Nghiên cứu mới từ Đại học Harvard [Mỹ] khuyên bạn hãy duy trì thói quen uống cà phê ngay cả trong những ngày nghỉ ở nhà: nó có thể giúp đánh bay nhiều rắc rối tâm lý.
Công trình dựa trên dữ liệu của 300.000 người, được theo dõi với thời gian trung bình 5 năm được 100 nghiên cứu trước đó thu thập. Nhóm tác giả Harvard đứng đầu bởi tiến sĩ Alan Leviton khẳng định rằng những người uống cà phê ít bị trầm cảm hơn đáng kể so với những người không uống.
Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên uống ít nhất 2 ly mỗi ngày.
Cà phê có thể giúp bạn đẩy lùi trầm cảm, cải thiện sức khỏe tinh thần.
Nghiên cứu cũng phân tích nhiều người gặp rắc rối về mặt tinh thần trong đại dịch Covid-19, vì sự giãn cách xã hội kéo dài ở nhiều quốc gia gây ra một đợt khủng hoảng về sức khỏe tâm thần, đúng như những gì Tổ chức Y tế Thế giới [WHO] đã cảnh báo từ đầu mùa. Hiệu quả của cà phê rất bất ngờ: những người uống cà phê hàng ngày với liều ít nhất 2 ly giảm được đến 1/3 nguy cơ phát triển cơn trầm cảm trong giai đoạn căng thẳng vì đại dịch này.
Hiệu quả này chắc chắn kéo dài trong cuộc đời bạn, giúp giảm căng thẳng trong nhiều hoàn cảnh khác nếu cố gắng duy trì thói quen tốt. Theo nhóm nghiên cứu, tác dụng kỳ diệu này đén từ các đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa và tác động tích cực đến các vi sinh vật có lợi trong đường tiêu hóa.
Đây không phải lần đầu tiên thức uống phổ biến này được chứng minh tốt cho sức khỏe. Trước đó, nhiều nhà khoa học khắp thế giới đã khuyên mọi người nên dùng cà phê với lượng vừa phải [khoảng 2-6 ly/ngày] để đạt được lợi ích đối với sức khỏe tim mạch, thận, tiêu hóa, chức năng tình dục - sinh sản...
Phụ nữ mang thai phải chăm sóc sức khỏe của mình tốt khi mang thai, bao gồm cả việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Thật không may đối với những người yêu thích cà phê, caffeine có thể không phải là thứ tốt nhất cho bạn khi bạn đang mang thai. Cà phê sẽ làm ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn, thông thường ltaam lý của bạn cũng đã thay đổi khi mang thai. Bwen cạnh đó, cà phê còn làm tăng nhịp tim của ban, vì vậy bạn sẽ cảm thấy mệt nhiều hơn. Lượng caffeine cao có thể gây hại cho thai nhi. Bởi vì thai nhi không thể chuyển hóa caffeine rất tốt. Do đó, có thể có tác động tiêu cực đến thai nhi, khiến thai nhi hấp thụ ít dinh dưỡng hơn, gây suy dinh dưỡng, nhẹ cân
Vì vậy, đối với những phụ nữ đang mang thai, mặc dù bằng chứng chưa thể kết luận, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên hạn chế uống cà phê trong giai đoạn này của cuộc đời. Nó có lẽ chỉ là tốt nhất nếu phụ nữ mang thai quyết định không uống cà phê mỗi ngày và tránh một số đồ uống khác.
Bí quyết uống cà tốt cho sức khỏe. Để không mất đi thành phần dinh dưỡng quý giá, bạn nên bảo quản cà phê trong các hũ thủy tinh có nắp đậy kín. Nếu mua cà phê có khối lượng lớn, bạn nên chia thành 2 – 3 hũ để giảm thiểu số lần mở nắp khiến cà phê tiếp xúc với không khí.
3. Uống cà phê vào sáng sớm
Uống cà phê nhiều có tốt không? Nhất là khi uống vào lúc sáng sớm tinh mơ hay tầm 7h? Thực tế, những người biết uống cà phê đúng cách không chọn khung giờ này để thưởng thức cà phê. Trong vài giờ đầu tiên sau khi thức dậy, mức cortisol căng thẳng của bạn ở mức cao nhất đã trở thành nguồn “kích thích” tự nhiên rồi.
Nên uống cà phê khi nào? Các chuyên gia nghiên cứu cho rằng, thời điểm lý tưởng để uống cà phê là tầm 10h – 12h sáng. Đây chính là lúc mức cortisol của bạn có xu hướng giảm xuống. Chọn đúng thời điểm uống cà phê không những có tác dụng “đánh thức” cơ thể, mà còn tiết kiệm được lượng caffeine nữa đấy!
>> Có thể bạn quan tâm: 6 tác dụng của cà phê đen khi bạn tập thể dục
4. Chọn cà phê rang đậm màu
Nhiều người thích chọn cà phê rang đậm màu vì cho rằng loại này sẽ chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn so với cà phê rang nhạt màu. Tiến sĩ Rob van Dam, Phó giáo sư khoa dinh dưỡng và dịch tễ học tại Đại học Harvard [Mỹ] cho biết cà phê tốt cho sức khỏe hơn khi mới rang và còn nhạt màu.
Tuy nhiên, mỗi loại cà phê đều có những lợi ích riêng. Bạn có thể lựa chọn theo hương vị yêu thích. Cà phê rang đậm màu có nồng độ melanoid cao hơn, có tác dụng chống ung thư, chống viêm và ngăn ngừa cao huyết áp. Cà phê rang nhạt màu chứa nhiều axit chlorogenic phenol giúp cải thiện lượng đường trong máu. Cả hai đều có tác dụng chống oxy hóa và có lượng caffeine ngang nhau.
5. Uống cafe quá nhiều
Bạn có thể uống cà phê bất cứ khi nào cảm thấy mệt mỏi hay buồn ngủ? Cà phê sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn, nhưng tác hại của việc uống quá nhiều cà phê là sẽ dẫn đến các triệu chứng khó chịu như đau đầu, buồn nôn, mất ngủ, tim đập nhanh… Thậm chí bạn còn có nguy cơ bị đau dạ dày!
Đừng xem cà phê như một giải pháp cho cơn buồn ngủ, thay vào đó bạn hãy điều chỉnh sinh hoạt để ngủ đủ giấc hơn. Lạm dụng caffeine quá, bạn sẽ có nguy cơ trở thành “con nghiện” chính hiệu với các biểu hiện cáu kỉnh và gắt gỏng đấy.
>> Có thể bạn quan tâm: Uống cà phê giảm cân có hiệu quả không?
6. Thêm nhiều vị ngọt vào cà phê
Đây là một sai lầm rất phổ biến ở nhiều người thích uống cà phê. Họ thương thêm đường hoặc sữa vào cà phê để tăng vị ngọt. Song khi thêm quá nhiều đường, bạn sẽ “vô hiệu hóa” tác dụng giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 của cà phê.
>> Có thể bạn quan tâm: Nước ép su hào mát lành, bổ dưỡng: Bạn đã thử chưa?
Bí quyết uống cà tốt cho sức khỏe. Để giảm vị đắng của cà phê, bạn có thể cho thêm một ít kem tươi không đường whipping cream tách béo. Hương vị của cà phê sẽ thơm ngon hơn và bạn sẽ không phải quá lo lắng khi cho thêm đường hoặc sữa.
7. Nhâm nhi một ly cà phê cả ngày
Bạn có thói quen thưởng thức cà phê một cách chậm rãi, có khi mất mấy tiếng đồng hồ mới xong một ly cà phê? Thậm chí bạn có thể kéo dài từ sáng đến chiều để nhâm nhi ly cà phê! Tuy nhiên điều này sẽ làm tăng lượng axit trong ly cà phê khiến bạn có nguy cơ bị ợ nóng, khó tiêu và ăn mòn răng. Cà phê để tiếp xúc với không khí quá lâu cũng sẽ bị hao hụt chất chống oxy hóa.
Dĩ nhiên, uống ly cà phê nhanh chóng như uống nước thì chẳng có gì thú vị cả. Bạn có thể cho phép bản thân mình nhâm nhi khoảng 20 phút để cung cấp cho cơ thể nhiều chất chống oxy hóa hơn.
>> Tìm hiểu thêm: Tác hại của cà phê đối với phụ nữ và cách uống không gây hại
Theo các nghiên cứu, uống cà phê có thể giúp tăng tuổi thọ. Bạn hoàn toàn có thể thói quen này mỗi ngày. Dù vậy, hãy tránh những sai lầm khi uống cà phê có hại cho sức khỏe để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của loại thức uống quyến rũ này nhé!