Khoai lang mật đà lạt mua ở đâu
|
VinMart.co cung cấp thông tin giá, mô tả, hình ảnh và thông tin chi tiết của sản phẩm Thực Phẩm Tươi Sống, Thực phẩm Đóng hộp và Khô, Gia Vị và Chế Biến, Bộ quà tặng, Sữa và các Sản phẩm từ sữa, Đồ uống, Đồ Ăn Vặt, Chăm sóc nhà cửa... với nhiều mặt hàng cua ghẹ, tôm cá, thịt heo, thịt bò, gia cầm, mì gói, ngũ cốc, rau củ đóng hộp, rau củ khô, khô bò... từ các sàn thương mại điện tử uy tín, nhằm giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với giá tốt nhất. Quý khách cần thêm thông tin khác về sản phẩm vui lòng liên hệ với gian hàng trên Tiki, Shopee, Lazada, Sendo... bằng cách nhấn vào "Đến nơi bán" và nhắn tin trực tiếp với shop. Lưu ý: VinMart.co không bán hàng trên website. Chúng tôi không tuyển dụng CTV, tất cả yêu cầu CTV chuyển tiền đều là lừa đảo, chúng tôi không chịu trách nhiệm về các giao dịch giả mạo VinMart.co.*** Bạn đã từng đến Đà Lạt, đã từng thưởng thức hương vị của ông vua khoai mật, với những củ khoai khi hấp nướng tươm mật vàng óng ăn vào như tan chảy trong miệng thì chắc chắn sẽ không thể nào bỏ qua sản phẩm của shop. Sản phẩm được trồng tại xã Tà Nung, tp Đà Lạt*** Giá trị dinh dưỡng của khoai lang mật rất cao và khá khó trồng nên khoai lang mật được coi như một món thượng phẩm. Khi ở dạng củ tươi và chế biến liền, sẽ không sử dụng được hết lượng chất dinh dưỡng có trong khoai. Sau khi thu hoạch, nên để một thời gian cho khoai lang mật héo đi thì lượng mật đường trong củ mới dồi dào và có thể dùng để làm nguyên liệu chính cho các món ăn không đường.*** Cách nấu khoai ngon:🍠 Khoai Lang Mật khi vừa được đào xong thì bạn nên PHƠI NẮNG NHẸ từ 4-6 ngày tuỳ vào độ lớn- nhỏ của khoai. Nếu không phơi nắng bạn nên để từ 7 ngày để khoai lên mật (KHÔNG ĐỂ TRONG BỌC, THÙNG HAY NƠI ẨM THẤP). Khoai càng để lâu càng héo thì càng ngon ngọt càng tươm mật nhiều. Ăn liền vẫn có vị ngọt ạ.*** Cách luộc khoai lang chảy mật 🍯- Khi luộc khoai thì bạn nên để ít nước, khi nước sôi và sủi bọt các bạn để khoảng 15 phút nữa sau đó tắt bếp đổ hết nước ra ngoài. Rồi bỏ lên bếp tiếp để lửa liu riu hết mức có thể và đảo khoai qua lại khoảng 7,8 phút cho hơi cháy xém bề mặt khoai. Lúc đó bạn sẽ thấy khoai tươm mật ra. Ăn ngon và ngọt như khoai nướng.  5. Giảm viêm: Trong khoai lang chứa choline – chất dinh dưỡng quan trọng giúp ngủ ngon giấc, giảm đau cơ, tăng cường trí nhớ
Được chế biến thủ công theo quy trình chuẩn từ những củ Khoai lang mật tươi ngon đặc trưng của vùng đất Đà Lạt, Khoai lang dẻo xứng đáng là món quà không thể bỏ qua dành cho bất cứ du khách nào từng đến Đà Lạt.
Hạn dùng và cách bảo quản:
Khoai lang dẻo Đà Lạt được chế biến từ những củ khoai lang mật, vị ngon – ngọt tự nhiên! DaLaVi vẫn khuyến nghị khách hàng nên dùng sản phẩm ngay sau khi mua về, xem kỹ ngày sản xuất trên bao bì trước khi mua hàng. Với hệ thống đại lý, kênh phân phối thì sản phẩm nên được bảo quản trong phòng lạnh. Khoai lang dẻo - món quà tinh tế của đất Nhiều người còn gọi là Mứt khoai lang, Khoai lang mật sấy dẻo, khoai lang sấy dẻo Đà Lạt… Nhưng dù là tên gọi gì đi nữa thì Khoai lang dẻo cũng rất dễ ăn, vừa đủ bùi, vừa đủ dẻo và cũng chỉ vừa ngọt để có thể vừa ăn, vừa cất giữ. Ăn khoai lang dẻo là cách tiện nhất để người thành thị khỏi nhớ củ khoai lùi trong bếp rơm thuở ấu thơ nhà mình. Món đặc sản này đã theo chân khách du lịch đi khắp đất nước, đi ra nước ngoài…như lời chào, lời giới thiệu vừa giản dị vừa ngọt ngào của một vùng đất. >> Lợi ích KHÔNG NGỜ của khoai lang đối với sức khỏe con người! Tinh tế nghề sấy khoai lang Khoai để sấy phải là loại khoai lang mật Đà Lạt, dây khoai tía, khi đào lên củ có màu đỏ sậm, ruột vàng. Khác với các loại khoai khác chỉ trồng 4 tháng, khoai mật phải trồng tới 6 tháng, củ mới đủ độ đường như ý. Khoai lang mật phải trồng đến 06 tháng mới thu hoạch để cho “ra lò” những miếng khoai lang dẻo ngon, ngọt Sau khi thu hoạch, bà con phải loại hết củ sùng, củ bầm dập, củ bị “lát” rồi ủ khoai trong 1 tháng. Ủ khoai cũng cần kỹ thuật, phải làm sao đủ ẩm để không bị khô nhưng phải đủ độ khô để không mọc mầm. Sau khi ủ, củ khoai đã “lên” độ mật như mong muốn và bắt đầu công đoạn sấy. Củ khoai được luộc hoặc hấp cho chín, gọt vỏ, xắt miếng và bỏ vào lò sấy. Nhiều nơi, lò sấy được làm khá đơn giản, chỉ là những vỉ sắt đặt thành dàn, ở dưới đốt lò than. Ngày nay, việc sấy khoai tiên tiến hơn khi sử dụng lò sấy điện, nhưng dù là sấy bằng cách nào thì quan trọng là người sấy phải có kinh nghiệm canh lửa (điều tiết nhiệt độ đối với lò điện), không để lửa quá to hay quá nhỏ. Cứ sấy lửa chầm chậm liu riu chừng một ngày đêm, miếng khoai từ vàng nhạt sẽ sẫm lại, mật tứa ra, dẻo và ngọt quánh. Thế là mẻ khoai sấy đã hoàn thành, những miếng khoai dẻo được sấy đúng cách có thể để vài tháng mà vẫn ngon lành, hấp dẫn. Chúc quý hàng ngon miệng với sản phẩm khoai lang dẻo Đà Lạt! >> Xem thêm: 14 lý do nên ăn khoai lang mỗi ngày Khoai lang mật Đà Lạt được cung cấp trực tiếp từ vùng Tà Nung của Lâm Đồng. Có nhiều lựa chọn về kích cỡ khoai mật dành cho quý khách tùy vào mục đích chế biến:
Khi mua khoai về NÊN mang ra phơi 2 – 3 nắng hoặc lâu hơn càng tốt. Phơi khoai càng héo thì khi luộc, nướng khoai càng tươm mật, ngọt và ngon. Khoai mật cỡ lớn, có thể lên đến 1.5kg/củ. Thường là tối thiểu 500g/củ Khoai lang – món ăn dân dã gắn liền với tuổi ấu thơ của rất nhiều người, không làng quê nào tại Việt Nam mà không trồng được khoai cả. Trong số các giống khoai và vùng đất trồng thì Khoai lang mật Đà Lạt vẫn được đánh giá là đạt chất lượng hơn cả, không phải ngẫu nhiên mà từ lâu món ăn dân dã này lại trở thành đặc sản làm quà được ưa thích của phần lớn du khách. Bên ngoài nhìn củ khoai lang mật không đẹp, vỏ xù xì, nhưng ruột khoai đỏ và khi nấu lên khoai sẽ mềm, tứa mật khi ăn và dẻo để không làm người ta bị nghẹn như các loại khoai lang khác. Khoai lang mật Đà Lạt chứa nhiều dưỡng chất và khoáng chất tốt cho sức khỏe như vitamin D, vitamin C, vitamin B6. Khoai mật tươi khi cắt đôi, càng để lâu, khoai càng héo và có nhiều mật hơn Khoai lang nướng vẫn là món ăn ưa thích nhất của nhiều người, nhất là những ngày gió lạnh Khoai lang mật vốn có quanh năm, nhưng khoai mật ăn ngon nhất vẫn là lúc được nướng lên vào những ngày gió lạnh. Khi cái rét bủa vây khắp chốn, một củ khoai nướng nóng bỏng tay, ngọt ngào như mật, khi cho vào miệng thì bở tơi, tan tan trên đầu lưỡi thì còn gì bằng. Dễ hiểu vì sao, khoai lang mật rất được nhiều người ưa chuộng thời điểm này. “Khoai lang mật ngon là không bị hà, ăn ngọt, khi nướng chín lên thì vỏ mỏng lóc ra, dễ bóc. Khoai tôi mua ở người quen gửi từ Đà Lạt về nên là khoai mật chính hiệu, khi nướng chín mật cứ chảy ra, lúc ăn thì phải vừa ăn vừa mút tay. Trời lạnh ăn rất ngon nên nhiều người thích lắm” – một người ăn khoai vui vẻ cho biết. Cách luộc, nướng khoai để khoai được tươm mật ngon nhất! 1/ Cách luộc: Khoai rửa sạch, cho vào nồi, đổ ít nước để khoai chín bằng hơi, khoai đỡ nhạt. Khi luộc khoai chín, chắt hết nước đi đun thêm 20-30 phút với lửa nhỏ, mật trong khoai sẽ từ từ chảy mật rất thơm, phần khoai dưới đáy nồi hơi bị cháy xém thơm như khoai nướng và mật tiết ra nhiều hơn. 2/ Nướng bằng lò vi sóng: Khoai luộc chín cho vào lò vi sóng quay thêm khoảng 5 -10 phút thì khi ăn sẽ dẻo dẻo, ngọt ngọt và rất ngon. 3/ Nướng bằng lò nướng: Rửa sạch khoai, để cho khoai ráo nước. Tiếp theo chúng ta xếp khoai vào khay sau đó cho vào lò nướng. Nướng khoai ở nhiệt độ từ 200 đến 250 độ C trong thời gian từ 70 đến 90 phút. Trong quá trình nướng khoai, khoảng 20 phút chúng ta nên đảo lại khoai rồi lại cho khoai vào nướng tiếp. Cách làm này sẽ giúp khoai được chín đều. Sau khi khoai chín chúng ta lấy khoai ra, khoai nướng xong phải có mật chảy ra, củ khoai mềm, vỏ khoai tróc ra. Ruột khoai màu vàng, ăn mềm và ngọt. 4/ Nướng bằng bếp than Nướng bằng bếp than thì mọi người cứ nướng bình thường như nướng những thực phẩm khác. Hoặc gói trong giấy bạc rồi nướng cũng rất ngon. Lưu ý: Khi mua khoai về khách nên mang ra phơi nắng thêm 2 – 3 nắng hoặc lâu hơn càng tốt. Phơi khoai càng héo thì khi luộc, nướng khoai càng tươm mật, ngọt và ngon. Liên hệ: 02633.814.814 hoặc hotline: 0914.107.107 để biết giá Khoai lang mật Đà Lạt hôm nay! >> Có thể bạn quan tâm: 14 Lý do nên ăn khoai lang hàng ngày |
