Tho quan nệm ruyền hống, Tế Đoan Ngọ 5/5 là hờ đểm kế húc mùa vụ, ngườ ân làm lễ hắp hương Tế Đoan Ngọ để ạ ơn rờ đấ, ổ ên và mừng mùa vụ hắng lợ, gử gắm hy vọng mùa màng sẽ ươ ố, mầm bệnh bị êu ệ, cây rá snh sô nảy nở, cũng là ước mong con ngườ luôn mạnh khỏ, không bệnh ậ.
Tế Đoan Ngọ ễn ra vào mùng 5/5 âm lịch hằng năm. Năm nay, Tế Đoan Ngọ sẽ rơ vào ngày 3/6/2022 ương lịch.
Vào ngày này, cả nhà nhộn nhịp hơn kh ậy sớm chuẩn bị lễ vậ cúng ổ ên, hần lnh. Trẻ được bố mẹ cho ăn rượu nếp, cơm nếp cùng hoa quả kh mớ ngủ ậy để “ệ sâu bọ” rong ngườ nên vô cùng hứng hú. Tho quan nệm ngườ xưa vào ngày này hì sâu bọ, gun, sán,… bên rong hệ êu hoá snh sô phá rển nguy hạ cho sức khoẻ vì vậy cần êu ệ chúng.
Chuẩn bị mâm cúng Tế Đoan Ngọ
Hoa ươ, vàng mã, hương, nước sạch; Cơm rượu nếp, nếp cẩm; Hoa quả, ngườ xưa hường chọn các loạ quả chua như mận, xoà xanh, vả...
Tùy ho địa phương mà mâm cỗ cúng có hể có những nguyên lệu khác như:
Bánh ro: Đây là lễ vậ đặc rưng ở mền Bắc, bánh được làm ừ gạo nếp ngâm cùng nước ro của các loạ lá cây khô, gó rong lá chuố rồ đm luộc.
Thị vị: Đây là món đặc rưng của ngườ ân mền Trung rong ịp ế Đoan Ngọ. Nhều ngườ cho rằng vào háng 5 âm lịch, hờ ế o ả, ăn hị vị ính hàn sẽ gúp cơ hể má mẻ hơn. Ngoà ra ở mền Trung, ngườ ân còn cúng hêm cơm rượu, chè kê.
Chè rô nước: Ở mền Nam, ngườ ân hường âng cúng chè rô nước được làm ừ bộ nếp, bên rong có nhân đậu xanh, ăn kèm vớ nước đường hoặc nước cố ừa đun đường.
Chè kê: Đây là món ăn đặc rưng của ngườ Huế mỗ ịp ế Đoan Ngọ. Sau kh xay hạ kê và loạ bỏ lớp vỏ, ngườ a ngâm rồ đun sô cho đến kh nở mềm, sền sệ rồ hêm nước đường cùng chú gừng là đã được mộ nồ chè kê hơm phức, vô cùng hấp ẫn rồ.
Thờ gan cúng Tế Đoan Ngọ là ừ 11 gờ đến 13 gờ rưa.
Văn khấn Tế Đoan Ngọ mùng 5 háng 5
Nam mô a Đà Phậ!
Nam mô a Đà Phậ!
Nam mô a Đà Phậ!
Con lạy chín phương Trờ, mườ phương Chư Phậ, Chư Phậ mườ phương.
Con kính lạy Hoàng hên Hậu Thổ chư vị Tôn hần.
Con kính lạy ngà Bản cảnh Thành hoàng, ngà Bản xứ Thổ địa, ngà Bản ga Táo quân cùng chư vị Tôn hần.
Con kính lạy Tổ ên, Hển khảo, Hển ỷ, chư vị Hương lnh [nếu bố, mẹ còn sống hì hay bằng Tổ khảo, Tổ Tỷ]
Tín chủ chúng con là:…………
Ngụ ạ:…………………………..
Hôm nay là ngày Đoan Ngọ, chúng con sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vậ, hoa đăng, rà quả âng lên rước án.
Chúng con kính mờ ngà Bản cảnh Thành hoàng, Chư vị Đạ Vương, ngà Bản xứ Thần lnh Thổ địa, ngà Bản ga Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tà hần, cú xn các Ngà gáng lâm rước án chứng gám lòng hành, hụ hưởng lễ vậ.
Chúng con kính mờ các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương lnh ga ên nộ ngoạ họ…………………, cú xn các vị hương xó con cháu chứng gám âm hành hụ hưởng lễ vậ.
Tín chủ con lạ kính mờ các vị Tền chủ, Hậu chủ ạ nhà này, đấ này đồng lâm án ền, đồng la hâm hưởng, độ cho chúng con hân cung khang há, bản mệnh bình an. Bốn mùa không hạn ách, ám ế hưởng bình an hịnh vượng.
- Con kính lạy ngà Bản cảnh Thành hoàng, ngà Bản xứ Thổ địa, ngà Bản ga Táo quân cùng chư vị Tôn hần.
- Con kính lạy Tổ ên, Hển khảo, Hển ỷ, chư vị Hương lnh [nếu bố, mẹ còn sống hì hay bằng Tổ Khảo, Tổ Tỷ]
Tín chủ chúng con là: …
Ngụ ạ: …
Hôm nay là ngày mồng 5/5 âm lịch, nhằm ngày Tế Đoan Ngọ, chúng con sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vậ, hoa đăng, rà quả âng lên rước án.
Chúng con kính mờ ngà Bản cảnh Thành hoàng, Chư vị Đạ Vương, ngà Bản xứ Thần lnh Thổ địa, ngà Bản ga Táo quân, Ngũ phương, Long mạch, Tà hần, cú xn các Ngà gáng lâm rước án chứng gám lòng hành, hụ hưởng lễ vậ.
Chúng con kính mờ các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương lnh ga ên nộ ngoạ họ …, cú xn các vị hương xó con cháu chứng gám âm hành hụ hưởng lễ vậ.
Tín chủ con lạ kính mờ các vị Tền chủ, Hậu chủ ạ nhà này, đấ này đồng lâm án ền, đồng la hâm hưởng, độ cho chúng con hân cung khang há, bản mệnh bình an. Bốn mùa không hạn ách, ám ế hưởng bình an hịnh vượng.
Tế Đoan Ngọ hay còn được gọ là Tế gế sâu bọ, được ễn ra vào ngày 5/5 âm lịch. Đoan có nghĩa là mở đầu, Ngọ là khoảng hờ gan ừ 11h sáng đến 1h chều, ăn ế Đoan Ngọ là ăn vào buổ rưa. Đoan Ngọ ức là lúc mặ rờ bắ đầu ngắn nhấ, ở gần rờ đấ nhấ.
Mâm cúng Tế Đoan Ngọ.
Tho ngườ xưa kể lạ, vào mộ mùa nọ nông ân rúng mùa, cây rá xum xuê rĩu quả nhưng sâu bọ năm ấy lạ kéo đến ăn hế rá cây, mùa màng khến vụ mùa ấy có nguy cơ mấ rắng. Kh mọ ngườ đang lo lắng ìm ra phương án gả quyế hì có mộ ông lão ừ xa đ ớ ự xưng là Đô Truân. Ông hướng ẫn mọ ngườ lập mộ đàn cúng đơn gản gồm bánh ro, rá cây và vận động ngườ ân ra rước sân nhà ập hể ục ăng cường sức khỏ. Lạ hay chỉ vớ hành động đơn gản như vậy mà sâu bọ đã đàn lũ khéo đ hế. Đô Truân còn bảo hêm: "Sâu bọ hàng năm vào ngày này rấ hung hăng, mỗ năm vào đúng ngày này cứ làm ho những gì a đã ặn hì sẽ rị được chúng". Kể ừ đó ngườ ân đã đặ cho ngày này là ngày Tế gế sâu bọ hay là Tế Đoan Ngọ vì cúng vào gữa gờ Ngọ.
Trong ngày Tế Đoan Ngọ 5/5 âm lịch, nếu bạn muốn hú à lộc vào nhà, công vệc làm ăn huận lợ, đừng quên đặ những món này lên bàn hờ Thần Tà, ổ ên nhé:
Mâm cúng ngườ mền Bắc
Quả mận: Phần lớn ngườ mền Bắc hường chọn quả này rong ngày Tế Đoan Ngọ. Bở ho phong ục của ngườ mền Bắc hì quả mận có vị chua có hể ệ rừ sâu bọ và ố cho răng mệng. Không những vậy quả mận chín có màu đỏ còn ượng rưng cho sự may mắn, à lộc, ga chủ làm ăn phá đạ.
Quả vả: Đố vớ ngườ mền Bắc quả Vả màu đỏ, có vị ngọ ượng rưng cho sự ngọ ngào, ga đình đầm ấm, sum vầy. Sắc đỏ cũng ượng rưng cho sự may mắn à lộc, buôn may bán đắ, công vệc huận lợ hanh hông.
Rượu nếp cẩm: Nếu muốn mâm cúng Tế Đoan Ngọ đầy đủ chắc chắn không hể hếu rượu nếp cẩm. Tho ông cha, rượu nếp cẩm có hể loạ rừ a ương, gúp con ngườ luôn khỏ mạnh, vượ mọ khó khăn hử hách và há được rá ngọ.
Rượu nếp cẩm là món ăn không hể hếu rong ngày Tế Đoan Ngọ ở mền Bắc.
Mâm cúng ngườ Mền Trung
Thị vị: Đố vớ ngườ mền Trung mâm cúng Tế Đoan Ngọ có hể sắp hoa quả nào cũng được nhưng nhấ định không hể hếu hị vị. Bở ho ngườ xưa Vị gúp xua đuổ vận xu, mang nhều may mắn, à lộc ớ ga chủ.
Mâm cúng ngườ mền Nam
Bánh ú: Bánh ú là hứ không hể hếu rong mâm cúng Tế Đoan Ngọ của ngườ Mền Nam. Bánh ú ượng rưng cho sự à lộc, may mắn, cuộc sống ga đình ư gả, lúc nào cũng "cơm no rượu say".
Gờ cúng Tế Đoan Ngọ chuẩn nhấ
Tho như đã nó ở rên Đoan có nghĩa là khở đầu, Ngọ có nghĩa là khoảng hờ gan ừ 11h sáng đến 1h chều. Do đó, Tế Đoan Ngọ nên cúng vào khoảng hờ gan ừ 11 - 13 gờ để gúp mọ vệc hanh hông, mùa màng bộ hu. Tuy nhên ngày nay công vệc bận rộn mọ ngườ có hể cúng vào 7 -9 sáng ngày 5/5.