Sốt mè rang là loại nước sốt được rất nhiều người ưa thích dùng cho các món trộn. Sốt có vị chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng, phù hợp với nhiều món Âu cũng như món Việt. Mặc dù có mùi vị rất kích thích nhưng câu hỏi sốt mè rang có béo không vẫn là chủ đề thu hút được sự quan tâm của nhiều người. Thắc mắc này sẽ được Thẩm mỹ viện SeoulSpa.vn giải đáp trong bài viết dưới đây.
Ăn sốt mè rang có béo không?
Sốt mè rang có béo không? Câu trả lời là CÓ. Theo nghiên cứu trong 10g nước sốt mè rang sẽ cung cấp cho cơ thể đến 59,2 calo, tương đương 100g sốt mè rang có thể chứa tới 594.9 calo. Đây là một con số cực kỳ cao nên nếu dùng nhiều và thường xuyên thì dù bạn có ăn các món salad hoặc rau củ luộc vẫn có thể tăng cân.
Lý do thành phần năng lượng trong loại sốt này cao là vì những nguyên liệu chế biến món sốt này gồm có lòng đỏ trứng gà, dầu mè, nước tương, dấm mè, dầu đậu nành, muối, mù tạt,… Đây đều là những nguyên liệu giàu chất béo và năng lượng nên sự kết hợp của chúng sẽ tạo ra món sốt nhiều calo.
Thành phần dinh dưỡng có trong nước sốt mè rang
Thành phần chính của sốt mè rang là hạt mè. Loại hạt này chứa nhiều chất béo nhưng đa phần là chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe của tim mạch. Trong nước sốt mè rang giàu khoáng chất quan trọng với cơ thể như: Canxi, magie, sắt, kali, phốt pho, vitamin B…
Bên cạnh đó, trong nước sốt mè rang còn chứa nhiều phytosterol là hợp chất quan trọng có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol trong cơ thể. Sử dụng nước sốt mè rang trong bữa ăn hằng ngày sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt các dưỡng chất hơn.
*** Theo nghiên cứu, trong khoảng 30g nước sốt mè rang có chứa khoảng: 16,13g chất béo, 6,36 carbohydrate, 2,8g chất xơ, 0,15g đường, 5,1g protein…
Những đối tượng không nên ăn sốt mè rang
Sau câu hỏi sốt mè rang có béo không, đối tượng không nên dùng sốt mè rang cũng nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng. Mặc dù là sản phẩm an toàn, không chứa các hợp chất hóa học nhưng những đối tượng sau đây được khuyến cáo không nên dùng sốt mè rang:
- Đối tượng bị rối loạn tiêu hóa
- Những người huyết áp thấp
- Đối tượng bị tắc tĩnh mạch hoặc rối loạn về đông máu
- Người đang dùng thuốc chữa sỏi thận có chứa glycosid
- Phụ nữ đang mang thai ở tam cá nguyệt thứ 1
Bên cạnh đó, khi dùng sản phẩm, bạn nên xem kỹ hạn sử dụng, tuyệt đối không mua hàng hết hạn. Ngoài ra, nếu bao bì sản phẩm cũ kỹ, bạn cũng cần cân nhắc kỹ trước khi mua vì khả năng cao đó là hàng tồn kho. Những sản phẩm đóng hộp càng để lâu thì dưỡng chất bên trong ít nhiều sẽ có sự thay đổi.
Bật mí cách ăn sốt mè rang không gây tăng cân
Ở phần sốt mè rang có béo không, chúng tôi đã giải thích đáp án cho bạn. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ dùng một lượng nhỏ cỡ 10 – 15g một ngày thì sốt mè rang sẽ không ảnh hưởng tới cân nặng.
Mặt khác, bạn cũng nên tự làm sốt mè rang tại nhà để kiểm soát lượng chất béo và đường trong sản phẩm. Việc làm sốt tại nhà cũng sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên rất có lợi cho sức khỏe. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như danh sách dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mè trắng: 2 muỗng canh
- Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Giấm: ½ muỗng canh
- Nước tương: ½ muỗng canh
- Dầu mè: ½ muỗng canh
Cách làm sốt mè rang
- Đặt chảo lên bếp, để nhỏ lửa, đổ mè trắng vào rang đều tới khi mè ngả màu vàng, đảo tiếp tới khi mè ngả màu nâu sẫm
- Đổ mè vào cối và giã thành dạng hạt vỡ
- Đổ mè đã giã ra tô lớn, cho sốt mayonnaise cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị vào
- Dùng máy đánh trứng đánh đều tới khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn
- Nếu sốt chưa đủ đặc, trộn thêm 2 thìa sốt mayonnaise hoặc sữa chua, sốt hạt bơ
- Đổ sốt vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh
Gợi ý một số món ăn với sốt mè rang hỗ trợ giảm cân
Ngoài việc tự làm sốt mè rang tại nhà, chúng tôi muốn giới thiệu thêm một số món ăn dùng kèm sốt mè rang dành cho những người đang ăn kiêng. Danh sách chi tiết ở dưới đây sẽ giúp bạn lên thực đơn cho bản thân mà không cần lo sốt mè rang có béo không:
Món 1: Salad ức gà với sốt mè rang
Ức gà chứa ít calo nên đây sẽ là món ăn phù hợp dành cho những người đang muốn giảm béo. Món ăn này sẽ ăn kèm cùng cà chua, cà rốt và dưa leo nên hàm lượng chất xơ và vitamin rất cao, tốt cho hệ tiêu hóa. Cách thực hiện như sau:
- Ngâm rửa sạch sẽ 250g ức gà, luộc chín rồi vớt ra thái thành miếng nhỏ
- Rửa sạch 3 trái cà chua, 1 quả dưa leo và 1 củ cà rốt, gọt vỏ và thái sợi tất cả nguyên liệu này
- Cho thịt gà và rau củ quả vào tô lớn, thêm 100g hạt ngô, thêm sốt mè rang và trộn đều
- Bày ra đĩa, thêm rau thơm lên trên để trang trí
Món 2: Salad bắp cải tím cùng sốt mè rang
Ngoài món salad ức gà, bạn có thể tham khảo thêm công thức của món salad bắp cải tím dưới đây:
- Rửa sạch 300g bắp cải tím, 100g cà chua bi cùng 100g dưa leo
- Bỏ rau củ quả ra rổ để ráo nước, thái bắp cải và dưa leo thành sợi, cà chua bi bổ đôi
- Luộc chín 4 trái trứng cút, bóc vỏ và cắt đôi trứng
- Cho rau củ quả vào tô lớn, thêm 20g sốt mè rang vào và trộn đều lên
- Bỏ salad ra đĩa, xếp cà chua xung quanh đĩa, đặt trứng lên trên salad
Món 3: Sandwich gà với sốt mè rang
Sandwich gà với sốt mè rang sẽ là món ăn giàu dinh dưỡng cho bữa sáng hoặc bữa trưa mà không chứa nhiều calo nên bạn không cần lo sốt mè rang có béo không. Nếu lo lắng bánh mì sandwich gây tăng cân, bạn hãy thay bánh mì trắng thành bánh mì ngũ cốc, bánh mì đen hoặc bánh mì hạt lanh và thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:
- Rửa sạch 40g ức gà, đem luộc chín rồi sau đó xé sợi cho vào chén
- Thêm sốt mè rang vào chén đựng thịt gà, trộn đều
- Ngâm 1 trái bơ tươi và 20g cà rốt, vớt ra rổ để ráo nước, gọt vỏ, thái sợi bơ và cà rốt
- Đặt 1 miếng rau xà lách đã rửa sạch vào 1 lát bánh mì, để gà lên và phủ cà rốt cùng bơ tươi
- Đặt 1 mặt còn lại vào và thưởng thức
Món 4: Mì bò băm với sốt mè rang
Mì bò băm là món ăn hấp dẫn dành cho ngày cuối tuần. Cách làm mì bò cùng sốt mè rang dưới đây chắc chắn sẽ phù hợp với những bạn đang thực hiện ăn kiêng:
- Rửa sạch 25g cà rốt, 15g cần tàu và 15g hành tây, thái sợi và đem đi xào chín
- Luộc 100g mì Spaghetti, vớt ra cho vào nước lạnh
- Cho mì ra đĩa, đổ rau củ quả lên mì, thêm sốt mè rang, rắc thêm tiêu và muối
Món 5: Gỏi cuốn bơ ăn cùng sốt mè rang
Sốt mè rang có béo không? Nếu lo béo, bạn chỉ cần dùng một lượng nhỏ làm sốt trong món gỏi cuốn bơ sau đây:
- Ngâm 1 trái cà chua, 15g húng quế, 5g ngò rí và 1 cây xà lách trong nước muối loãng
- Cắt đôi trái bơ, bỏ hạt và cắt phần thịt bơ thành sợi, cà chua cũng cắt thành sợi
- Trải một miếng cái bánh tráng dẻo rồi đặt rau xà lách lên trên, xếp 1 miếng bơ, một miếng cà chua, thêm rau xà lách, quế, ngò vào rồi cuộn chặt tay
- Xếp gỏi ra đĩa, ăn cùng sốt mè rang
Những lưu ý khi dùng sốt mè rang
Vậy là câu hỏi sốt mè rang có béo không đã được chúng tôi giải đáp. Ngoài ra, Thẩm mỹ viện SeoulSpa.Vn cũng đã gợi ý cách dùng sốt mè rang với một số món ăn để tăng vị ngon của đồ ăn mà không gây béo ở phần bên trên. Tuy nhiên, để dùng món sốt này cho các bữa ăn, bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
- Mua sốt mè rang tại những cửa hàng hoặc siêu thị lớn, không mua tại những đơn vị bán kém uy tín. Ngoài ra, bạn cũng cần kiểm tra hạn sử dụng sử dụng của sản phẩm trước khi mua.
- Nếu tự làm sốt tại nhà, bạn nên làm để sốt trong tủ lạnh và dùng trong thời gian ngắn, không nên kéo dài việc bảo quản.
- Mỗi lần dùng sốt chỉ nên lấy một lượng vừa đủ cỡ 10 – 15g, không dùng quá nhiều
- Ăn kèm sốt cùng rau củ quả tươi sẽ phù hợp hơn, hạn chế dùng sốt cùng các món chiên xào nhiều dầu mỡ
Làm thế nào để ăn sốt mè rang thoải mái mà không lo lên cân?
Nếu bạn không muốn lo lắng việc sốt mè rang có béo không, hãy tham khảo một số dịch vụ giảm béo của Thẩm mỹ viện SeoulSpa.Vn. Hai phương pháp giảm mỡ đang được chúng tôi ứng dụng là:
- Slim Lipo Provip: Sử dụng thiết bị được tích hợp 4 đầu máy để hóa lỏng và đào thải mỡ ra bên ngoài thông qua bài tiết.
- E Sonic: Dùng sóng RF hóa lỏng và loại bỏ mỡ thừa ra ngoài cơ thể
Ưu điểm của cả hai phương pháp này đều là không đụng chạm dao kéo nên bảo vệ mô mềm không bị tổn thương. Ngay sau điều trị, bạn hoàn toàn có thể đi lại và vận động bình thường, công việc và sinh hoạt đảm bảo không bị xáo trộn.
Các sản phẩm dùng trong quá trình giảm béo tại Thẩm mỹ viện SeoulSpa.Vn là hàng nhập khẩu, có giấy tờ kiểm chứng rõ ràng. Còn máy móc được khử khuẩn hàng ngày, đảm bảo điều kiện vệ sinh tốt nhất.
Trước khi tiến hành trị liệu, bác sĩ của Thẩm mỹ viện sẽ khám để xác định chính xác lượng mỡ cần loại bỏ trên cơ thể khách hàng. Bên cạnh đó, các chuyên gia sẽ tư vấn thêm về chế độ dinh dưỡng và tập luyện sau điều trị để giúp bạn mau chóng sở hữu vóc dáng gọn gàng.
Tới với chúng tôi, bạn sẽ có cơ hội nhận những ưu đãi hấp dẫn như giảm giá dịch vụ tới 40% mỗi tháng hoặc nhận những phần quà hấp dẫn từ Thẩm mỹ viện. Với những dịch vụ giảm giá, chúng tôi cam kết chất lượng giảm béo không thay đổi.
Trên đây là bài viết sốt mè rang có béo không của Thẩm mỹ viện SeoulSpa.Vn. Để có thể ăn uống thoải mái, bạn có hãy tham khảo dịch vụ giảm mỡ của chúng tôi. Tổng đài 1800 3333 của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ bạn.