Lại câu chuyện học nấu ăn trên mạng: Mùa dịch dã, muốn pha chén nước chấm ngon mà chưa chắc lắm thì phải lên mạng xem thôi. Nào ngờ mở video ra, nghe cái gì mà C12H22O11 rồi Natri Clorua, hết hồn tưởng mở nhầm video dạy Hoá nên phải lật đật xem lại tiêu đề.
Vâng, nếu chuyện này xảy ra với bạn thì bạn không nhầm đâu, đó chính xác là video dạy pha nước chấm chua ngọt, chỉ có điều, dường như người hướng dẫn là... giáo viên dạy Hoá hoặc học sinh giỏi Hoá.
Khi học sinh giỏi Hoá pha nước chấm: Đến muối, đường cũng gọi bằng công thức hoá học mới chịu
Đầu tiên, chủ clip đã nói rằng đây là món nước chấm "thần thánh" và khá "phức tạp". Càng khiến người xem tò mò hơn là khi chủ clip dặn dò: "Mấy bạn chải đầu buộc tóc gọn gàng rồi hãy coi tiếp khúc sau". Chứng tỏ đây là một công thức nước chấm có 1-0-2. Nghe vậy, hẳn là ai cũng ngồi ngay ngắn chuẩn bị tinh thần rồi. Và quả nhiên, những kiến thức sau đó khiến cho bất kì ai cũng "sốc tận óc":
Cảnh giới thiệu nguyên liệu khiến cư dân mạng phải đặt nhiều dấu hỏi: "Ở đây có tắc, ớt, 130g C12H22O11, 30g Mono Natri Glutamat và 90g Natri Clorua, còn cái chén vàng vàng là 30g sữa đặc".
Đây có lẽ là khoảnh khắc phơi bày sự thật rằng ngày xưa đi học có chịu chú tâm nghe giảng hay không. Ai hiểu được ngay thì xin chúc mừng, bạn là một học sinh giỏi Hoá, còn ai không hiểu... thì chúng tôi xin phép được giải thích hộ cho [sau khi đã Google]: C12H22O11 là đường trắng, Mono Natri Glutamat thì là mì chính, hay còn gọi là bột ngọt, và Natri Clorua là tên khoa học của muối.
Tiếp sau đó là quá trình chủ clip hướng dẫn từng bước pha nước chấm một cách rất chuyên nghiệp, khiến người xem có cảm giác như đã "xuyên không" về thời còn mài đũng quần trong phòng thí nghiệm ở trường:
"Chờ khi hỗn hợp chuyển sang màu đỏ thì lúc này ta sẽ cho Mono natri glutamat vào"
"Tiếp tục, cho 30g axit citric [nước tắc] vào hỗn hợp cùng với C12H22O11"
Cuối cùng là cho sữa đặc vào, sau đó là "cho thêm một muỗng H2O rồi khuấy đều bằng muỗng nhôm của phòng thí nghiệm nhé!"
Cuối cùng, thành phẩm của toàn bộ quá trình pha chế là một chén mắm sữa chua chua ngọt ngọt mà chủ clip cam đoan "chấm xong là chỉ có ghiền thôi".
Thành phẩm sau quá trình pha chế chưng cất...
Video dạy pha nước chấm kiểu mới này đã khiến không ít cư dân mạng phải cười bò, cạn lời. Một số người còn để lại những bình luận hỏi xin công thức hoá học và còn... đá chéo sân sang những học sinh chuyên của môn khác:
- Ai đó chuyên Văn nấu giùm tui tô cháo Thị Nở với...
- Cho xin công thức Hoá học của sữa đặc ạ.
- Bữa nào hết dịch làm chầu protein nung trong H2O xong cho tác dụng với ancohol xúc tác sodium chloride, chavicine với acid citric.
- Tự hỏi mấy chất đó kết hợp với nhau ra chất gì, cho xin phương trình hoá học của chất cuối cùng ạ.
Còn bạn thì sao? Bạn đã lĩnh ngộ được công thức nước chấm thần thánh này chưa? Hãy cho chúng tôi biết nhé!
Nguồn: Diemmi_997