Vấn đề sữa cho con vẫn luôn là đề tài nóng bỏng đối với các mẹ. Gần đây, trên một group dành cho hội chị em, các mẹ tiếp tục tranh cãi gay gắt về việc nên hay không nên pha nước cơm vào sữa cho con. Câu chuyện bắt đầu từ chia sẻ của một mẹ bỉm sữa khoe rằng mình đã cho con uống sữa pha nước cơm cả tháng nay và bé uống rất ngon miệng. Ngay sau khi đăng tải chia sẻ này, ngay lập tức bên dưới các mẹ đã để lại vô số bình luận.
Trong đó khá nhiều mẹ đồng tình với cách làm của người mẹ này và nhiệt tình chia sẻ rằng, từ khi ăn theo cách này bé tăng cân đáng kể.
Đồng tình với chủ post, nickname Phong Ha bình luận: “Nấu cháo xong lọc cháo tùy theo độ tuổi của con mà lọc rối hoặc kĩ. Xong pha sữa với 30ml nước để sữa tan hết rồi đổ nước cháo vào theo lượng ăn của con. Ăn như vậy trộm vía con tăng cân tốt lắm”.
Tuy nhiên, không ít các mẹ khác đã vội vã ngăn cản người mẹ này bởi cho rằng, việc pha nước cơm vào sữa là phản khoa học.
Nickname MyLan Trinity Hoàng cho rằng: “Sữa ngoài không được pha với nước cơm sẽ làm mất hết vi chất của sữa, pha với nước đun sôi là được rồi, không nên pha với nước khoáng nữa”.
Cùng ý kiến phản bác, nickname NgocLe cho rằng: “Con chưa đến tuổi ăn dặm thì không nên ăn nước cơm, nhất là lại còn pha chung với sữa công thức. Con béo lên thì chỉ thích mắt thôi, chứ chưa chắc đã tốt cho sức khỏe của bé”.
Chuyên gia dinh dưỡng: “Không nên pha sữa với nước cơm cho trẻ”
Liên quan đến vấn đề pha sữa với nước cơm cho con uống, theo TS. BS Phan Bích Nga, Giám đốc trung tâm Khám tư vấn Dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng việc làm này là không nên.
Pha nước cơm vào sữa cho con uống là việc làm không nên
TS. BS Phan Bích Nga lý giải: “Một số mẹ pha sữa với nước cơm với mục đích tập cho con ăn dặm là không nên. Bởi độ tuổi thích hợp nhất cho trẻ ăn dặm là 6 tháng. Tuy nhiên từ 4 tháng hệ tiêu hóa của trẻ đã tiết ra men tiêu hóa, nên trong một số trường hợp nhất định trẻ có thể ăn dặm sớm hơn. Dù vậy, thời điểm ăn dặm tốt nhất là sau 6 tháng. Trước độ tuổi này, trẻ nên được bú mẹ hoàn toàn, bởi sữa mẹ đã cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ mà không cần bổ sung bất cứ loại thức ăn nào khác, kể cả nước uống. Do đó, giai đoạn này không nên pha thêm các loại thực phẩm khác vào sữa. Mặt khác, hệ tiêu hóa của trẻ còn rất non yếu, khi pha thêm nước cơm vào sữa sẽ làm tăng lượng tinh bột, nhiều trẻ không tiêu hóa được sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của con. Kể cả với những trẻ ăn sữa công thức, cũng không nên pha với nước cơm. Bởi việc pha như vậy có thể làm thay đổi cấu trúc dinh dưỡng có trong sữa, gây rối loạn tiêu hóa cho trẻ.”
Chuyên gia cũng khuyến cáo khi pha sữa cho trẻ, mẹ nên làm theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất về cách thức là liều lượng để đảm bảo tối ưu nguồn dinh dưỡng cho trong sữa.
Trên nhiều trang mạng xã hội, nhiều mẹ đang truyền nhau cách nuôi con 'tốt đủ đường' là pha sữa với nước cơm để cho trẻ uống. Vậy thực hư của 'phương pháp' này có thật sự tốt như nhiều bà mẹ đang ca ngợi?
Theo các BS, rất nhiều gia đình mắc phải sai lầm, vì cho rằng thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa sẽ tăng thêm chất bổ, giúp trẻ lên cân và cứng cáp. Nhưng thực ra cách làm như vậy không khoa học: Trong sữa bò có nhiều vitamin A, mà trong nước cơm và cháo chủ yếu là chất bột với chất lipoxidase sẽ phá hoại vitamin A.
Pha thêm nước cơm hoặc cháo vào sữa vô tình bạn làm mất đi lượng vitamin A rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trẻ em đặc biệt là trẻ sơ sinh, nếu không đủ lượng vitamin A, sẽ làm trẻ chậm lớn, cơ thể yếu sẽ phát sinh nhiều bệnh tật.
Cho trẻ uống sữa pha với nước cháo hoặc cơm sẽ gây hại thế nào?
Tuyệt đối không cho bé dưới 6 tháng tuổi uống sữa pha với nước cháo bởi lúc đó cơ thể bé chưa sản sinh ra loại enzym tiêu hóa tinh bột, hệ tiêu hóa còn chưa phát triển hoàn thiện.
Khi pha sữa với nước cháo, các chất dinh dưỡng bổ sung lẫn nhau, nồng độ thành phần dinh dưỡng tăng cao, vượt qua giới hạn hấp thụ tiêu hóa qua đường dạ dày của trẻ. Như thế không những không tiêu hóa được mà còn có thể làm tổn thương cơ quan tiêu hóa của trẻ.
Trong sữa chứa rất nhiều vitamin A, nhưng nước gạo và cháo chủ yếu là tinh bột, chứa chất oxidase sẽ phá vỡ thậm chí triệt tiêu vitamin A. Bé không dung nạp đủ vitamin A, với trẻ nhỏ, nhất là trẻ sơ sinh, thiếu vitamin A rất dễ gây suy nhược cơ thể, trí não và chậm phát triển, yếu, có nhiều bệnh. Ảnh minh họa: Internet
Việc pha nước cơm hoặc nước cháo với sữa bột dinh dưỡng có thể làm cho bé chậm tiêu. Ngoài ra, trẻ có thể chậm tăng trưởng chiều cao, chậm mọc răng, ngủ trằn trọc, khóc đêm… do kém hấp thu canxi trong sữa bởi tinh bột trong cháo sẽ cạnh tranh hấp thu với canxi.Trong sữa chứa rất nhiều vitamin A, nhưng nước gạo và cháo chủ yếu là tinh bột, chứa chất oxidase sẽ phá vỡ thậm chí triệt tiêu vitamin A. Bé không dung nạp đủ vitamin A, với trẻ nhỏ, nhất là trẻ sơ sinh, thiếu vitamin A rất dễ gây suy nhược cơ thể, trí não và chậm phát triển, yếu, có nhiều bệnh.
Có nên pha sữa bằng nước cơm không?
con tôi được 3tháng rưỡi ,có người mách cho cách đun nước cháo loãng pha với bôt cho bé ăn .vậy tôi làm như vậy được ko .khi đun nước cháo cho thêm củ cải đỏ để thêm chất rau có được ko [chỉ lấy nước thôi] [vũ thị huyền trang]
Trả lời:
Chị có thể pha thêm nước cơm hoặc nước cháo vào sữa cho trẻ vì nước cơm thường làm trẻ tiêu hoá sữa tốt hơn. Trong nước cơm, nhất là nước cơm của gạo mới, đặc biệt gạo không xay xát quá kỹ sẽ cung cấp rất nhiều vitamin B1, chất béo hỗ trợ dinh dưỡng cho trẻ và giúp trẻ đỡ táo bón. Nước cơm khi pha với bột thì lại không cần thiết vì trong bột đã có đủ lượng tinh bột rồi, hơn nữa giai đoạn này bé nhà chị chưa nên ăn bột,
Chị cũng có thể cho trẻ tập ăn bột loãng vào thời điểm trẻ bắt đầu tròn 4 tháng nhưng nhớ chỉ nên bố sung 1bữa /ngày, vì nếu ăn bột quá nhiều, trẻ không hấp thu được, dễ bị rối loạn tiêu hoá, nhất là bố sung thêm đường vào sữa sẽ làm cho trẻ bị tăng áp lực thẩm thấu trong máu gây nên hiện tượng mất nước trong lòng mạch, trẻ sẽ khát nước, đi ngoài lỏng. Đồng thời bạn không nên cho trẻ ăn quá nhiều bột về sau, vì trong bột có chất gây cản trở hấp thu canxi nên dễ gây còi xương cho trẻ.Pha sữa bằng nước cháo loãng bé sẽ mau lớn hơn đúng không?
Bé trai tôi đã được 4 tháng tuổi, đang sắp bước vào giai đoạn tập ăn dặm. Tôi có đọc một bài viết khuyên là trước khi cho ăn dặm hãy tập cho bé uống sữa bằng nước cháo pha loãng [1 muỗng cà phê với nửa lít nước nấu trong 1h]. Nước cháo sẽ giúp sữa dễ tiêu hóa hơn và mau lên cân hơn. Điều này đúng hay không? Bé mới 4-5 tháng thì có tiêu hóa được tinh bột trong cháo không? Tôi thấy các mẹ bảo pha sữa [hay bột] bằng nước cháo [hay nước cơm] bé sẽ mau lớn hơn?Tôi rất mong nhận được hồi âm từ ban tư vấn.
Chào bạn,
Trong thành phần nước cháo có tinh bột [glucid] là chủ yếu. Do đó, việc pha sữa với nước cháo nhằm giúp tăng cường glucid, cũng đồng nghĩa với tăng cường năng lượng cho bé. Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng khi bé tăng trưởng kém, bú không đủ. Nếu bé bú đủ, tăng trưởng tốt thì việc pha sữa với nước cháo sẽ gây dư thừa năng lượng, không tốt.
Theo khuyến cáo về dinh dưỡng, độ tuổi cần ăn dặm là khi bé 6 tháng tuổi. Vì ở giai đoạn này bé sẽ tiêu hóa thức ăn tốt hơn, bắt đầu mọc răng và nhai trệu trạo. Dưới 6 tháng, anh/chị nên cho bé bú sữa hoàn toàn.
Có nên pha sữa với nước cơm?
Câu hỏi:
Câu trả lời:
Chào bạn, với cân nặng hiện tại bé phát triển thể chất bình thường. Trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi hệ tiêu hoá chưua phát triển hoàn thiện nên sẽ rất khó khăn khi phải tiêu hoá tinh bột có trong nước cháo. Tốt nhất bạn nên khuyên ông, bà không cho bé ăn như vậy mà chỉ nên pha sữa theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất là được.3 loại nước không nên dùng pha sữa cho trẻ.
Nhiều bà mẹ tự mình “phát minh” hoặc nghe theo quan niệm dân gian mà pha sữa cho trẻ bằng nước rau, củ hoặc nước khoáng vì nghĩ như vậy sẽ có lợi cho trẻ, sự thật lại trái ngược hoàn toàn.
Nước trái cây hoàn toàn không thích hợp dùng để pha sữa
Pha sữa bằng nước khoáng
Nếu lấy nước khoáng để pha sữa cho trẻ em uống sẽ có nguy cơ tạo ra một số chất trung gian nguy hiểm. Thực sự, nước khoáng chỉ tốt cho một số người có nhu cầu cần bổ sung chất khoáng, còn “nước tinh khiết” chỉ tốt cho người đã có đầy đủ mọi chất khoáng.
Nếu uống sữa pha với nước khoáng, trẻ không hấp thu được hết những chất dinh dưỡng có trong sữa. Ví dụ trẻ có nhu cầu cần nhiều chất khoáng, vitamin để phát triển, nhưng nếu uống một loại nước khoáng nào đó lâu ngày thì chỉ được cung cấp một số chất, thiếu những chất khác, điều này sẽ cản trở sự phát triển của trẻ.
Pha sữa bằng nước rau luộc
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, tuyệt đối không nên dùng nước luộc rau để pha sữa cho trẻ. Rất nhiều trường hợp trẻ phải nhập viện vì tím tái, ngạt thở sau khi được mẹ dùng nước rau luộc pha sữa.
Nước luộc các loại rau như củ dền, cả rốt, nước cải bẹ xanh, bắp cải, củ cải đường.. thường có chứa hàm lượng nitrate cao, sau khi ăn sẽ đi vào máu kết hợp với hemoglobin của hồng cầu tạo ra methemoglobin khiến hồng cầu mất khả năng vận chuyển ôxy có thể gây tử vong nếu không điều trị kịp thời. Hơn nữa, các loại rau thường được sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật nên khi nấu thường hòa tan trong nước luộc rau. Dùng nước luộc rau đó pha sữa sẽ có nguy cơ gây ngộ độc cho trẻ.
Pha sữa bằng nước hoa quả
Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đặc biệt là vitaminC giúp hấp thu tốt chất sắt có trong sữa và thực phẩm, tăng cường quá trình tạo máu của cơ thể nhất là trẻ nhỏ.
Tuy nhiên, nước trái cây hoàn toàn không thích hợp dùng để pha sữa vì trong nước trái cây có chứa nhiều vitamin C và một số acid hữu cơ. Các chất này sẽ làm vón casein [một loại protein chính trong sữa] dễ làm trẻ khó tiêu và đầy bụng.
Ngoài ra, bạn cũng không nên cho trẻ uống sữa ngay sau hoặc trước khi ăn hoa quả. Một điều cần lưu ý nữa là không nên cho trẻ dưới 6 tháng tuổi uống các loại nước trái cây.
Pha sữa bằng nước đun sôi để nguội là an toàn nhất
Các chuyên gia nhấn mạnh, chỉ cần được đun sôi thì những vi khuẩn trong nước sẽ bị tiêu diệt, đáp ứng nhu cầu nước sạch và an toàn cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Ngoài ra, khi pha sữa bột nên dùng nước đun sôi và để ra ngoài một thời gian đến khi nước ấm là tốt nhất.