Cách sử dụng nhiệt kế kẹo

Skip to content

Để làm được những món bánh thơm ngon, bạn không chỉ cần một công thức chuẩn xác, bạn sẽ cần thêm những dụng cụ, công cụ hỗ trợ. Một trong số dụng cụ mà bạn nên chuẩn bị cho công việc làm bánh của mình chính là nhiệt kế.Thế nhưng để sử dụng nhiệt kế một cách chính xác nhất, trước tiên bạn cần phải học được cách phân biệt cùng với đặc trưng của từng loại. Nếu đó cũng chính là những kiến thức mà bạn đang cần tìm hiểu, đừng bỏ qua bài viết dưới đây!

Làm bánh là một công việc yêu cầu nhiều kỹ năng, không chỉ là những kỹ thuật làm bánh phức tạp mà còn cần bạn có một sự hiểu biết nhất định về các công cụ, dụng cụ được sử dụng khi làm bánh. Chính vì vậy, việc phải tìm hiểu thật kĩ về các công cụ, dụng cụ này là một điều cực kì cần thiết nếu bạn có trong mình đam mê và muốn theo đuổi nghề bánh. Khi mới vào nghề, Kate cũng có rất nhiều bỡ ngỡ, đặc biệt là trong việc phân biệt nhiệt kế để làm bánh. Vì thế, trong bài viết này, cùng Kate tìm hiểu về hai loại nhiệt kế chuyên dụng thường được dùng trong làm bánh nhất hiện nay nhé!

Sử dụng nhiệt kế trong làm bánh để có những mẻ bánh hoàn hảo [Ảnh: Internet]

Nhiệt kế kẹo

Đây là một trong những dụng cụ làm bánh cực kì cơ bản mà bạn cần phải có khi theo đuổi nghề làm bánh. Nhiệt kế kẹo dùng để đo nhiệt độ của các chất lỏng, mềm như sữa, nước, bơ hay bột. Không ít công thức làm bánh đòi hỏi sự chính xác của nhiệt độ bơ, sữa, hay ủ bột ở nhiệt độ nào để có được một mẻ bánh chuẩn vị. Và nhiệt kế kẹo chính là một giải pháp cần thiết nhất cho bạn trong những tình huống này.

Nhiệt kế kẹo – Ảnh: Internet

Hiện nay, nhiệt kế kẹo có 2 dòng chính thường được các thợ làm bánh lựa chọn là nhiệt kế kẹo điện tử chạy pin với đồng hồ hiển thị điện tử và nhiệt kế chạy bằng cảm biến nhiệt, đồng hồ hiển thị theo kiểu kim đo truyền thống. Nhiệt kế kẹo điện tử chạy pin thường được ưu ái hơn khi lựa chon để làm bánh do tính tiện lợi và phần hiển thị chính xác trên màn hình điện tử. Đa phần các loại nhiệt kế kẹo trên thị trường hiện nay thường có mức nhiệt đo lớn nhất lên đến 280 độ C nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.

Nhiệt kế lò nướng

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng hiểu rằng, nướng bánh không phải là công việc đơn giản, chỉ cần cho bột bánh vào lò và đợi bánh chín là xong mà còn là một “cuộc chiến cân não” nếu bạn muốn có một mẻ bánh hoàn hảo. Bạn sẽ phải canh đúng nhiệt độ lò nướng, cùng với thời gian vừa đủ để bánh có thể chín tới. Và một điều không thể tránh khỏi chính là nhiệt độ trong lò luôn chênh lệch ít nhiều so với nhiệt độ hiển thị bên ngoài. Nhiệt kế lò nướng sinh ra chính là để giải quyết những tình huống này khi làm bánh. Với nhiệt kế lò nướng, bạn có thể chủ động được nhiệt độ trong lò và chỉnh tới nhiệt độ cho phù hợp với từng loại bánh mà bạn muốn làm.

Nhiệt kế lò – Ảnh: Internet

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều loại nhiệt kế lò nướng mà bạn có thể lựa chọn. Tùy theo nhu cầu của bản thân mà bạn có thể tìm mua những chiếc nhiệt độ lò nướng với giá từ 60.000 – 100.000 đồng để phục vụ cho việc làm bánh.

Trên đây là 2 loại nhiệt kế thông dụng trong làm bánh thường được các thợ làm bánh lựa chọn. Hy vọng với những chia sẻ của Kate trong bài viết này sẽ giúp bạn có thể phân biệt và sử dụng nhiệt kế một cách chuẩn xác và hữu dụng nhất nhé! Chúc bạn thành công trên con đường theo đuổi nghề làm bánh của mình!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Tác giả: BAKER THANH TUYỀN

ModeINo.:TP510
Nhiệt kế Kẹo & Chiên Kẹo KỸ THUẬT SỐ
Sách hướng dẫn

Giới thiệu

Cảm ơn bạn đã mua kẹo kỹ thuật số & Nhiệt kế chiên này. Bây giờ bạn có thể làm kẹo và chiên như một người chuyên nghiệp!

Tính năng & Đặc điểm sản phẩm

1. Màn hình: Hiển thị nhiệt độ hiện tại.
2. Đầu dò nhiệt độ: Đưa đầu dò nhiệt độ vào chất lỏng để nhận nhiệt độ trong vòng 5 giây.
3. Chống thấm nước cấp IPX5: Rửa sạch dưới vòi nước chảy mà không cần lo lắng.
4. Chạm vào Đèn nền.
5. Tự động tắt: Tự động tắt sau 10 phút không hoạt động và nhiệt độ dưới 122 ° F [50 ° C].
6. Kẹp nồi bằng thép không gỉ.
7. Đầu dò thép không gỉ 8 ″: Đầu dò dài sẽ phù hợp với mọi kích thước của nồi.
8. Phạm vi nhiệt độ: -58 ° F - 572 ° F [-50 ° C - 300 ° C]. Nếu nhiệt độ dưới -58 ° F [-50 ° C] hoặc trên 572 ° F [300 ° C], LL.L hoặc HH.H sẽ hiển thị trên Màn hình.
9. Độ phân giải: 0.1 ° C / ° F.
10. Độ chính xác nhiệt độ: ± 0.9 ° F [± 0.5 ° C] trong phạm vi từ 32 ° F - 212 ° F [0 - 100 ° C].
11. Pin: 1 x pin AAA [1.5V].

Buttons

1. Nút BẬT / TẮT / ° C / ° F: Nhấn nút
   một lần để BẬT hoặc TẮT. Nhấn và giữ trong 3 giây để chọn giữa ° C / ° F.
2. Nút đèn: Chạm vào
   các nút để BẬT hoặc TẮT đèn nền. Tắt sau 15 giây không hoạt động.

Trước khi sử dụng lần đầu

1. Lắp pin 1 * AAA vào đúng cực [+] và [-] như được chỉ dẫn.
2. Làm sạch đầu mút không gỉ: rửa đầu bằng miếng bọt biển hoặc miếng vải có xà phòng ấm, sau đó rửa sạch và lau khô.
3. Nhiệt kế hiện đã sẵn sàng để sử dụng.
4. HÃY ĐỌC VÀ LÀM THEO TẤT CẢ HƯỚNG DẪN.

1. Nhấn
   nút để bật nhiệt kế.
2. Nhấn lần nữa để chọn giữa ° C và ° E Xin lưu ý rằng đơn vị nhiệt độ đã chọn cuối cùng sẽ được lưu để sử dụng cho lần tiếp theo.
3. Đưa đầu của đầu dò vào để bắt đầu đo nhiệt độ. Nhiệt kế sẽ bắt đầu đo nhiệt độ.
4. Chạm vào
   các nút để bật đèn nền. Nó sẽ tự động tắt sau 15 giây không hoạt động.
5. Chờ cho đến khi số đọc nhiệt độ ổn định trên màn hình.
6. Nhấn
   nút để tắt nhiệt kế. Tự động tắt sau 10 phút không hoạt động và nhiệt độ dưới 122 ° F [50 ° C].

• Khi đo nhiều hoặc nhiều chất lỏng khác nhau, có thể nên làm mát đầu đo bằng cách rửa đầu bằng nước lạnh giữa các lần đọc.
• Bạn nên lau đầu dò sạch sẽ giữa các lần đọc.
• Không để trong lò nướng. Không để thực phẩm hoặc chất lỏng quá nóng [bất cứ thứ gì trên 572 ° F] được chèn trong hơn 1 phút.
• Không dành cho người từ 12 tuổi trở xuống sử dụng.

• Không chạm vào phần không gỉ của nhiệt kế trong hoặc ngay sau khi đo nhiệt độ vì nó sẽ nóng.
• Không đặt thiết bị trong máy rửa chén hoặc nhúng vào bất kỳ chất lỏng nào. Làm sạch, lau đầu dò với adamp vải xà phòng hoặc miếng bọt biển và sau đó lau khô.
• Không để tiếp xúc với nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, vì điều này sẽ làm hỏng các bộ phận điện tử và nhựa.
• Không để nhiệt kế cắm vào thực phẩm trong khi nấu. Tháo pin nếu được lưu trữ trong hơn bốn tháng.

Tuyên bố tuân thủ FCC Thiết bị này tuân thủ Phần 15 của các quy tắc FCC. Hoạt động tuân theo hai điều kiện sau: 1] Thiết bị này có thể không gây nhiễu có hại. 2] Thiết bị này phải chấp nhận mọi nhiễu nhận được, kể cả nhiễu có thể gây ra hoạt động không mong muốn.

Cảnh báo: Những thay đổi hoặc điều chỉnh đối với thiết bị này không được bên chịu trách nhiệm tuân thủ chấp thuận rõ ràng có thể làm mất quyền vận hành thiết bị của người dùng.

LƯU Ý: Thiết bị này đã được thử nghiệm và tuân thủ các giới hạn đối với thiết bị kỹ thuật số Loại B, theo Phần 15 của quy tắc FCC. Các giới hạn này được thiết kế để cung cấp sự bảo vệ hợp lý chống lại nhiễu có hại trong việc lắp đặt khu dân cư. Thiết bị này tạo ra, sử dụng và có thể bức xạ năng lượng tần số vô tuyến, và nếu không được lắp đặt và sử dụng theo hướng dẫn, có thể gây nhiễu có hại cho liên lạc vô tuyến. Tuy nhiên, không có gì đảm bảo rằng nhiễu sẽ không xảy ra trong một cài đặt cụ thể. Nếu thiết bị này gây nhiễu có hại cho việc thu sóng vô tuyến hoặc truyền hình, điều này có thể được xác định bằng cách tắt và bật thiết bị, người dùng được khuyến khích cố gắng khắc phục nhiễu bằng một hoặc nhiều biện pháp sau: - Xoay hoặc di chuyển các ăng ten thu. - Người nhận. Tăng khoảng cách giữa thiết bị và

- Khác với nơi mà máy thu được kết nối. Tham khảo ý kiến ​​của đại lý hoặc kỹ thuật viên radio / TV có kinh nghiệm để được trợ giúp.

Tuyên bố về sự phù hợp

Bằng văn bản này, nhà sản xuất tuyên bố rằng sản phẩm này tuân thủ các yêu cầu cơ bản và quy định hiện hành của Chỉ thị EMC 2014/30 / EU. Tuyên bố đầy đủ về sự phù hợp có thể được tìm thấy tại: //itronicsmall.com/eu-declaration-of-conformity/
Vứt bỏ thiết bị điện tử Không nên vứt bỏ thiết bị điện tử này cùng với rác thải sinh hoạt thông thường.

Vứt bỏ thiết bị tại một cơ sở đã được phê duyệt hoặc tại trung tâm tái chế địa phương của bạn. Vui lòng tuân thủ các quy tắc và quy định hiện hành khi vứt bỏ thiết bị. Liên hệ với hội đồng địa phương của bạn nếu nghi ngờ.

ThermoPro bảo hành sản phẩm này không có khuyết tật về các bộ phận, vật liệu và tay nghề trong thời hạn một năm, kể từ ngày mua. Nếu cần sửa chữa hoặc bảo dưỡng theo bảo hành này, hãy liên hệ với Bộ phận Dịch vụ Khách hàng qua điện thoại hoặc email để được hướng dẫn cách đóng gói và vận chuyển sản phẩm đến ThermoPro. Bảo hành này cung cấp cho bạn các quyền pháp lý cụ thể và bạn cũng có thể có các quyền khác khác nhau giữa các tiểu bang.
Dịch vụ khách hàng
Gọi hoặc Nhắn tin: 1-877-515-7797 [chỉ Hoa Kỳ & Canada] Email: Giờ làm việc: Các ngày trong tuần 8 giờ sáng - 00 giờ tối theo giờ EST [chỉ ở Hoa Kỳ và Canada]

Tài liệu / Nguồn lực