Hướng dẫn làm khoai mì hấp nước cốt dừa
Bạn đã từng được thưởng thức món khoai mì mộc mạc đậm chất miền quê chưa. Một món ăn vô cùng dân dã gắn liền với những hình ảnh miền quê thanh bình. Chiều chiều mấy đứa nhỏ hí hửng gọi nhau ra sân chơi trên tay cầm nắm khoai mì hấp nước dừa thơm phức vừa chia nhau ăn vừa đùa giỡn rôm rả. Cách nấu khoai mì ngon là làm dậy lên được vị ngọt béo thơm lừng của nước cốt dừa thấm đều bên trong hòa quyện cùng vị bùi bùi của khoai mì, ăn vào là lại cứ thèm mãi. Chúng ta cùng khám phá bí quyết cách nấu khoai mì ngon bá chấy và tự tay làm ngay món ăn ngon dân dã này tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Show Cách nấu khoai mì nước cốt dừa ngon bá chấy Nguyên liệu dùng để nấu khoai mìNguyên liệu nấu món khoai mì cũng cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một số thứ sau đây là bạn đã sẵn sàng thực hiện:
Cách nấu khoai mì ngonNguyên liệu đã chuẩn bị xong. Nào chúng ta hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu khoai mì ngon nhất này nhé. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Hấp khoai mì
Bước 3: Chuẩn bị nước cốt dừaNước cốt dừa đã làm sẵn được bán ở các quầy bán dừa trong chợ
Bước 4: Nấu khoai mì với nước cốt dừa và lá dứa
Sau khi đã làm xong, bạn cho khoai mì trình bày ra dĩa, rắc thêm ít dừa nạo sợi cùng đậu phộng đâm nhuyễn lên trên vậy là bạn đã có được món khoai mì hấp nước cốt dừa cực ngon. Không có cảm giác nào tuyệt vời hơn là được thưởng thức món khoai mì còn nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Cảm giác vị béo béo, ngọt bùi của khoai mì mềm quyện cùng nước cốt dừa và hương lá dứa, tất cả các hương vị đó tan trong miệng cho ra một cảm xúc thật tuyệt vời. Không chỉ là món ăn chơi thú vị, món khoai mì hấp nước cốt dừa cũng rất bổ dưỡng và tốt cho tiêu hóa. Cách nấu khoai mì ngon cũng cực đơn giảnCách nấu khoai mì ngon cũng cực đơn giản không phải cầu kỳ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu hay phải theo công thức rờm rà. Tất cả được hoàn thành chỉ trong vài nốt nhạc. Từ những củ khoai mì dân dã bạn đã có thể chế biến thành một món ăn vặt thần thánh đảm bảo cả nhà mê tít chỉ muốn ăn mãi không thôi. Bạn còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện ngay theo công thức cách nấu khoai mì ngon bá chấy vừa rồi nhé. Chúc các bạn thành công!
1
Trước tiên làm khoai mì nấu nước cốt dừa, cần làm nước cốt dừa trước: 1 lon nước cốt dừa, 1/2 lon nước lạnh, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối. Nấu sôi rồi nếm vừa đủ mặn mặn ngọt ngọt thì tắt bếp.
2
Cắt khúc khoai mì, dùng dao rạch 1 đường dọc theo củ khoai, lột bỏ hết vỏ ngoài đi. Sau đó ngâm khoai mì trong thao nước muối đã pha loãng khoảng 1 tiếng đồng hồ để loại bỏ những độc tố trong khoai mì (giúp khoai mì nấu ngon và lành). Sau đó rửa lại khoai mì cho thật sạch. Khoai mì nước cốt dừa nên chọn khoai non cho ngon nhé.
3
Cách nấu khoai mì nước cốt dừa ngon: Xếp lá dứa đã cắt khúc vào đáy nồi. Cho khoai mì lên lá dứa, đổ vào 1 lít nước dừa tươi để luộc khoai mì. Để lửa trung bình luộc cho tới khi nào nước dừa trong nồi rút xuống còn 1/3 nhưng đừng để cạn quá coi chừng khoai mì bị khét.
4
Cách làm khoai mì nước cốt dừa ngon: Khi nước dừa trong nồi khoai mì đã rút xuống còn 1/3 thì mình mới đổ hết nước cốt dừa đã nấu sẳn lúc đầu vào. Sau đó để lửa riu riu để khoai mì nấu nước cốt dừa ngấm vị. Khi nước cốt dừa trong nồi rút xuống, hơi sền sệt thì tắt bếp.
5
Xếp khoai mì nước cốt dừa ra đĩa, rưới nước cốt dừa đều lên khoai mì, rắc thêm một chút muối mè rang thơm, mặn ngọt lên trên nữa là ngon. Cách làm khoai mì nước cốt dừa tại nhà không khó, lưu lại định lượng cũng như các mẹo nấu khoai mì ngon trên đây để triển ngay cho cả nhà dùng thử nào!
|