Chả cá basa trong tiếng anh là gì năm 2024
|
Cá basa có tên tiếng Anh là Yellowtail catfish còn có tên gọi là cá giáo, cá sát bụng, có giá trị kinh tế cao. Loài này là loài bản địa ở Đồng bằng sông Cửu Long tại Việt Nam và lưu vực sông Chao Phraya ở Thái Lan. Cá ba sa tên tiếng Anh là Yellowtail catfish, tên khoa học là Pangasius bocourti, còn có tên gọi là cá giáo, cá sát bụng, là loại cá da trơn trong họ Pangasiidae có giá trị kinh tế cao, được nuôi tập trung tại nhiều nước trên thế giới. Loài này là loài bản địa ở Đồng bằng sông Cửu Long tại Việt Nam và lưu vực sông Chao Phraya ở Thái Lan. Loài cá này là thực phẩm quan trọng ở thị trường quốc tế. Chúng thường được gắn nhãn ở Bắc Mỹ và Úc với tên là cá ba sa hay bocourti. Chả cá tiếng anh là gì?,món ăn chả cá luôn thân quen với mọi người chúng ta, bạn có bao giờ mua chả cá về chế biến trong bữa ăn hằng ngày của bạn không, chắc chắn có, bữa ăn hằng ngày mà thiếu món chả cá với món canh thì chật chán vì bao đời nay mọi người hay ăn món đó nên món chả cá là luôn cần thiết mỗi ngày. Chả cá tiếng anh là gì?Chả cá tiếng Anh là grilled fish, phiên âm là ɡrɪld fɪʃ. Chắc chắn bạn chưa xem:
Nguyên liệu làm chả cá bằng tiếng Anh: Basa Frish: Cá basa. Egg yolk: Lòng đỏ trứng. Curry paste: Bột cà ri. Corn starch: Bột bắp. Sugar, pepper: Đường, hạt tiêu. Monosodium glutamate: Bột ngọt. Fish sauce: Nước mắm. Cách làm chả cá bằng tiếng Anh: Fish washed and chopped. Cá rửa sạch và xắt nhỏ. Put the fish in a blender with egg yolk and spices. Cho cá vào máy xay cùng với lòng đỏ trứng và gia vị. Put the grilled fish on the plastic wrap and spread it out so that it is square or circular. Đặt chả cá lên bọc nhựa và trải ra sao cho vuông hoặc tròn. Catch the pan on the stove and wait for the oil to boil, then fry the grilled fish . Bắt chảo lên bếp và đợi dầu sôi, sau đó chiên từng miếng chả cá. Fry both sides evenly before taking out the forks. Chiên đều hai mặt trước khi lấy ra dĩa. Nguồn: cotrangquan.com Danh mục:bí quyết làm đẹp Tin Liên Quan
Lâu rồi không ăn chả cá, thèm muốn chết! Sau khi đến siêu thị của người Ấn & mua được gói cá basa đông lạnh, mình quyết định làm món chả cá basa thì là này. Chả cá đem chiên, luộc hay nướng đều ngon. Mình sử dụng công thức của 1 chị bên blog Opera BepNhaCa Cá Vàng, ăn ngon, dai, rất thành công. Mình chỉ thay đổi chút xíu là thay vì chiên (ngại hao dầu haha) thì mình đem bỏ lò nướng. Cảm ơn chị Cá nhiều nhiều 🙂 Nguyên liệu (cho 2 người ăn tối)
Cách làm Cá basa sau khi rã đông thì lau thật khô bằng kitchen towel, thái miếng vuông rồi ướp với nước mắm, bột bắp, bột năng, đường, baking powder, xíu muối & tiêu trắng và hành khô thái nhuyễn. Trộn đều, cho vào hộp rồi vào tủ đông, để hơi cứng rồi lấy ra xay Khi cá mịn thì cho thì là xắt khúc vào xay tiếp. Xong cho vào tô ém chặt rồi bỏ vào tủ lạnh vài tiếng hoặc qua đêm Lúc ăn đem ra lấy tay thấm nước rồi tạo hình viên dẹt dẹt, hoặc cho vào chảo chiên, hoặc làm như mình là xếp ra khay, lót giấy nến & đem nướng Mark gas 6 trong 25-30′. Giữa giờ lấy ra đảo mặt Chả cá basa thì là ăn ngon lắm, không ngán, đượm mùi thì là thơm thơm, khi đem nướng như mình lại càng lợi hơn cho sức khỏe hen 🙂 |
