Học cách làm mứt vỏ quýt thơm ngon đón Tết
Thuộc mục Món ngon ngày tết
Cùng Toinayangi.vn học cách làm mứt vỏ quýt thơm ngon từ những nguyên liệu cực đơn giản để Tết này gia đình bạn có thêm nhiều món ăn hấp dẫn nữa nhé. Dưới đây là công thức chi tiết mà bạn khó có thể bỏ qua, theo dõi nhé.
Cách nấu xôi ngũ sắc cho ngày rằm đơn giản, đẹp mắt
Cách làm thịt ba chỉ chiên sả ớt ngon quên lối về
Lạ lẫm món chả chìa Hải Phòng cực ngon cho dịp Tết
Nguyên liệu chuẩn bị
300gr vỏ quýt
150gr đường
100gr mật ong
1 thìa cà phê muối
Cách làm mứt vỏ quýt
Đầu tiên, thái vỏ quýt thành những miếng ngang dày khoảng 1cm.
Đặt nồi nước đun sôi sẵn trên bếp rồi cho vỏ quýt vào để sôi khoảng 2 phút. Luộc vỏ quýt như thế khoảng 2 3 lần.
Vỏ quýt luộc xong đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 8 10 tiếng, sau đó vớt ra rửa sạch với nước cho bớt mặn.
Ướp vỏ quýt với đường cùng mật ong, ngâm đến khi đường tan chảy hoàn toàn.
Cuối cùng đem sên vỏ quýt với lửa nhỏ trên bếp, chú ý đảo đều tay để không bị cháy. Khi thấy nước sền sệt và bắt đầu xuất hiện đường kết tinh, miếng vỏ quýt chuyển màu vàng thì vặn nhỏ bếp, đun thêm 1 2 phút thì tắt bếp.
Xếp vỏ quýt đã sên ra giá của lò nướng và đem sấy ở nhiệt độ 100 độ C khoảng từ 10 15 phút. Để mứt nguội bạn có thể bảo quản trong lọ thủy tinh và dùng dần.
Chúc các bạn thực hiện thành công cùng cách làm mứt vỏ quýt cực chi tiết này nhé.