Gạo khang dân miền bắc rất phổ biến ở nước ta và được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món khác nhau. Gạo được bán rộng rãi ở nhiều nơi với giá cả hợp lý.
Gạo khang dân miền bắc được trồng nhiều ở các tỉnh miền bắc Việt Nam và được phân phối trên cả nước. Gạo có hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao và được sử dụng để làm ra nhiều sản phẩm khác nhau. Gạo có đặc dễ nấu dễ bảo quản, hạt cơm nở nhiều vì vậy những nơi đòi hỏi lượng lương thực lớn rất ưu chuộng loại này. Chúng ta cùng đi tìm hiểu cụ thể hơn về nó.
Gạo khang dân miền bắc là gì?
Gạo khang dân miền bắc là loại gạo khang dân được trồng ở miền bắc, thuộc các tỉnh như Hà Tây, Bắc Ninh, Hải Dương, Nam Định... Gạo khang dân nói chung là loại gạo trắng, hạt nhỏ hơi gãy và nở nhiều sau khi nấu nhưng vẫn giữ được hương vị gạo rất đậm và thơm ngon.
Gạo khang dân hạt trắng hơi gãy
Người ta phân biệt ra miền bắc miền nam vì mỗi vùng miền với đặc tính đất đai, khí hậu khác nhau sẽ cho ra những hương vị gạo khác nhau. Gạo khang dân được trồng ở miền bắc cho ra sản lượng cao cùng hương vị rất riêng. Gạo cho ra cơm nở và khô, rời.
Hàm lượng, chất dinh dưỡng có trong gạo khang dân miền bắc
Trong gạo khang dân được trồng ở miền bắc có hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng : 365 kcal/100g
- Chất béo: 0.66g/100g
- Chất xơ: 1.3g/100g
- Đường: 0.13g/100g
- Protein: 7.13g/100g
- Canxi: 28mg/100g, chiếm 3%
- Cacbon hydrat :81g/100g
- Magie: 25mg/100g, chiếm 7%
- Nước: 11.62g/100g
- Sắt: 0.8g/100g, chiếm 6%
Công dụng của gạo khang dân miền bắc
Ngày nay, khoa học kỹ thuật phát triển và mức sống con người được nâng lên. Người dân thường ưa chuộng sử dụng các loại gạo dẻo hoặc gạo nhập khẩu hơn là cơm khô, rời trong bữa ăn hàng ngày. Vì thế, khang dân dần trở thành loại gạo dành cho hàng quán.
Gạo khang dân thường được dùng trong các quán cơm, nhà hàng, bếp ăn tập thể. Ngoài ra gạo còn được dùng để làm sợi mì, bún, phở, nấu rượu, bia và cho ra hiệu suất rất cao. Gạo này còn là lựa chọn tuyệt vời cho các món cơm rang mà nhiều người yêu thích.
Gạo thường được dùng cho bếp ăn tập thể
Cách bảo quản và cách nấu
Gạo khang dân có đặc điểm dễ trồng, dễ bảo quản vì độ hút ẩm không cao. Mọi người thường bảo quản đơn giản trong bao bì, hòm gỗ hoặc sắt. Chủ yếu là chúng ta chú ý tránh nơi quá ẩm ướt, mối mọt nhưng phải đảm bảo dễ dàng lấy ra để sử dụng.
Lúa khang dân dễ trồng và thích nghi tốt ở nhiều vùng miền khác nhau
Về cách nấu, khi nấu cơm bằng gạo khang dân, các bạn chú ý cho nhiều nước để hạt cơm không bị quá khô và chưa nở đúng độ. Gạo có thể được nấu bằng tất cả các loại phương thức như bếp củi, cơm điện, nồi cơm công nghiệp hoặc lò hấp.
Khi gạo được dùng làm các sản phẩm khác như mì, bún, phở thì chỉ cần làm theo quy trình các loại là được. Gạo rất dễ dàng chế biến và cho ra giá trị kinh tế rất cao.
Mua gạo khang dân miền bắc tại đâu
Gạo khang dân trồng tại miền bắc được bày bán rộng rãi nhiều nơi. Bạn có thể mua nó ở bất cứ nơi đâu tại Hà Nội. Tùy vào từng mục đích sử dụng gạo mà các bạn cần chọn loại gạo khang dân phù hợp.
Ví dụ như nếu dùng gạo nấu cơm thì bạn nên chọn gạo mới để có được hương vị thơm ngon nhất. Nếu dùng gạo làm bún thì cần sử dụng loại đã để lâu trên 6 tháng, gạo cũ không còn nhựa, không có độ dính thì tạo ra sợi bún chất lượng hơn.
Tuy gạo khang dân có ở nhiều nơi nhưng bạn cần chọn đến những nơi uy tín chất lượng để mua được gạo đúng ý nhất. Bạn cần mua gạo khang dân miền bắc, đặc biệt là mua số lượng lớn thì liên hệ 0979 832 695 Mr. Huy của Thực phẩm Quốc Huy.
Quốc Huy cung cấp gạo khang dân chất lượng cao với giá cả hợp lý
Đây là đại lý gạo uy tín tại Hà Nội, chuyên cung cấp lúa gạo quê Nam Định với giá cả hợp lý và chất lượng tuyệt vời. Bạn có thể đến trực tiếp tại cửa hàng số 10AQ2, ngõ 106 Nguyễn An Ninh, Hoàng Mai, Hà Nội. Hoặc bạn truy cập đường dẫn //luongthuc.org/san-pham/gao-khang-dan/ để chúng tôi tư vấn và phục vụ bạn tốt hơn.
Khang dân miền bắc là sự lựa chọn hoàn hảo cho bếp ăn tập thể hoặc quán cơm. Nếu bạn có ý định chọn loại gạo thơm ngon, nở nhiều, dễ bảo quản thì đây là một sự lựa chọn nên xem xét.