Thời gian bảo quản dài hạn kéo dài trong bao lâu
|
Câu 1: Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản nông, lâm, thủy sản là gì? Câu 2: Nêu các đặc điểm của nông, lâm, thủy sản? Câu 3: Các yếu tố môi trường nào ảnh hưởng đến nông, lâm, thủy sản? I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNGBảo quản hạt giống nhằm mục đích gì? -Giữ được độ nảy mầm của hạt-Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng hạt giống-Duy trì tính đa dạng sinh học của giống→ Hạt giống phải đạt những tiêu chuẩn nào? 1. Tiêu chuẩn hạt giống-Chất lượng cao-Thuần chủng-Không bị sâu bệnh 2. Các phương pháp bảo quản hạt giốngCác phương pháp bảo quảnĐiều kiện bảo quảnThời gian bảo quảnPhương pháp 1 Điều kiện thường: nơi khô ráo, to= 26-28oCNgắn hạn: dưới 1 nămPhương pháp 2 Điều kiện lạnh: to=0oC, độ ẩm 35%-40%Trung hạn: <20 nămPhương pháp 3 Điều kiện đông: to=-10oC, độ ẩm 35%-40%Dài hạn: >20 năm Bảo quản ngắn hạnKho bảo quảnChumTreo gác Bảo quản trung hạn Vì sao muốn bảo quản hạt giống càng lâu thì điều kiện bảo quản càng phải lạnh hơn? Vì điều kiện càng lạnh thì sẽ hạn chế được sự trao đổi chất của hạt và hoạt động của enzim làm hạn chế sự nảy mầm của hạt 3. Quy trình bảo quản hạt giống Hãy sắp xếp lại các hình sau thành 1 quy trình bảo quản hạt giống (lúa)?Đáp ánHình 1Hình 2 Hình 3 Hình 4Hình 5 Hình 6 Hình 7Hình 8 1. Thu hoạch2. Làm khô3. Tách hạt5. Phân loại và làm sạch6. Đóng gói4. Xử lí bảo quản7. Sử dụng8. Bảo quản Chú ý: -Trước khi cho hạt vào bảo quản, các phương tiện bảo quản phải được làm sạch-Một số hạt giống cây ăn quả, cây lâm nghiệp được bảo quản trong cát ẩm để duy trì sức nảy mầm của hạt II. Bảo quản củ giống Củ giống thường được bảo quản ngắn ngày, trong điều kiện bình thường hay trong kho lạnh: nhiệt độ 00C -50C,độ ẩm 85% - 90% → Củ giống không được bảo quản dài hạn và trung hạn như hạt giốngBảo quản củ giống có gì khác với bảo quản hạt giống? 1. Tiêu chuẩn của củ giống-Có chất lượng cao-Đồng đều, không già quá, không non quá-Không bị sâu bệnh-Không bị lẫn với các giống khác-Còn nguyên vẹn-Khả năng nảy mầm cao 2. Quy trình bảo quản củ giống Thu hoạch làm sạch, phân loại xử lí phòng chống vi sinh vật hại xử lí ức chế nảy mầm xử lí ức chế nảy mầm bảo bảo quảnquản sử dụngsử dụng Quy trình bảo quản khoai lang Quy trình bảo quản hạt, củ giống có gì giống và khác nhau?-Giống nhau: đều qua các bước thu hoạch; làm sạch, phân loại- Khác nhau:Hạt giống Củ giống-Làm khô-Xử lí bảo quản-Không làm khô-Xử lí phòng chống vi sinh vật hại, xử lí ức chế nảy mầm Chú ý: Muốn kéo dài thời gian bảo quản, người ta phải bảo quản chúng trong điều kiện lạnh, hoặc sử dụng chất ức chế quá trình nảy mầm phun lên củ. Một số phương pháp bảo quản củ giống Bảo quản theo phương pháp truyền thốngBảo quản theo phương pháp hiện đại
I - BẢO QUẢN HẠT GIỐNG Bảo quản hạt giống nhằm giữ được độ nảy mầm của hạt, hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng hạt giống và duy trì tính đa dạng sinh học của giống 1. Tiêu chuẩn hạt giống Có chất lượng cao Thuần chủng Không bị sâu, bệnh 2. Các phương pháp bảo quản Hạt giống được cất giữ trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm bình thường. Hạt giống dùng cho vụ sau hay trong thời hạn dưới một năm thường được bảo quản theo cách này. Bảo quản hạt giống trong điều kiện lạnh, nhiệt độ thích hợp 00C, độ ẩm không khí từ 35 - 40% được sử dụng bảo quản trung hạn Muốn bảo quản dài hạn, hạt giống được bảo quản ở điều kiện lạnh đông, nhiệt độ là -100C và độ ẩm không khí từ 35 - 40%  3. Quy trình bảo quản hạt giống Thu hoạch → Tách hạt → Phân loại và làm sạch → Làm khô → Xử lí bảo quản → Đóng gói → Bảo quản Sử dụng Hạt giống cần được thu hoạch đúng thời điểm, để nơi riêng, sạch sẽ, cách biệt với các hạt khác và tiến hành tách hạt, tuốt, tẽ cẩn thận Sau đó hạt được phân loại, loại bỏ các tạp chất như rơm rạ, lõi, rễ, lá,… hạt bị sâu phá hạt, hạt bị vỡ làm sạch cát, sạn,… Hạt giống cần được làm khô ngay (phơi hoặc sấy). Thóc: sấy ở 40 - 45 0C đến khi độ ẩm đạt 13%. Hạt có dầu; sấy ở 30 -400C đến khi độ ẩm đạt 8 - 9% Nông dân thường bảo quản hạt giống theo phương pháp truyền thống trong chum, vại hoặc đóng trong bao, hoặc treo ở chỗ khô ráo. Trong chum, vại đậy bịt kín, hạt giống đã khô kĩ có thể giữ được từ 1 đến 2 năm, chất lượng vẫn đảm bảo. Chú ý: - Trước khi cho hạt vào bảo quản, các phương tiện bảo quản phải được làm sạch. - Một số hạt giống cây ăn quả, cây lâm nghiệp được bảo quản trong cát ẩm để duy trì sức nảy mầm của hạt. Các công ti sản xuất hạt giống thường được bảo quản hạt giống trong các kho mát, kho lạnh, có độ ẩm nhiệt độ thích hợp được kiểm soát chặt chẽ bằng các thiết bị tự động. II - BẢO QUẢN CỦ GIỐNG 1. Tiêu chuẩn củ giống: Chất lượng cao Đồng đều, không quá già, quá non Không bị sâu bệnh Không lẫn giống khác. Còn nguyên vẹn Khả năng nảy mầm cao 2. Quy trình bảo quản Thu hoạch → Phân loại, làm sạch → Xử lí phòng chống vi sinh vật hại → Xử lí ức chế nảy mầm → Bảo quản → Sử dụng Củ được thu hoạch về làm sach, phân loại những củ bị sứt, bị sâu hại. Sử dụng chất bảo quản với liều lượng cho phép để phòng chống vi sinh vật. Sau thời kì ngủ nghỉ, củ nảy mầm. Muốn kéo dài thời hạn bảo quản, người ta bảo quản trong điều kiện lạnh, sử dụng chất ức chế quá trình nảy mầm phun lên củ. Thực hiện đúng quy trình trên, sau 4 đến 8 tháng bảo quản, tổn thất sẽ không vượt quá 10%, củ nảy mầm tốt và khoẻ. Các hộ nông dân thường bảo quản củ giống theo phương pháp cổ truyền trên giá, nơi thoáng và ánh sáng tán xạ, tổn thất khoảng 30%. Ở các nước phát triển thường dụng bảo quản lạnh, hoặc nuôi cấy mô tế bào để lưu giống một số loại cây trong đó có cây và củ. Xem thêm các bài Lý thuyết và câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ lớp 10 có đáp án hay khác:
Giới thiệu kênh Youtube VietJack
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Nhóm học tập facebook miễn phí cho teen 2k6: fb.com/groups/hoctap2k6/ Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn. ly-thuyet-trac-nghiem-cong-nghe-10.jsp |
