Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo

Chân gà được biết đến là món ăn cung cấp collagen hàng đầu rất được các chị em yêu thích. Hiện nay nó được chế biến thành rất nhiều món ngon phổ biến như chân gà ngâm sả tác, chân gà nướng,… Vậy chân gà bao nhiêu calo cùng FITI tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.

Chân gà chứa bao nhiêu calo và ăn chân gà có bị béo lên không. Hàm lượng calo trong chân gà nằm ở mức không quá cao. Tuy nhiên còn tùy vào cách chế biến của từng món ăn mà lượng calo trong chân gà sẽ còn có sự biến đổi. Dưới đây sẽ là câu trả lời cụ thể cho món chân gà bao nhiêu calo theo từng định lượng cụ thể. Bạn đọc có thể tham khảo và tùy chọn cho mình món ăn và lượng chân gà phù hợp.

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Hàm lượng calo có trong chân gà cao hay thấp

Trong 1 chân gà bao nhiêu calo?

Trung bình cứ trong 1 cái chân gà có chứa khoảng 73 calo, như vậy một cặp chân gà tương đương sẽ có khoảng 143 calo.

Trong 100g chân gà có bao nhiêu calo?

Tùy vào cách thức chế biến của bạn mà hàm lượng calo trong 100g chân gà sẽ còn thay đổi. Tuy nhiên, theo tính toán thông thường thì trong 100g chân gà sẽ có thể cung cấp cho cơ thể một lượng khoảng 215 calo.

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
100g chân gà sẽ chứa tầm 215 calo

Món chân gà luộc bao nhiêu calo?

Luộc với nước là một các chế biến đơn giản và truyền thống nhất cho món chân gà, không thêm bất cứ gia vị nào nên so lại nó chúng cũng là loại thấp nhất về hàm lượng calo. Một chân gà luộc sẽ bổ sung khoảng 61 calo và tương tự trong 100g chân gà luộc có khoảng 215 calo.

Món chân gà nướng bao nhiêu calo?

Đây là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích vì chúng thường được tẩm ướp thêm một số loại gia vị để tăng thêm hương vị cho món ăn. Bình thường một chân gà nướng cung cấp cho cơ thể khoảng 100 calo, nhưng đối với chân gà bạn dùng để nướng muối ớt chúng có thể tăng lên thành 123 calo cho món chân gà.

Món chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo?

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Chân gà ngâm sả tắc có bao nhiêu calo

Món ăn này là món không kém phần quen thuộc được chế biến từ các loại nguyên liệu như sả, ớt, tắc, giấm, muối,…để hoàn thiện món ăn. Cũng chính vì vậy mà những nguyên liệu này đã làm lượng calo tăng lên khá cao cho món ăn và bạn cần cân nhắc món chân gà bao nhiêu calo thì không nên chọn món này hoặc nên gia giảm số lượng chân gà ăn trong một bữa để đảm bảo chế độ ăn và lượng calo.

Một chân gà ngâm sả tắc sẽ cung cấp 130 calo cho cơ thể và nếu bạn ăn một đĩa gồm 10 cái chân gà một lúc đồng nghĩa với việc bạn đã tiêu thụ khoảng 1300 calo rồi đấy.

\> Tham khảo bảng calo của một số loại thực phẩm phổ biến hiện nay:

✅1 gói mì bao nhiêu calo ✅gạo lứt bao nhiêu calo ✅bún bao nhiêu calo ✅bánh mì bao nhiêu calo ✅1 chén cơm bao nhiêu calo ✅bánh tráng trộn bao nhiêu calo ✅bánh mì sandwich bao nhiêu calo ✅bánh bao bao nhiêu calo ✅Bắp rang bơ bao nhiêu calo ✅Nước sốt mè rang bao nhiêu calo ✅Bò kho bao nhiêu calo ✅Một cái bánh xèo bao nhiêu calo ✅1 lát bánh tét bao nhiêu calo ✅Bánh mì trứng bao nhiêu calo ✅Một gói bánh Oreo bao nhiêu calo ✅Bánh mì nguyên cám bao nhiêu calo

Ăn chân gà có béo lên không?

Trung bình mỗi ngày mỗi một người chúng ta cần nạp vào cơ thể 2000 calo, riêng đối với những người có hoạt động nhiều, tiêu hao nhiều năng lượng thì sẽ cần nạp vào cơ thể khoảng 2400 calo mỗi ngày.

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Ăn chân gà có làm chúng ta bị mập không?

Do đó, bạn cần cân nhắc và tính toán lượng calo nạp vào người mỗi ngày. Bởi vì nếu lượng calo nạp vào người quá lớn thì sẽ khiến cơ thể không tiêu thụ hết và dẫn đến mập lên. Bạn nên tính toán được lượng calo trong chân gà bao nhiêu calo và các món ăn khác trong ngày để không nạp dư vào cơ thể. Bên cạnh đó bạn cũng nên lưu ý hạn chế ăn những món ăn làm từ chân gà để có hàm lượng calo quá cao.

Tác dụng của việc ăn chân gà

Bên cạnh việc là món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng thì chân gà cũng có một số tác dụng cụ thể như:

Cung cấp collagen dồi dào cho cơ thể: Protein có trong chân gà có đến 70% là collagen. Collagen sẽ có tác dụng cải thiện làn da trở nên đẹp hơn, giúp da hồng hào và tươi sáng hơn.

Ngừa loãng xương, giúp làm giảm nguy cơ gãy xương và giúp vết thương trở nên nhanh lành: hàm lượng canxi, protein trong chân gà sẽ giúp xương trở nên chắc khỏe và tăng khả năng hấp thụ canxi cho cơ thể chúng ta.

Cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa: Khi hầm chân gà, các dưỡng chất có trong nước sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc một cách hiệu quả hơn.

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Ăn chân gà có nhiều công dụng ngăn ngừa loãng xương

Khả năng ổn định đường huyết, cải thiện sức khỏe của tim mạch: Elastin có trong collagen sẽ giúp kích thích hormone peptide, nó giúp kích thích tế bào tuyến tụy tiết ra insulin giúp ổn định đường huyết.

Giúp móng tay, chân chắc khỏe: canxi, collagen, axit amin có trong chân gà sẽ giúp móng của bạn trở nên chắc khỏe hơn.

Duy trì sức khỏe nướu tốt hơn: Các bệnh nha chu có thể đến từ các nguyên nhân cơ thể thiếu vitamin và một số dưỡng chất cần thiết. Trong chân gà có các mô liên kết và sụn thường có chứa collagen, axit amin và một số loại chất tạo gelatin, những chất này có khả năng giúp cải thiện sức khỏe của nướu răng rất tốt.

Cải thiện hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh: Chân gà thường có chứa một số khoáng chất phổ biến như kẽm, đồng, canxi, phốt pho nó sẽ giúp cơ thể tăng cường được hệ miễn dịch, đối phó với nhiều loại bệnh tật.

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Ăn chân gà sả tác giúp cải thiện sức khỏe

Cách để chế biến chân gà ngon

Sau khi đã biết chân gà bao nhiêu calo nếu bạn muốn thử món chân gà có thể tham khảo thêm một số cách chế biến chân gà ngon sau đây.

Chân gà hấp hành

Đối với các bạn đang cân nhắc chân gà bao nhiêu calo cho bữa ăn thì có thể chọn món hà hấp hành. Bởi khi ăn món này, bạn sẽ không cần quá quá lo lắng về lượng calo của chân gà. Chân gà hấp hành là một trong những món ăn thươm ngon mới lạ đặc biệt là dành cho các bạn yêu thích món chân gà. Cách thực hiện món này không chỉ đơn giản, nhanh chóng chỉ với 3 bước mà món ăn này còn rất hấp dẫn với vị ngọt thanh, thơm mùi hành, gia vị hấp đậm đà vốn có, còn chân gà vẫn giữ được vị dai dai vốn có. Vậy nên hãy cùng mình làm món này ngay thôi.

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Hướng dẫn chân gà hấp hành

Nguyên liệu:

500g chân gà

1/2 thìa cà phê ớt bột

100g hẹ tây

1 thìa cà phê tiêu xay

1/2 thìa cà phê muối

Cách làm:

Bước 1: Chân gà đầu tiên bạn rửa sạch có thể dùng nước muối hoặc baking soda để rửa. Nhớ loại bỏ lớp da bên ngoài (lớp da có màu vàng) và cắt bỏ móng gà. Hành lá cũng đem đi rửa sạch.

Bước 2: Ướp chân gà đã sơ chế với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê ớt bột. Sau đó dùng mang bọc thực phẩm bị lại là để ướp chân gà trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị. Sau đó xếp hành lá ở phía dưới thành một hàng rồi kế đến xếp chân gà lên trên cứ như vậy: 1 lớp hành lá, 1 lớp chân gà, và tiếp tục cho đến khi hết nguyên liệu. Mang phần chân gà đã xếp hấp trên bếp. Nếu thích, bạn cũng có thể cho thêm một vài lát gừng xắt mỏng.

Bước 3: Sau khi đã hấp chín, bạn bày chân gà ra đĩa đựng chân gà và hành lá đã thái nhỏ, xếp lại cho đẹp mắt. Thêm một chút muối tiêu chanh để ăn kèm sẽ ngon hơn.

Chân gà rang muối

Đối với những bạn yêu thích món nướng với muối thì chân gà rang muối ớt sẽ là một món ăn phù hợp với khẩu vị của bạn. Cách làm món này cũng khá đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Hứa hẹn thành phẩm chân gà rang muối sẽ hấp dẫn, thơm ngon bất ngờ. Vì đây là món rang, cho nên không dùng dầu mỡ từ đó bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng mà không lo chan gà bao nhiêu calo nhé.

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Hướng dẫn làm món chân gà rang muối ngon

Nguyên liệu:

0,5 kg chân gà

Bột chiên giòn

Các gia vị ớt sừng, sả, bột nướng muối, muối bột canh, tương ớt.

Dưa leo tươi để ăn kèm sau khi hoàn thành.

Cách làm:

Bước 1: sơ chế các nguyên liệu bằng cách rửa sạch chân gà sau khi mua về, tiếp đó thì dùng dao chặt nó làm đôi. Để được món chân gà nướng muối ớt ngon nhất, bạn nên chọn những nguyên liệu chân gà còn tươi chứ không nên chọn những loại có màu lạ, trắng bợt hay đã bị bơm nước cho mập mạp.

Bước 2: để chế biến món chân gà chiên giòn và ngon, bạn nên bắc một nồi nước lên bếp, cho 1 thìa muối bột canh vào rồi cho chân gà vào nấu trong vòng 10 phút. Cách này sẽ làm cho món gà trở nên ngon miệng nhất, bạn nhớ chỉ để nồi vừa sôi rồi tắt bếp, đừng để mềm quá vì sẽ làm mất cảm giác giòn của da gà món ăn. Sau khi luộc chín, bạn vớt chân gà ra, rồi kế tiếp cho vào thau nước lạnh rồi vớt ra để ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Lấy khoảng 5 củ sả tươi, dùng dao cắt sả làm đôi, sau đó dùng tay bóc sạch hết vỏ sả. Ớt đem bỏ hạt, thái thành từng lát nhỏ. Tiếp theo, bạn cho 2 thìa bột chiên gà giòn vào cùng chung với sả và ớt, đảo đều tay. Tiếp tục dùng 2 thìa bột sắn dây đã chuẩn bị cho phần bột chiên xù còn lại vào chân gà lúc nãy. Xóc đều sao cho bột bám đều vào hết bề mặt chân gà. Bột chiên giòn và bột sắn dây lúc này sẽ giúp cách làm chân gà rang muối trở nên thơm ngon, có cảm giác da gà giữ được độ giòn giòn đặc trưng.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho 1 ít dầu ăn vào đun nóng rồi tiếp tục cho sả, ớt vào xào cho thơm len rồi vớt ra. Tiếp tục chiên phần chân gà đến khi chín vàng và phần da gà săn lại. Kế đó bạn lấy chân gà chiên vàng ra cho ráo dầu rồi trộn với ớt vàng. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món chân gà rang muối.

Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả ớt là món thu hút với vị giòn của chân gà kèm vị chua của quất, thơm của sả đã trở nên vô cùng quen thuộc với chúng ta. Kèm theo độ dai dai của da gà đã được ngâm thì quả là món ăn không thể cưỡng lại được. Món này dùng để đi dã ngoại và dùng nguội, nhâm nhi hoặc ăn vặt đều rất tuyệt vời và hấp dẫn.

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Hướng dẫn cách làm món chân gà ngâm sả tắc ngon

Nguyên liệu:

1 kg chân gà

5 cây sả

10 quả ớt

10 tép tỏi

1 miếng gừng nhỏ

15 quả quất (quất) …

Lá chanh non ( có thể gia giảm nhiều hay ít tùy thích)

Gia vị: Nước, nước mắm ngon, đường, 1 ít dấm, hạt nêm, muối …

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu với chân gà rửa sạch với nước muối nhạt pha loãng, cắt bỏ phần móng, cắt đôi cho dễ ăn hoặc để nguyên tùy thích rồi rửa lại thật sạch với nước. Rửa sạch sả cây, cắt nhỏ từng lát mỏng phần đầu củ, cắt khúc giữa thành đoạn dài khoảng 4 cm. Phần ớt và tỏi đem đi băm nhỏ cho nhuyễn. Cắt nhỏ lá chanh để tạo mùi thơm và cắt đôi quả tắc.

Bước 2: Kế đó xử lý chân gà bằng cách cho nó vào nồi rồi thêm chút muối và gừng đem đun sôi. Chân gà sau khi luộc chín tương tự món trên vớt ra ngâm vào tô nước lạnh tầm 15 phút (bước này sẽ giúp chân gà giữ được màu trắng và có độ giòn). Sau đó vớt ra rổ và để cho ráo nước. Cho chân gà đã chuẩn bị vào tủ lạnh từ 20-30 phút, khi ngâm chân gà sẽ giòn hơn, đồng thời phần da cũng khô lại.

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Chân gà sả tác ngon chỉ với 4 bước đơn giản

Bước 3: Trộn chân gà chua ngọt với 1 chén đường, 1 chén dấm (nếu nhà có nhiều tắc thì có thể thay dấm bằng nước lọc, vị nó sẽ đặc biệt hơn và thươm mùi tắc hơn), thêm 4 cốc nước, 1/2 thìa hạt nêm cho đậm vị. Đun sôi hỗn hợp này và sau đó để nguội. Tiếp đó, bạn tiếp tục cho 3 thìa nước mắm ngon vào chung với sả đã thái lát, vắt lấy nước cho ngấm đều vào vỏ, tiêu, tỏi, chân gà vào trộn cho đều rồi thêm nước mắm, cho phần lá chanh đã thái nhỏ vào.

Bước 4: cho hết phần chân gà sả tắc đã trộn đều và hộp nhựa hoặc hũ thủy tinh. Sau đó để qua tầm 24h để cho gia vị ngấm hơn vào phần chân gà là có thể dùng được. Thực tế đây là món trả qua phương pháo luộc sau đó ngâm với các loại gia vị nên không quá nhiều calo. Cho nên nếu dùng như món ăn chơi bạn cũng không cần quá lăn tăn chân gà bao nhiêu calo.

Một số lưu ý khi ăn chân gà ngon

Một số lưu ý mà bạn nên nhớ để có bữa ăn chân gà ngon mà lại không bị ảnh hưởng gì đến sức khỏe và chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Không ăn buổi tối

Không chỉ chân gà được chế biến mà nếu bạn đang trong chế độ tập luyện giảm cân hoặc muốn giữ dáng thì cũng nên hạn chế ăn vặt. Đặc biệt là những món có lượng calo cao sau thời gian tối muộn đặc biệt là sau 7 giờ tối. Hãy lựa chọn những món dễ tiêu hóa và chứa ít calo để không bị chướng bụng khó tiêu cũng nhưu tránh trường hợp calo không sử dụng hết suốt một ngày dài.

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Không nên ăn chân gà vào buổi tối muộn

Ăn với một lượng vừa đủ

Bất kể một món ăn hay một loại thực phẩm bất kỳ nào nếu bạn sử dụng với một lượng không hợp lý hoặc quá lạm dụng thì đều sẽ có những tác động tiêu cực đến cơ thể. Nghiêm trọng hơn nó có thể dẫn đến một số căn bệnh nguy hiểm cho cơ thể.

Đối với chân gà như ở trên chia sẻ bạn có thể biết được chân gà bao nhiêu calo. Cho nên mỗi một bữa chỉ nên ăn 2-3 bữa trên một tuần và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

Hạn chế ăn chân gà nhiều phụ gia dầu mỡ

Chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu calo
Không nên ăn chân gà chế biến nhiều dầu mỡ

Thỉnh thoảng bạn cũng có thể đổi những món chân gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên chỉ nên sử dụng các phương pháp ít sử dụng các nguyên liệu phụ trợ như dầu mỡ, gia vị mắm muối, ớt bột, bột chiên… Những loại nguyên liệu này thường có thể khiến cho bạn nạp thêm lượng nhiều calo hơn, đồng thời nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.

Trên đây là những chia sẻ từ FITI về câu hỏi chân gà bao nhiêu calo cũng như gợi ý một số cách chế biến chân gà ngon mà bạn đọc có thể tham khảo. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong việc ăn uống hàng ngày.

  • Chế độ dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân hiệu quả
  • Xây dựng chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao hiệu quả
  • Chế độ dinh dưỡng tăng cân hiệu quả và khoa học
  • Bữa ăn dinh dưỡng là gì? Đặc điểm của bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng

Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.