Ngành công nghệ thực phẩm là gì? Ra trường làm gì? Mức lương bao nhiêu? Thi khối gì? Điểm chuẩn các năm trước? Mức học phí….Tất cả những thông tin cần thiết nhất về ngành công nghệ thực phẩm các bạn hãy xem bài viết này.
Ngành công nghệ thực phẩm là ngành học được ứng dụng rất nhiều rất nhiều trong đời sống của chúng ta, với sự phát triển mạnh mẽ của lĩnh vực công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm, chế biến thủy hải sản… thì trong tương lai gần nhu cầu tuyển dụng ngành công nghệ thực phẩm sẽ tăng rất cao.
Ở bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu mọi thông tin cần thiết nhất như: Ngành công nghệ thực phẩm là gì? Ra trường làm gì? Mức lương? Khối thi? Điểm chuẩn? Mức học phí….
Ngành công nghệ thực phẩm là gì
Thuộc nhóm ngành chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống có tên tiếng Anh là Food Technology và mã ngành là 7540101, ngành công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản, thủy sản, hải sản… thực hiện các công tác kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trước, trong và sau quá trình chế biến sản xuất xuất thực phẩm, ngoài ra còn thực hiện các công việc khác như nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, tạo ra những nguyên liệu mới phục vụ trong các lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm…Mọi vấn đề liên quan đến lĩnh vực lương thực, thực phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm đểu có thể sử dụng kiến thức của ngành công nghệ thực phẩm.
Không chỉ được ứng dụng trong lĩnh vực công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm mà ngành công nghệ thực phẩm còn có những đóng góp rất lớn cho các ngành khác như: đưa ra những kết quả nghiên cứu tác động của dinh dưỡng với cơ thể con người, xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý , xây dựng phương pháp an toàn vệ sinh thực phẩm… hỗ trợ cho ngành y dược. Giúp nghiên cứu phát triển và đưa ra những giải pháp tối ưu nhất trong các khâu bảo quản và chế biến món ăn giúp các trường dạy nấu ăn xây dựng giáo trình giảng dạy khoa học, hiệu quả. Ngoài ra còn rất nhiều ứng dụng hỗ trợ các ngành nghề khác.
Học ngành công nghề thực phẩm sẽ được trang bị những kiến thức gì
-Sinh viên theo học ngành công nghệ thực phẩm sẽ được trang bị những kiến thức về bảo quản, chế biến, kiểm tra đánh giá chất lượng thực phẩm, đồ uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.
-Được đào tạo chuyên sâu về hóa học, sinh học thực hiện các nghiên cứu nhằm tạo ra các phưng pháp chế biến thưc phẩm tối ưu hóa dinh dưỡng phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng.
-Được học những kiến thức về nghiên cứu, thiết kế vận hành dây chuyền sản xuất thực phẩm, đánh giá chất lượng nguyên liệu, điều hành sản xuất và kinh doanh lĩnh vực thực phẩm …
-Được học những kiến thức chuyên sâu về chế biến thịt cá, công nghệ bảo quản đông lạnh thủy hải sản, chế biến các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa, chất béo…
Ngành công nghệ thực phẩm ra làm gì
Ngành công nghệ thực phẩm được ứng dụng rất rộng trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm chính vì vậy việc làm của ngành này rất đa dạng, sinh viên ra trường có thể lựa chọn làm việc tại các cơ quan, viện nghiên cứu nhà nước hoặc các công ty, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh lương thực, thực phẩm với các công việc cụ thể như:
-Làm việc tại các viện trung tâm nghiên cứu và phát triển sản phẩm dinh dưỡng tại Việt Nam hoặc nước ngoài.
-Làm việc tại các phòng ban nghiên cứu, thí nghiệm quản lý chất lượng sản phẩm của các công ty nhà máy hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, đổ uống.
-Làm chuyên gia tư vấn dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm tại các trung tâm y tế dự phòng, bệnh viện …
-Làm cán bộ kỹ thuật trình độ cao hoặc công việc chuyên môn, điều hành quản lý dây chuyền sản xuất các loại thực phẩm đóng hộp, đông lạnh, sấy…
-Làm công tác bảo quản, kiểm tra và nâng cao chất lượng sản phẩm trong các linh vực xuất khẩu.
-Tự mở công ty sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.
-Làm giảng viên tại các viện hoặc trường đại học có chuyên ngành công nghệ thưc phẩm, các trường cao đẳng nấu ăn hoặc các lớp dạy nghề đầu bếp.
Ngành công nghệ thực phẩm lương bao nhiêu
Ngành công nghệ thực phẩm cũng là ngành có mức lương rất khá, sinh viên khi mới ra trường làm việc mức lương sẽ khoảng 6 - 8 triệu, sau 1 hoặc 2 năm kinh nghiệm thu nhập sẽ khoảng 10 - 12 triệu. Khi đã có kinh nghiệm tay nghề vững chắc và nắm giữ các vị trí cao như giám đốc trung tâm nghiên cứu, kỹ sư công nghệ cao, quản lý dây chuyền sản xuất thì mức thu nhập có thể lên tới 40 - 50 triệu.
XEM THÊM:
🚩Ngành Công Nghệ Chế Biến Thủy Hải Sản.
🚩Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch.
Ngành công nghệ thực phẩm học những môn nào
-Chương trình đào tạo được lấy nguồn từ Đại học quốc tế - ĐHQG TPHCM.
HỌC KỲ I HỌC KỲ VI Toán cao cấp Quá trình & Thiết bị thực phẩm 2 Vật lý 1 Các hệ thống đảm bảo chất lượng TP Sinh học đại cương Phụ gia TP Hóa học đại cương Phân tích vi sinh thực phẩm Anh văn chuyên ngành 1 Kỹ năng viết luận văn tốt nghiệp HỌC KỲ II Phương pháp nghiên cứu khoa học Vật lý 2 Thực tập ngành nghề 2* Tư duy phân tích HỌC KỲ VII Vi sinh vật đại cương [Tự chọn 2/6 môn học chuyên ngành] Hóa hữu cơ Môn chuyên ngành tự chọn [Nhóm 2] Anh văn chuyên ngành 2 Môn chuyên ngành tự chọn [Nhóm 2] HỌC KỲ III Phân tích cảm quan thực phẩm Nhập môn Khoa học & Công nghệ thực phẩm Phát triển sản phẩm thực phẩm và tiếp thị Hóa sinh HỌC KỲ VIII Hóa lý Luận văn tốt nghiệp** Hóa thực phẩm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa Thống kê sinh học Công nghệ đồ uống Môn tự chọn [nhóm 1] Công nghệ chế biến lương thực HỌC KỲ IV Công nghệ chế biến hải sản Các nguyên lý Kỹ thuật thực phẩm Công nghệ chế biến các sản phẩm thịt Vi sinh thực phẩm Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao Dinh dưỡng và thực phẩm chức năng Quản lý sản xuất và quản lý chất lượng Enzyme và lên men thực phẩm Các môn học khoa học chính trị Bao bì thực phẩm - Những nguyên lý cơ bản của CN Mác-Lê Nin Thực tập ngành nghề 1 - Đường lối CM của Đảng CS Việt Nam HỌC KỲ V - Tư tưởng Hồ Chí Minh Quá trình & Thiết bị thực phẩm 1 Phân tích thực phẩm Độc tố học và an toàn TP Xử lý nước và nước thải Môn tự chọn [Nhóm 1]
Các trường đại học ngành công nghệ thực phẩm
+Miền Bắc:
-Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp [Cơ sở Hà Nội, Nam Định].
-Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên
-Trường Đại Học Sao Đỏ.
+Hà Nội:
-Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội.
-Học viện Nông nghiệp Việt Nam.
+ Miền Trung:
-Trường Đại học Bách Khoa Đà Nẵng.
-Trường Đại học Nông Lâm - ĐH Huế.
+ Miền Nam:
-Trường Đại học Cần Thơ.
-Trường Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu.
-Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long.
-Trường Đại Học Trà Vinh.
+TPHCM:
+Đại học Hoa Sen.
-Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. HCM.
-Đại học Bách Khoa TPHCM.
-Đại học Công nghệ TP.HCM.
-Đại học Công nghệ Sài Gòn.
-Đại học Quốc tế - ĐH Quốc gia TP.HCM.
-Đại học Công nghiệp Thực phẩm TPHCM.
-Đại học Công nghiệp TP. HCM.
-Đại học Nông Lâm TP. HCM.
Ngành công nghệ thực phẩm lấy bao nhiêu điểm
-Năm 2020 điểm chuẩn ngành công nghệ thực phẩm dao động từ 15 - 25 điểm tùy vào hình thức tuyển sinh, môn xét tuyển của từng trường Đại học.
Ngành công nghệ thực phẩm thi khối nào
Dưới đây là các khối thi đại học ngành công nghệ thực phẩm gồm 13 khối và tổ hợp môn xét tuyển.
-Khối A00: Toán, Vật lí, Hóa học.
-Khối A01: Toán, Vật lí, Tiếng Anh.
-Khối A02: Toán, Vật lí, Sinh học.
-Khối B00: Toán, Hóa học, Sinh học.
-Khối B08: Toán, Sinh học, Tiếng Anh.
-Khối C01: Ngữ văn, Toán, Vật lí.
-Khối C02: Ngữ văn, Toán, Hóa học.
-Khối C04: Ngữ văn, Toán, Địa lí.
-Khối C08: Ngữ văn, Hóa học, Sinh.
-Khối D01: Ngữ văn, Toán, Tiếng Anh.
-Khối D07: Toán, Hóa học, Tiếng Anh.
-Khối D08: Toán, Sinh học, Tiếng Anh.
-Khối D90: Toán, Khoa học tự nhiên, Tiếng Anh.
Học phí ngành công nghệ thưc phẩm
Tùy thuộc vào chất lượng đào tạo cũng như chương trình đào tạo, số lượng tín chỉ mà mỗi trường đều có mức học phí khác, nếu như các bạn có dự định theo ngành công nghệ thực phẩm hãy xem kỹ thông tin tuyển sinh đại học để biết rõ học phí của từng trường.
Dưới đây là học phí của một số trường, lưu ý mức học phí dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo tại thời điểm viết bài. Mức học phí có thể đã thay đổi theo năm hoặc theo quy định của nhà nước.
-Đại học Kinh tế kỹ thuật công nghiệp [Hà Nội và Nam Định] có mức: 16.000.000 đ/ năm.
-Đại học quốc tế - ĐHQG TPHCM có mức 42.000.000 đ/ năm.
-Đại học Công nghiệp thực phẩm TPHCM 10.440.000 đ/ năm.
Tố chất phù hợp với ngành công nghệ thực phẩm
-Là người có tư duy sáng tạo, đam mê lĩnh vực nghiên cứu và công nghệ.
-Có tính cẩn thận, tỉ mỉ, khả năng phân tích tốt, có tinh thần trách nhiệm cao.
-Có khả năng phân tích và năm bắt tâm lý cũng như nhu cầu của thị trường và khách hàng.
-Có sự quan tâm đặc biệt đến các lĩnh vực ăn uống, lương thực, thực phẩm.
-Học tốt các môn Hóa, Sinh, Ngoại Ngữ, Tin học là một lợi thế lớn.
-Có khả năng làm việc nhóm hoặc làm việc độc lập tốt.
Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết nhất về ngành công nghệ thực phẩm, qua bài viết này diễn đàn tuyển sinh mong rằng đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về ngành học này, từ đó có thể đưa ra sự lựa chọn nghề nghiệp tương lai phù hợp với bản thân mình. Chúc các bạn thành công.
Công nghệ thực phẩm lấy bao nhiêu điểm 2023?
Điểm chuẩn năm 2023 theo các phương thức xét tuyển sớm của Trường ĐH Công Thương TPHCM.
Ngành công nghệ thực phẩm thì bao nhiêu điểm?
Năm 2022, Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TPHCM lấy điểm chuẩn ngành Công nghệ thực phẩm là 22,5 điểm với phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT; 27,5 điểm với phương thức xét điểm chuẩn học bạ cả năm lớp 12.
Ngành công nghệ thực phẩm mức lương bao nhiêu?
Mức lương của kỹ sư chế biến thực phẩm mới ra trường sẽ dao động trong khoảng 6-8 triệu vnđ/tháng. Với những kỹ sư chế biến thực phẩm có trình độ chuyên môn vững vàng và kinh nghiệm làm việc nhiều hơn, sẽ có cơ hội tăng tiến lên các vị trí quản lý với mức lương khoảng từ 14-18 triệu vnđ/tháng.
Học Khoa học và Công nghệ thực phẩm ra làm gì?
Sinh viên sau khi tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm có thể làm việc tại các đơn vị, doanh nghiệp liên quan đến chế biến lương thực và thực phẩm [cà phê, đồ hộp, thịt, cá, sữa, chè, v.v.], vệ sinh an toàn thực phẩm, mua bán xuất nhập khẩu; phòng quản lý Vệ sinh An toàn thực phẩm của Bộ Y tế, Bộ Công thương, Bộ Nông ...