và cả gia đình nhâm nhi vào ngày cuối tuần.
Kem dâu tây kiwi
Món kem từ dâu tây và kiwi hấp dẫn cho ngày hè [Ảnh: Internet]
Kem dâu tây và kiwi xay nhuyễn hoặc cắt lát là món gây nghiện cực nhanh. Bạn chỉ cần đông đá hai nguyên liệu chính cùng với nước đường hoặc kem tươi là đã có ngay món kem mát lành cho cả nhà thưởng thức.
Không chỉ là dâu, không chỉ là hoa quả, việc bảo quản các thực phẩm lâu hư là điều bất kể gia đình nào cũng quan tâm. Vì điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cũng như hoạt động hàng ngày của chúng ta. Hãy luôn cẩn trọng bạn nhé.
Dâu tây là loại trái cây có vị chua ngọt hấp dẫn tuy nhiên lại khá “khó chiều”. Khi dâu chín thường sẽ rất nhanh hỏng nếu bạn không dùng hết sớm. Vì vậy, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản dâu tây được lâu rất đơn giản.
Cách bảo quản dâu tây được lâu cần phải lựa chọn kỹ càng
Trước hết, để bảo quản dâu tây được lâu nhất thì bạn phải chọn những quả dâu tây thật ngon đã. Những quả dâu còn tươi tốt nhất nên được mua trực tiếp tại vườn hoặc ở những địa chỉ bán trái cây uy tín. Dâu tây nên được mua vào đúng mùa khoảng tháng 11 đến tháng 5 năm sau khi ăn sẽ ngon hơn. Muốn bảo quản dễ dàng, bạn cần lựa chọn mua những quả dâu có màu đỏ tươi, đều màu, căng và mọng nước, mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, không bị thâm, dập.
Cách bảo quản dâu tây được lâu là chỉ nên rửa trước khi ăn
Dâu tây là loại trái cây có đặc tính hấp thụ nước rất nhanh, vì thế nên dễ bị hỏng hơn những loại quả khác. Nếu bạn đã rửa dâu tây nhưng lại không ăn ngay có thể khiến dâu bị mềm, xốp, dễ dập nát, mất vị ngon ban đầu và hỏng. Thế nên chỉ khi nào bạn chuẩn bị ăn mới rửa dâu thôi nhé và cần rửa dưới vòi nước nhẹ.
Chú ý đến phần cuống cũng là một cách bảo quản dâu tây được lâu
Cuống quả cũng là một trong những yếu tố giúp dâu tây có thể giữ được lâu mà không nhanh bị hỏng. Mẹo nhỏ dành cho bạn là nên mua quả dâu có cuống dài. Ngoài ra, nếu chưa ăn ngay bạn cũng không nên cắt bỏ đài quả để ngăn ngừa sự hấp thụ nước.
Đừng để một quả làm ảnh hưởng đến cách bảo quản dâu tây được lâu
Nếu bạn phát hiện có một quả dâu tây bị mốc, hỏng trong hộp dâu tây của mình phải nhanh chóng loại bỏ ngay, tránh vi khuẩn lây lan sang cả những quả tươi khác. Điều này cũng giúp dâu tây của bạn bảo quản được lâu hơn đấy.
Bảo quản bằng cách hút ẩm cho dâu tây
Bạn cần chuẩn bị một hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa sạch, đặt một lớp khăn giấy ở dưới đáy hộp, xếp một lớp dâu tây lên trên, phủ một lớp khăn khác, lại tiếp tục xếp một lớp dâu tây lên, tiếp tục làm cho đến hết. Bạn lưu ý không để chồng chất dâu tây lên nhau khiến dâu dễ dập. Cách này giúp hấp thụ độ ẩm của dâu, giúp dâu tây tươi ngon lâu hơn.
Ngâm giấm hoặc nước ấm là cách bảo quản dâu tây được lâu rất hay
Trước tiên, bạn cần rửa sạch dâu tây với nước lạnh, sau đó thả dâu vào bát nước ấm có nhiệt độ khoảng 50 độ C, ngâm trong khoảng 30 giây rồi vớt ra thấm bằng khô bằng giấy. Hoặc bạn pha hỗn hợp giấm ăn và nước theo tỉ lệ 1:10, ngâm dâu trong khoảng 3 – 5 phút, vớt ra lau sạch, bỏ vào túi nilon hoặc hộp nhựa rồi bảo quản trong tủ lạnh.
Cần lưu ý những địa điểm bảo quản dâu tây
Nếu bạn có thể ăn được hết dâu tây ngay thì nên để ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo để dâu giữ được vị ngon nhất. Nếu chưa ăn ngay thì để dâu trong hộp có lót giấy, đặt trong ngăn đựng rau của tủ lạnh giúp giữ dâu tươi trong 5 – 7 ngày, trước khi ăn thì bỏ ra ngoài khoảng 1 tiếng. Còn cách bảo quản dâu tây được lâu cả tháng có thể bỏ cuống dâu, cắt đôi hoặc thái lát, cho vào hộp kín, túi zip, cất vào ngăn đông.
Những món ăn ngon từ dâu tây bạn nên thử
Smoothie dâu tây
Với những loại dâu tây đông đá bạn hoàn toàn có thể chế biến thành món Smoothie thơm ngon và mát lạnh. Món đồ uống không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp da hồng hào, sáng đẹp.
Mứt dâu tây
Nếu bạn có quá nhiều dâu mà chưa biết phải làm gì, hãy chế biến thành mứt dâu thử xem sao nhé. Đây cũng là một cách bảo quản dâu tây được lâu rất được ưa chuộng. Món mứt chua ngọt hấp dẫn, thích hợp cho các bữa ăn sáng cần nhanh chóng lại bảo quản được trong thời gian dài.
Bánh kem dâu tây
Một chiếc bánh dâu tây cho buổi tiệc sinh nhật thêm ý nghĩa và vui vẻ. Bạn có thể tự làm những chiếc bánh kem dâu tặng người thân, gia đình, bạn bè cũng rất tuyệt vời.
Dâu tây là loại quả rất thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trên đây là 7 cách bảo quản dâu tây được lâu vô cùng đơn giản mà GiupViecTot.vn chia sẻ, mong rằng sẽ hữu ích với bạn.
Cách nói chuyện có duyên
🌎 Kết nối với GiupViecTot.vn
👉Website: //giupviectot.vn/
👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
👉Hotline: 0397 898 670
👉Email:
👉Facebook: //www.facebook.com/giupviectothanoi/
👉Twitter: //twitter.com/giupviectotvn
👉Youtube: //www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber