Cách nướng mực khô bằng rượu
Đánh giá post
Mực khô là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là các quý ông khi ngồi nhậu với bạn bè, người thân ngoài quán hay ở nhà. Có rất nhiều cách nướng mực khô ngon tuy nhiên đối với những người chưa từng nướng thì không hề đơn giản. Show
Cùng xem 3 cách nướng mực khô ngon nhất
1. Các cách nướng mực khôDưới đây là cách nướng mực khô đơn giản giúp các bà, các mẹ thực hiện ngay tại nhà vô cùng đơn giản mà vẫn rất ngon. 1.1 Cách nướng mực khô bằng bếp gasĐây là cách nướng được khá nhiều người áp dụng vì sự tiện lợi của nó. Cách nướng mực khô bằng bếp gas được nhiều người sử dụng
Các bước thực hiện
Lưu ý
Nếu không thích ăn mực nướng thì bạn có thể tìm hiểu cách làm khô mực chiên nước mắm cũng rất ngon và hao cơm đấy! 1.2 Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng lò nướngNgày nay, lò vi sóng ngày càng trở nên hết sức quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Việc dùng lò vi sóng để nướng khô mực rất tiện dụng và khá phù hợp cho những người bận rộn. Các bước thực hiện
Nướng mực khô bằng lò vi sóng được sử dụng phổ biến bởi tính tiện lợi nhanh chóng
Lưu ý
1.3 Nướng mực bằng cồnĐây là cách nướng mực khô được các nhà hàng áp dụng khá nhiều
Đây là cách nướng khô mực được nhiều người ưa chuộng vì nhanh, gọn và rẻ. Một số người thường ngâm cồn với mực rồi đốt lửa để nướng trực tiếp. Tuy nhiên, cách nướng mực khô bằng cồn này sẽ làm mực bị khô, dễ cháy khét và khi ăn sẽ có mùi cồn nên làm mực mất ngon. Vậy nên hãy làm theo các bước dưới đây nhé! Cách làm như sau
Nướng mực khô bằng cồn cần cẩn thận bị cháy mực
Lưu ý
>> Xem thêm cách làm những món mực ngon khác <<
2. Những điều cần biết khi nướng mực khôDưới đây là một số điều bạn cần lưu ý khi chọn mực để nướng sao cho dai và ngon. 2.1 Mực khô thế nào là ngon?Mực khô ngon là như thế nào?
2.2 Cách chọn mực khô ngon
Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn. Nếu là màu trắng bệch thì dễ là mực ươn đem phơi khô. Mùi mực không tanh, khi đụng vào không thấy ướt tay. Thân mực phải khô, không lưu lại mùi tanh trên tay. Đây là đặc điểm về mực khô rất quan trọng và dễ nhận biết. Chọn mực khô có thân thẳng, mình dày này thì khi nướng ăn sẽ rất ngọt. Nhiều người chưa chú ý lắm tới đặc điểm này, nhưng đây cũng là một cách giúp bạn chọn được những con mực không chỉ tươi mà còn ngon và ngọt.
2.3 Cách bảo quản mực khôCách bảo quản mực khô đúng nhất
2.4 Cồn nướng mực là cồn gì?Có hai loại cồn thường được sử dụng cho việc nướng khô đó là cồn xanh 90 độ và cồn trắng 90 độ. Hai loại này chúng ta có thể mua dễ dàng ở tiệm thuốc. Không nên các loại cồn khô và cồn hóa chất, những loại này chứa tạp chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. 2.5 Nướng mực bằng cồn có độc không?Mực khô sau khi nướng bằng cồn
Đa số những người ăn mực khô thì đều dùng cồn để nướng vì nó tiện lợi, nhanh, gọn, lẹ và nó cũng rất dễ làm. Đặc biệt nữa là nó không hề gây hại cho sức khỏe của con người. Bởi vì cồn ethanol là nhiên liệu sạch, an toàn, không gây hại cho người sử dụng, không độc hại như các loại chất đốt như xăng, dầu. Tuy nhiên, mọi người khi đi mua cồn nên chú ý và lựa chọn loại cồn tốt để có thể đảm bảo được là không độc hại. Vì trên thị trường có những loại cồn rẻ tiền, loại cồn dởm có thể gây ngộ độc cho bạn, nếu sử dụng phải loại cồn dởm đó. Trên thị trường có 2 loại cồn y tế đó là loại 70 độ cồn trắng và loại 90 độ cồn xanh. Cũng có loại cồn trắng 90 độ.
Mực khô sợi mềm ngon là mồi nhậu hấp dẫn
Vậy là bạn đã biết được 3 cách nướng mực khô nhanh chóng và đơn giản. Hãy thử cách nào bạn thấy phù hợp và tiện lợi nhất nhé! Chúc bạn chọn và nướng được những con mực thật tươi ngon! Bài viết tham khảo: How to distinguish between fake dried squids and real ones Guide to pick a good squid (1) Tips for selecting, preserving and dried squid baked delicious pole (2)
Hướng dẫn cách làm khô mực chiên nước mắm ngon đậm đà
|