Công thức tính số mắt xích tinh bột

Khái niệm đúng về polime là

Chất có phản ứng trùng hợp tạo nên PE là

Mắt xích của tinh bột, xenlulozơ là

Tính chất chung của polime là

Polime nào được tổng hợp từ quá trình quang hợp?

Polietilen có khối lượng phân tử 14000 đvC. Hệ số trùng hợp n là

Ví dụ 1 :

Hệ số polime hóa là gì ? Có thể xác định chính xác hệ số polime hóa được không ? Tính hệ số polime hóa của PE, PVC và xenlulozơ, biết rằng phân tử khối trung bình của chúng lần lượt là 420 000, 250 000 và 1 620 000 ?

Bài làm :

Ví dụ 2 :

Phân tử khối trung bình của poli [hexametylen ađipamit] là 30 000, của cao su tự nhiên là 105 000. Tính số mắt xích có trong các đoạn mạch trên ?

Bài làm :

Công thức tính số mắt xích xenlulozơ hay nhất – Hoá học lớp 12

Xenlulozơ là một trong những polime thiên nhiên có khối lượng phân tử rất lớn. Một trong những dạng toán hay gặp về polime là xác định số mắt xích trong phân tử. Bài viết dưới đây, sẽ giúp các em nắm được cách tính được số mắt xích trong phân tử  xenlulozơ  một cách nhanh chóng và dễ hiểu nhất.

1. Công thức tính số mắt xích xenlulozơ

– Số mắt xích bằng tỉ lệ khối lượng phân tử của đoạn polime và khối lượng của mắt xích.

– Xenlulozơ có công thức chung là: [C6H10O5]n.

Trong đó:

          + n là số mắt xích của β–glucozơ.

          + –C6H10O5– là mắt xích.

– Số mắt xích =MxenlulozơM1 mắt xích = 6,02.1023. nmắt xích
 Trong đó:

          + Mxenlulozơ là phân tử khối của xenlulozơ.

          + M1 mắt xích là phân tử khối của 1 mắt xích β–glucozơ, M1 mắt xích =162 đvC.

          + 6,02.1023 là hằng số Avogadro [kí hiệu là NA].

Chú ý: nmắt xích  = mxenlulozơ162

2. Bạn nên biết

– Xenlulozơ thuộc nhóm polisaccarit: là nhóm cacbohiđrat phức tạp mà khi thủy phân đến cùng sinh ra nhiều phân tử monosaccarit.

– Xenlulozơ có công thức là [C6H10O5]n, có phân tử khối rất lớn [khoảng 1.000.000 – 2.400.000].

– Xenlulozơ là một polime hợp thành từ các mắt xích –glucozơ nối với nhau các liên kết β–1,4–glicozit, phân tử xenlulozơ không phân nhánh, không xoắn.

3. Bài tập minh họa

Câu 1: Phân tử khối trung bình của xenlulozơ là 1620 000 đvC. Giá trị n trong công thức [C6H10O5]n là

A. 10000

B. 8000

C. 9000

D. 7000

Hướng dẫn giải

Phân tử khối của 1 mắt xích –C6H10O5– là: Mmắt xích =162 đvC

Số mắt xích là:

n=1620000162=10000

Đáp án A

Câu 2: Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bông là 4.860.000 [u]. Vậy số mắc xích của glucozơ có trong xenlulozơ nếu trên là:  

A. 25.000

B. 27.000

C. 30.000

D. 35.000

Hướng dẫn giải

Phân tử khối của 1 mắt xích glucozơ [–C6H10O5–] trong xenlulozơ là:

Mmắt xích =162 đvC

Số mắt xích là:

n=4860000162=30000

Đáp án C

Câu 3: Phân tử khối của xenlulozơ trong khoảng 1000000 – 2400000 đvC. Hãy tính khoảng chiều dài mạch xenlulozơ theo đơn vị mét, biết rằng chiều dài mỗi mắt xích C6H10O5 khoảng  5 [1m=1010Ao]?

A. 3,0864.10–5m – 7,4074.10–5m

B. 3,0864.10–6m – 7,4074.10–6m

C. 3,1864.10–6m – 7,1074.10–6m

D. 3,1864.10–5m – 7,1074.10–5m

Hướng dẫn giải

Phân tử khối của xenlulozơ : 162n.

Với M = 1000000

⇒n = 1000000162 mắt xích.

⇒ Chiều dài mạch xenlulozơ là:

5.1000000162≈30864Ao=3,0864m

Với M = 2400000

⇒n = 2400000162  mắt xích.

⇒Chiều dài mạch xenlulozơ là:

5.2400000162≈74074Ao=7,4074m

Chiều dài mạch xenlulozơ trong khoảng 3,0864.10–6m – 7,4074.10–6m

Đáp án B

Câu 4: Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bông là 1750 000 đvC. Số gốc glucozơ –C6H10O5– trong phân tử của xenlulozơ là

A. 10 802 gốc

B. 1 621 gốc

C. 422 gốc

D. 21604 gốc

Hướng dẫn giải

Phân tử khối của 1 mắt xích glucozơ [–C6H10O5–] trong xenlulozơ là:

Mmắt xích =162 đvC

Số gốc glucozơ trong phân tử của xenlulozơ là:

n=1750000162≈10802 gốc.

Đáp án A

Xem thêm các dạng bài tập và công thức Hoá học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Công thức tính nhanh số đồng phân amin, amino axit hay nhất

Công thức giải bài toán đốt cháy amin hay nhất

Công thức bài toán đốt cháy amino axit hay nhất

Công thức thủy phân peptit hay nhất

Công thức đốt cháy peptit hay nhất

  • Tải app VietJack. Xem lời giải nhanh hơn!

Với Bài tập tính số mắt xích tinh bột, xenlulozơ và cách giải sẽ giúp học sinh nắm vững lý thuyết, biết cách làm bài tập từ đó có kế hoạch ôn tập hiệu quả để đạt kết quả cao trong các bài thi môn Hóa 12.

                             

A. Lý thuyết ngắn gọn

- Tinh bột là loại polisaccarit, phân tử gồm nhiều mắt xích α - glucozơ liên kết với nhau, tạo thành hai dạng amilozơ và amilopectin. Công thức tổng quát: [C6H10O5]n [trong đó n khoảng 1000 – 200 000]

- Xenlulozơ là loại polisaccarit, phân tử gồm nhiều mắt xích β - glucozơ liên kết với nhau, tạo thành mạch kéo dài. Công thức tổng quát: [C6H10O5]n

B. Phương pháp giải

Số mắt xích =

C. Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Số mắt xích glucozơ có trong 194,4 mg amilozơ là  

A. 7224.1017.

B. 6501,6.1017.

C. 1,3.10-3.

D. 1,08.10-3.

Lời giải chi tiết

→ số mắt xích n = 1,2.10-3.6,023.1023 = 7224.1017

Chọn A.

Ví dụ 2: Trong 1kg gạo chứa 81% tinh bột có số mắt xích tinh bột là

A. 3,011.1024.

B. 5,212.1024.

C. 3,011.1021.

D. 5,212.1021.

Lời giải chi tiết

→ số mắt xích n = 5.6,023.1023 = 3,0115.1024

Chọn A.

Ví dụ 3: Tính số mắt xích có trong đại phân tử xenlulozơ của sợi đay có khối lượng 5900000đvC 

A. 31212.

B. 36419.

C. 39112.

D. 37123.

Lời giải chi tiết

Chọn B.

                                   

D. Bài tập tự luyện

Câu 1: Polisaccarit [C6H10O5]n có khối lượng phân tử là 486000 đvC có hệ số trùng hợp là

A. 1000.

B. 2000.

C. 3000.

D. 4000.

Câu 2: Số mắt xích glucozơ có trong 97,2 mg amilozơ là 

A. 3612.1017.

B. 6501.1017.

C. 1,3.10-3.

D. 1,08.10-3.

Câu 3: Trong 2 kg gạo chứa 81% tinh bột có số mắt xích C6H10O5 là 

A. 6,02.1024.

B. 5,212.1024.

C. 3,011.1024.

D. 5,212.1021.

Câu 4: Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 đvC. Số mắt xích –C6H10O5- trong phân tử tinh bột là

A. 1850.

B. 1900.

C. 1950.

D. 2100.

Câu 5: Số mắt xích của tinh bột có phân tử khối từ 200000 đến 1000000 đvC là bao nhiêu?

A. Từ 2000 đến 6172.

B. Từ 600 đến 2000.

C. Từ 1000 đến 5500.

D. Từ 1235 đến 6172.

Câu 6: Một loại tinh bột có khối lượng mol phân tử là 29160 đvC, số mắt xích –C6H10O5- có trong phân tử tinh bột đó là

A. 162.

B. 180.

C. 126.

D. 108.

Câu 7: Phân tử khối của một loại xenlulozơ là 1000000 đvC. Số mắt xích –C6H10O5- là

A. 61723.

B. 14815.

C. 30861.

D. 29630.

Câu 8: Số mắt xích của một loại xenlulozơ có phân tử khối từ 1000000 đến 2400000 đvC là bao nhiêu?

A. Từ 2000 đến 6172.

B. Từ 600 đến 2000.

C. Từ 6173 đến 14815.

D. Từ 1235 đến 6172.

Câu 9: Phân tử khối của một loại xenlulozơ là 2400000 đvC. Số mắt xích –C6H10O5- là

A. 61723.

B. 14815.

C. 30861.

D. 29630.

Câu 10: Phân tử khối trung bình của xenlulozơ tạo thành sợi đay là 5900000 đvC, sợi bông là 1750000 đvC. Tính số mắt xích -C6H10O5- trung bình có trong một phân tử của mỗi loại xenlulozơ đay và bông?

A. 36402 và 10802.

B. 36401 và 10803.

C. 36410 và 10803.

D. 36420 và 10802.

ĐÁP ÁN

Câu 1

Câu 2

Câu 3

Câu 4

Câu 5

Câu 6

Câu 7

Câu 8

Câu 9

Câu 10

C

A

A

A

D

B

A

C

B

D

Xem thêm các phương pháp giải nhanh bài tập Hóa học hay khác:

Giới thiệu kênh Youtube VietJack

Video liên quan

Chủ Đề