Cách làm sườn muối sả nướng
Nếu đang phân vân không biết nên ăn món gì vừa ngon vừa đơn giản thì hãy tham khảo ngay bí quyết làm món sườn nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn dưới đây. 3 - 4
người Sườn nướng muối ớt là một món ăn vô cùng thơm ngon và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món sườn này. Hôm nay, hãy để Bách hoá XANH mách bạn công thức chế biến món sườn nướng muối ớt chỉ với vài bước giản nhé.
1 Nguyên liệu làm sườn nướng muối ớt
Mẹo hay Nguyên liệu làm món sườn nướng muối ớt 2 Cách làm sườn nướng muối ớtBước 1 Sơ chế nguyên liệuSườn sau khi mua về, bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 phút sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước 1 lần nữa. Bạn có thể chặt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên tảng tùy sở thích. Tiếp theo bạn bắc lên bếp một nồi nước, cho vào đó 20g gừng đập dập cùng 1 ít muối, đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút để sườn săn lại. Hành tím và tỏi các bạn rửa sạch, lột bỏ vỏ. Ớt bạn rửa sạch, lặt bỏ cuống. Sơ chế nguyên liệu Bước 2 Làm nước ướp sườnCho vào cối xay 20g hành tím, 20g tỏi, 20g ớt cùng ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương và 1 muỗng canh tương ớt. Xay đều hỗn hợp cho thật nhuyễn. Làm nước ướp sườn Bước 3 Ướp sườnThoa đều hỗn hợp nước ướp vừa xay lên 2 mặt của phần sườn. Rưới thêm 1 muỗng canh dầu mè rồi ướp sườn trong khoảng 1 - 2 tiếng cho sườn thấm gia vị. Ướp sườn Nếu có thời gian bạn nên ướp sườn từ hôm trước và cho vào ngăn mát tủ lạnh để sườn thấm gia vị ngon hơn. Bước 4 Làm nước chấmCho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh ớt xay. Khuấy đều hỗn hợp cho tan đường là hoàn thành nước chấm. Làm nước chấm Tham khảo thêm: Cách làm sườn nướng mật ong thơm ngon như ngoài hàng Bước 5 Nướng sườnChuẩn bị bếp nướng than nóng, cho sườn lên vỉ và nướng sườn đến khi chín đều 2 mặt. Khi sườn gần chín thì bạn có thể rắc thêm 1 ít ớt xay lên mặt để miếng sườn được ngon và bắt mắt hơn. Nướng sườn Mẹo hay: 3 Thành phẩmSườn nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một mẻ sườn nướng muối ớt cực thơm ngon và hấp dẫn rồi đấy. Phần thịt sườn được nướng vừa chín tới, giòn bên ngoài, mềm bên trong kết hợp cùng vị cay cay thơm thơm của các gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem. Vừa rồi Bách hóa XANH đã hướng dẫn đến bạn bí quyết làm món sườn nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé. Có thế bạn quan tâm Mua muối ớt tại Bách hóa XANH Bách hóa XANH |