Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn bí quyết rán xúc xích Đức Việt sao cho thật thơm, thật ngon, mềm trong giòn ngoài nhé. Chắc hẳn chúng ta đã biết, một trong những thương hiệu xúc xích nổi tiếng tại Việt Nam đó là xúc xích Đức Việt. Được sản xuất hoàn toàn bằng quy trình khép kín, đảm bảo tuyệt đối vấn đề VSATTP cùng với hương vị thơm ngon đã khiến nhiều người rất yêu thích món ăn này.

Xúc xích Đức Việt dần trở thành món ăn tủ của nhiều gia đình, nhất là đối với những nhà có trẻ nhỏ. Tuy nhiên, có không ít bạn chọn cách tự chế biến xúc xích để tự thưởng thức, đây cũng là một cách hay để bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong nhà của bạn. Trong bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách rán xúc xích Đức Việt ngon, thậm chí ngon hơn cả ở các quầy hàng bên ngoài nhé: Nhiều người nghĩ ra xúc xích chỉ đơn giản là cho xúc xích vào dầu rán chín vàng, thế là xong. Nhưng với cách rán đặc biệt sau đây, chắc chắn món ngon này sẽ còn ngon hơn rất nhiều lần.

Nguyên liệu cần có cho món xúc xích ngon rán

Muối: 2g, đường: 2 thìa canh

Bột ngô vàng: 235g

Baking powder: 3g

Trứng: 2 quả

Bột mì: 235g

Bia lạnh: 250ml

Que tre

Cách chiên xúc xích ngon!

Mật ong: 2 thìa canh

Bước 1: Bước đầu tiên trong cách rán xúc xích ngon đó là bạn dùng dao cắt xúc xích nguyên cây làm 2 hoặc 3, sao cho thành những miếng vừa ăn và đẹp mắt nhất. Tiếp theo, dùng que tre đã chuẩn bị xiên xúc xích đã cắt vào một đầu que.

Bước 2: Tạo hỗn hợp gồm bột mì, bột ngô vàng và baking powder Lấy một chiếc bát khác, cho bột ngô và bột mì theo tỉ lệ ở trên cùng chút muối, sau đó lấy phới lồng trộn các loại bột cho thật kĩ vào với nhau.

Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Bước 3:

Cho lòng đỏ trứng cùng một chút đường và mật ong hòa cùng, khuấy đều tay để chúng quyện vào nhau thành một hỗn hợp có màu vàng sánh mịn.

Chúng ta sẽ cho bia vào sao khi đã đánh đều hỗn hợp bên trên, đồng thời dùng phới đánh đều chúng. Tiếp đến bạn sẽ Trộn hai hỗn hợp bột mì cùng hỗn hợp trứng vào với nhau, khuấy một lần nữa cho thật đều, đến khi hỗn hợp hòa thành một.

Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Bước 4: Cho một chút bột mì vào một tô nhỏ khác, nhúng từng chiếc xiên que xúc xích đã chuẩn bị vào. Nhúng tiếp chúng và hỗn hợp trứng và bột bên trên trước khi cho lên rán.

Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Bước 5: Công đoạn cuối cùng của cách chiên xúc xích ngon hơn cả ngoài quán đó chính là rán. Cho một chiếc nồi nhỏ sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn vào cho đến khi dầu chín vàng thì cho những xiên xúc xích đã chuẩn bị vào rán.

Khi xúc xích chín vàng, có độ giòn bên ngoài thì bạn đã có món xúc xích thơm ngon hơn ngoài hàng rồi đó!

Xem thêm : Cách làm xúc xích hong khói siêu ngon - siêu dễ tại nhà

Xúc xích đức việt mang lại cho gia đình bạn một mon ăn tiên lợi nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng, có thể dùng trong mọi bữa ăn, từ bữa ăn sáng với bánh mì kẹp xúc xích hay xúc xích ăn kèm bánh mì sandwich,… đến bữa tối cùng tiệc nướng ngoài trời thì xúc xích là nhân tố không thể thiếu.

Trên đây là những bật mí về cách rán xúc xích Đức Việt ngon, hi vọng các bạn đã có thêm nhiều thông tin thật bổ ích và thú vị. Chúc các bạn thành công với món ngon này! giòn tan lớp vỏ bên ngoài, dai dai phần thịt bên trong hẳn là món ăn khiến “chiếc bụng đói” của bạn khó có thể cưỡng lại được. Phải nói rằng chiên rán chính là cách chế biến “chân ái” của món ăn này. Ngay cả khi bạn chiên theo cách truyền thống hay cầu kỹ một chút thì cũng có thể tạo nên một món ăn thú vị.

Tổng hợp 6 cách chiên xúc xích cực hấp dẫn

Còn đợi chờ gì mà chưa đến với những cách chiên xúc xích hấp dẫn ngay sau đây để thiết đãi cả gia đình.

Xúc xích chiên kiểu truyền thống

Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Xúc xích chiên truyền thống

Không quá cầu kỳ nhưng vẫn cực kỳ hấp dẫn đó chính là món xúc xích chiên truyền thống. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là xúc xích và dầu ăn là bạn đã có thể làm nên món xúc xích chiên ngon xuất sắc rồi.

Các bước thực hiện như sau:

  • Bước 1: Để tạo hình đẹp mắt cho xúc xích, bạn khía 3 đường chéo đối xứng nhau ở 2 mặt của xúc xích.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp và cho dầu vào đun nóng. Sau đó cho xúc xích vào chiên vàng.

Cách làm xúc xích chiên nước mắm

Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Xúc xích chiên mắm cực hấp dẫn

Bạn quá bận rộn với công việc hằng ngày và không có thời gian chế biến những món ăn cầu kỳ? Vậy thì xúc xích chiên nước mắm là giải pháp tối ưu. Chỉ với vài bước đơn giản là một món ăn cực kỳ đưa cơm đã xuất hiện rồi.

Cùng bắt tay vào thực hiện cách rán xúc xích chiên mắm nhé.

  • Bước 1: Xúc xích bạn khía cháo trên bề mặt theo như cách chiên truyền thống giúp tạo hình đẹp mắt cho món ăn.
  • Bước 2: Lột vỏ hành tây rồi rửa sạch và cắt hạt lựu. Ớt sừng rửa sạch và để ráo.
  • Bước 3: Pha nước mắm tỏi ớt theo tỷ lệ gồm: 3 trái ớt, 3 tép tỏi, 2 quả chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước lọc.
  • Bước 4: Bắc chảo lên bếp và chiên vàng xúc xích rồi vớt ra. Vẫn chảo dầu đó bạn cho hành tây cắt hạt lựu vào đảo đều. Tiếp đến là cho nước mắm chiên vừa pha chế vào và đun cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Cuối cùng chỉ cần cho xúc xích vào đảo đều đến khi thấm nước mắm tỏi là xong.

Xúc xích chiên cay làm thế nào?

Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Xúc xích chiên cay ngon mê say

Phải nói rằng xúc xích rán cay là món ăn bắt miệng nhất dành cho dân nhậu. Mùa hè có chút bia mát nhắm cùng với miếng xúc xích giòn giòn, cay cay, tê tê thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy cùng ghi lại các bước trong cách chế biến món ăn như sau:

  • Bước 1: Khía lát xúc xích thật khéo léo làm áo để xúc xích không bị tách rời. Típ nhỏ dành cho bạn đó là kẹp xúc xích ở giữa 2 chiếc đũa và cắt như vậy xúc xích sẽ vừa đều vừa đẹp.
  • Bước 2: Trộn bột ớt để phủ bột xúc xích với 100gr bột năng và 1/3 chén cơm ớt bột. Tiếp đến đập 2 quả trứng ra chén và đánh tan.
  • Bước 3: Lăn xúc xích vào bột tạo thành 1 lớp áo bám đấu. Sau đó lăn qua 1 lớp trứng rồi cuối cùng là 1 lớp bột nữa. Cuối cùng là cho vào chảo chiên vàng.

Cách chiên xúc xích giòn tan

Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Xúc xích chiên giòn

Những que xúc xích chiên giòn là hình ảnh hấp dẫn thường xuyên xuất hiện trong những bộ phim Hàn Quốc. Nay, bạn hoàn toàn có thể hiện thực chúng ngay tại nhà với các bước như sau:

  • Bước 1: Trộn hỗn hợp bột chiên giòn với các thành phần theo tỷ lệ là: 100g bột ngô, 150g bột mì, 10g bột nở, 20 bột ớt, 20g muối cùng với hành lá cắt nhỏ. Tiếp đến, cho trứng và sữa vào hỗn hợp rồi khuấy đều tay.
  • Bước 2: Lấy xiên và ghim qua xúc xích sau đó nhúng vào hỗn hợp bột trên rồi đem chiên trong dầu sôi. Đến khi nào xúc xích chín vàng đều thì bạn vớt ra giấy thấm dầu.

Các bước làm xúc xích chiên xù

Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Xúc xích chiên dù giòn rụm

Gần tương tự như cách rán xúc xích phía trên, xúc xích chiên xù cũng là món ăn cực đưa miệng dành cho các bạn nhỏ. Các bước thực hiện thì lại vô cùng đơn giản như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị bột chiên giòn với các nguyên liệu là 50g bột chiên, 1 muỗng canh nước lọc cùng với trứng.
  • Bước 2: Lăn xúc xích qua 1 lớp bột chiên giòn rồi bọc qua 1 lớp chiên xù rồi cho vào chảo dầu rán ngập. Chú ý khi chiên xúc xích đó là hãy vớt bỏ bột rơi trong chảo để tránh bị cháy khét. Như vậy là món xúc xích chiên xù giòn rụm nóng bổi đã hoàn thành. Chấm cùng với tương ớt hoặc tương và thêm chút mayonnaise thì đúng là số dách.

Cách làm xúc xích chiên bơ cực ngon

Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Xúc xích chiên bơ cho bữa cơm nhà thú vị

Món xúc xích chiên cuối cùng được chúng tôi giới thiệu cũng không kém phần hấp dẫn đó là chiên cùng với bơ tỏi. Mùi bơ thơm béo quyện với tỏi thơm nồng bám đều lên bề mặt xúc xích chắc chắn sẽ khiến bạn vương vấn mãi không thôi.

Cùng vào bếp để thực hiện món ăn này với các bước như sau:

  • Bước 1: Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Phần xúc xích bạn khía các mặt để tạo hình đẹp mắt khi chiên.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho xúc xích lên chiên giòn.
  • Bước 3: Cho 30g bơ lạt vào trong chảo và phu thơm cùng với tỏi. Đến khi nào tỏi ngả vàng thì bạn cho 1 muỗng cà phê nước mắm cùng với đường vào và đảo đều tay. Đường tan hết thì cho xúc xích vào đảo nhanh rổi tắt bếp.

Ăn nhiều xúc xích rán có mập không?

Đây chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người phải không nào? Và ngay sau đây sẽ là lời giải đáp dành cho bạn. Mỗi một loại xúc xích sẽ lại có thông số dinh dưỡng khác nhau. Nhưng trung bình 1 phần xúc xích được chiên cùng dầu sẽ cung cấp 156 calories cho cơ thể.

Con số này cho thấy lượng calories mà món ăn này cung cấp là rất lớn. Vì thế, bạn không nên ăn xúc xích chiên thường xuyên vì rất dễ tăng cân nhé.

Hướng dẫn cắt dây xúc xích de chien

Bạn không nên thường xuyên ăn xúc xích rán

Hướng dẫn bảo quản xúc xích chiên hiệu quả

Xúc xích chiên sau khi hoàn thành nên sử dụng hết bạn nhé. Nhưng nếu như vẫn còn thì bạn nên để nguội sau đó đậy kín và cất trong tủ lạnh. Hôm sau bạn có thể lấy chúng ra và làm nóng lại. Tuy nhiên, hương vị hấp dẫn của món ăn sẽ không còn và hàm lượng dinh dưỡng cũng đã giảm đi.

Địa chỉ cung cấp xúc xích chất lượng, giá tốt

Để giúp bạn có được những chiếc xúc xích đức chiên hấp dẫn đảm bảo chất lượng thì hãy gọi ngay đến Artisanfinefood để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm nhé. Khi chọn mua xúc xích tại đây, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm với:

  • Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo nhờ nguyên liệu đã được kiểm tr nghiêm ngặt. Xúc xích được sản xuất dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn.