Táo là một loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao, do đó thói quen ăn táo vốn rất tốt cho sức khỏe ở mọi lứa tuổi dù là trẻ nhỏ hay người già. Trung bình, hàm lượng calo trong mỗi trái táo phụ thuộc vào từng loại táo: táo xanh, táo chín, táo đỏ, táo để vỏ hay gọt vỏ. Không chỉ có calo, trong táo còn chứa nhiều chất xơ, vitamin C, khoáng chất, chất chống oxy hóa.
Theo phân tích của các chuyên gia thì 1 quả táo xanh nguyên vỏ sẽ chứa khoảng 80 calo, còn nếu đã gọt vỏ chúng chỉ còn 63 calo. Cũng tương tự như táo xanh, 1 quả táo đỏ còn nguyên vỏ chứa khoảng 100 calo và nếu đã gọt vỏ lượng calo còn là khoảng 80. Nhờ chứa hàm lượng calo cao nên táo đỏ thường được khuyên dùng cho người đang trong chế độ giảm cân.
Không chỉ có táo tươi, táo khô cũng chứa nhiều calo không kém. Như 1000g táo tàu khô có 650 calo.
Dựa vào lượng calo của từng loại trái, bạn có thể cân nhắc và sử dụng chúng sao cho phù hợp với mục đích hiện tại của bản thân.
Có thể nói, táo là một loại quả đa công dụng. Khi ngoài ăn trực tiếp, táo cũng có thể sử dụng để làm giấm, nấu ăn, ngâm, nước ép...cũng bởi thế mà táo được coi là thực phẩm vàng cho sức khỏe. Một số lợi ích mà táo đem đến cho cơ thể như:
2.1 Táo giúp giảm nguy cơ mắc ung thư phổi
Để có thể đưa ra lời khẳng định này, 1 tạp chí sức khỏe của Mỹ đã thử nghiệm trên nhiều nghiên cứu và cho biết kết quả, việc chúng ta ăn táo sẽ giúp làm giảm nguy cơ bị ung thư phổi. Nguyên nhân là bởi trong táo chứa 1 lượng chất dinh dưỡng có tác dụng bảo vệ phổi khỏi những tác nhân lão hóa hay suy giảm chức năng của phổi.
Bên cạnh đó nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, những người ăn táo thường xuyên cũng có nguy cơ ít bị u phổi hơn và những người này có hệ hô hấp rất khỏe mạnh.
2.2 Táo tốt cho tim mạch
Nhờ hàm lượng lớn chất xơ hòa tan nên ăn táo có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch. Cũng trong mỗi trái táo chứa chất chống oxy hóa epicatechin flavonoid tác dụng làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ bị đột quỵ. Đây là một trong những lợi ích tuyệt vời mà trái táo đem đến cho sức khỏe.
2.3 Táo giúp giảm cân
Với những người đang trong chế độ giảm cân chắc chắn không thể không có táo. Táo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và vitamin nhưng lại ít calo nên khi bạn ăn hoặc uống nước ép táo sẽ có cảm giác lo lâu, giảm cảm giác thèm ăn và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Tuy nhiên để có được vóc dáng như bản thân mong muốn thì không chỉ dựa vào táo mà bạn còn cần chủ động kết hợp chế độ luyện tập, ăn uống khoa học để việc giảm cân được hiệu quả hơn.
2.4 Táo giúp phòng chống ung thư đại tràng
Hợp chất Pectin trong mỗi trái táo giúp nuôi dưỡng các vi sinh vật ở đường ruột từ đó thúc đẩy các vi khuẩn có lợi phát triển, hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa, giảm nguy cơ các bệnh về đường ruột, trong đó phổ biến nhất là ung thư đại trực tràng.
2.5 Táo giúp giảm hội chứng ruột kích thích
Ruột kích thích vốn là tình trạng ruột già co thắt quá mức gây ra tình trạng đầy hơi, tiêu chảy, táo bón, hấp thu kém,.. Trong đó, táo lại có tác dụng trong việc điều hòa nhu động ruột, hạn chế tình trạng táo bón, từ đó giúp tình trạng sức khỏe được cải thiện tốt hơn.
Khi có được câu trả lời cho câu hỏi, một quả táo có bao nhiêu calo, bạn cũng cần chú ý đến việc ăn táo như thế nào để tốt nhất cho sức khỏe. Theo đó, trước khi có ý định thêm táo vào chế độ ăn bạn cần ghi nhớ một vài điều sau:
- Người mắc bệnh dạ dày không nên ăn nhiều táo, bởi hàm lượng vitamin C, P khá cao sẽ khiến bệnh có thể trở nặng.
- Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 1-2 quả táo là tốt nhất. Việc ăn nhiều táo cũng không thực sự tốt cho cơ thể, thậm chí còn khiến bạn dễ tăng cân hơn.
- Nếu đang sử dụng thuốc tây bạn không nên ăn táo, bởi táo có nguy cơ làm giảm tác dụng của thuốc.
- Táo là loại quả thường được đánh giá là có hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật cao, vì thế bạn nên mua táo tại những nơi uy tín, chất lượng và có thể gọt vỏ trước khi sử dụng.
- Khi ăn táo nên bỏ hạt, vì trong một vài trường hợp hạt táo cho thể gây hại cho sức khỏe.
- Nên chọn ăn những loại táo tươi để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây giúp bạn có được câu trả lời cho câu hỏi, một quả táo bao nhiêu calo. Khi đã hiểu được giá trị dinh dưỡng cùng hàm lượng calo, bạn cần có kế hoạch bổ sung táo trong chế độ ăn hàng ngày sao cho phù hợp để tốt nhất cho sức khỏe.
Một quả táo chứa bao nhiêu calo là thông tin quan trọng cần nắm để xây dựng thực đơn hợp lý mỗi ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn táo hàng ngày bởi lượng calo thấp, nguồn dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt có lợi cho hệ tiêu hóa, tim mạch, sức khỏe làn da… Cùng Hoàn Mỹ tham khảo những lợi ích tuyệt vời của táo và tìm câu trả lời cho thắc mắc của bạn.
>>> Xem thêm:
Trên toàn thế giới có hơn 7.000 giống táo với màu sắc, kết cấu và hương vị khác nhau. Điều này cũng dẫn đến việc chênh lệch hàm lượng calo giữa mỗi loại táo. Vậy thì “Một quả táo chứa bao nhiêu calo?”. Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả táo trung bình có chứa 95 calo. Ngoài ra, trong táo còn chứa một số thành phần dinh dưỡng khác được xác định như sau:
Táo có nhiều loại khác nhau nhưng hầu hết đều chứa hàm lượng calo thấp [Nguồn: Internet]Ăn táo có béo không?
Bên cạnh câu hỏi về một quả táo chứa bao nhiêu calo, mọi người thường thắc mắc thực hư việc ăn táo sẽ béo lên. Theo đó, một quả táo cỡ trung bình có chứa khoảng 86% lượng nước, làm giảm đáng kể mật độ calo. Do đó, khi ăn táo, bạn sẽ có cảm giác nhanh no hơn và không gây béo. Loại trái cây này cũng chứa rất nhiều chất xơ, là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn giảm cân hàng ngày.
>>> Xem thêm:
Ăn táo không gây tăng cân như nhiều người vẫn lo ngại [Nguồn: Internet]Lợi ích của việc ăn táo
Lợi ích của việc ăn loại trái cây này cũng được quan tâm không kém gì chủ đề “Một quả táo có bao nhiêu calo?”. Táo được khuyến khích thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày bởi mang đến những lợi ích tuyệt vời như sau:
Tốt cho hệ tiêu hóa
Táo có chứa pectin – Là một loại chất xơ hòa tan, được tìm thấy giữa thành tế bào thực vật. Cấu trúc này được chứng minh có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa bằng cách hút nước và tạo thành dạng gel, giúp tăng cường cảm giác no lâu. Do đó, táo được khuyến nghị thêm vào thực đơn của người thường xuyên gặp các vấn đề về đường ruột, tiêu chảy hoặc muốn giảm cân.
Phần vỏ quả là nguồn chất xơ không hòa tan lý tưởng. Thành phần chứa cellulose [thành phần cấu trúc chính của thành tế bào thực vật], giúp cải thiện triệu chứng táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
>>> Xem thêm:
Một quả táo chứa bao nhiêu calo và lợi ích tích cực đối với sức khỏe đường ruột [Nguồn: Internet]Cung cấp hàm lượng nước cao
Táo có chứa đến 86% nước, vị ngon, dễ tiêu hóa và đặc biệt phù hợp cho thực đơn của người bệnh, người có nguy cơ mất nước cao. Một nghiên cứu tiến hành ở trẻ em bị mất nước nhẹ do tiêu chảy và nôn mửa cho thấy, nhóm được uống nước ép táo giảm đến 6,5% nhu cầu truyền dịch qua đường tĩnh mạch so với nhóm uống nước điện giải.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Táo là thực phẩm có lợi cho sức khỏe tim mạch. Một số tác động tích cực có thể kể đến như:
- Giàu chất chống oxy hóa: Một nghiên cứu tại Đại học Bang Ohio đã chứng minh, ăn một quả táo mỗi ngày trong 4 tuần liên tục sẽ làm giảm hàm lượng cholesterol xấu gây xơ cứng động mạch. Điều này cho thấy, nguồn chất chống oxy hóa [polyphenol] dồi dào trong táo đã phát huy tác dụng mạnh mẽ.
- Giàu Vitamin C: Táo chứa hàm lượng lớn Vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ổn định chỉ số BMI, giảm huyết áp và lượng protein phản ứng C [dấu hiệu viêm nhiễm]. Tất cả những yếu tố này đều có liên quan trực tiếp đến sức khỏe tim mạch.
- Táo không chứa chất béo bão hòa, natri và cholesterol: Cả ba chất này đều có thể gây hại cho tim mạch nếu cơ thể hấp thụ hàm lượng lớn. Trong thành phần của táo, chất béo bão hòa, natri và cholesterol hoàn toàn không tồn tại.
- Giàu Kali: Đây là nguồn khoáng chất giúp duy trì huyết áp ổn định, ngăn ngừa các bệnh lý nghiêm trọng liên quan đến tim mạch.
- Giàu hàm lượng Flavonoid: Anthocyanins là một loại Flavonoid trong táo, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 [yếu tố hàng đầu gây ra bệnh tim mạch].
Kiểm soát cân nặng
“Một quả táo chứa bao nhiêu calo?” luôn là thắc mắc của nhiều người đang trong chế độ giảm cân. Táo chứa hàm lượng calo thấp nhưng rất giàu chất xơ và nước, giúp tăng cường cảm giác no lâu, từ đó ngăn ngừa hiệu quả thói quen ăn quá nhiều. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, ăn táo mỗi ngày có thể làm giảm nồng độ lipid trong cơ thể và ngăn nguy cơ béo phì.
>>> Xem thêm:
Giảm cân hiệu quả với thói quen ăn táo mỗi ngày [Nguồn: Internet]Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Táo có chứa đường, nhưng phần lớn fructose, ảnh hưởng không đáng kể đến lượng đường trong máu. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường. Điều này đồng nghĩa với việc, đường được vận chuyển từ từ vào máu, không gây ra ảnh hưởng nghiêm trọng.
Hợp chất thực vật polyphenol có trong táo cũng giúp ổn định đường huyết và làm chậm quá trình tiêu hóa carb. Trên cả hai thang đo GI [chỉ số đường huyết] và GL [tải lượng đường huyết], táo đạt điểm tương đối thấp, chỉ làm tăng lượng đường trong máu ở mức tối thiểu.
Có ba loại tiểu đường chính gồm:
- Tiểu đường loại 1: Chứng rối loạn tự miễn dịch, tuyến tụy không sản xuất đủ insulin [hormone vận chuyển đường từ máu đến các tế bào trong cơ thể].
- Tiểu đường loại 2: Tăng cường sản xuất tế bào kháng insulin, cơ thể không sản xuất đủ insulin để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể.
- Tiểu đường thai kỳ.
Nghiên cứu cho thấy, thói quen ăn táo thường xuyên có khả năng làm giảm tình trạng kháng insulin, giúp ổn định lượng đường trong máu. Trong đó, hợp chất polyphenol có vai trò quan trọng nhất, được tìm thấy chủ yếu trong phần vỏ, có khả năng kích thích tuyến tụy giải phóng insulin và hỗ trợ tế bào hấp thụ đường.
Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào của táo cũng là yếu tố giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, bao gồm cả tiểu đường. Thành phần này trực tiếp ngăn chặn một số phản ứng hóa học gây hại cho cơ thể, cụ thể như sau:
- Quercetin: Làm chậm quá trình tiêu hóa carb, ngăn tình trạng lượng đường trong máu tăng đột biến, gây hại cho sức khỏe.
- Axit clorogen: Thúc đẩy cơ thể sử dụng đường hiệu quả hơn.
- Phlorizin: Có khả năng làm chậm quá trình hấp thụ đường, giúp giảm lượng đường trong máu.
Trong đó, nồng độ chất chống oxy hóa cao nhất được tìm thấy trong các loại táo đỏ.
>>> Xem thêm:
Phòng ngừa ung thư đại tràng
Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Quốc tế về Đại phân tử Sinh học cho biết, oligosaccharaides [carbohydrat phức hợp] trong táo có khả năng làm giảm số lượng, kích thước và tốc độ phát triển khối u. Hoạt chất Oligosacarit cũng giúp ngăn chặn quá trình hình thành tế bào ung thư mới.
Đặc biệt, thành phần pectin và polyphenol trong táo được chứng minh có khả năng ngăn ngừa ung hình thành khối u ác tính ở đại tràng, bằng cách kích thích sản xuất butyrate. Đây là một axit béo chuỗi ngắn [SCFA], có liên quan trực tiếp đến sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, không chỉ đóng vai trò là chất dinh dưỡng quan trọng cho biểu mô ruột kết, butyrate còn có tác dụng tăng cường khả năng bảo vệ của chất xơ tự nhiên, giúp phòng chống ung thư đại trực tràng.
Thêm táo vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ đại tràng khỏi ung thư [Nguồn: Internet]Giúp đẹp da
Táo hỗ trợ đẹp da theo các cơ chế sau đây:
- Nuôi dưỡng da sáng mịn: Táo có chứa hàm lượng lớn Vitamin A, B, C giúp loại bỏ dầu thừa, làm sáng da và cải thiện tình trạng da không đều màu một cách rõ rệt. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong loại cây này còn có tác dụng đẩy nhanh quá trình trẻ hóa tế bào, duy trì làn da luôn khỏe đẹp, sáng mịn.
- Bảo vệ da khỏi lão hóa: Các gốc tự do gây hại tác động phá vỡ sợi collagen và elastin trong da, dẫn đến hình thành nếp nhăn, nám, tàn nhang… Táo có chứa nguồn Vitamin C dồi dào, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp kiểm soát hiệu quả tình trạng da lão hóa sớm.
- Giữ nước cho da: Tăng cường quá trình hydrat hóa [quá trình giữ nước] là bí quyết để duy trì làn da luôn mềm mại và mịn màng. Hàm lượng nước cao trong táo chính là giải pháp lý tưởng.
Ngoài ra, thói quen ăn táo mỗi ngày còn giúp hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, đốm nâu trên da, dưỡng ẩm, tăng cường khả năng chống lại tia cực tím và cải thiện quầng thâm.
Duy trì làn da trẻ khỏe nhờ thói quen ăn táo mỗi ngày [Nguồn: Internet]Một ngày ăn bao nhiêu quả táo là đủ?
Một quả táo chứa bao nhiêu calo và ăn bao nhiêu là hợp lý? Một quả chứa trung bình khoảng 4gr chất xơ, 95 calo. Trong khi đó, hàm lượng chất xơ được khuyến nghị cho một người trưởng thành là 30 – 40gr/ngày. Do đó, bạn có thể ăn từ 1 – 2 quả táo mỗi ngày thay cho các loại thức ăn nhanh để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng hợp lý. Ngoài ăn trực tiếp, làm salad, thêm vào ngũ cốc, bánh mì,… cũng là những gợi ý hấp dẫn.
>>> Xem thêm: Top 10 loại ngũ cốc giảm cân an toàn, hiệu quả
Có thể ăn 1 – 2 quả táo mỗi ngày [Nguồn: Internet]Lưu ý điều gì khi ăn táo?
Trong hầu hết các trường hợp, cơ thể không gặp vấn đề đáng lo ngại nào khi tiêu hóa táo. Tuy nhiên, bởi táo có chứa thành phần FODMAP [oligosacarit lên men, disacarit, monosacarit và polyol], là một nhóm gồm nhiều chất xơ hấp thụ kém, có thể gây tình trạng chướng bụng, đầy hơi ở một số đối tượng nhất định. Ngoài ra, những người có hệ tiêu hóa không dung nạp đường fructose cũng có thể bị đau bụng khi ăn táo. Do đó, nếu bạn đang mắc bệnh hội chứng ruột kích thích [IBS], nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi ăn loại trái cây này để tránh gây khó chịu, đầy hơi.
Một số thành phần trong táo cũng có thể gây phản ứng dị ứng ở một số người. Triệu chứng dễ nhận thấy là ngứa ran ở miệng, môi hoặc xảy ra biến chứng nghiêm trọng hơn sau vài giờ ăn. Một số trường hợp ghi nhận gặp vấn đề về hô hấp hoặc nuốt, đây là dấu hiệu cảnh báo rất nguy hiểm. Do đó, nếu bạn nhận thấy bất kỳ vấn đề bất thường nào sau khi ăn táo, nên đến ngay cơ sở y tế để được thăm khám và kiểm soát kịp thời.
Ngoài ra, bạn cũng nên cân nhắc thêm một số lưu ý sau đây:
- Thành phần sulfide trong táo khô có thể khiến tình trạng hen suyễn trở nên nghiêm trọng hơn.
- Không nên ăn quá nhiều táo cùng lúc vì lượng chất xơ dồi dào có thể gây ra tình trạng đầy hơi.
- Nên chọn những quả táo còn tươi, không có vết lõm, sẹo, được trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng thuốc trừ sâu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Táo có thể bảo quản được từ 1 – 2 tuần đối với nhiệt độ phòng, 1 – 2 tháng trong ngăn mát tủ lạnh và tối đa 8 tháng trong ngăn đông.
- Luôn rửa sạch táo dưới vòi nước chảy trước khi ăn để loại bỏ sáp và thuốc trừ sâu.
>>> Xem thêm:
Ăn táo đúng cách để mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe [Nguồn: Internet]Một số câu hỏi thường gặp:
Một quả táo đỏ khô bao nhiêu calo?
100gr táo đỏ khô có chứa khoảng 287 calo. Hàm lượng chi tiết gồm 20gr carbs, 10gr chất xơ, 1gr chất đạm, 5% kali, 77% Vitamin C. Ngoài ra, bảng thành phần còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như: Canxi, kẽm, Natri, Niacin…
Có bao nhiêu calo trong một quả táo xanh?
Theo phân tích từ chuyên gia dinh dưỡng, 1 quả táo xanh nguyên vỏ có chứa khoảng 80 calo, táo gọt vỏ chứa khoảng 63 calo. Đây là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn giảm cân hàng ngày.
Trên đây là phần giải đáp chi tiết liên quan đến thắc mắc một quả táo chứa bao nhiêu calo cùng những lợi ích tuyệt vời của táo đối với sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều kiến thức mới trong vấn đề chăm sóc sức khỏe và xây dựng thực đơn hàng ngày. Để được tư vấn miễn phí và đặt lịch khám tại hệ thống các Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc, quý khách hàng vui lòng liên hệ chúng tôi qua HOTLINE hoặc truy cập TẠI ĐÂY. Để có thể cập nhật thêm kiến thức về sức khỏe thường xuyên, mời bạn truy cập Tin tức y tế.