Bánh ăn kiêng đã trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều người nhờ khả năng cung cấp lượng dinh dưỡng cần thiết, giải quyết những cơn buồn miệng mà vẫn giới hạn được lượng đường nạp vào cơ thể. Bạn có thể tìm thấy khá nhiều loại bánh ăn kiêng được bày bán trên thị trường hiện nay, từ bánh gạo, biscotti, bánh quy, bánh bông lan hay loại thanh hạt ngũ cốc, v.v. Mỗi loại bánh sẽ phù hợp với sở thích và đáp ứng nhu cầu sử dụng khác nhau. Nếu đang phân vân lựa chọn, đâu sẽ là loại bánh ăn kiêng mà bạn nên cân nhắc?
Trong bài viết này, mybest sẽ đồng hành cùng bạn điểm qua một số tiêu chí khi chọn mua bánh ăn kiêng. Top 10 loại bánh low carb tốt nhất đến từ các thương hiệu như Tropicana Slim, GUfoods, Carman's, v.v. sẽ được giới thiệu ở phần sau của bài viết. Bạn cũng đừng bỏ lỡ 3 thực đơn làm các món ăn nhẹ low-carb tại nhà mà mybest cung cấp nhé!
Bác Sĩ Chuyên Khoa Dinh Dưỡng
Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng là Nghiên cứu sinh ngành Dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, từng công tác tại BV Tai mũi họng Sài Gòn, BV Nguyễn Tri Phương. Ngoài bác sĩ, anh còn đảm nhiệm rất nhiều vai trò khác như Nhà sáng lập hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam - H&H Nutrition; Giảng viên cơ hữu tại Bộ môn Dinh dưỡng và Khoa Sức khỏe môi trường – nghề nghiệp tại Viện nghiên cứu và đào tạo y khoa liên tục; Giảng viên thỉnh giảng Trường Cao đẳng Y dược Pasteur; Giảng viên Tổ chức phi chính phủ LIFE.
Profile của Đặng Ngọc Hùng
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Profile của Ban biên tập mybest
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.
Cải Thiện Sức Khoẻ Với Chế Độ Ăn Ít Carbohydrate
Hiện nay, ngày càng nhiều người lựa chọn theo đuổi chế độ ăn uống ít carbohydrate. Chế độ này không đòi hỏi bạn phải kiêng lượng carbohydrate một cách cực đoan, thay vào đó, bạn vẫn có thể nạp vào cơ thể một lượng carbohydrate vừa đủ, vừa có thể giảm đường, vừa giữ được tâm trạng thoải mái mà vẫn duy trì vóc dáng khoẻ đẹp.
Nếu bạn đang cảm thấy khó khăn với việc cắt giảm calo và không nhiều thời gian dành cho việc luyện tập, hãy cân nhắc đến những bữa ăn nhẹ có hàm lượng carb ít. Nhờ hàm lượng carbohydrate thấp, bạn có thể dễ dàng thưởng thức như những món ăn vặt thông thường mà không cảm thấy tội lỗi với bản thân.
Ngoài ra, việc hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể có tác động rất tích cực đến sức khoẻ, phù hợp cho những ai chú trọng đến các thói quen dinh dưỡng hàng ngày. Ngay cả khi bạn không ăn kiêng, bạn hoàn toàn có thể kết hợp những món ăn nhẹ ít carbohydrate vào thực đơn hàng ngày để hỗ trợ sức khoẻ.
Dưới đây là 4 tiêu chí quan trọng khi chọn mua bánh ăn kiêng ít carb mà bạn nên lưu ý.
Lựa Chọn Bánh Ăn Kiêng Theo Loại
Bạn có thể bắt gặp khá nhiều loại bánh ăn kiêng khác nhau trên thị trường hiện nay. Tuỳ theo sở thích, thời gian hay địa điểm thưởng thức và các tác dụng mong muốn mà việc lựa chọn sẽ có sự khác biệt. Hãy cùng mybest điểm qua đặc trưng của từng loại bánh ngay bên dưới.
Bánh Ăn Kiêng Dạng Thanh: Chọn Loại Có Thành Phần Dinh Dưỡng Cân Bằng
Bánh ăn kiêng dạng thanh thường cứng và dai, rất tiện lợi để làm những bữa ăn nhanh cho người bận rộn. Những loại bánh này thường rất giàu protein, phù hợp cho những ai đang lo lắng về vấn đề giảm cân. Một điểm hấp dẫn nữa là chúng có thể cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể thật nhanh chóng trong thời gian ngắn.
Trong số đó, những thanh bánh sử dụng yến mạch, hạt hướng dương hay hạt bí, v.v. với hàm lượng dinh dưỡng cao luôn là những lựa chọn tốt nhất. Ngược lại, bạn nên hạn chế chọn mua những sản phẩm có chứa gluten hay sử dụng thành phần bột mì.
Bánh Ngọt: Chọn Loại Có Thể Bổ Sung Chất Xơ
Đối với những ai thích sử dụng đồ ngọt trong quá trình ăn kiêng, bạn sẽ hài lòng với các món như sô cô la, bánh ngọt, bánh pudding, thạch hay các loại bánh quy. Vì đồ ngọt có khả năng xua tan những cơn mệt mỏi và tái cung cấp năng lượng, bạn nên chuẩn bị chúng sẵn và mang theo bên mình.
Nếu bánh sử dụng các loại bã đậu thay cho bột mì, bạn không chỉ cắt giảm được lượng đường mà cả lượng calo. Bạn cũng nên chọn mua những loại đồ ngọt có chứa các thành phần mang lại kết cấu ngon miệng hơn khi thưởng thức, chẳng hạn như thạch dừa. Những thực phẩm từ chất xơ cũng có tác dụng giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả, phù hợp cho những ai đang thiếu hụt lượng chất này trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Nếu bạn yêu thích những món ăn cay, những loại snack mặn sẽ là lựa chọn phù hợp. Bạn có thể chọn mua các loại hải sản như khô mực hay tảo bẹ, các loại thịt sấy khô và phô mai sợi. Khi ăn các loại thực phẩm có độ dai cao, các cơ mặt sẽ hoạt động nhiều hơn góp phần làm gọn khuôn mặt.
Snack càng ít gia vị, cơ thể sẽ càng ít mệt mỏi ngay cả khi bạn nhai trong thời gian dài. Bên cạnh đó, việc nhai lâu cũng góp phần kéo dài cảm giác no. Nếu bạn đã tìm thấy một món snack ngon miệng vừa ý, bạn nên chọn loại được thiết kế dạng que mỏng thay cho các hình dáng thông thường mà bạn hay ăn.
Các Loại Hạt: Kiểm Tra Phương Pháp Chế Biến
Những loại hạt như hạnh nhân và quả óc chó rất giòn và giàu chất xơ. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai chú ý đến sắc đẹp vì chúng có thể giúp bạn bổ sung lượng chất khoáng và vitamin một cách cân bằng. Bạn nên ăn những loại hạt hỗn hợp để có thể hấp thụ nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, hạt điều có hàm lượng đường khá cao nên sẽ an toàn hơn nếu bạn chỉ lựa chọn những loại hạt chứa ít đường như hạnh nhân và quả óc chó.
Ngoài ra, những loại hạt sử dụng dầu trong quá trình chế biến hoặc phủ caramen thường chứa một lượng calo lớn. Bơ đậu phộng cũng chứa một lượng muối khá nhiều. Do đó, những loại hạt chứa ít gia vị và ít các quá trình chế biến luôn là lựa chọn tốt hơn. Bạn cũng có thể kết hợp giữa các loại hạt và một lượng nhỏ trái cây khô để tăng cảm giác ngon miệng.
Kiểm Tra Lượng Đường Có Trong Thực Phẩm
Khi chọn những thực phẩm chứa ít carb, điều quan trọng nhất là số lượng đường mà bạn có thể cắt giảm. Hầu hết các sản phẩm ít carb đều có các chỉ số về lượng đường tính theo đơn vị gram được ghi trên bao bì. Khi lựa chọn giữa nhiều sản phẩm cùng loại, bạn nên chọn loại có lượng đường thấp nhất có thể.
Một số bao bì có thể cung cấp thông tin về lượng đường đã được cắt giảm so với các loại thực phẩm thông thường. Nếu bạn là người vừa bắt đầu và chưa nhiều kinh nghiệm kiểm soát lượng đường, bạn có thể tham khảo các thông số này như một hướng dẫn, giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.
Chọn Kiểu Đóng Gói Theo Hoàn Cảnh Sử Dụng
Thời gian và địa điểm ăn vặt của mỗi người thường có sự khác biệt. Sau đây là một số tiêu chí nhằm cắt giảm lượng đường nạp vào cơ thể khá đơn giản và không gây căng thẳng mà bạn có thể tham khảo.
Chia Nhỏ Và Đóng Gói Riêng Từng Khẩu Phần Ăn
Dù lượng đường chứa trong các loại bánh ít carb thấp đến đâu, nếu bạn ăn với số lượng quá nhiều, bạn sẽ không thể thành công trong việc cắt giảm chúng. Để giải quyết tình trạng này, bạn nên chọn mua những sản phẩm được chia nhỏ và đóng thành từng gói riêng lẻ.
Khi cảm thấy buồn miệng, nhiều người có xu hướng dễ dàng với lấy những món đồ ăn vặt có trước mặt. Nếu chúng đã được chia nhỏ trong một kích thước vừa đủ, bạn vừa có thể thoả mãn cơn buồn miệng mà không quá lo lắng vì tiêu thụ lượng thức ăn quá nhiều. Với kích thước nhỏ nhắn dễ dàng mang theo, đây sẽ là lựa chọn lý tưởng cho giới văn phòng.
Tiện Lợi Hơn Với Túi Lớn Có Khóa Kéo
Mặt khác, khi ăn vặt tại nhà, túi thức ăn kích thước lớn sẽ có giá thành phải chăng hơn so với các loại gói được chia nhỏ. Bạn nên chọn những sản phẩm có đóng gói dạng túi zip với dây kéo phía trên để dễ dàng thưởng thức từng chút một. Việc bảo quản và cất giữ cũng tiện lợi hơn mà không phải lo ngại chất lượng thực phẩm bị ảnh hưởng.
Phần Cách chọn có hữu ích không?
GUfoods
Bánh Gạo Lứt Ăn Kiêng GUfoods
Giữ 99% Dinh Dưỡng Từ Gạo Lứt, Giá Phải Chăng
Đóng hộp
Bánh gạo
500
54 bánh
Motree
Bánh Ăn Kiên Biscotti Motree
Bánh Biscotti Bột Cải Kale, Hỗ Trợ Giảm Cân Hiệu Quả
Đóng hộp
Bánh Biscotti
250
-
Hàm Lượng GABA Cao, Nhiều Hương Vị Lựa Chọn
Đóng hộp
Bánh gạo
300
-
365 Begin
Thanh Hạt FITTO Chocolate Bar
Thanh Hạt Dành Cho Các Tín Đồ Socola
Từng gói nhỏ
Thanh hạt ngũ cốc
210
6 thanh
Bibica
Bánh Bông Lan Quasure Light Cốm
Bánh Hương Cốm Sử Dụng Đường Isomalt
Từng gói nhỏ
Bánh bông lan
126
7 gói x [7 x18 g]
Carman's
Thanh Hạt Carman's Nut Bar
Không Chứa Gluten, An Toàn Cho Sức Khoẻ
Từng gói nhỏ
Thanh hạt
175
5 thanh [5 x 35 g]
Tropicana Slim
Bánh Quy Ăn Kiêng Vani Tropicana Slim
Bánh Quy Sugar-free & Lượng Calories Giới Hạn
Từng gói nhỏ
Bánh quy
200
10 gói [10 x 20 g]
dan.d.pak
Hạt Dinh Dưỡng Hỗn Hợp Daily Nuts
Bao Bì Bắt Mắt, Đóng Túi Nhỏ Gọn Tiện Mang Theo
Từng gói nhỏ
Hạt
175
7 túi [25g]
Sunrise
Bánh Yến Mạch Không Đường Fine
Bánh Gạo Lứt & Yến Mạch Vị Mặn Vừa Phải
Từng gói nhỏ
Bánh yến mạch
178
14 gói
Imperial
Bánh Quy Không Đường Imperial Bakers' Choice
Bánh Quy Không Đường, Giàu Canxi Và Vi Chất
Đóng hộp
Bánh quy
240
-
GUfoodsBánh Gạo Lứt Ăn Kiêng GUfoods
Giữ 99% Dinh Dưỡng Từ Gạo Lứt, Giá Phải Chăng
Bánh gạo lứt nguyên hạt từ GUfoods sử dụng công nghệ ép thuỷ lực từ Hàn Quốc, không sử dụng dầu chiên nên có khả năng giữ lại 99% lượng dinh dưỡng chứa trong hạt gạo. Sản phẩm cung cấp hàm lượng lớn chất xơ cùng các vi chất dinh dưỡng, phù hợp cho cả người ăn kiêng lẫn người theo chế độ thực dưỡng.
Bánh có đến 3 phiên bản mùi vị khác nhau bao gồm yến mạch, huyết rồng và tím than, bạn có thể linh hoạt thay đổi để tránh nhàm chán. Với mức giá thành phải chăng, độ ngọt ít và giòn tan khi thưởng thức, đây luôn là một trong những loại bánh ăn kiêng bán chạy nhất trên thị trường.
Kiểu đóng góiĐóng hộpLoạiBánh gạoKhối lượng [g]500Số lượng54 bánh
Bảng xếp hạng này có hữu ích không?
MotreeBánh Ăn Kiên Biscotti Motree
Bánh Biscotti Bột Cải Kale, Hỗ Trợ Giảm Cân Hiệu Quả
Biscotti - loại bánh quy có nguồn gốc từ Y - thuộc thương hiệu Motree sử dụng bột cải Kale, bột hạnh nhân cùng bột mì nguyên cám, không chỉ bổ sung vitamin E, hạ thấp lượng cholesterol mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Bánh sử dụng nguồn nguyên liệu sạch từ Đà Lạt, không sử dụng đường, chất bảo quản và tinh bột trắng gây tăng cân. Kiểu đóng gói từng chiếc bánh lớn được cắt lát vừa miệng, phù hợp để sử dụng tại nhà.
Kiểu đóng góiĐóng hộpLoạiBánh BiscottiKhối lượng [g]250Số lượng-
Hàm Lượng GABA Cao, Nhiều Hương Vị Lựa Chọn
Gạo lứt mầm là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhờ chứa hàm lượng gaba cao, rất được ưa chuộng đối với những ai theo chế độ thực dưỡng. Gufoods đã sử dụng loại gạo mầm này để tạo ra những chiếc bánh giòn rụm vuông vức, cung cấp chất xơ và các vi chất cần thiết.
Với 6 mùi vị khác nhau, đây sẽ là lựa chọn đáng cân nhắc được thêm vào thực đơn ăn kiêng hay chế độ thực dưỡng. Bánh được đóng gói dạng hũ với 3 mức khối lượng khác nhau, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng.
Kiểu đóng góiĐóng hộpLoạiBánh gạoKhối lượng [g]300Số lượng-
365 BeginThanh Hạt FITTO Chocolate Bar
Thanh Hạt Dành Cho Các Tín Đồ Socola
Nếu bạn là một tín đồ của socola, thanh hạt FITTO chocolate sẽ là một gợi ý hấp dẫn. Sản phẩm sử dụng các loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao như gạo lứt, đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân và làm ngọt bởi mật ong kết hợp mạch nha, mang lại một bữa ăn phụ ngon miệng đầy dưỡng chất.
Mỗi khẩu phần sản phẩm tương đương việc bạn tiêu thụ 1 lát bánh mì, 1 quả trứng, 1/2 quả bơ và 1 chén rau. Bên cạnh đó, thanh hạt không sử dụng chất bảo quản hay đường tinh luyện, đồng thời phù hợp đối với người ăn chay.
Kiểu đóng góiTừng gói nhỏLoạiThanh hạt ngũ cốcKhối lượng [g]210Số lượng6 thanh
BibicaBánh Bông Lan Quasure Light Cốm
Bánh Hương Cốm Sử Dụng Đường Isomalt
Sử dụng đường Isomalt thay cho các loại đường truyền thống, bánh bông lan Quasure Light từ Bibica sở hữu chỉ số đường huyết chỉ ở mức 27,6%, rất đáng cân nhắc để làm bữa ăn phụ cho người ăn kiêng hoặc sử dụng cho người bệnh tiểu đường.
Quasure Light đồng thời cung cấp chất xơ Inulin, Vitamin A và C cùng Acid Folic cần thiết cho cơ thể. Là sản phẩm từ thương hiệu bánh kẹo lâu đời tại Việt Nam, bánh có hương vị cốm thơm ngon dễ ăn cùng mức giá thành phải chăng, dễ dàng chọn mua đối với người tiêu dùng phổ thông.
Kiểu đóng góiTừng gói nhỏLoạiBánh bông lanKhối lượng [g]126Số lượng7 gói x [7 x18 g]
Carman'sThanh Hạt Carman's Nut Bar
Không Chứa Gluten, An Toàn Cho Sức Khoẻ
Thanh hạt Carman's xuất xứ từ Úc sử dụng 3 loại hạt chủ đạo bao gồm đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều kết hợp cùng nhiều hạt nhỏ khác, mang lại nguồn chất xơ và lượng protein dồi dào, cung cấp năng lượng cho cơ thể nhanh chóng mà không gây tăng cân.
Sản phẩm được yêu thích nhờ mùi thơm và vị ngọt từ táo, quế, quả nam việt quốc cùng si rô gạo lứt, hợp khẩu vị đối với nhiều người. Đây đồng thời là dòng sản phẩm không chứa gluten gây hại cho sức khoẻ. Tuy nhiên, mức giá thành của mỗi thanh khá cao nên tương đối kén người dùng.
Kiểu đóng góiTừng gói nhỏLoạiThanh hạtKhối lượng [g]175Số lượng5 thanh [5 x 35 g]
Tropicana SlimBánh Quy Ăn Kiêng Vani Tropicana Slim
Bánh Quy Sugar-free & Lượng Calories Giới Hạn
Đối với những ai yêu thích bánh quy, sự kết hợp giữa hương vani cùng các loại trái cây sấy từ Tropicana Slim sẽ là lựa chọn vô cùng hấp dẫn. Không chỉ thoả mãn cơn thèm ăn vặt, đây còn là loại bánh sugar-free [không đường] với lượng calo được kiểm soát ở mức thấp, hoàn hảo cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng.
Bánh được đóng thành từng gói nhỏ, dễ dàng mang theo để thưởng thức đồng thời tránh tình trạng sử dụng bánh quá nhiều. Đây là dòng sản phẩm được nhập khẩu từ Indonesia.
Kiểu đóng góiTừng gói nhỏLoạiBánh quyKhối lượng [g]200Số lượng10 gói [10 x 20 g]
dan.d.pakHạt Dinh Dưỡng Hỗn Hợp Daily Nuts
Bao Bì Bắt Mắt, Đóng Túi Nhỏ Gọn Tiện Mang Theo
Túi hạt Daily Nuts bao gồm hạnh nhân, hạt điều, mạn việt quốc khô, quả phỉ, hồ đào và việt quốc sẽ là giải pháp hiệu quả để chống lại những cơn buồn miệng. Mỗi loại hạt cung cấp nhiều vitamin, chất dinh dưỡng khác nhau đồng thời bổ sung xơ giúp hạn chế táo bón hiệu quả.
Sản phẩm được đóng gói theo từng túi nhỏ chỉ 25g, giúp bạn kiểm soát khẩu phần ăn mỗi lần hiệu quả. Bao bì đẹp mắt và gọn nhẹ, tiện lợi mang theo và sử dụng tại văn phòng.
Kiểu đóng góiTừng gói nhỏLoạiHạtKhối lượng [g]175Số lượng7 túi [25g]
SunriseBánh Yến Mạch Không Đường Fine
Bánh Gạo Lứt & Yến Mạch Vị Mặn Vừa Phải
Bánh gạo lứt kết hợp cùng yến mạch Fine rất được ưa chuộng nhờ vị mặn vừa phải, dễ thưởng thức, không kén người dùng. Bánh sử dụng loại đường Isomalt có nguồn gốc củ cải thay cho đường truyền thống, tạo độ ngọt nhẹ cho bánh, phù hợp để ăn kiêng và sử dụng cho người bị tiểu đường.
Bánh chứa hàm lượng chất xơ và protein cao, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể hiệu quả nên có thể sử dụng để thay thế cho các bữa ăn phụ. Bánh được đóng thành từng gói nhỏ, bao bì tương tự các loại bánh thông thường, dễ dàng mang theo và sử dụng mọi lúc mọi nơi.
Kiểu đóng góiTừng gói nhỏLoạiBánh yến mạchKhối lượng [g]178Số lượng14 gói
ImperialBánh Quy Không Đường Imperial Bakers' Choice
Bánh Quy Không Đường, Giàu Canxi Và Vi Chất
Bánh quy Imperial Bakers' Choice nhập khẩu từ Thái Lan sẽ là lựa chọn ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhờ hàm lượng canxi cao cùng các vi chất cần thiết như vitamin A, E, C, D, v.v. và sắt.
Sản phẩm sử dụng nguyên liệu chủ yếu từ lúa mì nhưng không chứa đường, phù hợp cho những ai đang dần cắt giảm lượng đường nạp vào cơ thể. Mức giá thành phải chăng tương đương các dòng bánh ăn kiêng nội địa.
Kiểu đóng góiĐóng hộpLoạiBánh quyKhối lượng [g]240Số lượng-
Công Thức Làm Đồ Ăn Nhẹ Low-Carb Tại Nhà
Các sản phẩm đồ ăn vặt low-carb thương mại được khuyến khích cho nhu cầu thưởng thức thông thường, trên thực tế, bạn cũng có thể tự mình làm những món ăn ít carbohydrate ngay tại nhà. Sau đây, mybest sẽ gợi ý 3 thực đơn low-carb phổ biến mà bạn có thể dễ dàng thực hiện và thưởng thức ngay.
Claim d'Ange: Món Tráng Miệng Đến Từ Pháp
Creme d'Ange là món tráng miệng đẹp mắt có nguồn gốc từ vùng Anjou của Pháp. Món ăn nguyên bản sử dụng pho mát có tên gọi là Fromage Blanc, nhưng nếu bạn thay thế bằng sữa chua low-carb, món ăn của bạn sẽ trở nên ít calo hơn.
Đầu tiên, hãy đặt một miếng giấy lọc cà phê vào bộ lọc trà, sau đó tiến hành cho 1 nửa lượng sữa chua vào bên dưới, kế đến là lớp mứt dâu ở giữa và cho lượng sữa chua còn lại phủ lớp mặt trên. Tiếp theo, bạn nên cho hỗn hợp này vào tủ lạnh, đặt qua đêm để chúng trở nên khô hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành rồi đấy! Hãy thưởng thức một món tráng miệng thật phong cách cùng hương vị mà bạn không thể tìm được ở những món sữa chua thông thường.
Món Trứng Ngâm: Không Thể Thiếu Để Xây Dựng Cơ Bắp
Trứng là nguyên liệu có hàm lượng carbohydrate thấp tuyệt vời. Những quả trứng ngâm nước tương được làm ngọt bằng đường có nguồn gốc thực vật ít carbohydrate sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn mà vẫn hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể. Bạn có thể đặt một quả trứng được luộc chín, nước tương và một ít đường vào túi ni lông sau đó trộn đều chúng với nhau, tiến hành để qua đêm và tạo thành những quả trứng có mùi vị thơm ngon hơn.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ngâm trứng cùng nước trà theo phong cách Trung Quốc hoặc ngâm cùng muối để tạo thành những quả trứng có vị mặn dễ ăn. Tuỳ theo nguyên liệu bạn sử dụng mà mỗi quả trứng sẽ sở hữu những mùi vị khác biệt. Trứng được ngâm càng lâu, hương vị sẽ càng ngấm sâu và ngon hơn. Đây là món ăn khoái khẩu của những ai chàng trai đang xây dựng cơ bắp.
Cake Salé: Món Bánh Yêu Thích Của Người Lớn Lẫn Trẻ Em
Dành cho những ai đang tìm kiếm những bữa ăn nhẹ giàu dinh dưỡng, những chiếc bánh nhiều rau củ hẳn sẽ là gợi ý đáng cân nhắc. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều loại bột làm bánh low-carb được bày bán trên thị trường. Nếu sử dụng kết hợp cùng sữa đậu nành ít đường, bạn sẽ sở hữu một món bánh vô cùng tốt cho sức khoẻ.
Công thức cho món bánh này vô cùng dễ làm, bạn chỉ cần thêm trứng, sữa đậu nành, thịt xông khói, phô mát bào mỏng và những loại rau mà bạn yêu thích vào bột làm bánh, tiến hành trộn đều và nướng lên. Không cần thêm gia vị và nêm nếm rắc rối, bạn đã sở hữu một món đồ ăn vặt gây nghiện cho cả người lớn lẫn trẻ em rồi đấy!
Đừng Quên Những Thức Uống Dinh Dưỡng!
Bên cạnh các loại bánh ăn kiêng, thức uống giàu dinh dưỡng ít carbohydrate cũng là một biện pháp vô cùng hữu ích. Vì thức uống là chất lỏng nên bạn có thể đưa vào cơ thể dễ dàng và nhanh chóng hơn. Bên cạnh đó, chất lỏng cũng lấp đầy dạ dày, mang lại cảm giác no thay thế cho một bữa ăn. Nhờ đó, hiệu quả kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể sẽ cao hơn.
Những thức uống có xu hướng đặc như sữa chua hay loại nước chứa hạt chia có thể nở ra sau khi uống sẽ mang lại cảm giác no. Nếu bạn uống cả nước ép lẫn xơ của các loại quả, ngoài khả năng lấp đầy dạ dày, bạn còn nhận được những hiệu quả tích cực đối với vóc dáng cơ thể.
Các Câu Hỏi Thường Gặp - Tư Vấn Bởi Chuyên Gia Dinh Dưỡng Đặng Ngọc Hùng
Bánh Ăn Kiêng Có Dùng Được Cho Người Tiểu Đường?
Các loại bánh ăn kiêng hiện nay được lựa chọn nguyên liệu rất đa dạng và sử dụng các loại đường biến đổi nên có thể giúp giảm tốc độ tăng đường huyết sau khi ăn và bổ sung thêm dinh dưỡng cho người bệnh.
Người bệnh đái tháo đường nên chọn loại bánh ăn kiêng có công bố chỉ số đường huyết thấp [GI ≤ 55] và có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng để điều chỉnh khẩu phần ăn khác cho hợp lý.
Ăn Bánh Ăn Kiêng Thay Cho Mỗi Bữa Ăn Bình Thường Có Được Không?
Bánh ăn kiêng đa số sử dụng các loại thực phẩm từ thực vật và các nguyên liệu trải qua quá trình chế biến nhiệt nên chất dinh dưỡng có thể bị mất đi ít nhiều. Ngoài ra, các thực phẩm tự nhiên như rau củ và trái cây trong bữa ăn ngoài vitamin và khoáng chất thì cũng còn rất nhiều chất chống oxy hoá tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ. Và chất đạm từ động vật cũng cung cấp nhiều axit amin thiết yếu củng cố cho khối cơ.
Chính vì vậy, bạn vẫn nên sử dụng đa dạng các loại thực phẩm tự nhiên chứ không chỉ ăn loại bánh này thay cho các bữa ăn thông thường.
Một Số Sản Phẩm Giảm Cân Khác
Ngoài bánh ăn kiêng, trên thị trường cũng có khá nhiều sản phẩm hỗ trợ giảm cân khác như kẹo, trà, viên uống, v.v rất đáng cân nhắc. Hãy tham khảo một số bài viết dưới đây từ mybest để có thêm thông tin chi tiết nhé!