Đáp án A
Glucozơ: CH2OH[CHOH]4CHO
Fructozơ: CH2OH[CHOH]3-CO-CH2OH
+] Glucozơ và fructozơ đều có chứa các nhóm OH liền kề nhau → đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu[OH]2 → A đúng
2C6H12O6 + Cu[OH]2 → [C6H11O6]2Cu + 2H2O
+] Fructozơ không có nhóm chức CHO trong phân tử → B sai
+] Glucozơ và fructozơ là hai chất khác nhau → C sai
+] Trong thực tế glucozơ tồn tại chủ yếu ở hai dạng mạch vòng: α – glucozơ và β – glucozơ và fructozơ cũng tồn tại chủ yếu ở hai dạng mạch vòng: α –fructozơ và β – fructozơ → D sai
Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hoà tan được Cu[OH]2
A. Glucozơ và saccarozơ đều là cacbohiđrat
B. Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hoà tan được Cu[OH]2
C. Glucozơ và saccarozơ đều có phản ứng tráng bạc
D. Glucozơ và fructozơ là đồng phân của nhau