Cách nấu chè yến táo đỏ

Chè tổ yến là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Từ thời xa xưa đã là món ăn được nhiều người phương Đông ưu thích và ưu tiên chọn làm món ăn bồi bổ sức khỏe. Sở dĩ có tác dụng này, bởi hàm lượng protein cao, trên 18 loại acid amin và các yếu tố khoáng chất. Khi đi vào cơ thể sẽ cung cấp nguyên liệu cho tế bào hoạt động.

Trong số những món ăn chế biến từ yến thì chè yến là món ăn được yêu thích bởi cách chế biến khá đơn giản. Nguyên liệu chuẩn bị không quá cầu kỳ, mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Các hương vị có thể tùy chọn theo sở thích của người dùng. Dưới đây là cách nấu chè yến táo đỏ, Sản Phẩm Thiên Nhiên sẽ chỉ bạn.

1.Công dụng của chè tổ yến.

Trong tổ yến chưa lượng dưỡng chất lớn với tỷ lệ hấp thụ cao. Bởi trong các thành phần khoáng chất có chứa Cr. Hàm lượng chất này nhỏ nhưng lại giúp tăng cường tiêu hóa. Hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa rất hiệu quả cho những người già, người có hệ tiêu hóa kém. Nên chè yến táo đỏ là món ăn không chỉ bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa so với các loại chè tổ yến khác.

Chè yến táo đỏ là món ăn ngon giàu dưỡng chất

• Không những vậy, món ăn còn chữa chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh hiệu quả. Với những người phải làm việc văn phòng hay nặng nhọc thì tình trạng mất ngủ, suy nhược thần kinh thường xảy ra. Do sự thiếu hụt các khoáng chất, dưỡng chất thiết yếu.
• Quá trình làm việc cần đến nhiều năng lượng cho các tế bào hoạt động. Trong khi những thức ăn hàng ngày không thể cung cấp đủ được lượng dưỡng chất đó. Nên đòi hỏi cần phải có những thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng như chè yến táo đỏ.
• Chè tổ yến táo đó còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời dành cho các tế bào. Những dưỡng chất khi đi vào cơ thể sẽ được hấp thụ nhanh. Quá trình tổng hợp dưỡng chất và trở thành năng lượng với hiệu năng cao. Khiến cho các tế bào được hồi lại sau quá trình hoạt động quá tải.
• Những người có triệu chứng mất ngủ thì đây chính là bìa thuốc dành cho họ. Cũng tương tự như công dụng chè tổ yến hạt sen.

2.Cách làm chè yến táo đỏ đúng chuẩn.

Với công dụng tuyệt vời từ món ăn như vây. Nhiều người sẽ cho rằng cách chế biến chắc phải công phu lắm. Thật ra thì món ăn này lại dễ chế biến. Dưới đây là cách làm nên món ăn này.

Chè tổ yến táo đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 6 gam tổ yến tinh chế, với yến tươi thì cần 29 gam. Lựa chọn loại yến nào phụ thuộc vào sở thích người dùng.
• Đường có thể dùng đường phèn hoặc đường kính trắng từ 1- 2 thìa cà phê.
• 6- 8 quả táo đỏ.

Bạn cũng có thể thêm vài lát gừng nhỏ vừa để điều vị yến (tanh). Vừa có tác dụng đối với sức khỏe.

Cách thức chế biến:

Bạn có thể thực hiện chưng tổ yến đường phèn, sau đó thêm táo đỏ và đun nhỏ lửa thêm vài phút. Hoặc làm theo hướng dẫn sau:

• Cho tổ yến vào ngâm với nước để làm sợi yến mềm ra. Khi chưng lên sợi yến sẽ chín đều, cảm giác ăn sẽ ngon hơn. Sau đó cho yến vào chưng trong thời gian khoảng 45- 60 phút. Tùy thuộc vào loại yến mà bạn chọn.
• Trong khoảng thời gian chờ yến, thì bạn sẽ chế biến các nguyên liệu còn lại. Rửa sạch táo đỏ, ngâm nước ấm cho đến khi táo nở. Sau đó vớt ra để ráo nước. Rồi vào nồi cùng lượng nước vừa đủ. Đun cho đến khi sôi lên và vặn nhỏ lửa xuống cho đến khi mềm chín (9-14 phút).
• Cho thêm nước đường đã pha sẵn trước đó và vài lát gừng đã cắt mỏng.

Sau khi yến chín thì ta cho vào bát hỗn hợp táo đỏ, đường và gừng trên. Như vậy là đã hoàn thành xong món chè tổ yến táo đỏ rồi đấy.

3.Sử dụng như thế nào thì hiệu quả?

Cách chế biến món chè tổ yến này thật đơn giản đúng không cả nhà. Mình tin chắc là ai cũng có thể thực hiện được tại nhà. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn hút người ăn nhất nhà đấy ạ. Tuy nhiên cũng cần phải chú ý lượng dùng để đảm bảo hấp thu đủ và hết được các dưỡng chất. Mang lại hiệu quả như mong muốn khi sử dụng.

Lượng dùng hợp lý nâng cao hiệu quả

• Mỗi tuần nên làm một lần hoặc có thể cách nhật ra, thay thế bằng các món ăn khác từ yến. Như vậy sẽ không gây sự nhàm chán cho món ăn.
• Lý do không nên sử dụng quá nhiều bởi lượng đường của món ăn. Với người già thì ăn đồ ngọt nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, hệ tim mạch. Nên cần chú ý đến việc ăn sao cho hợp lý nhất. Để cân bằng được lượng dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

Chè tổ yến đang là món ăn được nhiều người quan tâm. Ăn chè yến không chỉ là món ăn chơi như những món chè khác. Vì món ăn này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn tốt cho sức khỏe. Nên Nếu bạn đang quan tâm đến các sản phẩm từ tổ yến. Muốn tìm mua hay có thắc mắc và cần tư vấn hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

Đại lý phân phối Tổ yến Kiên Giang chính hãng, giá gốc:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI THIÊN NHIÊN

Địa chỉ: Tầng 2, số 245 Trần Quốc Hoàn, phường Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0938243333 | 0938253333 | 0988606086

Email:

Website: http://www.sanphamthiennhien.net/

Fanpage: https://www.facebook.com/245TranQuocHoan

Yến sào có rất nhiều cách chế biến, nhưng có thể bạn chưa biết cách yến chưng hạt senvới táo đỏ siêu bổ dưỡng và rất dễ chế biến. Bài viết này xin chia sẻ với các bạn cách chế biến món ăn này từ a-z luôn nhé!

Món yến chưng hạt sen với táo đỏ thật bổ dưỡng

Món yến chưng hạt sen với táo đỏ là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Việc kết hợp các nguyên liệu trên với nhau thành một món ăn rất tốt cho sức khỏe, là món quà quý giá để tẩm bổ cơ thể khi mệt mỏi hay kiệt sức. Dân gian thường gọi đây là món ăn thanh mát. Với sự kết hợp tuyệt vời của yến sào giàu chất dinh dưỡng, hạt sen vừa bùi, thơm vừa béo ngậy với táo đỏ (táo tàu) sẽ là liều thuốc tăng cường sức đề kháng, giải nhiệt cho cơ thể bạn.

Món yến chưng hạt sen gồm những nguyên liệu chính là tô yến sào, hạt sen và táo đỏ. Mỗi thành phần trong món yến chưng hạt sen đều có công dụng và bổ dưỡng riêng, xếp vào hàng món ăn quý giá.

Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng, gồm gần 20 loại axit amin thiết yếu, hơn 30 loại nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại dưỡng chất mà các món ăn thông thường khác không thể có được. Yến sào có tác dụng bổ dưỡng đối với mọi lứa tuổi.

Trong yến chưng hạt sen thì thành phần không thể thiếu là hạt sen. Đây là loại thực phẩm được xếp vào danh sách vua của các loại hạt. Hạt sen rất bở, ngậy và béo. Hạt sen chứa nhiều clo, carbohydrate, protein…Trong Đông y, hạt sen còn là vị thuốc quý chữa các bệnh như đau đầu, mất ngủ, chống lão hóa, cải thiện vòng 1 sau khi sinh đối với phụ nữ, tăng trí thông minh đối với trẻ.

Táo đỏ là thành phần thường được chế biến cùng yến chưng hạt sen. Táo đỏ được mệnh danh là loại quả đến từ thiên đường của các loại trái cây. Loại quả này có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người cả về giá trị dinh dưỡng lẫn phòng và trị bệnh. Trong Đông y, táo đỏ là một vị thuốc điều trị chứng “hư”, giúp bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần. Người sau cơn bạo bệnh cơ thể yếu, thiếu máu hoặc phụ nữ mùa đông chân tay lạnh đều có thể nhờ vị thuốc này mà giúp cân bằng thể trạng.

Khám phá cách chưng yến hạt sen với tảo đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tổ yên sào đã tinh chế: 3-5gr
• Hạt sen: 100gr
• Táo đỏ khô: 50gr
• Đường phèn hoặc đường cát trắng

Cách chưng yến hạt sen với táo đỏ:

• Bước 1: Lấy yến sào đã chuẩn bị  ngâm trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho yến nở ra đều và mềm. Kiểm tra thấy yến được thì vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch ngâm nước khoảng 1h đồng hồ. Vớt ra cho vào nồi đun với 1 ít nước cho hạt sen mềm. Nếu là hạt sen tươi, các bạn phải tách vỏ, lấy tăm thông tâm sen rồi mới cho vào đun. Hạt sen tươi nhanh mềm hơn nên bạn chú ý đun ít thời gian hơn.
• Bước 3: Khi hạt sen mềm, cho táo đỏ vào cùng và đun tiếp, để lửa riu riu cho hỗn hợp chín đều và quện vào nhau.
• Bước 4: Yến đã làm sạch và để ráo nước, các bạn cho vào chén chưng có nắp, hấp cách thủy trong khoảng 30- 45 phút. Chưng cách thủy để yến giữ được chất dinh dưỡng ban đầu. Sau đó bạn nêm đường phèn vừa đủ độ ngọt, chưng thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.
• Bước 5: Cho hỗn hợp yến đường phèn với hạt sen táo đỏ vào đun thêm khoảng 5 phút, thế là bạn đã có một món yến chưng hạt sen với táo đỏ ngon đúng điệu.

Những lưu ý khi chế biến món yến chưng hạt sen với táo đỏ:

• Bạn có thể chưng yến hạt sen táo đỏ vào thố chưng yến để tiết kiệm thời gian. Chưng bằng thố điện sẽ đảm bảo hơn vì lượng nhiệt vừa phải, không làm mất chất dinh dưỡng của món yến chưng hạt sen.
• Chọn hạt sen ngon, trắng, không mốc.
• Trường hợp bạn không mua được táo đỏ hoặc không thích ăn táo đỏ có thể thay thế bằng long nhãn. Nếu là long nhãn, bạn nhớ nêm ít đường một chút vì bản thân long nhãn đã có vị ngọt tự nhiên của đường.
• Những nguyên liệu được giới thiệu trong bài này, chúng tôi chuẩn bị cho từ 1-2 suất ăn. Nếu bạn muốn chế biến cho cả gia đình thì hãy chuẩn bị thêm nguyên liệu vừa đủ nhé!

Tổ yến nguyên chất đã làm sạch

Hạt sen tươi dùng chưng yến

Táo đỏ dùng chưng yến hạt sen

Cách thưởng thức món yến chưng hạt sen với táo đỏ

Để món yến chưng hạt sen với táo đỏ phát huy tối đa tác dụng, các bạn không nên bỏ qua công đoạn thưởng thức nó. Khi các bạn hoàn tất công đoạn yến chưng hạt sen với táo đỏ, bạn dùng tô múc ra rồi thưởng thức nó.

Khi ăn món yến chưng hạt sen với táo đỏ, các bạn nên ăn lúc còn nóng, hãy dùng thìa, múc từng thìa một gồm đủ yến, hạt sen, táo đỏ, nhai từ từ để cảm nhận các vị hòa quyện vào nhau. Món ăn này sẽ giúp bạn cảm nhận được độ dai dai, giòn giòn của yến, vị bở, ngậy của hạt sen, vị ngòn ngọt và thanh mát của táo đỏ.

Khi ăn ăn món yến chưng hạt sen hay bất kì món ăn nào được chế biến từ yến, bạn nên chọn thời gian ăn thích hợp để hấp tụ hết chất dinh dưỡng của thực phầm này. Mách các bạn nên ăn vào buổi sáng sớm sau khi ngủ dậy hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ 1h đồng hồ nhé!

Để tránh lạnh bụng vì yến sào có tính hàn cao, bạn nào huyết áp thấp hoặc có tiền sử bệnh tiêu hóa thì khi ăn nhớ cho thêm 1-2 lát gừng nhé! Đối với người cao huyết áp, nên ăn món yến chưng hạt sen vào buổi sáng giúp cơ thể khỏe mạnh, tinh thần thoải mái cho một ngày làm việc hiệu quả.

Đối với người bị bệnh mất ngủ, dùng món yến chưng hạt sen trước khi đi ngủ sẽ

giúp giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn. Nếu bạn ăn thường xuyên một tuần 3-4 lần thì giấc ngủ ngon sẽ luôn trở về bên bạn. Trả lại cho bạn tinh thần tỉnh táo, minh mẫn, để đón chào một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Đối với phụ nữ ăn kiêng, món yến chưng hạt sen với táo đỏ sẽ giúp bạn giảm bớt lượng tinh bột cần ăn cho 1 ngày mà cơ thể vẫn khỏe mạnh, làn da thêm mịn màng, hồng hào, căng mọng.

Yến chưng hạt sen với táo đỏ

Trên đây là bí quyết yến chưng hạt sen với táo đỏ – một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Còn chần chừ gì nữa, bạn hãy dành chút thời gian cuối tuần chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!

Thao khảo thêm: