Ngoài bữa chính đầy đủ chất dinh dưỡng, bữa phụ đóng vai trò quan trọng không kém. Việc chia nhỏ những bữa ăn ra giúp cơ thể hấp thụ chất tốt hơn, có đủ năng lượng hoạt động cho cả ngày dài. Theo các chuyên gia, bữa phụ cung cấp khoảng 10-15% nhu cầu năng lượng cơ thể. Ăn nhẹ lúc 10h và 15h mỗi ngày hỗ trợ làm tăng quá trình trao đổi chất, tốt cho hệ tiêu hóa.
Bibica cho ra mắt 4 dòng bánh phù hợp dùng cho bữa phụ, giúp đa dạng hóa thực phẩm dành cho bữa ăn phụ. Bên cạnh trứng, chuối, sinh tố, nước ép rau củ quả, bánh Cracker Lurich cung cấp lượng calo phù hợp cho cơ thể, hỗ trợ xây dựng chế độ ăn khoa học hợp lý.
Cracker Lurich phủ phô mai
Dòng bánh phù hợp cho người yêu thích vị béo của phô mai. Mỗi hộp bánh Cracker Lurich phủ phô mai cung cấp 324-604 kcal. Chất béo trong béo ở mức vừa đủ 11,7-21,7 g, không gây ngấy. Lượng chất đạm, carbonhydrate trong bánh lần lượt là 6-11,5 g và 48,5-90,5 g.
Cracker Lurich phủ phô mai có vị béo vừa phải, không gây ngấy khi ăn nhiều.
Cracker rau củ
Cung cấp lượng calo thấp hơn bánh phủ phô mai, cracker rau củ phù hợp cho chị em đang giảm cân, giữ dáng. Bên cạnh vị rau củ dễ ăn, lượng chất béo trong bánh chỉ 5,8-10,8 g mỗi hộp bánh. Bánh còn cung cấp nhiều chất xơ, có ích cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Bánh cracker rau củ chứa nhiều chất xơ, ít béo.
Bánh Cracker rắc đường Lurich
Bánh dành cho người thích vị ngọt và các loại bánh ngọt, giòn tan nói chung. Tuy thành phần chứa đường nhưng chỉ nằm ở mức cho phép. Trung bình mỗi hộp bánh cracker rắc đường chứa 304-566 kcal. Bánh thích hợp dùng thay thế cho các loại thực phẩm khác như chuối, trứng, sinh tố, nước ép vào bữa ăn phụ mỗi ngày để thay đổi khẩu vị.
Bánh cracker rắc đường có lượng đường nằm trong mức cho phép, không gây béo và tăng cân.
Bánh quy sữa Marie Lurich
Bánh quy sữa thường có vị béo, ngọt, dễ khiến nhiều người e ngại vì sợ béo. Tuy nhiên bánh Marie Lurich thuộc dòng bánh cracker của Bibica cung cấp lượng calo vừa đủ cho cơ thể trong thời gian giãn cách giữa các bữa ăn chính. Cơ thể có thêm năng lượng vận động, lại không quá béo. Dòng bánh phù hợp với người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân.
Bánh quy sữa Marie Lurich thích hợp với người thích đồ ngọt, béo nhưng vẫn muốn giảm cân, giữ dáng.
Đại diện Bibica cho biết, chỉ với 4 chiếc bánh mỗi ngày, chị em đã có một bữa phụ đủ năng lượng để luyện tập thể dục thể thao, giữ gìn vóc dáng. Lurich là dòng bánh cao cấp, phù hợp với những người muốn giảm cân, giữ dáng. Với nguồn nguyên liệu sạch, bổ sung dưỡng như dầu thực vật, mạch nha lúa mạch, bột mì..., bánh còn giàu chất xơ, ít béo, giúp chị em có cảm giác no vừa đủ, không thèm ăn vặt.
Ăn phô mai có tác dụng gì? Thực tế, phô mai là một nguồn cung cấp canxi, chất béo và protein tuyệt vời. Nó cũng chứa một lượng lớn vitamin A và vitamin B12, cùng với kẽm, phốt pho và riboflavin.
Phô mai làm từ sữa của 100% các loài động vật ăn cỏ có chất dinh dưỡng cao nhất và cũng chứa axit béo omega-3 và vitamin K2. Vậy ăn phô mai lúc nào tốt nhất và hấp thu được nhiều dinh dưỡng nhất?
Theo một số nghiên cứu, pho mai và các sản phẩm từ sữa nói chung có thể bảo vệ bạn khỏi sâu răng. Trong một nghiên cứu của Đan Mạch từ năm 2015, sau 3 năm, trẻ em uống lượng sữa trên mức trung bình ít bị sâu răng hơn so với những trẻ uống lượng sữa dưới mức trung bình.
Phô mai giàu chất béo như phô mai xanh, Brie và cheddar chứa một lượng nhỏ axit linoleic liên hợp [CLA]. Nghiên cứu đã gợi ý rằng CLA có thể giúp ngăn ngừa béo phì, bệnh tim mạch và giảm viêm. Phô mai từ động vật 100% ăn cỏ [và các sản phẩm sữa giàu chất béo khác như sữa nguyên chất và bơ] chứa nhiều CLA.
Các sản phẩm sữa lên men như sữa chua và pho mai, có thể có tác động tích cực rõ ràng hơn đến sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, khi sữa được tiệt trùng ở nhiệt độ cao, một số hợp chất có lợi như vi khuẩn tốt và enzyme bị giảm đáng kể.
Thành phần dinh dưỡng giữa các loại phô mai là khác nhau. Ví dụ, mozzarella chứa 85 calo và 6,3 gam chất béo mỗi ounce. So sánh với Brie, có 95 calo và 7,9 gam chất béo mỗi ounce, và cheddar chứa 113 calo và 9 gam chất béo mỗi ounce. Một số loại phô mai chứa ít calo hơn như pho mai mozzarella tách kem một phần, pho mai Thụy Sĩ và pho mai feta.
Trường hợp bạn bị cao huyết áp và natri là một mối quan tâm lớn, hãy thử phô mai Swiss, loại chỉ chứa 20 miligam natri mỗi ounce. Bên cạnh đó, bạn cũng cần tránh xa các loại pho mai cứng vì chúng đòi hỏi nhiều muối hơn trong quá trình đông đặc. Thành phần dinh dưỡng của một số loại phô mai phổ biến gồm:
Brie [1 ounce]
- 100 calo
- 1g carb
- 9g chất béo
- 5g protein
- 150mg canxi
- 170mg natri
Cheddar [1 ounce]
- 120 calo
- 1g carb
- 10g chất béo
- 7g protein
- 200mg canxi
- 190mg natri
Feta [1 ounce]
- 60 calo
- 1g carb
- 4g chất béo
- 5g protein
- 60mg canxi
- 360mg natri
Gouda [1 ounce]
- 110 calo
- 1g carb
- 9g chất béo
- 7g protein
- 200mg canxi
- 200mg natri
Mozzarella [1 ounce]
- 85 calo
- 1g carb
- 6g chất béo
- 6g protein
- 143mg canxi
- 138mg natri
Swiss [1 ounce]
- 100 calo
- 1g carb
- 9g chất béo
- 5g protein
- 150mg canxi
- 170mg natri
Phô mai là một nguồn cung cấp canxi, chất béo và protein tuyệt vời. Tuy nhiên, chúng cũng chứa một loại đường mà những người không dung nạp lactose không thể tiêu hóa được vì thiếu enzym phân hủy lactose. Vì thế bạn nên cân nhắc và dựa vào tình trạng sức khỏe để lựa chọn loại phô mai phù hợp hoặc thay thế bằng các sản phẩm từ sữa khác.