Nồi chiên không dầu vẫn là thiết bị nấu nướng còn khá xa lạ với các bà nội trợ Việt. Vậy nên không phải ai cũng biết cách sử dụng nồi chiên không dầu. Hôm nay, Điện máy Chợ Lớn sẽ hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu cực chi tiết nhé!
1. Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu [hay còn gọi là nồi chiên chân không] là một thiết bị giúp làm chín thực phẩm dựa trên sức nóng của nhiệt độ mà không cần phải dùng dầu, hoặc chỉ cần sử dụng lượng dầu rất ít. Điều này giúp hạn chế được lượng chất béo dung nạp gây hại cho sức khỏe.
Dù không sử dụng dầu nhưng thực phẩm sau khi được làm chín bằng nồi chiên không dầu đều khô ráo, vàng đều. Thậm chí nồi chiên không dầu có thể dùng để làm bánh.
Dù không sử dụng dầu nhưng thức ăn đều chín vàng giòn rất đẹp mắt
>> Xem thêm: Mua nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất?
2. Cách lắp đặt và vệ sinh nồi chiên không dầu khi mới mua về
Vì nồi chiên không dầu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên trước khi sử dụng, bạn phải vệ sinh máy kỹ càng. Dưới đây là các bước hướng dẫn chi tiết cho những ai sử dụng nồi chiên lần đầu:
Bước 1: Tháo gỡ tất cả phụ kiện đang được đóng gói.Bước 2: Gỡ các miếng dán hoặc nhãn ra khỏi thiết bị.Bước 3: Hòa nước rửa chén vào nước nóng, sau đó dùng miếng rửa chén mịn để rửa sạch phần nồi chiên. Tuy nhiên bạn không nên chà quá mạnh, tránh để trầy xước lớp chống dính bên trong.Bước 4: Dùng miếng vải ẩm lau bên trong và ngoài thiết bị.
Bước 5: Bỏ đáy lưới vào nồi, cho vào thân máy là hoàn tất lắp đặt. Rất đơn giản đúng không nào?
Nồi chiên không dầu được lắp ráp vô cùng đơn giản
3. Hướng dẫn cách sử dụng nồi chiên không dầu lần đầu
Dù là một thiết bị công nghệ mới nhưng nồi chiên không dầu có cách dùng vô cùng đơn giản, phù hợp với mọi độ tuổi.
- Bước 1: Chọn vị trí đặt nồi chiên không dầu phù hợp
Vì nồi chiên có tỏa hơi nóng trong quá trình hoạt động nên bạn hãy đặt nó ở những nơi thông thoáng, chịu nhiệt tốt, bề mặt phẳng để tránh rơi vỡ.
- Bước 2: Chuẩn bị thực phẩm
Nồi chiên không dầu có thể làm được tất cả các món chiên, rán. Tuy nhiên, có những món bắt buộc phải chiên ngập trong dầu như: chả giò, hoành thánh,... thì sẽ không ngon khi bạn chiên trong nồi không dầu. Bù lại, các món rán, áp chảo như cá hay đậu hũ, lạp xưởng,... thì sẽ rất phù hợp để chiên không dầu vì thức ăn cho ra sẽ ráo dầu, đỡ ngấy hơn.
Nồi chiên không dầu giúp chiên chín thức ăn nhưng hạn chế được lượng dầu đáng kể
Kế đến, cũng tương tự như cách chiên truyền thống, bạn cần để ráo thức ăn trước khi xếp chúng vào nồi chiên vì thức ăn còn nhiều nước không chỉ lâu chín hơn mà còn không ngon bằng thức ăn đã được để khô vừa phải.Với các món thịt đã có sẵn mỡ, mỡ trong thịt chảy ra khi chiên sẽ làm món ăn thêm ngon, tránh cháy xém. Ngược lại, với các món không có sẵn dầu mỡ [rau củ, ức gà, ...] bạn nên phết một lớp bơ hoặc dầu ăn lên chúng trước khi xếp vào nồi.
Khi xếp thực phẩm vào nồi, bạn lưu ý xếp các món có cùng độ cứng để chúng chín đều, đồng thời cũng nên xếp lượng thức ăn vừa phải để đảm bảo lớp trên không bị sống còn lớp dưới lại cháy xém mất ngon.
Có thể phết lớp dầu lên thức ăn trước khi chiên để chúng ngon hơn
- Bước 3: Lắp lại thiết bị
Cho nồi vào thân máy. Vì thông thường nồi chiên có một tấm lưới rời, bạn đừng quên lắp đặt lưới trước khi bỏ thức ăn vào để tránh làm thiết bị hư hỏng.
- Bước 4: Chiên thức ăn
Tùy vào dòng máy sẽ có một cách vận hành khác nhau. Có loại cảm ứng nhưng có loại dùng núm xoay. Dù cách nào thì trên thân nồi chiên cũng đều ghi thời gian, nhiệt độ kèm hình minh họa rất dễ sử dụng.
Dựa vào đó, bạn điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với món ăn và nguyên liệu rồi chờ khoảng nửa thời gian thì xóc hoặc trở bề để thức ăn chín đều. Khi nồi báo đã chiên xong, máy sẽ tự động ngắt điện và thiết lập về chế độ ban đầu. Tuy nhiên lúc này máy còn rất nóng nên bạn đừng vội mở nắp ngay mà hãy để thêm khoảng 3 – 5 phút sau cho nhiệt dịu xuống. Vậy là đã có món ăn hoàn hảo rồi đấy!
4. Cách vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng
Nhờ vào thiết kế hoạt động khép kín và không sử dụng dầu nên sau khi sử dụng, thân máy thiết bị vẫn vô cùng sạch sẽ. Vì vậy, bạn chỉ cần lau rửa nồi là đủ.
Khi nồi đã nguội, bạn rút phích cắm điện và lấy lòng nồi ra ngoài. Với vỏ nồi, bạn dùng khăn ấm hoặc khăn có thấm nước lau sạch. Lòng nồi nếu không bị dính cháy khét thì bạn có thể rửa ngay bằng nước rửa chén và bông lau mềm, ngược lại, chỉ cần ngâm nồi trong nước khoảng 10 – 15 phút là có thể nhẹ nhàng rửa sạch. Cuối cùng, bạn để dụng cụ chiên thật ráo mới lắp đặt lại vào máy. Khi lắp đặt, bạn nên kiểm tra thật kỹ càng xem các khớp đã chuẩn chưa nhé!
Cấu tạo của nồi chiên không dầu rất dễ vệ sinh
5. Mẹo giúp thức ăn ngon hơn khi sử dụng nồi chiên không dầu
Để thức ăn được chín đều, bạn có thể áp dụng những mẹo sau đây:
- Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 3 phút trước khi bắt đầu chiên thức ăn.- Không nên bỏ lượng thực phẩm quá nhiều để thức ăn chín nhanh hơn.- Nên bỏ các loại thức ăn có cùng thời gian chín để tránh việc món cháy, món sống.- Không nên bỏ thức ăn quá nhẹ vào nồi chiên không dầu để tránh cuốn vào cánh quạt gây nguy hiểm.- Với những món ăn có độ dính cao, bạn nên quét 1 lớp dầu ăn lên tấm lưới bên dưới để tăng khả năng chống dính.
- Với những thức ăn cần độ vàng đều như khoai tây chiên, cánh gà chiên,... bạn nên canh thời gian lắc/trở mặt thực phẩm.
Trên đây là những cách sử dụng nồi chiên không dầu lần đầu đơn giản từ lúc mua máy đến khi chế biến. Hy vọng những mẹo nhỏ trên đây của Điện máy Chợ Lớn sẽ giúp các món ăn được chiên từ nồi không dầu của bạn thêm ngon miệng cũng như cắt giảm được 80% lượng dầu nạp vào cơ thể bạn nhé!
Tuy nhiên hiện nay trên thị trường, các sản phẩm nồi chiên không dầu bị làm nhái rất nhiều, dễ dẫn đến nguy cơ chập điện, cháy nổ nguy hiểm. Vì vậy, bạn chỉ nên mua sản phẩm ở những địa chỉ điện máy uy tín. Theo đó, Điện máy Chợ Lớn là nơi cung cấp các sản phẩm nồi chiên không dầu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Các sản phẩm nồi chiên không dầu tại đây có giá cạnh tranh so với thị trường, giúp người tiêu dùng an tâm lựa chọn sản phẩm ưng ý nhất. Đồng thời, khi mua hàng tại Điện máy Chợ Lớn, bạn còn được hưởng các chế độ hậu mãi như bảo hành 1 năm, đổi trả như mới trong 45 ngày, giao hàng tận nơi,..
Hiện nay, nồi chiên không dầu được các chị em nội chợ sử dụng thường xuyên để nấu thức ăn hàng ngày cho gia đình. Tuy nhiên, có rất nhiều chị em không biết cách sử dụng nồi chiên không dầu hoặc sử dụng không đúng cách khiến thức ăn thường bị khô hoặc bị cháy, đặc biệt là giảm tuổi thọ của nồi chiên không dầu.
Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng nồi chiên không dầu từ A – Z đúng cách giúp bạn nấu được món ăn ngon giữ được hương vị
Cách sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách
– Nếu bạn muốn nồi chiên không dầu hoạt động hiệu quả vừa tránh được những hư hỏng, đặc biệt chế biến được những món ăn ngon bạn cần phải biết cách sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách theo các bước sau đây:
Lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
- Bạn không cho nguyên liệu vào giỏ quá mức tối đa [MAX] hoặc vượt quá lượng nguyên liệu tránh thực phẩm không được chín.
- Để lắc nguyên liệu, bạn kéo nồi ra khỏi thiết bị bằng tay cầm và lắc nồi. Sau đó đưa nồi trượt trở lại vào thiết bị. Chú ý không ấn nút tháo giỏ trong khi lắc.
- Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu nướng đối với từng loại thực phẩm riêng để đảm bảo thực phẩm vừa chín tới, thơm ngon, bổ dưỡng.
- Sau khi chế biến xong, bạn nên chờ một lúc để hơi nóng bớt đi rồi mới lấy khay chiên ra. Sau đó, bạn có thể tiếp tục chiên, rán mẻ tiếp theo.
- Ngoài ra, nếu như thực phẩm chín trước thời gian cài đặt thì bạn hoàn toàn có thể tắt nồi thủ công bằng cách điều chỉnh núm hẹn giờ về số 0.
Bí quyết chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến món ăn
– Có thể nói đây là khâu quan trọng nhất trong việc nấu ăn với nồi chiên không dầu, bạn phải cân nhắc xem chất lượng món ăn có bị ảnh hưởng khi chiên không dầu không? Hoặc gia đình bạn có xem sức khỏe quan trọng hơn việc được ăn ngon thả ga trong món ăn thật nhiều dầu mỡ hay không? Các bạn cần chú ý những điểm sau đây:
- Với các món thịt đã có sẵn mỡ, mỡ trong thịt chảy ra khi chiên sẽ làm món ăn thêm ngon, tránh cháy xém.
- Ngược lại, với các món không có sẵn dầu mỡ [rau củ, ức gà, …] bạn nên phết một lớp bơ hoặc dầu ăn lên chúng trước khi xếp vào nồi.
- Khi xếp thực phẩm vào nồi, bạn lưu ý xếp các món có cùng độ cứng để chúng chín đều, đồng thời cũng nên xếp lượng thức ăn vừa phải để đảm bảo lớp trên không bị sống còn lớp dưới lại cháy xém mất ngon.
Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ giúp bạn biết cách sử dụng nồi chiên không dầu nấu được các món ăn ngon mà tránh được những hư hỏng nhé
5/5 - [1 bình chọn]
XEM THÊM
10 Nguyên nhân điều hòa không lạnh, kém lạnh, lạnh không sâu
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu sạch dầu mỡ chỉ 15 phút