Nghệ không chỉ là gia vị trong các căn bếp mà còn là một trong những vị thuốc tốt cho sức khỏe. Tuy nhiều lợi ích nhưng 3 nhóm người được khuyến cáo không nên sử dụng loại bột này, tránh gây hại cho sức khỏe.
Tác dụng của bột nghệ
Chất curcumin trong bột nghệ có nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể con người. Các nghiên cứu chỉ ra rằng các chất có trong tinh bột nghệ giúp chống oxy hóa, chống viêm, cải thiện khả năng miễn dịch, giảm cholesterol và chất béo trung tính, giúp vết thương mau lành.
Ngoài ra, tinh bột nghệ còn ngăn ngừa mỡ máu cao, xơ cứng động mạch, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ ở tuổi già. Các chị em cũng rất tin dùng bột nghệ trong việc làm đẹp của mình.
Bột nghệ được rất nhiều người ưa chuộng để chữa các bệnh về đường tiêu hóa. [Nguồn: Chinatimes]
Ai không nên dùng bột nghệ ?
Người bị sỏi thận
Các thí nghiệm trên người cho kết quả rằng, người khỏe mạnh sau khi dùng 3,2g nghệ mỗi ngày trong vòng 4 tuần khiến nồng độ axit oxalic trong nước tiểu cao hơn đáng kể. Sỏi thận được hình thành do sự lắng đọng axit oxalic và muối, vì vậy bệnh nhân bị sỏi thận nên tránh dùng tinh bột nghệ.
Người vừa mới phẫu thuật
Do nghệ tác dụng chống đông máu, nên những người vừa mới trải qua phẫu thuật cũng không nên sử dụng loại thực phẩm này.
Người dùng thuốc hạ đường huyết
Chất curcumin trong nghệ có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Nếu bạn đang sử dụng thuốc hạ đường huyết, bạn không nên sử dụng tinh bột nghệ, vì nếu sử dụng hai loại này cùng một lúc sẽ khiến lượng đường trong máu giảm xuống quá thấp, gây nguy hiểm cho bạn.
Trong nghệ có chứa curcumin, một hóa chất thực vật mạnh, được cho là có tác dụng chống viêm. Nó có hiệu quả trong việc điều trị đau đầu gối, kiểm soát mức cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hội chứng ruột kích thích. Nhưng, nếu bạn sử dụng nhiều nghệ, lượng curcumin quá nhiều trong cơ thể cũng có thể xảy ra tác dụng phụ.
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Nghệ được coi là một chất tăng cường miễn dịch tuyệt vời. Nói chung, nó an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú khi được dùng hàm lượng curcumin thấp và trong thực phẩm nấu chín.
Nghệ được coi là không an toàn khi dùng dưới dạng thuốc hoặc thảo dược vì nó có thể thúc đẩy kinh nguyệt hoặc kích thích tử cung, gây nguy hiểm cho việc mang thai.
Người bị thiếu máu
Thiếu máu là do thiếu sắt, tình trạng này xảy ra khi cơ thể không tạo đủ hồng cầu hoặc cơ thể mất quá nhiều hồng cầu do chảy máu hoặc cơ thể phá hủy hồng cầu. Nếu lúc này, bạn uống tinh bột nghệ với nồng độ cao có thể ngăn cản sự hấp thụ sắt, khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Bệnh tiểu đường
Bệnh nhân tiểu đường nên chú ý rất nhiều đến chế độ ăn uống của mình. Họ cần quản lý lượng đường trong máu, không được để đường huyết quá cao hoặc quá thấp. Curcumin được biết là làm giảm lượng đường trong máu. Nếu không thận trọng, nó có thể làm cho lượng đường trong máu quá thấp gây nguy hiểm.
Bệnh nhân trào ngược dạ dày
Mặc dù tinh bột nghệ có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị rối loạn tiêu hóa, dạ dày, tuy nhiên chúng lại có thể gây ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc kháng axit.
Khi dùng chung với thuốc kháng axit như Tagamet, Pepcid, Zantac, Nexium, hoặc Prevacid thì củ nghệ có thể gây tăng axit dạ dày gây các cơn đau ngoài ý muốn.
Sỏi thận
Sỏi thận là những tinh thể được hình thành do sự lắng đọng của các chất khoáng và muối. Khoáng chất phổ biến nhất là canxi oxalat. Nghệ cũng chứa nhiều oxalat, có thể liên kết với canxi và gây hình thành sỏi thận. Vì vậy, nếu bạn đang bị bệnh sỏi thận thì tốt nhất nên đề phòng.
Người chuẩn bị phẫu thuật
Nghệ có khả năng ngăn ngừa đông máu do đó những người cần làm phẫu thuật nên ngưng tiêu thụ nghệ trong khoảng hai tuần trước khi phẫu thuật. Nếu tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến chảy máu nhiều, khó cầm máu trong và sau khi phẫu thuật.
Lưu ý lượng nghệ an toàn cho cơ thể
Nếu bạn thêm 2.000 - 2.500mg nghệ vào thức ăn, nó chỉ cung cấp 60 - 100mg curcumin mỗi ngày. Lượng curcumin hấp thụ này không gây hại cho bất kỳ ai. Tuy nhiên, nếu bạn đang có kế hoạch bổ sung curcumin thì hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước.
Tôi đang mang thai nhưng bị viêm dạ dày, trào ngược thực quản. Tôi không muốn dùng thuốc tây y. Xin hỏi bác sĩ, tôi dùng nghệ có được không? [Lê Thị Loan - 34 tuổi, Ba Đình, Hà Nội].
Thạc sĩ, bác sĩ Trần Đức Cảnh - Bệnh viện K [Hà Nội] tư vấn:
Nghệ tốt cho sức khỏe nhưng một số nhóm người không nên sử dụng tinh bột nghệ vì có thể gây hại cho sức khỏe của họ.
1. Phụ nữ mang thai
Tinh bột nghệ có chứa chất làm giảm khả năng đông máu, gây chảy máu, kích thích cổ tử cung đối với phụ nữ có thai. Bởi vậy, chị em đang mang bầu hoặc sau khi sinh không nên sử dụng tinh bột nghệ.
Nếu muốn dùng cần hỏi ý kiến bác sĩ trước, thông thường cũng chỉ sử dụng tinh bột nghệ từ 1 - 2 lần/ngày, phụ nữ sau khi sinh mổ chỉ nên dùng sau đó 2 tuần.
Với chị em đang cố thụ thai thì cũng nên cẩn trọng, hạn chế sử dụng tinh bột nghệ, bởi có chất làm giảm nồng độ testosterone, lượng tinh trùng của nam giới, khiến bạn khó thụ thai.
2. Người bị bệnh thiếu máu
Tinh bột nghệ có tác dụng làm tan máu ứ đọng, máu bầm trong cơ thể. Người bị thiếu máu sử dụng tinh bột nghệ có thể dẫn đến tình huống xây xẩm mặt mày, thậm chí là thiếu sắt nghiêm trọng.
Để cải thiện tình trạng thiếu máu, bạn có thể tham khảo một số sản phẩm vitamin và khoáng chất giúp bổ sắt. Từ đó, tình trạng bệnh sẽ nhanh chóng thuyên giảm và tránh các biến chứng không mong muốn.
3. Người bệnh tiểu đường
Hàm lượng curcumin trong nghệ có thể làm giảm lượng đường trong máu. Bệnh nhân tiểu đường nên chú ý khi bổ sung bột nghệ để tránh lượng đường trong máu quá thấp sẽ gây nguy hiểm. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng.
4. Bệnh nhân trào ngược dạ dày
Nhiều nghiên cứu cho thấy tinh bột nghệ có tác dụng hiệu quả trong điều trị rối loạn tiêu hóa, dạ dày. Tuy nhiên, chúng lại có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc kháng axit.
Khi dùng chung với thuốc kháng axit như tagamet, pepcid, zantac, nexium hoặc prevacid, nghệ có thể làm tăng axit dạ dày, gây các cơn đau ngoài ý muốn. Lưu ý không sử dụng chung tinh bột nghệ với thuốc kháng axit.
5. Người bệnh sỏi thận
Sỏi thận là những tinh thể được hình thành do sự lắng đọng của muối và các chất khoáng như canxi oxalat. Nghệ cũng chứa nhiều oxalat, có thể liên kết với canxi và hình thành sỏi thận. Vì vậy, các chuyên gia thường khuyến cáo những người đang bị sỏi thận và tắc nghẽn đường mật đề phòng khi sử dụng sản phẩm chứa chất curcumin.
6. Người chuẩn bị phẫu thuật
Nghệ có khả năng ngăn ngừa đông máu nên những người làm phẫu thuật cần ngưng tiêu thụ nghệ trong khoảng hai tuần trước khi phẫu thuật. Nếu dùng quá nhiều có thể dẫn đến chảy máu nhiều, khó cầm máu trong và sau khi phẫu thuật.
U lành có nguy cơ chuyển thành ung thư không?Người bị u lành tính vẫn cần theo dõi thường xuyên vì một số trường hợp u có thể ảnh hưởng tới sức khỏe như u xơ hoặc chuyển hóa thành ác tính.
Bí quyết 5 chữ T giúp cụ bà vui khỏe dù mắc ung thưThưởng thức các món ăn truyền thống, tìm lý do để cười là một trong số các bí quyết giúp cụ bà 85 tuổi ở Nhật Bản vượt qua giai đoạn khó khăn khi điều trị ung thư.
Ngày càng nhiều người đi khám sức khỏe tâm thầnTheo bác sĩ Vũ Thy Cầm, Viện Sức khỏe Tâm thần Quốc gia, bệnh nhân có các biểu hiện rối loạn tâm thần ngày càng tăng.
Ai không nên ăn tinh bột nghệ?
Phụ nữ mang thai, người thiếu máu, bệnh tiểu đường, trào ngược dạ dày, cẩn trọng khi ăn tinh bột nghệ, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Bác sĩ Trần Đức Cảnh, Khoa Thăm dò chức năng và nội soi, Bệnh viện K Trung ương, cho biết một số người không nên ăn bột nghệ vì có thể gây hại cho sức khỏe.
Ngày nào cũng uống tinh bột nghệ có tốt không?
Uống tinh bột nghệ mỗi ngày có tốt không? Uống tinh bột nghệ rất tốt nhưng nếu uống nhiều lại gây nóng bụng, khó tiêu. Bạn có thể uống tinh bột nghệ hàng ngày nhưng chỉ nên uống từ 2 - 4g chia 2 lần trong ngày. Thời điểm uống thích hợp là trước bữa ăn 15 - 20 phút vào buổi sáng và tối.
Ai không nên uống tinh bột nghệ với mật ong?
Người bị thiếu máu, tiểu đường, cao huyết áp cần thận trọng khi sử dụng tinh bột nghệ hoặc nghệ mật ong. Người chuẩn bị phẫu thuật: Ngừng uống nghệ mật ong khoảng 2 tuần trước phẫu thuật vì nó có thể ngăn đông máu. Sử dụng quá nhiều có thể gây chảy máu không kiểm soát trong và sau phẫu thuật.
Uống tinh bột nghệ bao lâu thì đẹp da?
5.2 Uống tinh bột nghệ bao lâu thì đẹp da? Tinh bột nghệ không phải là “thần dược”. Vì vậy, để đạt hiệu quả bạn phải uống liên tục ít nhất 2 tháng, kết hợp đắp mặt nạ 2-3 lần/tuần để da mặt trắng sáng hơn. Đặc biệt, sử dụng sản phẩm thường xuyên giúp giảm mụn, mang lại vóc dáng thon gọn.