Kinh nghiệm làm pate ngon

Bánh mì mà kẹp pate thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào? Cùng học cách làm pate ăn bánh mì ngon nhất theo công thức của lambanh365.com để bữa sáng của bạn an toàn vệ sinh mà vẫn đảm bảo sự tươi ngon béo ngậy như ngoài hàng nhé!

• Cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị nhất
• Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng đúng điệu
• Cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn ngon
• Cách làm món canh thịt bò nấu khế ngon tuyệt
• Cách làm cá lóc khô ngon tại nhà

Nguyên liệu làm pate ăn bánh mì ngon nhất:

Thịt heo xay (nạc vai): 150 gam

Gan heo: 150 gam

Bơ đã tan chảy

Bì heo có chút mỡ: 1 miếng nhỏ

Bánh mì

Sữa tươi không đường: 200 ml

Hành khô, tỏi, hạt tiêu, dầu ăn, bột ngọt, đường

Dụng cụ làm pate ăn bánh mì ngon nhất:

Bát lớn, nhỏ

Dao, đĩa, thìa, thớt,

Chảo thường

Nồi hấp

Máy xay

Bát hoặc khay bảo quản pate

Cách làm pate ăn bánh mì ngon nhất:

Bước 1:

Trước hết , bạn cần sơ chế phần nguyên liệu.

Gan heo cần mua loại tươi để tránh bị tanh. Bạn cho gan heo vào một cái bát, đổ 120 ml sữa tươi không đường vào ngâm khoảng 20 phút cho gan bớt mùi tanh. Sau đó đem rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.

Bì lợn mua về bạn cũng thái thành miếng nhỏ.

Bẻ vụn ½ ổ bánh mỳ, ngâm vào với 80 ml sữa tươi còn lại.

Hành, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 2:

Chờ khi gan heo đã được ngâm đủ, bạn vớt ra rửa thật sạch lại với nước rồi để ráo.

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa lớn, cho dầu ăn vào sôi thì cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó mới chothịt heo, bì heo, mỡ và gan vàođều để chúng chín đều. Nêmthêm đường, muối, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị gia đình bạn.

Khi các nguyên liệu trong chảo gần chín, bạn cho vụn bánh mì ngâm sữa vào đảo cùng. Cho thêm hạt tiêu rồitắt bếp.

Bước 3:

Chờ cho hỗn hợp nguội bớt thì bạn đổ chúng vào một cái máy xay để ta tiến hành xay pate.

Tùy vào sở thích mà bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô nhé!

Sau đó đổ pate ra một cái bát hoặc một cái khay bảo quản. Sau đó đổ bơ đã tan chảy lên trên.

Bước 4:

Tiếp theo, để hoàn tấtcách làm pate ăn bánh mì ngon nhất, bạn cần cho chúng vào nồi để hấp cách thủy với thời gian là khoảng 40 phút.

Sau 40 phút thì lấy pate ra để nguội.Pate tự động đông lại bởi có lớp bì heo, bạn có thể lấy pate ra bằng cách úp ngược chiếc bát lên đĩa, pate sẽ tự trôi xuống.

Như vậy là món pate đã hoàn tất rồi đấy! Bạn có thể thưởng thức ngay nhé!

Chúc các bạn thành công vớicách làm pate ăn bánh mì ngon nhấtnhé!

Tags: cách làm pate cách làm pate ăn bánh mì cách làm pate ăn bánh mì ngon nhất món ngon