Không ngăn được bà cụ nên chị Xuân xuôi lòng chiều theo. Sau một thời gian, bé ngày càng biếng ăn, còi cọc, 23 tháng tuổi nhưng chỉ nặng 10,5kg. Đưa bé đến bác sĩ dinh dưỡng, chị Xuân mới rõ nguyên cớ con suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa xuất phát từ việc được cho ăn cơm quá sớm, khiến dạ dày của bé bị ảnh hưởng.
Trong khi đó, chị Trà, nhân viên công ty bảo hiểm tại quận 3, TP HCM, lại đau đầu vì con gái đã hơn 2 tuổi nhưng không chịu ăn cơm. Bác sĩ giải thích, đây là hậu quả bé đã quen với việc được ăn cháo và thức ăn xay nhuyễn, không thích cử động nhai khi phải tập ăn cơm.
Trẻ cần làm quen với cơm mềm khi có khoảng 20 chiếc răng.
Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng khoa Dinh dưỡng bệnh viện Nhi đồng 2 cho biết, sau 19 tháng tuổi, khi có ít nhất 16 răng sữa, trẻ có thể làm quen với cơm nhão tán nhuyễn. Đến độ sau 24 tháng tuổi, trẻ có khoảng 20 răng thì có thể tập ăn cơm mềm.
Theo bác sĩ CKI Nguyễn Thị Ngọc Hương, Trưởng Khoa Dinh dưỡng Lâm sàng, Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, thông thường tuổi thích hợp để trẻ ăn cơm là lên 2. Trong độ tuổi 18 đến 24 tháng, trẻ có thể ăn 3 bữa chính mỗi ngày với cơm nát và cháo đặc.
Chia sẻ trong một buổi sinh hoạt tại Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, bác sĩ Hương cho biết, sai lầm mà nhiều bà mẹ hay mắc phải là thường tán cơm thật nhuyễn rồi chan nước canh vào. Cách này khiến cho trẻ rất dễ ngán và không khuyến khích được cử động nhai ở trẻ.
“Cơm cho trẻ chuẩn bị ăn cơm phải mềm hơn cơm người lớn. Khi nấu cơm bình thường của người lớn, có thể chọn ra một phần dùng muỗng đánh nhẹ làm cho vỡ hạt cơm ra rồi đem chưng trong nồi cơm một lần nữa. Nếu khéo léo có thể để nghiêng nồi cơm về một phía để có được phần cơm hơi nhão hơn cho trẻ”, bác sĩ Hương chia sẻ.
Bữa cơm cho trẻ cần đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, lựa chọn những món bé thích và chế biến phù hợp. Thực phẩm nhóm chất đạm cần mềm, thái miếng nhỏ. Thực phẩm nhóm rau cần mềm, màu sắc đẹp, giàu chất xơ, giàu vitamin. Thực phẩm nhóm béo chọn lựa theo sở thích của trẻ, theo điều kiện kinh tế gia đình. Khi trẻ ăn cơm, cần linh hoạt, uyển chuyển sử dụng đầy đủ chất béo trong chế biến các món ăn, đáp ứng được nhu cầu rất lớn của trẻ trong những năm đầu đời.
Một trường hợp phổ biến mà các bà mẹ thường mắc phải là tỏ ra căng thẳng khi trẻ không thích ăn cơm, chỉ thích ăn mì gói, bún… Theo bác sĩ Hương, không nên để không khí gia đình quá căng thẳng vì bữa ăn của trẻ, để trẻ tự lựa chọn thứ mà mình thích. Nếu trẻ không thích ăn cơm, có thể cho trẻ ăn các món khác cơm nhưng vẫn đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng. Ví dụ trẻ thích ăn mì gói thì có thể thêm chả, trứng, xúc xích để đảm bảo chất đạm, sau đó cho trẻ ăn thêm rau, trái cây.
Bác sĩ Hương cũng khuyến cáo, cần kiên trì dỗ trẻ ăn một ít cơm trước rồi mới cho trẻ ăn món trẻ thích sau để duy trì thói quen ăn cơm. Ngoài ra, khi bữa chính của trẻ không phải là cơm, cần bổ sung sữa, các chế phẩm từ sữa, các món ăn vặt… sau đó để trẻ nhận đủ chất dinh dưỡng. Bữa ăn chính của trẻ nên trong khoảng thời gian 30-40 phút.
Tập cho con ăn cơm là bước chuyển quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Vậy thời điểm nào và cách cho con ăn dặm như thế nào mới đúng cách. Cùng tìm hiểu nhé!
Khi nào bắt đầu tập cho con ăn cơm
Từ 5 đến 6 tuổi trẻ đã có thể tập ăn dặm để làm quen với những thực phẩm khác ngoài sữa mẹ. Theo thời gian, thực phẩm con ăn sẽ có độ thô tăng dần, từ nghiền nhuyễn, băm nhỏ, hầm mềm cho đến ăn bình thường như người lớn. Trong đó, giai đoạn tập cho con ăn cơm là bước chuyển quan trọng trong sự phát triển của trẻ.
Giai đoạn tập cho con ăn cơm là bước chuyển quan trọng trong sự phát triển của trẻ
Mẹ nên chọn đúng thời điểm để tập cho con ăn cơm. Bởi nếu ăn cơm quá sớm khi hệ răng của con còn yếu, sẽ ảnh hưởng xấu đến cấu trúc hàm và sự phát triển của răng lợi. Trong khi tập ăn cơm quá muộn thường dẫn tới chứng biếng ăn ở trẻ.
Từ 18 tháng tuổi mẹ có thể bắt đầu tập cho con ăn cơm
Theo các bác sĩ, từ 18 tháng tuổi trẻ có thể bắt đầu tập ăn cơm tán nhuyễn. Bởi lúc này trẻ đã mọc ít nhất là 16 chiếc răng sữa. Đến 24 tháng tuổi, con có thể ăn cơm mềm vì đã mọc khoảng 20 chiếc răng.
Các bước tập cho con ăn cơm đúng cách
Khi bắt đầu tập cho con ăn cơm, mẹ nấu cơm thật mềm, có thể nấu riêng hoặc ghé 1 phần ở nồi cơm, thêm chút nước để cơm mềm hơn. Lấy phần cơm mềm ra chén, dùng muỗng đánh cho cơm nát ra. Mẹ tuyệt đối không nhai rồi mớm cơm cho con bởi điều này tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ bệnh tật.
Mẹ hãy bắt đầu với cơm mềm tán nhuyễn
Khi mới tập ăn cơm, mẹ chỉ nên bắt đầu với 2 đến 3 muỗng cơm nhỏ. Còn lại vẫn cho con ăn cháo đặc để bé làm quen dần. Ban đầu trẻ chưa quen với việc phải nhai cơm nên có thể bữa ăn sẽ lâu hơn bình thường một chút. Mỗi ngày mẹ tăng dần lượng cơm lên, cho đến khi con có thể hoàn toàn ăn cơm mà không cần đến cháo nữa. Nếu con thích ăn cháo mẹ nên linh hoạt thay đổi một bữa cơm, một bữa cháo để con thích nghi dần và không sợ ăn.
Tập cho trẻ ăn thêm rau củ hầm hoặc luộc thật mềm
Ngoài cơm mẹ cũng tập dần cho con ăn những thực phẩm khác ở dạng thô hơn. Nghĩa là thay vì nghiền nhuyễn như lúc ăn dặm, mẹ chỉ thái nhỏ rồi nấu, hầm hoặc luộc cho thật mềm. Nên cho con ăn phong phú các loại thực phẩm từ thịt, cá, tôm, cua, rau… để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho con. Riêng đối với thịt mẹ nên băm nhỏ hoặc hầm thật nhừ vì thịt dai khó nuốt hơn. Nếu để nguyên miếng như người lớn ăn thì con dễ bị hóc hoặc nghẹn.
Không nên ép buộc trẻ phải ăn, hãy để trẻ tự do lựa chọn
Không nên ép buộc con phải ăn, hãy để con tự do lựa chọn. Sự ép buộc sẽ gây ra ức chế tâm lý, cảm giác sợ hãi khiến con biếng ăn và hình thành thói quen ngậm cơm không chịu nhai. Ban đầu có thể con chưa thích ăn cơm mà chỉ ăn thức ăn, đó là hiện tượng bình thường. Nhưng sau một thời gian kiên nhẫn tập, con sẽ dần dần biết ăn cơm. Mẹ không nên quá vội vàng mà thúc ép con nhé.
Giai đoạn tập ăn cơm là thời kỳ bé làm quen với việc nhai để giúp cơ hàm phát triển. Do đó mẹ cần kiên trì tập cho con ăn, không nên nản trí mà tiếp tục cho con ăn cháo trong thời gian quá dài.
Những lưu ý quan trọng cho mẹ
- Khi tập cho con ăn cơm mẹ tuyệt đối không chan canh vào cơm. Dù việc chan canh giúp con dễ nuốt hơn, nhưng cũng dễ gây nghẹn. Điều quan trọng hơn là điều này tạo cho con thói quen lười nhai, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển cơ hàm. Thức ăn không được nhai sẽ tăng gánh nặng cho dạ dày, tác động tiêu cực tới hệ tiêu hóa.
- Nên thường xuyên thay đổi thực đơn, nấu nhiều món cho con ăn. Linh hoạt thay đổi bữa cơm, bữa bún, bữa mì… để con hứng thú hơn với việc ăn.
- Trong quá trình tập ăn, mẹ nên khuyến khích con tự bốc ăn hoặc tự xúc để việc ăn uống hiệu quả có tạo hứng thú hơn.
Trên đây là các bước để bạn tập cho con cách ăn dặm đúng cách và mang lại hiệu quả cao. Hãy thử áp dụng và chia sẻ về cho chúng tôi nhé!
Khi nào thì cho bé ăn cơm được?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sau khi được 19 tháng tuổi, khi có tối thiểu 16 chiếc răng sữa thì trẻ có thể làm quen với cơm nhão, được tán nhuyễn. Đến thời điểm sau 24 tháng tuổi, trẻ có khoảng 20 chiếc răng sữa thì có thể tập ăn cơm mềm. Với câu hỏi bé 16 tháng tuổi ăn cơm được chưa thì câu trả lời là chưa.
Bé 14 tháng ăn bao nhiêu cơm là đủ?
Ngoài ra, trẻ cần ăn khoảng 3-4 bữa cháo mỗi ngày, tương đương với khoảng 600ml/ngày. Đối với khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ 14 tháng tuổi, cần cung cấp đủ 4 nhóm thực phẩm chính, bao gồm khoảng 100-120g đạm, 120-150g gạo hoặc tinh bột khác, 200g trái cây chín, 50-100g rau xanh và 20-30g dầu [mỡ].
Bé 11 tháng ăn bao nhiêu cơm là đủ?
Bé 11 tháng tuổi có thể ăn khoảng 50g thức ăn đặc, từ 3-4 lần mỗi ngày và xem kẽ giữa 3 bữa chính. Đó là số lượng tối thiểu mà bé có thể ăn. Theo các chuyên gia, các nguyên liệu chính của mỗi bữa ăn nên là một loại thực phẩm khác nhau để cung cấp dinh dưỡng tối ưu cho bé.
Tập cho bé ăn cháo như thế nào?
Ba mẹ nên bắt đầu tập ăn cho các bé từ bột cháo có vị ngọt của các loại rau củ quả rồi đến những vị cháo mặn hơn bằng việc cho thêm thịt, cá, tôm. Khi bé 1 tuổi, ba mẹ nên bắt đầu tập cho con ăn cháo nguyên hạt để cho dịch vị dạ dày tiết ra và tiêu hóa thức ăn. Đây cũng là cách giúp bé ăn ngon miệng hơn.