Bột mỳ cái Cân là loại bột mỳ cao cấp, là nguyên liệu chuyên dùng để sản xuất ra các loại bánh mỳ sandwich, bánh mỳ ngọt. Sản phẩm được làm từ nguyên liệu bột mỳ cái cân luôn đạt tiêu chuẩn cao do người tiêu dùng bình chọn cả về chất lượng lẫn giá cả phù hợp. Chất lượng xứng đáng với giá trị. Về thành phần cơ bản của bột mỳ cái cân1. Hàm lượng protein đạt khoảng từ 11,5% đến 12,5 %2. Hàm lượng Gluten ướt đạt từ 32% đến 35%3. Thành phần thủy phần đạt từ 12,5% đến 14,5%4. Hạm lượng tro đạt từ 0,52% cho đến 0,62%Quy cách đóng gói sản phẩm: Được đóng trong bao PP trọng lượng 25 kgHạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuấtSản phẩm của Công ty TNHH Sản xuất Bột mỳ VimaflourCông ty đạt chứng chỉ HACCP Bột mì cái cân là:Bột mì hàm lượng protein 11,5%Bột mì hàm lượng protein 12%Bột mì hàm lượng protein 12,5% #bột mì cái cân hà nội #bộtmìcáicânhànội #mua bột mì hà nội #muabộtmìhànội #bột mì giá rẻ #bộtmìgiárẻ #chuyên bột mì #chuyênbộtmì #nguyên liệu làm bánh #nguyênliệulàmbánh #bán bột mì #bánbộtmì #đường kính trắng #đườngkínhtrắng #đường vàng #đườngvàng #đường bột #đườngbột #đường nâu #đườngnâu #bột mì đen #bộtmìđen #bột mì ATTA #bộtmìATTA #bột mì 3 bông hồng xanh #bộtmì3bônghồngxanh #bột mì kim ngưu #bộtmìkimngưu #tổng kho bột mì hà nội #tổngkhobộtmìhànộiMua bột mỳ cái cân ở đâu, giá bột mì cái cân, bột mì cái cân 25kg, bột cái cân mua ở đâu, bột cái cân 25kg, bột mì giá sỉ, bột mì cái cân, bột cái cân, giá bột mì kim ngưu, bột mì bông hồng xanh, bột mì số 13 |
Bột cái cân với hàm lượng gluten cao nên tạo được sự dai chắc cho sợi bột, rất thích hợp để làm các loại bánh mỳ, bánh sandwich.Bột cái cân được sản xuất ở Việt Nam nên sẽ mang lại cho khách hàng những sản phẩm mới với giá thành tốt.Thế giới đồ làm bánh giá tốtCS1: Địa chỉ: No 09- Liền kề 02 khu đất dịch vụ hà cầu 5- Hà Đông [ ngõ giữa số nhà 133-135 Tô Hiệu đi vào 20m bên tay trái] ⏰Giờ mở cửa: 8:30- 20:00 [T2 - CN]CS2: 589 Quang Trung- Hà Đông
⏰Giờ mở cửa: 7:00- 19:00 [T2 - CN]
Chi tiết sản phẩm
| s8203971344 |
| Việt Nam |
| 6 tháng |
| OEM |
| Hà Nội |
| 710 |
Nguồn gốc: Việt NamThành phần: Bột mì 11,5% – 13% proteinĐóng gói: Túi zip 1kg được CL từ bao 25kg.Sử dụng: Chuyên dùng để làm bánh mì, bánh hoa cúc, đế pizza, mì sợi, …Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng.Hạn sử dụng: 03 tháng từ ngày sản xuất.-------------𝓣𝓱𝓪̂𝓷 𝓶𝓮̂́𝓷!⭐ MAY SHOP - Nguyên liệu & Dụng cụ làm bánh🏡 Số nhà NO-09, LK11 [Circle K 135 Tô Hiệu đi vào 50m bên tay trái] - Phường Hà Cầu - Quận Hà Đông - Hà Nội☎️ Hotline: 0986.508.919 - 083.201.1986⏰ Mở cửa từ 8h đến 19h [Tất cả các ngày trong tuần]🌻Facebook: fb.com/mayshop.ms🌻Website: www.mayshop.vn
🌻Shopee: www.shopee.vn/mayshopdolambanh
Chi tiết sản phẩm
| s6471164748 |
| OEM |
| Hà Nội |
| 710 |
Có lẽ ai khi bước đầu thử làm bánh ngọt, bánh mì...nghĩ rằng loại bột nào cũng có thể dùng để làm bánh. Tuy nhiên để làm bánh có nhiều loại lắm và mỗi loại thích hợp với một loại bánh khác nhau. Bột Cái Cân 500g với hàm lượng protein từ 11,5 - 12,5% giúp bạn làm ra những loại bánh thơm ngon như pizza, bánh mì và đặc biệt là bánh nướng Trung thu.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Hàm lượng protein của bột Cái Cân giúp cho thành phẩm có độ giòn cứng cần thiết, hơn nữa lại là một sự lựa chọn khá kinh tế cho việc nội trợ hàng ngày.
Bột cái cân 500g được đóng gói cẩn thận, an toàn, dễ dàng sử dụng.
Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, dưới sự giám sát và kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo mang đến cho người sử dụng một sản phẩm chất lượng, an toàn.
Thông tin chi tiết
Trọng lượng: 500gr
Bột cái cân 500g là bột có màu ngà vàng, có hàm lượng protein từ 11,5-13%.
Công dụng: Là loại bột mì chuyên để làm thường được sử dụng trong làm bánh mỳ, nhào trộn mỳ sợi, vỏ bánh gối, đế pizza
Các lưu ý khi chọn bột làm bánh:
Khi chọn bột mỳ thì hàm lượng Gluten/Protein là một trong những yếu tố quan trọng nhất. Gluten hay cũng chính là các “chuỗi” protein trong bột mỳ, là yếu tố chính tạo nên kết cấu cho bánh, nên sợi Gluten càng to khỏe, hoành tráng bao nhiêu thì bánh sẽ có độ cứng & dai nhiều [như các loại bánh mỳ chẳng hạn].
Nếu bạn muốn bánh mềm mại thì lượng Gluten trong bột bánh cần thật là ít, và các sợi Gluten cũng nên yếu đuối, mỏng manh thôi, chứ không giống như Gluten trong bột bánh mỳ được.
Muốn làm các loại bánh mì, sanwich, donut, tart, bánh pizza... các loại bánh cần độ cứng và dai thì các bạn nên dùng loại bột mì [bread flour] có hàm lượng Protein từ 11-13% như bột mì cái cân, bột baker choice số 13..
Còn các loại bánh mỳ nhanh như Muffin, bánh bao, bánh mantou, mỳ Nhật bản, Dimsum và một số loại bánh khác mềm hơn bánh mỳ nhưng không quá mềm như Gateau thì bạn nên chọn loại bột [ pastry flour] có hàm lượng Protein từ 9-11%, ví dụ bột hoa hồng xanh…
Để làm các loại bánh ngọt cần kết cấu mềm nhẹ như gateux, kem xốp, su kem... nên dùng bột [cake flour]có hàm lượng Protein từ 7-9% như bột SP3hay bột mì baker choice số 8...
Xem thêm các loại bột mì làm bánh khác tại đây
Quý khách có nhu cầu mua buôn/sỉ vui lòng liên hệ Beemart: 0902160080
Trong các nguyên liệu cơ bản để làm bánh đó chính là bột mì, mỗi loại bánh khác nhau sẽ được sử dụng loại bột phù hợp. Bột mì số 13 hàm lượng protein của loại bột này khá cao ở khoảng từ 11.5% đến 12.5%. Nhờ vào lượng protein này mà sợi gluten được sinh ra càng nhiều, vì vậy chúng rất thích hợp làm những loại bánh dai và có kết cấu chắc như bánh mì, bánh hoa cúc, mì sợi, đế bánh pizza… Tỉ lệ hút nước rất cao, từ 65 đến 67%.ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SẢN PHẨM– Sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu là bột mỳ Cái Cân luôn cho tiêu chuẩn giá trị cao– Bột được sử dụng để làm các loại bánh mì, bánh hoa cúc, đế bánh pizza, sợi mì..– Sản phẩm được nhiều người lựa chọn tốt cả về mặt chất lượng và giá cả phù hợp✅Link shopee: shopee.vn/dolambanhgiare🍩 HELLA MART - Thế giới đồ làm bánh giá tốt✔Địa chỉ: No 09- Liền kề 02 khu đất dịch vụ hà cầu 5- Hà Đông [ ngõ giữa số nhà 133-135 Tô Hiệu đi vào 20m bên tay trái] cửa hàng biển màu Vàng ☎️Hotline: 0975.128.588
⏰Giờ mở cửa: 7:30- 21:00 [T2 - CN]
Chi tiết sản phẩm
| s740856425 |
| Việt Nam |
| 12 tháng |
| OEM |
| Hà Nội |
| 708 |
Có lẽ ai khi bước đầu thử làm bánh ngọt, bánh mì... nghĩ rằng loại bột nào cũng có thể dùng để làm bánh nhưng để làm bánh có nhiều loại lắm và mỗi loại thích hợp với một loại bánh khác nhau. Bột Cái Cân với hàm lượng protein từ 11,5 - 12,5% giúp bạn làm ra những loại bánh thơm ngon như pizza, bánh mì và đặc biệt là bánh nướng Trung thu thơm ngon dẻo mềm chuẩn.
Bột mỳ cao cấp dùng để sản xuất bánh mỳ sandwich, bánh mỳ ngọt, với thành phẩm làm từ bột mỳ Cái Cân luôn đáp ứng được kỳ vọng của khách hàng về chất lượng với một mức giá hợp lý đến tay người tiêu dùng.
Bột mỳ cái cân hay còn gọi tên tiếng Anh là Blance Flour, có hàm lượng protein từ 11,5% đến 12,5% là loại bột mỳ thuộc dòng cao cấp, có khối lượng tịnh là 25kg được đóng trong bao PP [bao dứa] kín, được sản xuất tại Việt Nam do Công ty TNHH Sản xuất Bột mỳ Vimaflour. Công ty đã đạt chứng chỉ ISO 9001: 2015 và chứng nhận HACCP [*]. Công ty có địa chỉ nhà máy tại: Khu Công nghiệp Cái Lân, tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam, số XNCB của sản phẩm: 24/2014/YTQN-XNCB; TCCS: 02.2014/TCCS VMF.
Các sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu là bột mỳ cái cân luôn cho tiêu chuẩn giá trị cao. Được người tiêu dùng bình chọn tốt cả về mặt chất lượng và giá cả phù hợp.
- Hàm lượng protein đạt từ 11,5 đến 12,5%
- Hàm lượng Glutein ướt đạt từ 32% đến 35%
- Thành phần thủy phần đạt từ 12,5% đến 14,5%
- Hàm lượng tro đạt từ 0,52 đến 0,62%
- Quy cách đóng gói cho sản phẩm được đóng trong bao PP trọng lượng 25kg
- Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuất.
- Bột mỳ cái cân phù hợp để làm nguyên liệu chuyên dùng cho sản xuất các loại bánh mỳ, sandwich, bánh ngọt, bánh mỳ ngọt.
Trong các nguyên liệu cơ bản để làm bánh đó chính là bột mì, mỗi loại bánh khác nhau sẽ được sử dụng loại bột phù hợp, bột mì số 13 hàm lượng protein của loại bột này khá cao ở khoảng từ 11.5% đến 12.5%. Nhờ vào lượng protein này mà sợi gluten được sinh ra càng nhiều, vì vậy chúng rất thích hợp làm những loại bánh dai và có kết cấu chắc như bánh mì, bánh hoa cúc, mì sợi, đế bánh pizza… Tỉ lệ hút nước rất cao, từ 65 đến 67%.
Đặc điểm nổi bật
- Sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu là bột mỳ Cái Cân luôn cho tiêu chuẩn giá trị cao
- Bột được sử dụng để làm các loại bánh mì, bánh hoa cúc, đế bánh pizza, sợi mì..
- Đây là loại bột mỳ thuộc dòng cao cấp được sản xuất tại Việt Nam do Công ty TNHH Sản xuất Bột mỳ Vimaflour đảm bảo an toàn và chất lượng
- Sản phẩm được nhiều người lựa chọn tốt cả về mặt chất lượng và giá cả phù hợp.
- Sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu là bột mỳ Cái Cân luôn cho tiêu chuẩn giá trị cao
- Bột được sử dụng để làm các loại bánh mì, bánh hoa cúc, đế bánh pizza, sợi mì...
- Đây là loại bột mỳ thuộc dòng cao cấp được sản xuất tại Việt Nam do Công ty TNHH Sản xuất Bột mỳ Vimaflour đảm bảo an toàn và chất lượng
- Sản phẩm được nhiều người lựa chọn tốt cả về mặt chất lượng và giá cả phù hợp.
- Hàm lượng protein của bột Cái Cân giúp cho thành phẩm có độ giòn cứng cần thiết, hơn nữa lại là một sự lựa chọn khá kinh tế cho việc nội trợ hàng ngày.
- Bột được đóng gói cẩn thận, an toàn, dễ dàng sử dụng.
Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, dưới sự giám sát và kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo mang đến cho người sử dụng một sản phẩm chất lượng, an toàn.
Các lưu ý khi chọn bột làm bánh
Khi chọn bột mỳ thì hàm lượng Gluten/Protein là một trong những yếu tố quan trọng nhất, Gluten hay cũng chính là các “Chuỗi” protein trong bột mỳ, là yếu tố chính tạo nên kết cấu cho bánh, nên sợi Gluten càng to khỏe, hoành tráng bao nhiêu thì bánh sẽ có độ cứng & dai nhiều [như các loại bánh mỳ chẳng hạn].
- Nếu bạn muốn bánh mềm mại thì lượng Gluten trong bột bánh cần thật là ít và các sợi Gluten cũng nên yếu đuối, mỏng manh thôi, chứ không giống như Gluten trong bột bánh mỳ được.
- Muốn làm các loại bánh mì, sanwich, donut, tart, bánh pizza... các loại bánh cần độ cứng và dai thì các bạn nên dùng loại bột mì [Bread Flour] có hàm lượng Protein từ 11-13% như bột mì cái cân, bột baker choice số 1..
- Còn các loại bánh mỳ nhanh như Muffin, bánh bao, bánh mantou, mỳ Nhật bản, Dimsum và một số loại bánh khác mềm hơn bánh mỳ nhưng không quá mềm như Gateau thì bạn nên chọn loại bột [Pastry Flour] có hàm lượng Protein từ 9-11%, ví dụ bột hoa hồng xanh…
- Để làm các loại bánh ngọt cần kết cấu mềm nhẹ như gateux, kem xốp, su kem... nên dùng bột [Cake Flour] có hàm lượng Protein từ 7-9% như bột SP3hay bột mì baker choice số 3...
Chia sẻ với mọi người
Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT BỘT MỲ VIMAFLOUR
Khu Công nghiệp Cái Lân, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
ĐT: +84 203 3845 263
Fax: +84 203 3845 293
Email: [email protected]
Tầng 17, 63 Lê Văn Lương, Cầu Giấy, Hà Nội
ĐT: +84 24 3857 3151
Fax: +84 24 3857 3042
644 Nguyễn Hữu Thọ, P. Khuê Trung, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
ĐT: +84 236 3698 758
Fax:+84 236 3698 756