Cách làm mắm tôm ăn với bún đậu
Chuẩn bị nguyên liệuHàng quán đóng cửa, mà bỗng dưng lại lên "cơn vật" bún đậu mắm tôm, vậy thì chị em hãy ghim ngay cách pha nước
mắm tôm vừa nhanh vừa ngon không kém cạnh nhà hàng này. Đảm bảo chỉ cần ngửi là mê luôn!
Show
Cách pha mắm tôm chấm bún đậuSơ chế các nguyên liệuBạn bóc vỏ 2-3 nhánh tỏi. Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi xắt lát nhỏ. Quất vắt lấy nước rồi lọc bỏ hạt. Pha mắm tômChị em cho vào bát: 2 thìa canh mắm tôm, 1 thìa canh đường kính, phần tỏi và ớt đã cắt nhỏ, 1 thìa canh rượu trắng cùng 1.5 thìa canh nước cốt quất. Cho các nguyên liệu (trừ dầu ăn) vào bát Cuối cùng, bạn đun nóng 2 thìa canh dầu ăn rồi cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát, dùng đũa đánh đều cho đến khi thấy mắm tôm nổi bọt. Thế là xong! Công thức pha mắm tôm đã có đây rồi! Giờ chị em chỉ cần mua thêm bìa đậu và khúc thịt chân giò, đậu chiên vàng, thịt luộc chín rồi cắt miếng vừa ăn. Thế là có ngay bữa bún đậu mắm tôm giải tỏa cơn thèm! Đừng quên mua thêm cả rau tía tô, rau thơm và dưa chuột để ăn kèm nhé! Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có một bữa bún đậu mắm tôm tại gia ngon xuất sắc! Có mắm tôm ngon là coi như bữa ăn này đã thành công 70% rồi. Chiên đậu và luộc thịt thì quá dễ, khỏi cần băn khoăn. Chúc bạn thành công và có bữa ăn "đã miệng" với cách pha mắm tôm này nhé!(Nguồn: @meosanhan2) Bởi Cách làm bún đậu mắm tôm và cách pha nước mắm tôm ăn kèm thật đơn giản nhưng vô cùng tinh tế sau đây sẽ khiến cả nhà ngất ngây ngay đấy. Mục lục Bún đậu mắm tôm, món ngon dành cho mọi nhà (Nguồn: Internet) Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của người Hà Nội, những ai đã từng đặt chân tới đây đều không thể bỏ qua hương vị đặc biệt của nó. Nếu để nói về yếu tố làm nên món ăn thú vị này thì ngoài phần thịt luộc, chả cốm, thì mắm tôm chấm ăn cùng là nhân tố quan trọng quyết định vị ngon của bún đậu. Chỉ đơn giản gồm bún tươi, đậu khuôn chiên giòn, chả cốm, thịt heo luộc, các loại rau thơm ăn kèm và dưa leo, mắm tôm, ấy vậy mà không kém phần tinh tế. Bởi thế, nó đã được liệt kê là một trong những món ăn ngon nhất của đất Việt. Nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuĐầu tiên bạn đem đậu phụ đem rửa qua với nước sạch để tránh bị bẩn. Vớt đậu ra đĩa để ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bước 2: Chiên đậu phụĐậu phụ ăn có độ giòn xốp bên ngoài nhưng mềm bên trong thì mới đạt thành phẩm (Ảnh: Internet) Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu ăn sôi rồi thả đậu phụ vào chiên với lửa liu riu. Ở công đoạn này, bạn cần phải rán giòn đậu thật khéo để có màu vàng ruộm, xốp và thơm thì ăn mới ngon. Khi rán đậu khuôn xong thì vớt đậu ra đĩa để cho ráo dầu. Bước 3: Cách pha mắm tôm bún đậu ngon tuyệtNguyên liệu pha mắm tômVới những nguyên liệu đơn giản chúng ta dễ dàng hoàn thành ngay chén mấm tôm thơm ngon (Ảnh: Internet) Tìm hiểu chi tiết: Mắm tôm là gì? Tìm hiểu đặc sản đặc biệt của xứ Thanh Hóa
Cách pha mắm tôm cho món bún đậu mắm tôm
Vậy là bạn đã có ngay bát mắm tôm thơm ngon với hương vị đặc trưng quyến rũ để ăn cùng món bún đậu rồi. Cách pha mắm tôm ngon cũng không phức tạp đúng không nè! Bước 3: Trình bày và thưởng thức món bún đậu mắm tômCông đoạn cuối cùng đó là xếp bún, đậu phụ, chả cốm và các loại rau sống, dưa leo lên đĩa là món ăn đã hoàn tất. Vậy là bạn đã có một món ăn rất tuyệt vời rồi. Ngoài ra, bạn còn có thể luộc thịt chân giò hoặc làm thêm chả quế càng ngon hơn nhé. Với cách pha nước chấm bún đậu mắm tôm ngon vừa hoàn thành vừa rồi, CET tin chắc rằng cả nhà bạn sẽ có bữa ăn lạ miệng và thật hấp dẫn. Đặc biệt, với những gia đình nghiện món mắm tôm từ lâu thì công thức pha chế này vừa ngon chuẩn vị mà vừa đơn giản dễ làm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Có thể bạn quan tâm
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíGọi cho chúng tôi khi cần tư vấn Tác giả: Lập Chef Lập Chef là một trong những Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện tại, ông đang đảm nhận chức vụ Bếp trưởng Điều hành tại một Khách sạn cao cấp và đã đào tạo nên nhiều thế hệ Đầu bếp trẻ. Với nhiều đóng góp trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam, những kiến thức ẩm thực mà ông cung cấp luôn hấp dẫn và hữu ích với độc giả. Theo dõi những bài viết của Lập Chef qua các kênh: Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí Mắm tôm ăn bún đậu là mắm gì?Mắm tôm thơm, có vị chua chua cay cay từ tắc và ớt.
Món này khi ăn cùng bún đậu là đúng điệu, ai ăn cũng mê đấy.
Làm sao để pha mắm tôm ngon?Chị em cho vào bát: 2 thìa canh mắm tôm, 1 thìa canh đường kính, phần tỏi và ớt đã cắt nhỏ, 1 thìa canh rượu trắng cùng 1.5 thìa canh nước cốt quất. Cuối cùng, bạn đun nóng 2 thìa canh dầu ăn rồi cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát, dùng đũa đánh đều cho đến khi thấy mắm tôm nổi bọt. Thế là xong!
Bún đậu mắm tôm ăn kèm với gì?Du khách sẽ thấy một “mẹt” bún đậu mắm tôm bao gồm rất nhiều những thức ăn kèm: Đậu phụ rán vàng, thịt chân giò, nem rán, dồi, lòng lợn và đặc sản “Chả Cốm” của Hà Nội nữa.
Bún đậu mắm tôm cần chuẩn bị gì?Nguyên liệu:. Bún lá: 500gr.. Chả cốm: 200gr.. Đậu hũ: 3 bìa.. Thịt chân giò: 300gr.. Rau ăn kèm: Dưa leo, rau kinh giới, tía tô và các loại rau thơm khác.. Gia vị: Mắm tôm, quất, ớt, tỏi, đường, muối, dầu ăn, mì chính và rượu trắng.. |