Dấu hiệu thừa kẽm ở trẻ
Kẽm là một thành phần sống còn của chức năng miễn dịch khỏe mạnh cũng như sự phát triển và tăng trưởng phù hợp. Các chức năng cơ thể quan trọng như đông máu, chức năng tuyến giáp, tiêu hóa chất đạm hợp lý và cân bằng lượng đường trong máu, tất cả đều dựa trên sự ổn định lượng kẽm. Kẽm cũng rất cần thiết cho việc làm sạch gan, sửa chữa tế bào và nạp ôxy cho cơ thể. Lượng kẽm tập trung cao nhất trong cơ, xương, mắt, lông, da, tuyến tiền liệt, tuyến tụy, gan và thận. Show Kẽm hỗ trợ phát triển và tăng trưởng thích hợp: Kẽm rất cần thiết cho sự phát triển phù hợp của hệ thống cấu trúc, các cơ quan sinh sản và nhận thức. Kẽm đóng một vai trò quan trọng trong chức năng tuyến tiền liệt, nếu thiếu hụt yếu tố sống còn này thì sẽ dẫn đến trục trặc sinh sản nam giới và các vấn đề tuyến tiền liệt. Nếu thiếu hụt kẽm thì sẽ dẫn đến các triệu chứng bệnh tật, chẳng hạn như: viêm tuyến tiền liệt, ung thư tuyến tiền liệt, các vấn đề vô sinh và các vấn đề liên quan đến hormon như testosterone thấp. Duy trì và phục hồi sức khỏe lông, da và mắt: Thiếu kẽm có thể liên quan trực tiếp đến các vấn đề da như: mụn trứng cá, chàm, viêm da, bệnh vẩy nến, nhọt và giãn tĩnh mạch. Bổ sung kẽm trong một số trường hợp có thể giảm bớt một số chứng rối loạn da. Kẽm rất cần thiết cho việc hình thành collagen, vì thế nếu đủ lượng kẽm thì có thể giúp duy trì hay phục hồi sức khỏe da, lông/tóc và móng tay/chân. Thực vậy, những bợt trắng nhỏ trên móng tay/chân là dấu hiệu của thiếu kẽm. Kẽm rất quan trọng cho thị lực tốt, nó biểu hiện ở việc tập trung cao kẽm được tìm thấy trong các mô mắt, đặc biệt là võng mạc. Nếu mức độ kẽm thích hợp có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD), là nguyên nhân hàng đầu khiến mất thị lực. Tăng cường miễn dịch và cải thiện chữa lành vết thương: Vai trò tích cực của kẽm trong chức năng tế bào bao gồm việc kích hoạt tế bào T tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Việc bổ sung kẽm bằng đường uống hoặc bôi ngoài da có khả năng làm đẩy nhanh tốc độ chữa bệnh và rút ngắn thời gian phục hồi chấn thương và bệnh tật. Cần bổ sung kẽm như thế nào?Nguồn vitamin và khoáng chất tốt nhất để bổ sung cho cơ thể luôn là thực phẩm. Danh sách phong phú các loại thực phẩm tập trung cao lượng kẽm như: sò/hàu, các loại đậu (đậu lăng, đậu Hòa Lan, đậu Lima, đậu ván...); các loại thịt động vật: thịt bò, cừu và gia cầm; cá, trứng cá; các loại quả hạt (hạnh nhân, hạt điều, óc chó, quả hồ đào và hạt dẻ Brazil), các loại hạt (hạt bí, hạt mè và hạt hướng dương), men bia, rong biển; kiều mạch, quinoa, măng tây... Ở dạng bổ sung kẽm, kẽm chelate có khả năng hấp thụ cao và hiệu quả, kẽm sulfate rất phổ biến trong việc trị nhiều chứng bệnh và kẽm oxid dùng để trị các chứng bệnh về da và vết thương. Tiêu chuẩn tiếp cận và dùng các nguồn thực phẩm thế giới (RDA) chỉ định việc dùng các loại vitamin và khoáng chất dựa trên giới tính, độ tuổi và các nhân tố khác như mang thai, bệnh tật hoặc tình trạng sức khỏe tổng quát. Do đó, việc bổ sung kẽm như thế nào, hàm lượng bao nhiêu... thì cần được tư vấn bởi bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng. Bởi nếu dư thừa kẽm cũng có thể gây ra một số triệu chứng: Đau bụng và tiêu chảy, buồn nôn, thay đổi vị giác, dễ nhiễm bệnh... Mặc dù kẽm là loại khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, nhưng quá nhiều sẽ gây phản tác dụng, gây rối loạn trong phản ứng miễn dịch... cũng khiến cơ thể dễ mắc bệnh.
Thiếu kẽm làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu chảy cấp, suy dinh dưỡng : Tác dụng của kẽm giúp cơ thể chống chọi với bệnh tật do thúc đẩy các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, làm lành vết thương. Việc thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng xấu đến sự phát triển và chức năng của hầu hết các tế bào miễn dịch, khiến ta dễ bị nhiễm trùng, nhiễm virus, tăng nguy cơ tiêu chảy cấp, viêm đường hô hấp, sốt rét...từ đó làm giảm tăng trưởng, phát triển và làm tăng nguy cơ bị suy dinh dưỡng và tử vong ở trẻ. >>> Gợi ý bữa ăn giàu kẽm bậc nhất cho bé Nhóm thực phẩm bổ sung canxi cho trẻ Bổ sung kẽm là rất cần thiết cho trẻ Các nguyên nhân dẫn đến thiếu kẽm
- Do thải trừ nhanh: Tiêu chảy, bỏng, xuất huyết, ra nhiều mồ hôi. - Do kém hấp thu: Tiêu chảy mãn, cắt ruột..., chế độ ăn quá nhiều chất xơ cản trở hấp thu kẽm. - Do bổ sung sắt, canxi ức chế cạnh tranh hấp thu kẽm. - Các rối loạn di truyền: hội chứng Down, Thalassemi, tiểu đường. - Trẻ khuyết tật: bại não, co rút tứ chi, teo cơ. - Stress liên tục. Khi nào cần bổ sung kẽm? Dấu hiệu nhận biết khi thiếu chất kẽmBiếu hiện của triệu chứng thiếu kẽm ở trẻ
Thiếu kẽm cũng gây ra sụt cân, thiếu máu, chậm lành vết thương và kém minh mẫn. Dấu hiệu sinh hóa của tình trạng thiếu kẽm bao gồm giảm nồng độ kẽm trong huyết thanh (< 70 mcg/dl hay <10.7 micromol/L), giảm alkaline phosphatase, alcohol dehydrogenase trong võng mạc, giảm testosterone trong huyết tương và suy giảm chức năng hoạt động của tế bào lymphô T, giảm tổng hợp collagen dẫn tới vết thương lâu liền và giảm hoạt động của RNA polymerase. Nhu cầu của kẽm và hấp thu kẽm trong cơ thể: Nhu cầu kẽm ở trẻ dưới 1 tuổi vào khoảng 5m/ngày, ở trẻ 1-10 tuổi khoảng 10mg/ngày, thanh thiếu niên và người trưởng thành khoảng 15mg/ngày đối với nam và 12mg/ngày đối với nữ. Các triệu chứng khi thừa chất kẽm
Biểu hiện thường thấy khi trẻ tiêu thụ quá nhiều chất kẽm là vị giác của trẻ bất ổn, có các triệu chứng của bệnh đau bao tử như nôn ói, tiêu chảy và co rút cơ vùng bụng. Nguồn cung cấp kẽm cho cơ thểThực phẩm chứa nhiều kẽm
Với trẻ nhũ nhi, để có đủ kẽm, nên cố gắng cho bú mẹ vì kẽm trong sữa mẹ dễ hấp thu hơn nhiều so với sữa bò. Lượng kẽm trong sữa mẹ ở tháng đầu tiên là cao nhất (2-3 mg/lít), sau 3 tháng thì giảm dần còn 0,9mg/l. Lượng kẽm mà người mẹ mất qua sữa trong 3 tháng đầu ước tính khoảng 1,4 mg/ngày. Do đó, người mẹ cần ăn nhiều thực phẩm giàu kẽm để có đủ cho cả hai mẹ con. Đậu xanh nảy mầm cũng là giàu kẽm và dễ hấp thu. Nhu cầu của kẽm và hấp thu kẽm trong cơ thể :- Nhu cầu kẽm ở trẻ dưới 1 tuổi vào khoảng 5mg/ngày. - Ở trẻ 1 - 10 tuổi khoảng 10mg/ngày. - Thanh thiếu niên và người trưởng thành khoảng 15mg/ngày ( đối với nam) và 12mg/ngày ( đối với nữ ) Giải pháp cho việc thiếu kẻm đó là sử dụng sản phẩm viên kẽm thiên sư Với thành phần chính là kẽm nhũ toan, bột lòng trắng, đường nho được phối hợp rất khoa học, ổn định, làm cho để đạt được hiệu quả hấp thụ cao nhất. Cơ thể luôn cần bổ sung hàng ngày làm sao cho đủ. Đặc biệt những người thiếu kẽm là rất cần thiết cần bổ sung kịp thời. Những nam giới thiếu kẽm cũng có nguy cơ kẽm về sinh lý, tình trùng yếu, vì vậy cần chú ý để bổ sung, và cả nữ giới cũng vậy.
Bổ sung nguyên tố vi lượng kẽm ở trẻ là rất cần thiết. Tuy nhiên, cần bổ sung với liều lượng phù hợp và đúng cách vì nếu thừa kẽm có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Vậy khi nào mẹ cần bổ sung kẽm cho trẻ và nên thực hiện bằng những phương pháp nào? 1. Khi nào cần bổ sung kẽm cho trẻ?Kẽm là một vi chất vô cùng cần thiết đối với cơ thể. Kẽm tham gia vào thành phần cấu trúc tế bào và có tác động đến các quá trình sinh học diễn ra bên trong cơ thể, đồng thời hoạt hóa nhiều enzym khác nhau, tham gia vào quá trình tổng hợp, phân giải axit nucleic, protein. Trẻ hay quấy khóc khi thiếu kẽm Hơn nữa, khi cơ thể được bổ sung đủ kẽm, hệ miễn dịch cũng sẽ hoạt động tốt hơn và tăng khả năng chống nhiễm trùng vì kẽm giúp hoạt hóa hệ thống miễn dịch bằng cách kích thích các đại thực bào và tăng các tế bào lympho T,.... Một số nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu kẽm là do chế độ dinh dưỡng nghèo nàn, do một số loại bệnh như ung thư, bệnh gan mạn tính, bệnh về thận,… hoặc tình trạng thiếu kẽm cũng có thể do di truyền khiến người bệnh khó hấp thu kẽm.
+ Trẻ có các biểu hiện biếng ăn, chậm lớn + Trẻ có hệ miễn dịch kém + Trẻ bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy + Trẻ bị rối loạn giấc ngủ, thường xuyên khó ngủ về đêm hay khóc đêm + Trẻ có một số triệu chứng như viêm da, khô da, bong da, viêm lưỡi, tóc giòn, dễ gãy, vết thương lâu lành,… Bổ sung kẽm cho trẻ theo khuyến cáo của bác sĩ Ở mỗi độ tuổi khác nhau, nhu cầu kẽm của trẻ sẽ khác nhau. Dưới đây là liều lượng bổ sung kẽm do tổ chức Y Tế Thế Giới (WHO) khuyến cáo: + Đối với trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi cần 2mg kẽm mỗi ngày. + Đối với trẻ từ 7 đến 11 tháng tuổi cần 3mg kẽm mỗi ngày. + Đối với trẻ từ 1 đến 3 tuổi cần 3mg kẽm mỗi ngày. + Đối với trẻ từ 4 đến 8 tuổi cần 5mg kẽm mỗi ngày. + Đối với trẻ từ 9 đến 13 tuổi cần 8mg kẽm mỗi ngày. + Trẻ từ 14 tuổi trở lên: Cần 11mg kẽm mỗi ngày đối với bé trai và 9mg/ngày đối với bé gái. Nếu mẹ tự ý bổ sung quá nhiều kẽm cho trẻ có thể gây ra ngộ độc kẽm cấp tính, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Một số dấu hiệu của ngộ độc kẽm ở trẻ như đau vùng thượng vị, trẻ bị chóng mặt buồn nôn, thay đổi vị giác, trẻ bị tiêu chảy và co rút vùng cơ bụng, hệ miễn dịch của trẻ bị suy giảm. 2. Bổ sung kẽm cho trẻ bằng cách nào?- Đối với những trẻ dưới 6 tháng tuổi, sữa mẹ hay sữa công thức chính là nguồn bổ sung kẽm chủ yếu của trẻ. Vì thế, cách bổ sung kẽm cho trẻ là cung cấp kẽm cho mẹ để đảm bảo sữa mẹ có đủ kẽm cung cấp cho con hoặc bổ sung kẽm từ sữa công thức với những trường hợp không bú sữa mẹ. Phương pháp tăng cường kẽm cho mẹ là lựa chọn những thực phẩm chứa nhiều kẽm hoặc bổ sung viên uống chứa kẽm. Các bà mẹ đang cho con bú nên bổ sung thực phẩm chứa kẽm - Đối với những trẻ trên 6 tháng tuổi thì có thể bổ sung kẽm qua khẩu phần ăn hoặc cho trẻ dùng viên uống chứa kẽm. - Một số thực phẩm mà mẹ có thể lựa chọn để bổ sung kẽm cho trẻ: + Thịt đỏ: Mẹ có thể bổ sung cho con các loại thịt đỏ chẳng hạn như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn,… vì loại thực phẩm này có chứa nhiều kẽm và rất nhiều các chất dinh dưỡng khác như vitamin B và sắt. + Động vật có vỏ: Một số loại động vật có vỏ chẳng hạn như tôm, cua, hàu,… rất lành mạnh và có thể cung cấp kẽm cho các bé. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, một số trẻ có thể bị dị ứng với thực phẩm này nên mẹ cần cần trọng khi sử dụng. Nếu bé có biểu hiện dị ứng cần đưa con đi khám sớm. Mẹ có thể bổ sung cho bé một số loại hạt có chứa kẽm + Các loại hạt: Các loại hạt rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai. Một số loại hạt có chứa kẽm chẳng hạn như hạt vừng, hạt bí, hạt đậu phộng,… Mỗi loại hạt sẽ có hàm lượng kẽm khác nhau, mẹ nên bổ sung đa dạng cho con. Ngoài kẽm, các loại hạt này còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác cũng rất có lợi đối với sức khỏe của trẻ, chẳng hạn như chất xơ, các loại chất béo, vitamin và khoáng chất. + Một số loại đậu: Các loại đậu chẳng hạn như đậu tương, đậu xanh, đậu Hà Lan,… là nguồn bổ sung kẽm cho trẻ rất đáng kể. + Phô mai, sữa: Mẹ nên cho con ăn phô mai và uống sữa để bổ sung kẽm. Ưu điểm của phô mai và sữa là bé có thể hấp thụ tối đa hàm lượng kẽm trong hai loại thực phẩm này. Mặt khác, sữa và phô mai cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác như canxi, vitamin D và protein giúp trẻ phòng ngừa tình trạng suy dinh dưỡng, còi xương. + Trứng: Một quả trứng cũng có thể cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, trong đó có kẽm. Đây cũng là thực phẩm phổ biến và được nhiều trẻ yêu thích nên mẹ cũng sẽ không khó khi bổ sung kẽm cho trẻ với trứng. + Ngũ cốc nguyên hạt: Một số loại ngũ cốc nguyên hạt có thể kể đến như lúa mì, yến mạch, gạo,… có chứa kẽm và mẹ hoàn toàn có trẻ bổ sung cho con. Bên cạnh đó, những thực phẩm này còn cung cấp nhiều chất xơ, magie, sắt, vitamin B,… mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé. Trong trường hợp trẻ có một số triệu chứng thiếu kẽm, cha mẹ không nên chủ quan mà cần đưa con đến các cơ sở y tế để được các bác sĩ thăm khám, chẩn đoán và đưa ra phương pháp điều trị phù hợp. Đồng thời, các bác sĩ cũng tư vấn cho cha mẹ về việc có cần thiết phải bổ sung kẽm cho trẻ hay không và bổ sung với liều lượng như thế nào, bổ sung trong thời gian bao lâu. Để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết, mẹ có thể gọi đến đường dây nóng 1900 56 56 56 của Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC để được các bác sĩ hỗ trợ tư vấn. |