Cách xay cơm cho bé ăn dặm
Show 1. Độ tuổi ăn cơm nát của bé1.1 Về tình trạng bé ăn cơm nát và đội tuổi ăn cơm nát của béTheo lý thuyết và theo các chuyên gia, tốt nhất bạn nên cho bé ăn cơm nát khi con bắt đầu lên 2. Vì ở thời điểm này, con đã mọc khá nhiều răng, quan trọng hơn là bắt đầu mọc răng hàm thứ nhất và thứ hai. Bên cạnh đó, khi con 2 tuổi thì kỹ năng nhai, cắn, nuốt, cầm nắm hay xúc ăn cũng đã khá nhuần nhuyễn. Hoặc nếu con chưa có kỹ năng nhai nuốt thuần thục, việc chuyển sang cho con ăn cơm nát ở giai đoạn này, cũng là việc cần làm để con hoàn thiện kỹ năng nhai nuốt. Do đó, thời điểm thích hợp nhất để bé nhà bạn bắt đầu ăn cơm nát là ở khoảng 2 tuổi. Thông thường, độ tuổi ăn cơm nát với các bé nên ở 2 tuổi. Ảnh InternetTuy nhiên, thực tế lại không phải chúng ta luôn luôn áp dụng đúng lý thuyết này. Vì, có khá nhiều trẻ mọc răng hàm sớm hơn 18 tháng. Thêm vào đó, có những trẻ chỉ mới 11 tháng, đã không còn thích ăn cháo nữa kể cả cháo đặc. Để giải quyết tình trạng ăn dặm của con, cơm nát nhão đã phải được sử dụng trong thực đơn, xen kẽ với cháo đặc, để đảm bảo con ăn đủ 3 bữa chính mỗi ngày. Cũng có trường hợp, trẻ sang 3 tuổi, khi chuyển qua ăn cơm, vẫn chưa có kỹ năng nhai tốt, ăn cơm vẫn có rất nhiều vấn đề, chẳng hạn con chỉ nhai cho có lệ, tóm tém rồi nuốt. Hay, có bé ở độ tuổi trên 3 tuổi, có thể xúc cơm ăn, nhưng thường phải trộn canh và "nuốt tửng". Lý thuyết và lời khuyên từ các chuyên gia không khi nào sai, vì đã qua nghiên cứu và có cơ sở. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần biết rằng, mỗi đứa trẻ là một cá thể, có tốc độ phát triển và đặc điểm khác biệt. Thêm nữa, cách nuôi con, cho con ăn uống của các bà mẹ, cũng không hoàn toàn giống nhau. Do đó, độ tuổi ăn cơm nát và tiêu chí cho trẻ ăn cơm nát không hoàn toàn ở độ tuổi lên 2 một cách cứng nhắc, mà phải dựa trên sự hiểu biết của mẹ một cách khoa học và phù hợp về việc ăn uống của trẻ, cũng như mẹ cần hiểu rõ chính con mình. Con ăn tốt khi mẹ cho con ăn đúng cách, đúng thời điểm và phù hợp. Ảnh Internet1.2 Tiêu chí để mẹ bắt đầu cho trẻ ăn cơm nát1.2.1 Con ăn dặm thức ăn nhuyễn như thế nào - tiêu chí để xác định kỹ năng nhai của conTheo các chuyên gia dinh dưỡng và WHO ( Tổ chức Y tế Thế giới ) hay UNICEF (Quỹ Nhi đồng Liên Hiệp Quốc), đều khuyến khích các bà mẹ cho con bú mẹ tối thiểu hoàn toàn 6 tháng đầu đời, cho bé ăn dặm khi con qua 6 tháng tuổi. Nếu xét theo tiêu chí này và nếu mẹ cho con ăn dặm thức ăn nhuyễn, thì sau vài tháng tập ăn, con đã học được kỹ năng nhai, cũng như bắt đầu thích thú với nhiều trải nghiệm về thức ăn, làm quen được nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Như thế, nếu bé nhà mẹ đã qua giai đoạn ăn thức ăn nhuyễn kể cả bột, cháo lỏng đến cháo đặc và khá thành công, thì mẹ hoàn toàn có thể yên tâm chuẩn bị cho con chuyển giai đoạn qua ăn cơm xay. Theo đó, mẹ tăng dần độ thô như cơm nát ở các dạng từ thật nát (chỉ hơn độ đặc của cháo đặc một chút) đến tăng dần độ thô, phù hợp với tình trạng mọc răng của trẻ - tức điều kiện đủ để trẻ nhai được cơm bình thường. Bé ăn tốt làm quen tốt với mức độ đặc dần của thức ăn, chuyển qua cơm nát sẽ thuận lợi hơn. Ảnh Internet1.2.2 Con bắt đầu tập ăn thức ăn thô từ khi nào - căn cứ giúp mẹ làm phong phú món ăn với cơm nát cho trẻVới trẻ tập ăn thô ở khoảng 7-8 tháng tuổi. Thông thường, ở khoảng 8-8 tháng rưỡi, nếu được tập, các con đã bắt đầu có thể ăn thô, tập cầm nắm và khám phá thức ăn theo cách trẻ muốn. Cũng như đã trải qua giai đoạn tập ăn dặm ở thức ăn nhuyễn có bài bạn và đúng tiến trình, nếu ăn thô cũng qua tiến trình từng bước như thế, thì việc chuyển giai đoạn qua cơm xay, cơm nát cho trẻ là hợp lý và không gặp nhiều trở ngại với cả mẹ và bé. Bên cạnh đó, nếu con được tập ăn thô, thì khi qua giai đoạn ăn cơm nát, nếu mẹ chuẩn bị các món ăn ăn kèm cơm nát, con không chỉ thấy thú vị, được kích thích trong chuyện ăn uống, mà còn được bổ sung nhiều dưỡng chất, thưởng thức thức ăn hay món ăn đa dạng phong phú hơn. 1.2.3 Thời điểm con bắt đầu chán ăn cháo - báo hiệu để mẹ chuyển giai đoạn cho conCó những bé ở thời điểm 10-11 tháng đã bắt đầu có dấu hiệu chán ăn cháo và mẹ bắt đầu phải chuyển qua cơm xay. Thực tế này vẫn đang diễn ra và khá bình thường với trẻ em Việt. Nếu bé nhà mẹ cũng chán cháo ở thời điểm này, mẹ cũng có thể cho bé ăn cơm xay, và tăng dần mức thô của cơm xay theo tình trạng mọc răng của trẻ. Cách làm này cũng chính là giải pháp chuyển giai đoạn cho con, về mức độ ăn thô một cách uyển chuyển, con sẽ ăn tốt dần lên. 1.2.4 Thời điểm mọc răng hàm của con - tiêu chí chính giúp mẹ quyết định thời điểm con ăn cơm nát hoàn toànNếu như khi con chưa mọc răng hàm, mẹ cần cho bé ăn cháo đặc, cơm xay, để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con, thì khi con mọc răng hàm, mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn cơm nát mà không cần xen kẽ cháo hay cơm xay nữa. Thời điểm mọc răng hàm được xem là yếu tố quan trọng nhất, là tiêu chí chính để mẹ có thể chủ động và quyết định cho con ăn cơm nát hoàn toàn với độ thô phù hợp. Bên cạnh đó, cũng dựa vào việc mọc răng hàm của con, mẹ có thể chuyển đoạn từ cơm nát sang cơm bình thường, như quá trình chuyển đoạn từ cháo đặc, cơm xay sang cơm nát vậy. Về thời điểm mọc răng hàm của con để mẹ có thể cho con ăn cơm nát hoàn toàn, theo tình trạng chung, khoảng độ tuổi mọc răng hàm của bé như sau:
Tuy nhiên, có nhiều trẻ có thể sẽ mọc răng hàm sớm hơn hay cũng có thể mọc răng hàm muộn hơn so với tình trạng manh tính trung bình và phổ biến này. Nhiều trẻ mọc răng hàm ở độ tuổi 12-16 tháng. Ảnh InternetNhư vậy, có thể nói rằng, liên quan đến độ tuổi ăn cơm nát của bé, mẹ có thể khoanh vùng bắt đầu từ khoảng thời gian 11 tháng cho đến 2 tuổi rưỡi. Và dựa vào đặc điểm cụ thể ở thực tế, như quá trình ăn dặm thức ăn nhuyễn để học kỹ năng nhai, quá trình ăn thức ăn thô để trải nghiệm đa dạng thực phẩm cũng như phát triển kỹ năng nhai nhuần nhuyễn và cầm nắm, cùng thời điểm con mọc răng hàm, mẹ sẽ quyết định được thời điểm nào là phù hợp nhất, tốt nhất để cho bé ăn cơm nát. Sự phù hợp và đúng cách này sẽ bảo đảm hơn cho việc con ăn tốt, có quá trình chuyển đoạn tốt, phát triển kỹ năng một cách hoàn thiện, không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con, mà còn tận dụng tốt nhất dinh dưỡng phong phú từ quá trình ăn cơm nát mang lại. 2. Cách nấu cơm nát cho bé sao cho phù hợpCơm nát cho bé. Ảnh Internet2.1 Chuyển đoạn từng bước từ cơm thật nát sang cơm nátBé luôn cần được học hỏi từng bước 1 để con làm quen, thích ứng, thích nghi rồi mới chuyển giai đoạn. Với việc ăn cơm nát cũng không ngoại lệ. Để con tiếp cận với tình trạng ăn cơm nát một cách suôn sẻ và không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, cũng như tình trạng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng, mẹ có thể lưu ý 2 giai đoạn dùng cơm nát phù hợp như sau:
2.2 Cách nấu cơm nátTùy vào thời điểm con mới bắt đầu ăn cơm nát và loại gạo, mà mẹ dùng lượng nước phù hợp để cơm có độ nhão phù hợp cho bé. 2.2.1 Nấu cơm nát bằng nồi cơm điệnMẹ vo gạo nấu cơm cho gia đình như bình thường, lấy một phần gạo đủ cho bé ăn, bỏ vào chén sứ, thêm nước vào chén gấp đôi so với mức nước nấu cơm bình thường. Cho chén gạo vào nồi, nấu cùng cơm. Khi cơm chín thì cơm trong bát cũng chín có độ nhão phù hợp để bé ăn. 2.2.2. Nấu cơm nát chung nồi cơm gia đìnhMẹ vo gạo nấu cơm như bình thường nhưng vun bớt gạo ra, sao cho một góc gạo trong nồi có mực nước cao hơn phần còn lại. Khi cơm chín, góc cơm này sẽ có độ nhão phù hợp để cho trẻ ăn. Mẹ có thể nấu cơm nát bằng nồi cơm điện bằng các cách khác nhau. Ảnh Internet2.2.3 Nấu cơm nát từ cơm bình thườngMẹ lấy cơm nấu bình thường, lượng vừa đủ cho bé ăn, cho vào nồi nhỏ, thêm nước nóng, nấu xôi với lửa vừa. Cơm xôi, mẹ giảm lửa nhỏ và đậy vung, nấu cho đến khi cơm cạn nước và có độ nhão phù hợp cho trẻ. 3. Gợi ý 5 món mặn bổ dưỡng mẹ dễ chế biến để con ăn cùng cơm nát3.1 Chà bông cá3.1.1 Nguyên liệu
3.1.2 Cách làm
3.2 Thịt băm kho3.2.1 Nguyên liệu
3.2.2 Cách làm
3.2 Thịt hấp3.2.1 Nguyên liệu
3.2.2 Cách làm
3.4 Tôm bằm sốt bơ hoặc cà chua3.4.1 Nguyên liệu
3.4.2 Cách làm
3.4 Nấm xào đậu hũ nonNấm xào đậu hũ bổ dưỡng và lạ miệng. Ảnh Internet3.4.1 Nguyên liệu
3.4.2 Cách làm
3.5 Trứng bácTrứng bác luôn chiếm cảm tình của mọi bé dù là ăn dặm hay đã chuyển sang ăn cùng cơm nát hoặc cơm. Ảnh Internet3.5.1 Nguyên liệu
3.5.2 Cách làm
Qua chia sẻ khá chi tiết về cách nấu cơm nát cho bé như trên, cùng gợi ý 5 món ăn cho bé thật ngon kèm theo, hẳn đã giúp mẹ cảm thấy dễ dàng hơn nhiều, trong việc quyết định khi nào cho con ăn cơm nát và cần chuẩn bị như thế nào. Mẹ hãy quan sát con và từ từ cho con tiếp cận, kiên nhẫn tập cho bé, cũng như đừng ngại thử chế biến đa dạng các món ăn kèm. Tôi Yêu Thích tin chắc rằng, giai đoạn ăn cơm nát - giai đoạn chuyển tiếp từ cháo để con chuẩn bị ăn cơm sẽ thành công, và đạt được kết quả tốt như mẹ mong đợi. Cát Lâm tổng hợp |