Cách làm kim chi su hào cà rốt
Cách làm / Món ăn / Học lỏm cách làm kim chi su hào của bà nội trợ Hàn Quốc ngon nhất Show Tuy không phổ biến như món kim chi cải thảo hay kim chi củ cải, kim chi su hào được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngon đặc trưng riêng. Cách làm kim chi su hào đơn giản và cay cay ngọt ngọt dễ ăn, đặc biệt khi làm không bị ra nhiều nước như cải thảo. Dưới đây, là hướng dẫn cách bước làm món ăn này. Kim chi su hàoĐể thực hiện cách làm kim chi su hào ngon và chuẩn vị, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm kim chi su hào như sau: Nguyên liệu làm kim chi su hào
Hướng dẫn cách làm kim chi su hàoDưới đây, là các bước thực hiện cách làm kim chi su hào tuyệt ngon: Bước 1: Su hào gọt sạch vỏ, rửa sạch thái miếng vuông. Sau đó, cho muối vào xóc đều su hào khoảng 30 phút, rồi sả qua với nước sạch và để su hào ráo nước. Tôm rửa qua, luộc chín bóc lấy phần nõn tôm. (Nếu dùng tôm khô chỉ cần rửa sạch bụi bẩn). Cá cơm rửa sạch để ráo nước. Bước 2: Cho tôm, cá cơm, một bát con nước, gừng đập dập vào xoong ninh khoảng 30 phút. Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món kim chi su hào ngon, củ cải và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch để ráo nước rồi bào sợi nhỏ. Gừng, hành củ, tỏi bóc vỏ, rửa và để ráo nước. Táo và hành tây gọt vỏ, thái miếng. Sau đó, cho tất cả những nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố thêm nước mắm, đường và cơm nếp rồi xay nhuyễn. Bước 4: Lá hẹ và hành boa-rô rửa sạch, để ráo nước rồi thái khúc. Sau đó, trộn đều với hỗn hợp vừa xay ở trên với hành boa-rô, lá hẹ, củ cải và cà rốt rồi thêm bột ớt vào theo khẩu vị cay cay của mình. Cuối cùng, cho vào hộp rồi đậy nắp để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày là có thể thưởng thức được. Khi kim chi su hào đã thưởng thức được thì bảo quản trong hộp kim chi và ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần. Yêu cầu thưởng thức món kim chi su hào Kim chi su hào có thể ăn kèm với cơm nóng, mì hay các món nướng, món kho đều rất ngon. Ngoài ra, các bạn có thể biến tấu món ăn này thành món canh cũng rất hấp dẫn. Cùng xem thêm một món ăn rất hấp dẫn từ đất nước Hàn Quốc nhé: Cách làm mì đen Hàn Quốc Hy vọng, với cách làm kim chi su hào giòn ngon, đúng điệu ở trên, sẽ góp phần làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng của gia đình bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngày càng học được nhiều món ăn ngon cùng cachlam9.com Bài viết liên quan
Reader Interactions1. Cách muối kim chi su hào cà rốt Việt Nam kiểu truyền thống1.1. Nguyên liệuCách làm kim chi su hào Việt Nam với cà rốt chỉ cần các thành phần nguyên liệu đơn giản gồm:
1.2. Cách làm kim chi su hào Việt Nam truyền thống
2. Cách muối kim chi su hào với cải xoăn2.1. Nguyên liệu
2.2. Cách làm kim chi su hào Việt Nam với cải xoăn
3. Hướng dẫn làm kim chi su hào chay thập cẩm3.1. Nguyên liệuCách làm kim chi su hào Việt Nam chay này dùng thập cẩm nhiều loại rau củ quả. Ngoài tác dụng là món ngon mỗi ngày, kim chi chay còn rất tốt cho sức khỏe. Thành phần nguyên liệu gồm:
3.2. Cách làm kim chi su hào Việt Nam chay
3 cách làm kim chi su hào Việt Nam trên đây sử dụng nguyên liệu lên men chủ yếu vẫn là su hào được cắt nhỏ, ngâm muối mềm giòn. Bằng cách kết hợp thêm nhiều loại rau củ quả khác như cải xoăn, cải thảo, cà rốt,bạn dễ dàng biến tấu ra thêm nhiều hương vị kim chi bổ dưỡng khác. Mến chúc bạn làm kim chi Việt Nam đúng chuẩn cực ngon để mâm cỗ cổ truyền ngày Tết thêm trọn vẹn nhé! Trúc Nguyễn tổng hợp |