Đặc điểm: Thân to, mình dày, thịt dai, có thể chế biến thành nhiều món ngon đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
- Định lượng: 250g, 500g, 1kg
- Số lượng: size 6-8 con/kg
- Hướng dẫn sử dụng: Nướng ăn với tương ớt, chiên giòn, chiên nước mắm.
- Bảo quản: Tủ đông để dùng lâu dài 6 – 8 tháng, hoặc nơi thoáng mát.
Mực Khô Quảng Ninh MK-004 Size 6-8 Con/1kg
Thành phần dinh dưỡng của mực khô
Thống kê Wikipedia cho thấy, cứ 100gr mực khô Quảng Ninh thì bao gồm: 291 calo, 32,6gr nước, 4,5gr chất béo, 60gr chất đạm, 2,5gr chất đường bột. Ngoài ra, bên trong mực khô còn chứa một số chất khoáng vi lượng cực kỳ tốt cho sức khỏe con người như: Kẽm, Mangan, Selen, Sắt, Magie,… và cả hormone nam testosterone
Qua đây, có thể thấy rõ, chỉ số chất béo có trong mực khô không có nhiều mà ngược lại các chất dinh dưỡng có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Hướng dẫn phân biệt chất lượng mực khô
Có rất nhiều loại mực trên thị trường, cũng như giá của từng loại sẽ khác nhau, vì thế nên sau đây là một số cách để bạn lựa chọn và phân biệt đâu là hàng ngon, đâu là hàng chất lượng kém.
- Đầu và thân mực dính liền vào nhau, không bị rời ra
- Toàn thân phủ một lớp phấn tự nhiên màu trắng hoặc hồng
- Thân mực thẳng, bụng trắng, lưng hồng có đốm đen li ti
- Mùi mực thơm đặc trưng
- Thịt mực dai ngọt khi nướng lên, tỏa mùi thơm quyến rũ
Cách Nhận Biết Mực Khô Ngon Qua Bên Ngoài
Hướng dẫn sử dụng mực khô ngon nhất
Tùy theo sở thích của bạn mà có thể chế biến theo ý thích, sau đây là một số món ăn từ mực khô để bạn tham khảo
Siêu Thị Mực Khô cung cấp mực khô loại 1 [size: 6 – 12 con/1kg]với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất khắp toàn quốc. Quý khách hàng mua sản phẩm Mực Khô loại 1 vui lòng liên hệ: 0353.366.750 để được hỗ trợ nhanh nhất.
✅ CAM KẾT VỀ CHẤT LƯỢNG. 100% HÀNG CHẤT LƯỢNG CAO
🛵 GIAO HÀNG SIÊU TỐC 1H – NỘI THÀNH HÀ NỘI
👍 FREESHIP TỪ 1KG
Size: 6-12 con/kg
Bảo quản: Tủ lạnh hoặc đông lạnh
100% hàng mực khô chất lượng cao
Xuất xứ: Quảng Ninh
Giao Hàng: Siêu tốc trong vòng 1H [Nội Thành]. Tỉnh: Nhận được trong vòng 1-2 ngày
Giá bán: Theo khối lượng từ 0.5kg
Theo kinh nghiệm cá nhân của Hằng thì size mực này ăn rất ngon, mình thích ăn hơn là loại lớn hay loại quá nhỏ.
Mực khô Nha Trang size 20 con/kg ở Hằng Seafood đóng gói theo quy cách:
- Tên sản phẩm: Mực Khô Loại size 20 – 22 con/kg
- Xuất xứ : Nha Trang
- Trọng lượng : 500gr túi [ hút chân không]
- Bảo quản : trữ lâu thì nên bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh, ăn liền thì bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Mực khô size 20 con đánh bắt như thế nào?
Ngư dân họ đánh bắt đủ loại mực với nhiều size khác nhau, rồi phân loại từng loại mực, sau đó sẽ phân loại theo chiều dài và kích cỡ từng con mực, đối với loại mực khô thì dùng mực ống để xẻ thịt và phơi.
Mực sau khi bắt lên thuyền với số lượng vừa phải thì sẽ được xẻ thịt và phơi trên thuyền luôn. Còn nếu ngư dân đánh được số lượng mực nhiều thì sẽ được đưa vào bờ ngay để phơi ngay, tránh mực bị hôi thúi sẽ không ngon.
Loại 20 con/kg được Hằng phân vào mực loại 2, nhỏ hơn loại 1 về kích thước cũng như số lượng.
Nếu mua khô mực để ăn thì bạn nên chọn loại 2 hoặc loại 3 ăn sẽ ngon và vừa túi tiền.
Giá mực khô 20 con kg bao nhiêu tiền?
Ở đây Hằng sẽ đưa bảng giá mực khô cả nhóm loại 2 luôn heng. Thì đối với mực mà size 20 con/kg trong nhóm giá thành sẽ rẻ hơn.
Mực khô từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản được yêu thích tại Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới. Tùy vào loại mực và quy trình chế biến khác nhau, giá cả của mực khô cũng sẽ có sự khác biệt. Trong đó, mực khô loại 1 là loại mực có chất lượng tốt nhất và được đánh giá là cao bởi những người sành ăn, làm hài lòng mọi tín đồ của món ăn đặc sắc này. Vậy mực khô loại 1 là gì? Giá mực khô loại 1 trên thị trường hiện nay ra sao? Hãy cùng Lam Sơn Food tìm hiểu và khám phá trong bài viết này nhé!
Tên sản phẩm Mực khô loại 1 Xuất xứ Việt Nam Định lượng 1kg Thành phần Mực khô Hướng dẫn sử dụng nướng, làm gỏi Bảo quản: 6 tháng trong ngăn đông [đá] Hạn sử dụng 6 tháng kể từ ngày sản xuất
Mực khô là gì?
Mực khô là một món ăn truyền thống của Việt Nam được làm từ mực tươi được làm khô. Để làm ra mực khô, người ta thường lựa chọn những con mực to và tươi, sau đó làm sạch và loại bỏ đi nội tạng, những thứ không cần thiết rồi đem đi phơi nắng hoặc sấy khô bằng máy. Số ”nắng” cũng biểu thị cho số lần mực được mơi. Thường thì mực được phơi 2-3 lần cho tới khi khô hẳn. Vừa giữ được hương vị đặc trưng của mực, vừa có thể bảo quản sử dụng thời gian dài.
Mực khô có thể chế biến với nhiều cách khác nhau. Nó có thể được chiên giòn, rang, xào hoặc nướng trên lửa một cách truyền thống. Món mực khô nướng có vị dai ngọt, thơm ngon và hấp dẫn, càng nhai càng ngọt. Nó thường được dùng làm món nhắm, ăn kèm với bia hoặc rượu và cũng là một món quà đặc biệt được nhiều người lựa chọn cho người thân bạn bè sau những chuyến đi xa hoặc vào các dịp lễ tết.
Mực khô cũng được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, như mực khô xé, mực khô sốt me, mực khô xào chua ngọt. Nó là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn nên chọn mực khô từ các nhà sản xuất đáng tin cậy và lưu trữ mực khô ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh bị nấm mốc hoặc hư hỏng.
Xem thêm: Các sản phẩm mực khô khác tại Lam Sơn Food
Mực khô loại 1 là gì? Mực khô loại 1 khác gì so với mực thường
Mực khô loại 1 là gì?
Mực khô được bán trên thị trường chủ yếu được phân loại theo các nhóm khác nhau từ loại 1 đến loại 4. Các nhóm này phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm và trong đó, kích thước của mực là một yếu tố vô cùng quan trọng.
Mực khô loại 1 được xem là loại mực khô có chất lượng hàng đầu, được chọn từ những con mực tốt nhất trong mỗi đợt thu hoạch. Kích thước của những con mực này thường là lớn nhất trong các loại, trung bình khoảng 6-8 con/kg.
Mực khô loại 1 khác gì cho với loại 2, loại 3 và loại 4?
Kích thước của mực khô được phân thành 4 loại khác nhau, bao gồm:
- Mực Khô Loại 1: 6-10 con/kg
- Mực Khô Loại 2: 12-15 con/kg
- Mực Khô Loại 3: 16-20 con/kg
- Mực Khô Loại 4: 25-40 con/kg
- Mực Khô Loại Mini: 50-100 con/kg
Mực khô loại 1 thường là mực câu, được chế biến và bảo quản kỹ lưỡng từ khi đánh bắt cho đến khi sơ chế và phơi nắng. Vì vậy, hình dạng của từng con mực khô loại 1 thường được bảo toàn tốt nhất và hương vị cùng hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm cũng được giữ nguyên khi đến tay người tiêu dùng. Trong khi đó, mực khô loại 2 thường nhỏ hơn, cứng hơn và khô hơn loại 1. Loại 3 thường là những con mực cuối cùng được chọn ra sau khi đã lựa chọn loại 1 và loại 2. Giá trị dinh dưỡng của mực khô loại 2 và 3 sẽ giảm đi một phần so với loại 1.
Ngoài ra, một điểm khác biệt quan trọng khác giữa các loại mực khô là giá thành sản phẩm. Thông thường, giá của 1 kg mực khô loại 1 sẽ cao hơn mực khô loại 2, loại 3 và loại 4 từ một trăm nghìn cho đến vài trăm đồng tùy theo thời điểm và cửa hàng bán hàng.
Giá mực khô loại 1 trên thị trường
Mực khô loại 1 có giá cao hơn các loại mực khô khác và được bán với giá khoảng 1.200.000 đồng/kg. Loại mực này không chỉ có hương vị tuyệt vời, mà còn chứa lượng dinh dưỡng cao, phù hợp với giá trị bán trên thị trường. Cụ thể giá bán mực khô ở Lam Sơn Food các loại như sau:
- Mực khô loại 1 khổng lồ: Kích cỡ 6-10 con/kg, Kích thước mực khô 30-35 cm/con, giá 1.500.000 đồng/kg.
- Mực khô loại 2 lớn: Kích cỡ 12-15 con/kg, Kích thước mực khô 25-28 cm/con, giá 1.400.000 đồng/kg.
- Mực khô loại 3 nhỡ: Kích cỡ 18-20 con/kg, Kích thước mực khô 20-24 cm/con, giá 1.200.000 đồng/kg.
- Mực khô loại 4 vừa: Kích cỡ 25-40 con/kg, Kích thước m10-18 cm/con, giá 1.100.000 đồng/kg.
- Mực khô loại 5 mini: Kích cỡ 50-100 con/kg, Kích thước 7-10 cm/con, giá 750.000 đồng/kg.
Với mỗi 100g mực khô loại 1 sẽ cung cấp khoảng 291 Kcal, bao gồm 60,1g chất đạm, 32,6g nước, 4,5g chất béo, 2,5g tinh bột và nhiều chất vi lượng thiết yếu khác như sắt, mangan, kẽm và selen, đặc biệt là testosterone – một hormone sinh dục nam. Tuy nhiên, các loại mực khô khác có kích thước nhỏ hơn và giá thành thấp hơn, và giá bán sẽ thay đổi tùy theo thời điểm và nơi bán.
1kg Mực khô loại 1 được bao nhiêu con
Mực khô lại 1 là loại có kích thước lớn nhất, thường có khoảng 6-10 con/kg
Cách chọn mực khô loại 1 ngon và đảm bảo chất lượng, không có chất bảo quản
- Lớp phấn trên mực: Những con mực tươi ngon được phơi khô sẽ có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân. Vì vậy, hãy chọn những con có lớp phấn dày và đều.
- Màu mực: Mực tươi ngon có màu đỏ tươi, không quá đậm. Kiểm tra phần đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu mực tươi ngon, phần thân và đầu sẽ dính chặt, không bị rơi hay bong.
- Độ khô của mực: Ấn tay vào mực không bị dính, không thấy ẩm, tay khô và có mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô tươi ngon được phơi dưới ánh nắng tự nhiên.
- Độ dày của thịt mực: Chọn mực vừa phải, thịt càng dày càng tốt và thân thẳng. Khi nướng, loại này sẽ nở thành từng thớ thịt, xé ra rất bông và ngon, vị đậm đà, dễ xé.
- Mực có chấm đen mờ là đúng da của mực, mực kém chất lượng thường có đốm đỏ thâm trên thân, hai mặt có những nốt hồng nhạt.
- Với loại mực một nắng: mình phải dày, có lớp cám, màu hồng tươi. Loại mực không ngon có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt.
- Mực câu khô có thân thẳng và mình dày.
- Mực khô cào thường có mình mỏng vì được phơi trên phên.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nướng mực khô bằng Cồn
- Bí Quyết Nướng Mực khô Ngon
- Danh sách món ngon với mực khô
Mua mực khô loại 1 ở đâu chất lượng và uy tín
Lam Sơn Food là một trong những địa chỉ uy tín và chất lượng để mua mực khô loại 1 tươi ngon và đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm hàng đầu trên thị trường. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh hải sản, Lam Sơn Food đã được khách hàng tin tưởng và lựa chọn là một địa chỉ mua sắm đáng tin cậy.
Lam Sơn Food cam kết chỉ bán mực khô loại 1 chất lượng cao, được chọn lựa kỹ càng từ những con mực có kích thước lớn, đạt chất lượng hàng đầu trong từng đợt thu hoạch. Sản phẩm của Lam Sơn Food không chỉ có vị ngon đặc trưng mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối đa và ngoại hình của sản phẩm hoàn hảo nhất khi đến tay người tiêu dùng.
Ngoài ra, để đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm, Lam Sơn Food thực hiện quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu đánh bắt, sơ chế cho đến đóng gói. Sản phẩm được đóng gói kín đáo, tiện lợi, bảo quản lâu dài mà vẫn giữ nguyên được hương vị và chất lượng của mực.
Với những giá trị trên, Lam Sơn Food đã trở thành một trong những địa chỉ được khách hàng tin tưởng lựa chọn khi cần mua mực khô loại 1 tươi ngon và chất lượng.
Tổng kết lại, mực khô loại 1 là loại mực có chất lượng tốt nhất và được chọn lọc kỹ càng và chế biến theo quy trình khép kín, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Mặc dù giá của mực khô loại 1 có phần cao hơn so với các loại mực khô khác nhưng với những giá trị mà nó mang lại thì khoản chi phí chênh lệch đó là xứng đáng.
Nếu bạn đang muốn mua mực khô biếu hoặc làm quà thì hãy cân nhắc chọn mua mực khô loại 1 này nhé. Nếu có nhu cầu về mực khô chất lượng và uy tín nhất thị trường hiện nay, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ với Lam Sơn Food ngay bây giờ nhé!
1kg mực khô được bao nhiêu tiền?
Cũng như những thực phẩm khác thì giá mực khô cũng sẽ có sự chênh lệch khác nhau giữa các cửa hàng và phụ thuộc vào chất lượng của từng loại mực. Tuy nhiên thì mức giá 1kg mực khô trên thị trường trung bình sẽ dao động từ 600.000 - 1.500.000đ/1kg.
Bao nhiêu kg mực tươi được 1 kg mực khô?
Mực ống được lựa chọn để phơi khô phải tươi ngon, được đánh bắt trong ngày, con to đều. Để sản xuất được 1kg mực khô cần từ 4-4,5kg mực tươi.
Múc cẩu giá bao nhiêu?
Giá thành mực khô câu được đánh giá là khá cao. Một kg 8-10 con mực có giá dao động trong khoảng 1.300.000 – 1.400.000 VNĐ/kg. Ngoài ra, các size mực nhỏ hơn như 18 -22 con/kg giá sẽ mềm hơn với mức từ 1.250.000 VNĐ/kg. Còn size 25 -30 con/kg có mức giá từ 1.150.000 VNĐ/kg.
Mực khô có bao nhiêu calo?
Vì vậy mà cùng một trọng lượng thì calo trong mực khô cao hơn mực tươi. Theo thống kê, 100g mực khô chứa 291 calo, nhiều hơn mực tươi 199 calo. Trong 100g mực khô cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như: 60.1 protein, 4.5g chất béo, vitamin B2, vitamin B12, canxi, sắt, kẽm, đồng…