Công ty cổ phần nước mắm Thanh Hương là doanh nghiệp có bề dày lịch sử trong lĩnh vực sản xuất nước chấm tại Thanh Hóa. Hiện nay, Công ty đã có 20 đại lý ở một số tỉnh miền Bắc, miền Trung và 160 đại lý rải đều khắp các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh. Nước mắm Thanh Hương đã trở nên quen thuộc không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân tỉnh Thanh. Một số huyện trong tỉnh gần như 100% người dân đã quen dùng sản phẩm của Thanh Hương như Triệu Sơn, Thiệu Yên, Đông Sơn... với mức tiêu thụ từ 1.500 đến 2.500 lít nước mắm/ngày.
Mẫu mã đa dạng, bắt mắt, chất lượng phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, nước mắm Thanh Hương không chỉ khiêm tốn “nép mình” trong các bếp ăn mà đã có mặt trên bàn ăn tại các nhà hàng, khách sạn sang trọng.
Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt, thời gian gần đây, công ty đã bắt đầu quan tâm tới công tác marketing nhằm giữ vững thị phần.
Công ty ADCENTRAL đã 02 lần làm phóng sự về Thanh Hương để phát sóng trên Đài truyền hình Thanh Hóa nhằm tăng doanh số bán hàng trong dịp Tết.
Hiện nay, Công ty đã di chuyển địa điểm tới xã Hải Châu, huyện Tĩnh Gia. Hy vọng, nhãn hiệu này mãi “thơm nồng” trong tâm trí của những người tiêu dùng!
Thành lập vào năm 1958 - giai đoạn chiến tranh chống Mỹ đang diễn ra ác liệt - đơn vị nước mắm Thanh Hương khi ấy vừa lao động sản xuất, sản xuất nước mắm phục vụ nhu cầu cho nhân dân. Mặt khác cũng góp phần nhỏ bé của mình vào những sản phẩm mắm “kem” để phục vụ các lực lượng vũ trang đánh Mỹ.
Từ một cơ sở nhỏ, hiện tại Nước mắm Thanh Hương đã sở hữu một nhà máy sản xuất hiện đại, công suất lớn
Năm 1998, phát huy truyền thống và vững bước tiên phong của mình, thương hiệu nước mắm Thanh Hương chính là đơn vị đầu tiên của tỉnh Thanh Hóa chuyển đổi từ doanh nghiệp Nhà nước sang mô hình công ty cổ phần. Kể từ đó tới nay, Công ty CP Nước mắm Thanh Hương luôn nằm trong top đầu của tỉnh về tính ổn định trong sản xuất và hiệu quả trong kinh doanh. Hiện nay, Công ty CP Nước mắm Thanh Hương đã sở hữu cho mình một trụ sở khang trang tại số 198 Lê Lai, phường Đông Sơn, TP Thanh Hóa. Đồng thời có một nhà máy sản xuất tại phường Hải Châu, thị xã Nghi Sơn. Bảo đảm sản xuất và kinh doanh với khối lượng hàng ngàn lít nước mắm mỗi ngày, phân bổ đi khắp đất nước.
Nước mắm Thanh Hương đa dạng về các dòng sản phẩm để phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng
Ông Nguyễn Bá Thang - Giám đốc Công ty CP Nước mắm Thanh Hương nhận cúp, chứng nhận “Gương mặt doanh nhân xuất sắc 3 miền” năm 2022
Bản quyền thuộc về TRUNG TÂM BẢO VỆ NGƯỜI TIÊU DÙNG VIỆT NAM và VIỆN KINH TẾ VĂN HÓA
Hotline: 0982.602.692/0979046308
Email: hangviettot.bvntd@gmail.com
Địa chỉ: Tòa nhà số 44-46 ngõ 897 đường Giải Phóng - Hoàng Mai - Hà Nội
Điện thoại: 0243.8644641/ 02466519333/ 02466519777
Fax: 0243.8644640
Thiết kế công trình nhà hàng sáng tạo không gian thoải mái
Thiết kế công trình khách sạn một tác phẩm kiến trúc tinh tế và đẳng cấp
Thiết kế công trình homestay một trải nghiệm gần gũi hơn với văn hóa địa phương
Hàng Việt tốt
THƯƠNG HIỆU VÀNG VIỆT NAM
Để có được loại nước mắm thơm ngon, quy trình chế biến cũng như chọn nguyên liệu rất chặt chẽ. Trước tiên, phải chọn loại cá nhiều đạm [chủ yếu là cá cơm, nục và trích]. Tiếp đó, nguyên liệu phải được phơi, trộn muối cẩn thận, sau đó chuyển về chượp chín đúng thời gian. Thời gian ngâm ủ, chượp rất quan trọng, nếu quá chín sẽ sẫm màu, dẫn đến nước đen, khê khét; nếu dùng sớm thì đạm ít, có mùi tanh và hương kém, chính vì thế phải duy trì đúng thời gian, nhiệt và phải ướp cá theo tỷ lệ 4 cá/1 muối [tức 4kg cá/kg muối] và 1kg cá chỉ lấy tối đa 0,7 lít nước mắm.
Điều đặc biệt và bí quyết thành công là nước mắm Thanh Hương không sử dụng chất điều vị mà tận dụng sự tinh khiết của nguyên liệu cá. ông Nguyễn Bá Thang, Giám đốc Công ty khẳng định: “Nước mắm Thanh Hương không bao giờ sử dụng chất điều vị vì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm. Chính điều này đã giúp Công ty luôn giữ vững thương hiệu”. Ông Thang cho biết thêm: “Nước mắm Thanh Hương được kết hợp giữa công nghệ truyền thống và hiện đại. Cá được mua từ các vùng biển như Phan Thiết [Bình Thuận], Nha Trang [Khánh Hòa], đặc biệt là Ninh Thuận, nơi có cá ngon, nhiều đạm, tuy mua với giá cao gần 3 lần nhưng vì chất lượng sản phẩm, chúng tôi vẫn nhập. Một năm Công ty sử dụng 5.000-6.000 tấn cá nguyên liệu”.
Hiện, nước mắm Thanh Hương đã có mặt ở khắp các tỉnh miền Bắc và một số tỉnh miền Trung. Đối với người tiêu dùng Thanh Hoá, nước mắm Thanh Hương đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày.
Nhiều người cho rằng, trước đây nước mắm Thanh Hương chỉ đến được bếp ăn chứ chưa lên được bàn ăn vì mẫu mã không bắt mắt, nhưng theo quan sát của chúng tôi thì nhiều nhà hàng, khách sạn tại Thanh Hoá đều đang sử dụng nước mắm Thanh Hương cho cả nấu và chấm.
Trải qua nhiều thăng trầm, hiện nay Công ty Thanh Hương có địa chỉ mới tại Cầu Ghép [huyện Tĩnh Gia] và là đơn vị đầu tiên của tỉnh Thanh Hoá được chuyển đổi từ doanh nghiệp Nhà nước sang cổ phần hoá. Hàng năm, Công ty đều nhận được cờ thi đua, bằng khen của tỉnh, các bộ ngành và Chính phủ. Cụ thể, năm 2002, 2007 Công ty đã được đón nhận Huân chương Lao động hạng Ba và hạng Hai; năm 2003 nhận Cúp vàng giải thưởng chất lượng Việt của Bộ Khoa học và Công nghệ. Năm 2007, thương hiệu nước mắm Thanh Hương chính thức được Cục Sở hữu trí tuệ cấp đăng ký độc quyền . Những giải thưởng này sẽ là nguồn động viên để cán bộ, công nhân viên Công ty Nước mắm Thanh Hương ngày càng giữ vững uy tín, sản xuất loại nước chấm thơm ngon, mãi mãi gần gũi trong bữa ăn hàng ngày của người tiêu dùng Việt.