Cách làm món thịt rim mắm sả cực tốn cơm
Cách làm món miến gà trộn cực ngon cho gia đình
Cách nấu xôi ngũ sắc cho ngày rằm đơn giản, đẹp mắt
Hướng dẫn cách làm món cà ri sườn heo:
Nguyên liệu:
– 300g sườn heo
– 2 củ khoai tây, cỡ vừa
– 1 củ cà rốt, cỡ vừa
– ½ củ hành tây
– 3-4 tép tỏi
– 1 thìa canh xì dầu
– 1 thìa canh bột sắn
– 1 thìa café đường
– ¼ thìa café muối
– 4 thìa café bột cà ri
– 1 thìa café bột ớt [tùy khẩu vị]
– 2 chén nước
– ¼ chén sữa đặc
Cách làm:
Bước 1:
– Cắt sườn heo thành miếng nhỏ vừa ăn.
– Ướp sườn heo với nước tương, đường, muối, tinh bột sắn trong khoảng ít nhất 1 giờ hoặc lớn hơn.
Bước 2:
– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ, đặt qua một bên.
– Hành tây thái múi vừa ăn, đặt qua một bên
– Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt thành những hình khối có kích thước giống nhau.
Bước 3:
– Chiên khoai tây cho đến khi có màu vàng
– Nếu bạn không muốn ăn khoai tây chiên, hãy bỏ qua bước này.
– Cách chiên khoai tây trước khi nấu này giúp khoai tây có một lớp vỏ nhẹ bọc bên ngoài, không bị vỡ khi nấu ở các bước sau.
Bước 4:
– Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tây vào xào. Xào cho đến khi hành tây hơi mềm.
Bước 5:
– Cho thêm tỏi vào hành tây, xào cho đến khi dậy mùi thơm.
Bước 6:
– Thêm sườn heo đã ướp xong vào chảo, xào cho đến khi sườn heo chuyển màu.
Bước 7:
– Thêm bột cà ri, bột ớt và nước vào nồi. Trộn đều và đem đun sôi trên lửa lớn khoảng 5 phút.
– Thêm cà rốt và khoai tây vào nồi. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 35-40 phút hoặc cho đến khi sườn heo trở nên mềm và nước sốt đặc hơn.
Bước 8:
– Nêm nếm cho vừa miệng với đường và muối. Cuối cùng, cho sữa đặc và đun sôi thêm khoảng 1 phút nữa. Sau đó tắt bếp và thưởng thức ngay.
Lưu ý khi làm món cà ri sườn heo:
– Nếu bạn không có sữa đặc,có thể thay thế bằng sữa tươi.
– Bạn có thể dùng 1 thìa canh sữa đặc có đường, 1/8 cốc sữa tươi và bỏ qua 1 thìa canh gia vị đường.
Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm món cà ri sườn heo này nhé!
[Theo Dayre.me]
Có thể bạn quan tâm
- Cách làm rau củ hầm bột cà ri ngon cơm bữa tối
- Cách làm món cà ri tôm thơm ngon
- Cá kho tộ với trà xanh
- Cách làm thịt xá xíu ngon như đầu bếp
- Cá kho riềng món ăn hấp dẫn không thể chối từ
- Cách làm nem chạo ngon hấp dẫn
- Cách làm cơm trộn Hàn Quốc siêu ngon
- Làm thịt xông khói không khó
- Măng hầm chân giò ai ăn cũng thích
- Thịt ba chỉ om cà pháo lạ miệng mà ngon
- Thịt ba chỉ xiên nướng đã miệng ngày mưa
- Ăn hải sản ngon như tôm he nhồi thịt nướng
- Hướng dẫn nấu ăn ngon mà đơn giản
- Hướng dẫn nấu các món ăn đơn giản – chân giò hun khói gói xoài xanh
- Cách làm nem tai trộn thính cực ngon ngay tại nhà
- Canh củ cải trắng nấu với thịt nạc xay đơn giản dễ làm
- Thu đến làm chả cốm ăn chơi
- Cách làm sườn cốt lết chiên sả ớt vét sạch nồi cơm
Tags: cách làm món cà ri Cách làm món cà ri sườn heo cách nấu cà ri cách nấu cà ri ấn độ cách nấu cà ri bò cách nấu cà ri chay cách nấu cà ri sườn heo cách nấu cà ri vịt cách nấu cari bánh mì