Thơ trung thu ăn bánh uống trà

Những chiếc bánh Trung thu độc đáo không chỉ kết tinh từ nghệ thuật làm bánh truyền thống, mà còn mang nét tinh tế của văn hóa. (Ảnh: AloBacsi) Niềm vui khi được trao tặng nhau những chiếc bánh đặc biệt mỗi mùa Trung thu là cách chúng ta gợi nhớ những giá trị tinh thần mang đậm ý nghĩa yêu thương. (Ảnh: NAA Magazine) Lớp vỏ bánh mỏng vàng ươm bao bọc khối nhân ngọt và hơi béo hoà quyện với nhau hài hoà tinh tế, tạo nên một hương vị đặc trưng rất riêng. (Ảnh: thinglink.com) Nhân bánh bao giờ cũng có quả trứng muối tượng trưng cho trăng rằm, đem lại nhiều may mắn cho mọi người. (Ảnh: sendo.vn) Theo năm tháng, những chiếc bánh trung thu truyền thống với nhân đậu xanh và trứng muối vẫn có một sức hút khó cưỡng. (Ảnh: sendo.vn) Những chiếc bánh trung thu nhân hạt sen không chỉ ngọt ngào mà còn vô cùng thanh mát. (Ảnh: vietnammoi.vn) Bánh trung thu nhân mè và hat chia đầy mới lạ. (Ảnh: WordPress.com) Mát mắt với bánh trung thu trà xanh. (Ảnh: Báo Mới) Những chiếc bánh dẻo luôn ẩn chứa hương thơm đầy tinh tế và quyến rũ. (Ảnh: Asia Tourism) Sự sáng tạo đã mang đến những chiếc bánh trung thu kem lạnh đầy tinh tế và đẹp mắt. (Ảnh: Hotdeal) Bánh trung thu rau câu ăn hoài mà không ngán. (Ảnh: Báo Mới)

Sưu tầm

• 
  Máy đọc sách kindle giá SHOCK!
• 
  Máy tính bảng giá SHOCK!

Anh có kịp về?
Hay để lỡ mùa trăng
Rằm tháng tám sáng bừng đêm cổ tích
Lũ trẻ con ùa ra đường tinh nghịch
Những vì sao sà xuống đậu trên tay.

Nhanh lên Anh kẻo lỡ chuyến tàu đầy
Chiếc vé về tuổi thơ em giữ giùm Anh đó
Theo lũ trẻ ta cùng nhau xuống phố
Hương mùa thu hoà quyện ánh trăng vàng.

Trích thơ: Về với mùa trăng
(Tác giả: Nguyễn Lan Hương)

Đôi khi cuộc sống cơm, áo, gạo tiền cứ cuốn ta theo cái vòng xoáy nhộn nhịp và vội vã, khiến ta quên mất cảm xúc được thong thả ngồi uống trà, thưởng trăng nhâm nhi chiếc bánh nướng nó bình yên đến độ nào!

Tối nay, bỗng dưng văng vẳng đầu đường “thùng thùng…” tiếng trống của đoàn lân sư cùng tiếng vỗ tay của người dân đi đường và tiếng reo hò của đám trẻ nhỏ, làm bao ký ức về tuổi thơ lại ùa về trong tôi.

Tết Trung Thu là dịp để chúng tôi được sum họp bên nhà ông bà. Tôi được rước đèn cùng với các chị em họ. Ngày đó không có đồ chơi bán sẵn như bậy giờ đâu, đèn lồng của chúng tôi đơn giản lắm, chỉ là tờ giấy bỏ đi được tái sử dụng cắt dán lại, gắn thêm cái que là thành đèn lồng thôi. Tôi nhớ các anh tôi còn làm những chú tễu bằng giấy và đèn ông sao để chơi Trung Thu. Thậm chí, anh tôi còn làm và bán lại cho các bạn để đổi lấy bánh nướng, bánh dẻo về trưng mâm cỗ nhà mình cho xôm. Chúng tôi- đám trẻ con trong nhà lâu ngày không được gặp nhau cứ tíu tít suốt buổi, nối đuôi nhau chạy vòng tròn quanh mâm cỗ còn người lớn thì ngồi nhâm nhi tách trà và tám đủ thứ chuyện. Cả nhà cùng chờ trăng lên cao và phá cỗ.

Lúc còn nhỏ tôi cũng không hiểu vì sao, ông ngoại tôi luôn dành những gói trà (chè) sen ngon nhất và pha bằng cái ấm đẹp nhất để cả nhà cùng ăn bánh thưởng trà ngắm trăng vào đêm rằm tháng tám.

Tại sao trung thu ta lại ăn bánh uống trà?

Sau này tôi mới hiểu, món bánh trung thu mà chúng ta thưởng thức chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, do vậy uống trà sẽ giúp cho những chiếc thơm ngọt béo ngậy ấy dễ tiêu hóa hơn. Bởi trong trà có chứa hàng trăm dưỡng chất như Cafein, Tanin, Protein, EGCG có vai trò quan trọng trong việc đốt mỡ, kết hợp với catechin có tác dụng giảm hấp thụ mỡ và cân bằng lượng isulin.

Mỗi nền văn hóa lại có những loại trà đặc trưng riêng, Phương Tây thường uống trà đen, Người Trung Quốc thường uống trà Ô Long, … còn người Việt ta không thể không biết trà xanh ( chè xanh) được trồng nhiều nhất ở vùng Tân Cương – Thái Nguyên và được tẩm với hoa sen hoa lài để tạo hương vị riêng. Trà xanh của Việt Nam là loại trà chát nhẹ càng uống càng ngọt hậu, chính vì thế mà càng uống càng nghiền.

Còn gì tuyệt vời hơn, lúc này thưởng thức tách trà sen khói bay phảng phất hương hoa sen và nhâm nhi miếng bánh nướng thật tao nhã làm sao…!

Oanh Trần