Tất niên thường diễn ra vào ngày 30 tháng Chạp âm lịch đối với năm đủ và 29 tháng Chạp âm lịch đối với năm thiếu.
Ý nghĩa của nghi lễ cúng tất niên
Lễ cúng tất niên cuối năm tại gia đình mang ý nghĩa sum họp, đoàn tụ. Là giây phút mọi thành viên quây quần bên nhau ăn bữa cơm. Tùy theo phong tục ở mỗi vùng miền, cúng tất niên tại gia đình còn có thể có sự góp mặt của bạn bè, hàng xóm. Còn cúng tất niên công ty và công ty cuối năm cũng vô cùng quan trọng, thể hiện những mong muốn của chủ doanh nghiệp, công ty. Tại các công ty, đây là sự kiện liên hoan đánh dấu quá trình hoạt động suốt một năm.
Đồng thời, là dịp để công ty tri ân khách hàng, đối tác, để tôn vinh, khen thưởng những nhân viên đã cống hiến xuất sắc. Đồng thời thể hiện lòng thành kính với thần linh, phật thánh và mong cầu sự độ trì cho gia đạo một năm thành công. Bình an, sự nghiệp hanh thông thuận lợi như diều gặp gió. Thông thường, buổi tiệc tất niên càng lớn chứng tỏ công ty năm đó làm ăn rất thuận lợi. Tuy nhiên không cần quá cầu kỳ, bày vẽ.
Cúng tất niên ngày nào tốt nhất?
Lễ cúng tất niên tại gia cũng giống như ngày cúng tại công ty hoặc công ty, thường diễn ra từ chiều 30/12 âm lịch. Đối với những năm thiếu lễ này rơi vào ngày 29/12. Bên cạnh việc cúng thông thường, công ty còn tổ chức một buổi tiệc tất niên. Diễn ra vào trước tết Dương lịch để liên hoan, tổng kết.
Cúng tất niên giờ nào tốt?
Thời điểm cúng tất niên cuối năm tại gia đình tốt nhất là vào buổi chiều. Đây là khoảnh khắc các thành viên sau khi tan làm có thể đoàn tụ với nhau. Sau khi cúng mọi người đều có thể sum họp để tận hưởng giây phút cuối năm ấm áp.
Còn thời gian cúng tất niên tại công ty thường rơi vào buổi sáng hoặc chiều tối. Theo quan niệm tâm linh, sáng sớm là thời điểm công ty hoạt động. Quá trình cúng sẽ được chứng giám bởi đất trời, thần linh, tổ tiên, người phù hộ. Sau lễ cúng vào buổi sáng, chiều tối là lúc tiệc tất niên của công ty diễn ra. Người người bắt đầu tan làm, diện đồ đẹp để tham gia buổi tiệc cuối năm.
Lễ cúng tất niên cuối năm cần chuẩn bị những gì?
Có thể tuỳ vùng miền và văn hoá khác nhau nên mâm cúng tất niên sẽ khác nhau. Nhưng những lễ vật cần thiết thì luôn phải đảm bảo đầy đủ và. Đó là điều giúp duy trì nét đẹp tín ngưỡng văn hoá dân tộc Việt.
Lễ vật thiết cúng ở công ty thường đơn giản hơn so với sự chuẩn bị ở nhà. Ông cha ta xưa nay thường có câu “giàu làm kép, hẹp làm đơn. Chuẩn bị những vật phẩm để cúng miễn sao thể hiện được tấm lòng thành của gia chủ là được, không cần thiết phải cầu kỳ, hoa mỹ. Lễ cúng tất niên cuối năm để thể hiện sự tri ân đất, trời, phật thánh đã gia hộ bình an cho doanh nghiệp trong năm vừa qua. Không phải để “khoe khoang” thành tích nhưng cũng không được quá sơ sài, đơn giản.
Ở mỗi một doanh nghiệp hay công ty khác nhau sẽ có một cách thức cúng bái riêng. Tuy nhiên chúng vẫn không thể thiếu được những lời khấn hoặc lễ vật dâng cho các vị thần một cách cơ bản. Nhìn chung lại mục đích mà tất cả mọi người và cách doanh nghiệp, công ty hướng đến. Đều là tạ ơn trời đất, các vị thần tài, thổ địa,thần linh,…Đã phù hộ độ trì và cai quản đất đai, công việc cho cơ quan, công ty trong một năm vừa qua. Được hanh thông và mọi việc được diễn ra suôn sẻ, thuận lợi.
Điều này không chỉ mang ý nghĩa nhiều về phần tín ngưỡng mà chúng còn xuất phát từ lòng thành tâm. Và sự tri ân sâu sắc của doanh nghiệp dành cho các vị thần.. Chính vì vậy, lễ cúng tất niên cuối năm ở công ty đóng vai trò vô cùng quan trọng. Những lễ vật để dâng lên cho các vị thần linh không cần phải quá cầu kỳ hay bày vẽ gì. Chỉ cần đầy đủ những lễ vật cơ bản bắt buộc cần phải có là đã thể hiện được tấm lòng thành kính của gia đạo.
Một số lễ vật cúng tất niên cơ bản
- Hương cúng tất niên: Thường là hương cây long phụng. Bên cạnh lễ vật là hương, gia đạo cũng nên chuẩn bị 1 phần bát hương nhỏ để cắm hương. Hương chính là biểu tượng cho sự tinh tú và để kết nối giữa hai thái cực âm và dương.
- Đèn dầu [đèn cầy] hoặc nến đỏ: Thông thường, lễ vật đèn/ nến [lửa] trong mâm cúng tất niên công ty sẽ là 2 cây nến đỏ [nến cốc]. Với ý nghĩa tượng trưng cho ánh sáng của trí tuệ và mặt trăng, mặt trời. Khi thắp thì cần thắp hai cây đèn bằng nhau, chú ý không thắp một cây thấp một cây cao để tạo sự cân bằng, tương đồng nhau về trí tuệ giữa hai thế giới song song.
- Vàng mã, tiền mã: 1 bộ đầy đủ. Ngoài ra, các công ty, doanh nghiệp có thể chuẩn bị thêm 1 bộ áo quan đầy đủ để cúng. Dùng giấy tiền vàng bạc là truyền thống của dân tộc ta từ rất lâu đời. Trên vàng mã thường được in các kinh văn siêu độ cho vong linh. Việc dùng vàng mã trong cúng tất niên cũng là cách bạn tỏ lòng thành với thế giới bên kia.Tuy nhiên trước sự phát triển của xã hội cũng như trước vấn nạn ô nhiễm môi trường, người cúng tất niên cũng có thể bỏ qua lễ vật này.
- Trầu cau: cần chuẩn bị 1 đĩa trầu cau tươi, bao gồm 1 lá trầu tươi và 1 quả cau tươi có đủ cả vỏ, cuống, và rễ cau [tóc cau].
- Rượu: chuẩn bị 1 bình rượu nhỏ [khoảng nửa lít rượu mới] và 5 chiếc chén. Rượu đại diện cho văn hóa hiếu khách của người dân Việt Nam. Tương tự với việc thờ cúng, dâng trà lên thần linh là lễ nghi đầu tiên. Thể hiện lòng thành và sự tôn kính của người cúng, con cháu dành cho bậc tiền bối.
- Trà: 1 túi trà khô [ không cần quá to ].
- Mâm ngũ quả cúng tất niên: Bao gồm đầy đủ 5 loại quả với 5 màu khác nhau. 5 loại quả này. Đại diện cho 5 hành tương sinh phát triển trong trời đất là:
- Hành Kim [quả màu vàng, ví dụ như quả cam, quả xoài,…].
- Hành Mộc [quả có màu xanh đậm, ví dụ như quả bưởi, quả cam xanh, quả táo xanh,…].
- Hành Thủy [là quả có màu trắng, ví dụ như quả lê,…].
- Hành Hỏa [quả có màu đỏ, ví dụ như quả táo đỏ, quả mận đỏ, quả thanh long,…].
- Và cuối cùng là hành Thổ [quả màu đen, màu tối, ví dụ quả nho, quả mận đen, quả hồng xiêm,…].
- Mâm ngũ quả chính là yếu tố quan trọng để bày trên bàn thờ cúng. Chúng thể hiện tấm lòng thành được đúc kết từ mồ hôi lao động để kính dâng thành tâm lên trời đất tổ tiên. Với nguyện cầu âm dương hòa hợp, gia đạo bình an, sự nghiệp hanh thông, thuận lợi.
- Hoa tươi cúng tất niên: Có thể chuẩn bị hoa cúc, hoa hồng, hoa đồng tiền, hoa ly,…Nhưng miễn sao phải là hoa tươi, tuyệt đối không dùng hoa giả.
Mâm cơm cúng tất niên mặn cơ bản cần có những yêu cầu sau
- Xôi nếp: 1 đĩa xôi nếp có màu [có thể là xôi gấc đỏ hoặc xôi lá nếp xanh].
- Bánh chưng: sắp thành 2 đĩa, bỏ vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Heo quay: 1 con heo quay
- Thịt gà: 1 con gà luộc, bắt buộc phải là gà trống, gà tơ và giữ lại đầy đủ các bộ phận của con gà: nội tạng gà, chân và tiết gà.
- Giò lụa: sắp thành 1 đĩa hoặc nhiều đĩa tùy quy mô, đặt vào mỗi đĩa 1 khoanh tròn và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Các món xào: miến xào, rau củ xào, thịt xào, …
- Các món canh: thường là canh củ hoặc canh măng hầm xương
- Cơm tẻ.
- Bánh kẹo: chuẩn bị 1 phần bánh kẹo lớn, đa dạng về các loại.
Nhìn chung, sự chuẩn bị lễ vật trong mâm cúng tất niên cuối năm ở công ty sẽ được chuẩn bị mở hơn. Ngoài những lễ vật chính bắt buộc cần phải có, các công ty, doanh nghiệp. Có thể chuẩn bị đa dạng thêm về lễ vật để mâm lễ được đầy đủ. Hoàn thiện theo nhu cầu của ban đại diện và các thành viên.
Một số lưu ý khi cúng tất niên ở công ty
Tuy cúng tất niên cuối năm tại công ty không cầu kỳ như cúng tại gia. Nhưng cũng không vì vậy mà chuẩn bị lễ vật sơ sài.
- Tất cả các lễ vật đều phải được chuẩn bị cẩn thận, sạch sẽ, hương hoa phải đầy đủ.
- Người tiến hành nghi thức cúng và đọc bài cúng cuối năm phải ăn vận lịch sự, kín đáo,không màu mè. Lời nói cẩn trọng, rõ ràng, không cợt nhả, cười đùa. Điều này thể hiện sự tôn trọng, lòng thành kính cẩn các vị Thần Linh.
- Cần dọn dẹp, vệ sinh bàn cúng thật sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp.
- Sau khi đọc xong bài cúng, người tiến hành nghi thức cần chờ cho hương tàn khoảng 2/3 hoặc cháy hết. Thì mang vàng mã đi hóa và thả tro xuống sông, suối. Ngụ ý của việc này là cầu cho việc làm ăn kinh doanh trong năm mới được “thuận buồm xuôi gió”.
- Tuyệt đối không cúng hoa quả giả, tiền giả,..
Hi vọng rằng những gợi ý trên đây của chúng tôi đã giúp bạn biết được mâm cỗ [mâm cơm] cúng tất niên tại công ty gồm những gì. Ngày rằm tháng Giêng năm nay đang cận kề, mong rằng bạn có thể chuẩn bị thật tươm tất. Để lễ cúng tất niên cuối năm này diễn ra trọn vẹn nhất.