Cách làm bánh ướt bằng cơm nguội

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm món bánh cuốn, bánh ướt cấp tốc bằng cơm nguội. Với cách làm này rất nhanh gọn và đơn giản chúng ta không cần ngâm bột lâu. Và đặc biệt là không cần nồi tráng hơi mà mình sẽ dùng chảo chống dính để tráng bột mà bánh vẫn mềm dẻo dai ngon.

Với cách làm trộn cơm nguội vào bột sẽ làm cho bánh cuốn mềm và dẻo hơn và không cần ngâm bột lâu đữo mất thời gian. Xin mời các bạn vào bếp làm món bánh ướt, bánh cuốn cấp tốc bằng cơm nguội này cùng mình nhé !

Công thức/ Recipe

Nhân bánh / Cake filling
150g thịt bằm / 150g minced pork
100g nấm mèo ướt cắt nhỏ / 100g soaking wood ear mushroom
Một ít hành lá, hành tím / A little purple onion and green onion

Vỏ bánh cuốn / Cake

140g bột gạo / 140g rice flour
140g bột năng / 140g tapioca starch
50g cơm nguội khoảng 3 muỗng canh / 50g cooked rice
650ml nước / 650ml water
Một xíu muối / A little salt

Nước chấm / Dipping sauce

6 muỗng canh nước ấm / 3 tbs boiling water
2 muỗng canh đường / 2 tbs sugar
2 muỗng canh nước mắm / 2tbs fish sauce
2 muỗng canh nước cốt chanh / 2tbs lime juice
Ớt, tỏi / chili, garlic

Chúc các bạn làm thành công và ăn ngon nhé !

Kết nối cùng mình qua :
Email : [emailprotected]
Instagram : Thanh_tea112019

Xem thêm các video khác của mình ở đây :

Bánh Flan rau câu hoa đậu biếc hình trái tim :
Bánh bột mì ráng cấp tốc :
Cách làm tàu hủ trân châu đường đen :

©Bản quyền thuộc về Bì Bì Family Cuộc sống Úc ? Do not reup

MUSIC : http//:www.bensound.com

#banhcuon
#banhuot
#banhcuonbangcomnguoi
#banhcuonkhongnoitranghoi

• Facebook
• Twitter
• Stumbleupon
• LinkedIn
• Pinterest