Nghệ thuật chế biến món ăn không đơn thuần là tạo ra món ăn ngon mà còn phải có hình thức bắt mắt. Chính vì vậy, bên cạnh việc nấu ăn, bạn cần phải biết cách trang trí sao cho thật đẹp để thu hút thực khách.
Cách trình bày món ăn ngon, đẹp mắt không khó như bạn vẫn nghĩ, các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ có cách trang trí cầu kỳ, độc đáo hơn nhưng bạn cũng có thể biến hóa món ăn với các hình thức trang trí đơn giản. Sau đây, chúng tôi sẽ bật mí với bạn một số cách trình bày món ăn đẹp mắt cực đơn giản nhé!
Trang trí món ăn bằng các loại rau củ quả
Củ cải, cà rốt, cà chua, rau thơm là các nguyên liệu thường được tỉa hoa, tạo hình để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo một số mẫu trang trí đơn giản sau đây để áp dụng tại nhà:
Cà rốt được tỉa thành các họa tiết hoa, lá để trang trí
Cà chua được tỉa thành chú thỏ con xinh xắn hoặc bông hoa đẹp mắt
Kết hợp thạch rau câu và trái cây
Thay vì nấu thạch rau câu thông thường rồi đổ ra khuôn, bạn có thể kết hợp rau câu với các loại trái cây để tăng thêm hương vị và tạo hình thức bắt mắt. Ví dụ: lấy nước dừa nấu rau câu, sau khi nấu đổ rau câu vào trái dừa; lấy nước ép dưa hấu nấu rau câu, giữ lại phần vỏ rồi đổ rau câu vào, sau khi cắt ra rau câu sẽ có hình dáng như một miếng dưa hấu
Rau câu trái dừa
Món rau câu dưa hấu này thật sáng tạo phải không các bạn?
Bạn có thể làm tương tự với cam và các loại trái cây khác
Ngoài ra, bạn có thể cắt nhỏ trái cây để làm thành những miếng thạch nhân trái cây như thế này
Biến tấu với xúc xích
Với những cây xúc xích thuôn dài, không đơn thuần chỉ cắt ra ăn liền, bạn có thể biến tấu chúng thành các hình dáng thú vị như con vật ngộ nghĩnh, bông hoa, trái tim để món ăn trở nên hấp dẫn hơn, đặc biệt các bé sẽ rất thích thú.
Một số biến tấu độc đáo với xúc xích
Biến tấu với trứng luộc
Dùng trứng luộc ăn trực tiếp hay trang trí với các món ăn khác đều được. Những quả trứng tròn trịa, trắng bóc chỉ cần kết hợp một chút với các nguyên liệu khác sẽ tạo ra những con vật vô cùng đáng yêu, giúp cho bữa ăn trở nên sinh động và đầy màu sắc.
Những con vật ngộ nghĩnh được tạo ra từ trứng
Với những bí quyết nhỏ trong việc tận dụng các loại rau củ quả, thực phẩm chế biến món ăn, bạn có thể trang trí cho món ăn trở nên sinh động và bắt mắt hơn. Bạn có thể tìm hiểu thêm những mẹo hay tại//daotaobeptruong.vn/meo-nau-an
Chúc các bạn thực hiện thành công!