Cách làm ruốc rong biển
Tác giả iunauan · 20/09/2021 · 1108 lượt xem Hướng dẫn cách làm món ruốc tôm vị rong biển cực lạ miệng, đưa cơm: Vẫn là món ruốc tôm thui, nhưng trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ biến tấu món ruốc tôm hàng ngày cùng với rong biển sẽ mang đến một món ăn cực kỳ lạ miệng, thơm ngon và rất bổ dưỡng các nàng ạ. Món ruốc tôm vị rong biển mà măm kèm cùng cơm trắng thì cứ phải gọi là ngon tuyệt cú mèo lun ý, các nàng cùng tham khảo nhá Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Cuối cùng, các nàng chỉ cần đợi ruốc tôm nguội và trút vào hộp thủy tinh bảo quản nơi khô ráo hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh nhá. Ruốc tôm lun là món ăn giàu dinh dưỡng được rất nhìu người iu thích. Món ruốc tôm cực kỳ thích hợp với người già, trẻ em. Món ruốc tôm đã ngon rùi nhưng ruốc tôm vị rong biển lại còn thơm ngon, đặc biệt hơn nữa ý. Món ruốc tôm các nàng có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc nấu cháo đều thơm ngon tuyệt vời cả ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá Lạ miệng đưa cơm với món ruốc tôm vị rong biển ngon tuyệt cú mèo !20/09/2021iunauan Tweet
Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!
Khám phá mẹo và thủ thuật
Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
Chuẩn bị: cá hồi lọc bỏ phần da, đem rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó vớt cá ra để ráo nước. Cho cá vào xửng hấp chung với gừng thái sợi và đầu hành lá cắt nhỏ trong 10 phút. Khi cá chín bẻ ra thành những miếng nhỏ rồi cho vào cối, dùng chày giã cá thật nhuyễn. Cá hồi nên giã khi còn nóng sẽ tơi hơn, khi rang lại cũng đẹp mắt hơn đấy. Làm ruốc cá hồi như này dễ hơn rất nhiều so với làm ruốc thịt đúng không?
Bắc chảo lên bếp, cho mè trắng vào chảo, mở lửa vừa rang từ từ đến khi mè ngả vàng thì cho vào rong biển (loại cuộn cơm) cắt nhỏ vào rang chung thêm 2 phút nữa thì nhắc xuống. Cho mè và rong biển vào cối xay nhỏ. Dinh dưỡng từ mè và rong biển cũng rất nhiều mà còn thơm ngon, bùi ngọt nữa.
Cho vào chảo dầu oliu, sau đó cho cá hồi giã nhuyễn vào đảo sơ 2 phút. Tiếp theo nêm vào cá hồi nước tương MAGGI, tiếp tục rang nhỏ lửa đến khi thịt cá khô và bong lên.
Tiếp đó cho hỗn hợp mè và rong biển xay nhỏ vào, đảo đều tay thêm 1 phút cho tất cả hòa trộn vào nhau thì tắt bếp. Ruốc cá hồi rong biển ăn cùng cháo hoặc cơm nóng rất ngon, giúp cho cả nhà và đặc biệt các bạn nhỏ sẽ không còn ghét ăn cá nữa. Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể làm nhiều sau đó bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.
Chuẩn bị: cá hồi lọc bỏ phần da, đem rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó vớt cá ra để ráo nước. Cho cá vào xửng hấp chung với gừng thái sợi và đầu hành lá cắt nhỏ trong 10 phút. Khi cá chín bẻ ra thành những miếng nhỏ rồi cho vào cối, dùng chày giã cá thật nhuyễn. Cá hồi nên giã khi còn nóng sẽ tơi hơn, khi rang lại cũng đẹp mắt hơn đấy. Làm ruốc cá hồi như này dễ hơn rất nhiều so với làm ruốc thịt đúng không?
Bắc chảo lên bếp, cho mè trắng vào chảo, mở lửa vừa rang từ từ đến khi mè ngả vàng thì cho vào rong biển (loại cuộn cơm) cắt nhỏ vào rang chung thêm 2 phút nữa thì nhắc xuống. Cho mè và rong biển vào cối xay nhỏ. Dinh dưỡng từ mè và rong biển cũng rất nhiều mà còn thơm ngon, bùi ngọt nữa.
Cho vào chảo dầu oliu, sau đó cho cá hồi giã nhuyễn vào đảo sơ 2 phút. Tiếp theo nêm vào cá hồi nước tương MAGGI, tiếp tục rang nhỏ lửa đến khi thịt cá khô và bong lên.
Tiếp đó cho hỗn hợp mè và rong biển xay nhỏ vào, đảo đều tay thêm 1 phút cho tất cả hòa trộn vào nhau thì tắt bếp. Ruốc cá hồi rong biển ăn cùng cháo hoặc cơm nóng rất ngon, giúp cho cả nhà và đặc biệt các bạn nhỏ sẽ không còn ghét ăn cá nữa. Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể làm nhiều sau đó bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.
|