Cách làm tăm cay

2

2.808 lượt xem

Tiếp theo series bài viết về món ngon từ cơm nguội, trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách làmque cay [tăm cay] từ cơm nguội từ A Z tại nhà đơn giản nhất. Mời bạn cùng theo dõi nhé.

Que cay là gì?

Que cay hay tăm cay là một món ăn vặt nức tiếng của người Trung Quốc. Món ăn có độ dai dai, cay nồng, thơm ngon vô cùng mê hoặc. Chính vì vậy nó cũng trở thành món ăn yêu dấu của khá nhiều bạn trẻ Nước Ta. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu thêm cách làm que cay từ cơm nguội xem mùi vị có giống với que cay truyền thống cuội nguồn không bạn nhé .

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm que cay từ cơm nguội

• 1 bát cơm nguội
• 1 thìa đường
• 1 thìa nước tương [xì dầu]
• 3 thìa bột năng
• 1 thìa bột chiên giòn
• 4 thìa bột mì
• 1/2 thìa bột nghệ
• 1 quả trứng gà
• Nước sốt: Gồm1 muỗng đường, 1 muỗng xì dầu, 1 chút bột canh, 2 thìa tương ớt, 1 chút ngũ vị hương

Chi tiết cách làm que cay [tăm cay] từ cơm nguội

Bước 1 : Bạn cho 1 bát cơm nguội vào nồi, sau đó cho các nguyên vật liệu khác gồm bột năng, bột mì, bột chiên giòn, đường, xì dầu, bột nghệ vào hòn đảo lên cho đều. Sau đó, bạn cho 1 quả trứng gà vào rồi cũng hòn đảo đều .

Bước 2 : Bạn cho 50% bát con nước ấm vào nồi hỗn hợp trên và trộn lên .

Bước 3: Bạn phủ 1 lớp bột mì ra mặt phẳng rồi cho hỗn hợp cơm nguội ra nhào rồi chia bột làm 2 phần bằng nhau. Tiếp đến, bạn dùng dụng cụ lăn bột để cán hỗn hợp bột ra cho mỏng. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt bột thành các sợi có độ dài tùy thích. Lần lượt thực hiện hết 2 phần bột đã chia.

Bước 4 : Bạn đun sôi nồi hấp rồi cho các sợi que từ cơm nguội vào hấp chín [ khoảng chừng 15 phút ] rồi lấy các sợi que ra để cho nguội .

Bước 5 : Bạn cho 1 muỗng đường, 1 muỗng xì dầu, 1 chút bột canh, 2 thìa tương ớt, 1 chút ngũ vị hương vào bát trộn đều. Sau đó bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 1 chút dầu và cho hỗn hợp nước sốt vừa pha vào. Khi nước sốt sôi, bạn cho các sợi que vào hòn đảo đều khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp. Bạn cho các que cay ra đĩa rồi rắc lên trên chút mè rang là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi đấy .

Nguồn tìm hiểu thêm : YouTube Khi bố vào nhà bếp

>>> Tham khảo thêm một số món ngon với cơm nguội

Trên dây là cách làm que cay [ tăm cay ] từ cơm nguội mà chúng tôi muốn san sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết .

Nếu có nhu yếu trang bị nồi inox, chảo chống dính, nồi hấp , bạn vui mừng đặt mua tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé .

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:

Source: //ahayne.com
Category: Món Ngon Theo Cách Nấu

----------------

Tặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nay

• Cách 1: Nhấn vào "Lấy code" và "Sao chép", hệ thống sẽ tự động chuyển bạn đến trang Lazada/Shopee/Tiki và lưu mã vào tài khoản của bạn. Mã Giảm Giá sẽ TỰ ĐỘNG áp dụng trực tiếp khi bạn đặt mua hàng.
• Cách 2 [chỉ cho sàn Shopee]: Gõ tên sản phẩm hoặc dán link sản phẩm vào ô bên dưới, Ahayne tìm giúp bạn Mã Giảm Giá phù hợp. Thực hiện tiếp các bước như ở Cách 1 để lưu mã giảm giá vào tài khoản Shopee của bạn
• Các mã giảm giá đều có giới hạn về số lượng và thời gian cũng như sẽ có điều kiện áp dụng cho từng sản phẩm đi kèm, bạn lưu ý dùng sớm nhất có thể để không bỏ lỡ nhé.
• Nên chọn các mã giảm giá có điều kiện "áp dụng toàn sàn", "áp dụng toàn ngành hàng", "áp dụng cho tất cả các sản phẩm"... như vậy bạn hoàn toàn yên tâm là 100% sẽ được giảm giá khi mua bất cứ sản phẩm nào.Thường xuyên ghé ahayne trước khi mua sắm, để săn được mã giảm giá ưng ý nhé.

------