Cách làm bánh cây chiên từ khoai mì

Chắc hẳn không có món ăn nào dân dã, mộc mạc như món bánh cay khoai mì. Chiếc bánh vàng óng, giòn tan trong miệng cùng vị cay cay đầu lưỡi làm người ăn chỉ muốn thử hoài không thôi.

Là một trong những món ngon làm từ khoai mì được chế biến từ khoai mì, khoai mì cay không béo ngậy như hấp dừa, cũng không rực rỡ màu sắc như bánh tằm khoai mì, hay thơm nức mũi như bánh khoai mì nướng. Loại bánh này đem tới cho người thưởng thức vị cay cay nhè nhẹ, giòn giòn trong miệng rất thú vị.

Cùng bắt tay vào làm món bánh thơm ngon này với Riviu nha.

Nguyên liệu làm bánh cay khoai mì

  • 400g củ mì/sắn
  •  10g bột năng
  • 20g bột mỳ
  •  2 muỗng cà phê ớt bột/ớt khô loại lá
  • 1 muỗng cà phê muối
  •  1 muỗng cà phê bột nêm/ bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê bột nghệ
  •  1/2 muỗng cà phê đường
  • 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
  •  Hành lá
  • Tỏi băm nhuyễn
  •  Dầu ăn

Cách làm bánh khoai mì thơm ngon, đẹp mắt

Cách làm bánh cây chiên từ khoai mì

Cách làm bánh khoai mì thơm ngon, đẹp mắt

Bước 1: Gọt vỏ, rửa sạch và mài khoai mì

Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch sau đó ngâm nước trong 1 tiếng. Mục đích của việc này là để việc mài khoai mì trở nên dễ dàng hơn và đồng thời giảm bớt tính độc trong khoai mì.

Sau khi vớt khoai ra để ráo, rồi dùng dụng cụ mài sợi mài nhuyễn khoai. Sau khi đã mài hết tất cả khoai mì, vắt bớt nước và cho khoai vào thau.

Bước 2: Nêm hành lá, gia vị vào

Hành lá cắt nhuyễn cho vào khoai, món này cho nhiều hành lá sẽ khiến món ăn thơm ngon hơn cũng như có màu sắc hơn. Sau đó nêm nếm với các gia vị đã chuẩn bị lúc đầu. trộn đều hỗn hợp, nếu thấy hỗn hợp quá khô thì cho một chút nước vào rồi trộn đều.

Bước 3: Vo thành viên và đem đi chiên

Sau đó vo thành viên tròn hoặc tạo hình theo ý thích. Rồi đem đi chiên ngập dầu để bánh giòn ngon. Chiên đến khi thấy bánh vàng đều là có thể gấp ra thấm bớt dầu thừa và thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh cây chiên từ khoai mì

Chiên bánh cay khoai mì

Món ăn vô cùng đơn giản và dễ làm, thích hợp thưởng thức vào những ngày mưa se se lạnh. Vị cay cay, giòn giòn tan trong miệng thật thích đúng không nào. Món bánh cay này chấm cùng tương ớt hay tương cà cũng rất ngon.

Vậy là lại có thêm một món ngon được đưa vào danh sách ăn chơi, ăn vặt cùng Riviu rồi nhé. Hãy thử làm và đừng quên chia sẻ hình ảnh cùng Riviu nha.

Xem thêm:

  • Cách làm phô mai que bằng phô mai con bò cười
  • Cách làm bánh khoai lang chiên phồng thơm ngon
  • Cách làm bò lá lốt mỡ chài chuẩn vị
  • Cách làm sữa hạt sen đậu xanh thơm ngon, béo ngậy
  • Cách làm cá chuối nấu canh chua ngon ngất ngây
  • Cách làm phô mai que bằng phô mai con bò cười

Rất tiếc, bài tin bạn truy cập: www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-banh-cay-khoai-mi-thit-thom-ngon-gion-rum-06856 không tồn tại hoặc đã bị xóa. Mời bạn tiếp tục theo dõi những thông tin món ngon mới nhất tại Dienmayxanh.com, chân thành cảm ơn!

Đóng thông báo này

Mẹo vặt vào bếp

  • Cách làm bánh cây chiên từ khoai mì

    6 mẫu nồi lẩu điện Sunhouse trên 3 lít, nấu ăn thoải mái cho gia đình

    Nồi lẩu điện giúp bạn thực hiện các món lẩu, món canh nhanh chóng, đơn giản. Những buổi họp mặt gia đình, bạn bè sẽ không thể thiếu chiếc nồi lẩu vô cùng tiện lợi này. Hãy cùng Mẹo vào bếp tham khảo ngay 6 mẫu nồi lẩu điện Sunhouse chất lượng nhé! 

    3 ngày trước

  • Cách làm bánh cây chiên từ khoai mì

    Xem video

    Review lò chiên không dầu Kangaroo KG25AF1A khi nướng cá

    Lò chiên không dầu Kangaroo KG25AF1A 25 lít hoạt động với công suất mạnh mẽ 1700W cùng 21 chương trình nấu tự động, giúp bạn thoải mái chiên nướng đa dạng món ăn nhanh chóng. Hãy cùng Mẹo vào bếp điểm qua chức năng, ưu nhược điểm, cách sử dụng chiếc lò này khi nướng cá nhé!

    3 ngày trước

  • Cách làm bánh cây chiên từ khoai mì

    Ưu, nhược điểm nấu bánh chưng bằng nồi, nồi cơm điện, nồi áp suất, nồi ủ

    Bánh chưng là món bánh ngày tết ở miền Bắc Việt Nam, được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon. Hôm nay, hãy cùng Mẹo vào bếp của Điện máy XANH so sánh ưu, nhược điểm khi nấu bánh chưng bằng nồi, nồi cơm điện, nồi áp suất, nồi ủ nhé!

    3 ngày trước

  • Cách làm bánh cây chiên từ khoai mì

    Xem video

    Review bếp lẩu nướng đa năng Bear DKL-C15L1 khi nấu lẩu Thái và nướng thịt

    Bếp lẩu nướng đa năng Bear DKL-C15L1 với thiết kế 2 ngăn thông minh, dung tích lên đến 2.5 lít cùng công suất 1600W, có thể nấu thức ăn với số lượng lớn tiện lợi, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu về chức năng, ưu nhược điểm, cách sử dụng mẫu nồi lẩu này khi nấu lẩu Thái và nướng thịt nhé!

    3 ngày trước

Xem tất cả mẹo vặt vào bếp