– Theo nghiên cứu trong cà chua tỷ lệ chiếm cao nhất là nước 95%, 5% còn lại chủ yếu bao gồm carbohydrate và chất xơ. Trong 100 gam cà chua sống bao gồm thành phần dinh dưỡng sau: 18 kcal, 0,9 gam đạm, 3,9 gam carb, 2,6 gam đường, 1,2 gam chất xơ, 0,2 gam chất béo…
2. Lợi ích cho sức khỏe của Cà chua
+ Bảo vệ Sức khỏe tim mạch
+ Ngăn ngừa ung thư
+ Có lợi sức khỏe làn da
+ Cải thiện thị lực
+ Giảm lượng đường trong máu
+ Thúc đẩy giấc ngủ ngon
+ Giữ xương chắc khỏe
+ Chữa các bệnh mãn tính
+ Tốt cho mái tóc
+ Giúp giảm cân
3. Cách bảo quản Cà chua
[*] Cà chua chín đỏ
Với những quả cà chua đã chín đỏ, bạn nên dùng giấy bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 2 – 5 độ C và độ ẩm từ 85 – 90% để cà chua được giữ tươi lâu hơn, không bị nhăn nheo hay nhanh hỏng.
[*] Cà chua chín vừa
Những quả cà chua ương, chín vừa có màu hồng nhạt thì bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh với nhiệt độ khoảng 5 độ C, trong vòng 4 – 7 ngày.
Khi cần dùng, bạn nên cho ra môi trường bên ngoài bình thường hoặc tăng nhiệt độ tủ lạnh lên khoảng 13 – 15 độ C, trước từ 1 – 4 ngày dùng cho chúng chín đỏ rồi sử dụng.
[*] Cà chua còn xanh
Cà chua còn xanh không nên cho vào tủ lạnh bảo quản ngay, điều này sẽ khiến cà chua bị mất nước và nhanh héo. Với những quả như thế này, bạn cứ để chúng ở nơi thoáng mát, cho các quả cà chua chín dần rồi sau đó cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần.
4. Các món ăn ngon từ Cà chua
– Những quả cà chua đỏ mọng chứa đựng thành phần dưỡng chất có lợi bên trong. Cà chua cũng được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn như: Canh cà chua trứng, Nước ép cà chua, Sốt cà chua, Cá thu sốt cà chua, Trứng xào cà chua, Cà chua cuộn trứng chiên, Đậu phụ sốt cà chua, Xúc xích xào cà chua, Trứng chiên cà chua, Salad cà chua bi…
Nhìn chung, mức giá trà, cà phê các loại ở thời điềm hiện tại đều đang nhỉnh hơn cùng kỳ năm ngoái một chút. Mức tăng rơi vào khoảng 5.000 vnđ - 6.000 vnđ/ hộp trà các loại và khoảng 7.000 vnđ - 10.000 vnđ/hộp cà phê các loại. Giá cà phê lon tăng 1.000 vnđ - 3.000 vnđ/lon.
Sữa chua uống thực vật Veyo Yogurt có những hương vị nào, có tốt không?
Đánh giá sữa chua Hy Lạp tất tần tật từ A - Z
Vì sao không nên bảo quản khoai tây và cà chua trong tủ lạnh?
Nếu bạn đang tính mua nhiều khoai tây và cà chua vứt vào tủ lạnh ăn dần thì hãy dừng lại đi vì những lý do sau:
9 tác dụng của cà chua bi cho sắc đẹp, sức khỏe, chống ung thư
So với giống cỡ vừa, cà chua bi khi ăn có vị ngọt thanh hơn, thích hợp cho những món salad hoặc để trang trí. Vậy tác dụng của cà chua bi như thế nào đối với sức khỏe và sắc đẹp? Cùng Websosanh tìm hiểu qua việc phân tích thành phần dinh dưỡng của loại quả này nhé.
13 tác dụng của nước ép cà rốt cà chua đẹp da, giảm huyết áp
Không chỉ làm đẹp da, nước ép cà rốt cà chua còn bổ sung hàm lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất cần thiết, cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.
17 tác dụng của nước ép cà chua giúp đẹp da, săn dáng khỏe mạnh
Được mệnh danh là “siêu thực phẩm”, không khó hiểu khi tác dụng của nước ép cà chua vô cùng phong phú. Bởi đây là nguồn dinh dưỡng quan trọng cung cấp vitamin A, K, B1, B2. B3, B5, B6 và các khoáng chất cần thiết được khoa học chứng minh rất hữu ích để duy trì sức khỏe tốt và chăm sóc sắc đẹp.
Tại sao nước ép cà chua giúp giảm cân hiệu quả?
Cà chua là một loại quả rẻ tiền nhưng rất giàu dinh dưỡng và khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh trong liệu trình giảm cân và làm đẹp, chỉ một ly nước ép cà chua bạn sẽ không bị cảm giác đói hành hạ ngay cả trong chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.
6 loại thực phẩm ăn càng nhiều, da càng trắng
Dưa leo, cà rốt, hay cà chua là những "siêu thực phẩm" giúp bạn có một làn da trắng hồng và rạng rỡ.
Có những loại cà phê nào?
Cà phê Arabica được lên men rồi mới cho sấy khô, nên bản thân cà phê Arabica có vị chua rất đặc trưng
Bạn có được uống cà phê thứ thiệt hàng ngày?
Nước cà phê thật không sánh, có màu nâu cánh gián, ít bọt và có vị chua thanh tao rất tự nhiên
Người huyết áp thấp không nên ăn gì?
Táo mèo, cà chua, cà rốt, hạt dẻ nướng hay các thực phẩm có tính lạnh như rau bina, cần tây, dưa, dưa hấu, đậu đỏ, đậu xanh, tỏi, tảo bẹ, hành tây, hạt hướng dương...rất tốt cho người cao huyết áp