Là loại thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng tần số cao được sinh ra từ các thiệt bị tạo sóng tần để dẫn chúng vào khoang nấu. Tần số cao này có khả năng làm rung các phần tử chất lỏng tạo nhiệt làm chín thức ăn từ trong ra ngoài. Lò vi sóng chỉ tác động đến các phân tử thức ăn như nước, đường, các chất hữu cơ và chất béo.
Do đó, bạn có thể thấy rằng nếu để một cốc nước vào lò vi sóng, nước sẽ sôi rất nhanh nhưng cốc vẫn không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ.
Lò nướng thùng là gì?
Lò nướng thùng hoạt động điện trở, một thiết bị có khả năng tỏa nhiệt nên sẽ làm nóng thức ăn bằng cách truyền nhiệt. Do đó, nếu như lò vi sóng làm nóng thức ăn từ trong ra ngoài thì lò nướng thùng sẽ làm nóng thức ăn từ bên ngoài vào trong tương tự như khi ta nướng đồ ăn.
Lò nướng trên thị trường cũng đa dạng về dung tích, phù hợp với nhu cầu sử dụng trong gia đình. Bạn có thể sử dụng loại lò nướng này có thể nướng các đồ ăn và một số món bánh đơn giản ngay tại nhà.
Nên chọn mua lò vi sóng hay lò nướng thùng
Tùy theo nhu cầu sử dụng của gia đình mà bạn sẽ lựa chọn loại sản phẩm phù hợp nhất. Cả hai đều là những sản phẩm hữu ích cho căn bếp nhà bạn. Tuy nhiên, bạn vẫn nên lựa chọn kĩ càng sản phẩm nếu như không có điều kiện chọn mua cả hai.
Nếu như lò vi sóng có chức năng ra đông cho các đồ ăn đông lạnh thì lò nướng lại không có, việc bạn rã đông, hâm thức ăn sẽ chỉ được thực hiện trên hầu hết tất cả các loại lò vi sóng. Điều này sẽ giúp ích cho công việc bận rộn của bạn.
Nếu bạn thích nấu ăn và muốn học những món bánh nướng, bánh gato thì lò nướng thùng sẽ là vật dụng hỗ trợ bạn trong việc nướng bánh, ngược lại với lò vi sóng, chỉ có một vài loại lò vi sóng hỗ trợ nướng bánh, tuy nhiên việc này sẽ không mang lại một chiếc bánh thơm ngon như lò nướng.
Ngoài ra, các món nướng như: nướng thịt xiên, con gà… sẽ dễ dàng thực hiện bởi lò nướng, các món ăn của bạn sẽ trở nên hấp dẫn và đẹp mắt hơn so với khi sử dụng lò vi sóng, bù lại lò vi sóng có thể giúp bạn luộc rau mà không mất công canh bếp.
Với sự so sánh trên chắc hẳn bạn đã lựa chọn sản phẩm phù hợp với mình, chúng tôi cung cấp các loại lò vi sóng, lò nướng thùng phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình bạn.
Ngày nay nhiều người nội trợ hay mua sắm cho mình lò vi sóng và lò nướng, nhưng có nhiều người nhầm tưởng lò vi sóng và lò nướng là một. Tuy nhiên trung tâm điện lạnh tận nhà sẽ đưa ra sự khác biệt giữa lò nướng và lò vi sóng để cho các bạn dễ phân biệt và nhận biết để tránh nhầm lẫn khi đi mua hàng.
1/ Cơ chế làm chín thức ăn
Lò vi sóng: Lò vi sóng sử dụng sóng tần số cao khoảng 2.45GHz, được sinh ra từ nguồn magnetron, dẫn theo ống dẫn sóng vào khoang nấu, làm rung các phân tử chất lỏng, sự chuyển động này tạo ra nhiệt làm chín thức ăn từ bên trong và làm chín thức ăn một cách nhanh chóng, đều.
Lò nướng: Lò nướng hoạt động trên cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở, làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp từ ngoài vào trong, thức ăn chín lâu hơn và người nấu không thể chủ động hơn trong việc điều chỉnh độ chín của thức ăn.
Vì cách làm chín thức ăn đặc trưng mà lò nướng và lò vi sóng không thể thay thế cho nhau. Lò vi sóng làm nóng và chín thức ăn nhanh nhưng không thể nướng thức ăn tốt được như lò nướng. Với lò nướng, có thể hâm nóng thức ăn nhưng vì dùng nhiệt trực tiếp nên mất nhiều thời gian hơn lò vi sóng.
2/ Chức năng của lò nướng và lò vi sóng
Lò vi sóng: Dùng để hâm nóng, rã đông thực phẩm và nấu các món cơ bản. Lò vi sóng có thể nướng được vài thực phẩm như xúc xích, nhưng chất lượng không bằng lò nướng. Vì vậy, lò vi sóng phù hợp cho những gia đình có nhu cầu lớn về hâm nóng thức ăn, luộc rau củ quả. Khi hâm nóng món ăn bằng lò vi sóng, không cần cho thêm nước, cũng không sợ món ăn khô cháy hoặc dính với nhau mà hương vị vẫn còn nguyên. Tương tự, khi luộc rau, bạn cũng để nguyên đĩa rau vào lò vi sóng, không cần đổ nước, rau sẽ chín nhanh trong vòng vài phút, giữ nguyên màu sắc và mùi vị.
Lò nướng: Có chức năng nướng. Tùy vào từng loại lò mà có lò có các chế độ nướng lửa trên, lửa dưới, quạt đối lưu để phù hợp với nhiều loại thức ăn khác nhau. Tùy từng loại lò, công suất, chế độ lửa, lò nướng được thịt gà, cá, sườn, bánh pizza và các loại bánh khác. Lò nướng bằng nhiệt và làm chín từ bề mặt bên ngoài. Lò nướng phù hợp cho gia đình có nhu cầu nướng thịt, cá, làm bánh, tất cả các loại thực phẩm có nhu cầu nướng chín bằng nhiệt giống như khi sử dụng để nướng bằng bếp điện, bếp gas, bếp than.
3/ Công suất
Lò vi sóng thường có công suất thấp hơn lò nướng. Ví dụ lò dùng cho gia đình 4-5 người có công suất trung bình 900W, trong khi lò nướng sẽ cần công suất 1200W. Những lò vi sóng có chức năng nướng hầu như công suất nướng trong trường hợp này cũng chỉ đạt tới 1000W, hiệu quả nướng chín sẽ không đạt được như lò nướng đơn thuần.
4/ Nên mua lò nướng hay lò vi sóng
Nhiều người vẫn nghĩ lò vi sóng và lò nướng có thể thay thế cho nhau ở một vài chức năng. Tuy nhiên, sử dụng như vậy khiến giảm hiệu quả sử dụng, thức ăn không ngon, tốn nhiều thời gian và điện năng.
Lò vi sóng có nướng sử dụng như thế nào?
Lò vi sóng có nướng hoạt động dựa trên cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở - dòng điện từ trường đốt nóng và dẫn nhiệt để làm chín thực phẩm bên trong khoang lò. Sản phẩm này có chức năng chính là nướng thực phẩm như: thịt, hải sản, gà,... nướng bánh, sấy khô rau củ.nullLò vi sóng có nướng là gì? Lò vi sóng có nướng bánh được không?www.dienmayxanh.com › lo-vi-song-co-nuong-la-gi-587067null
Nướng thịt bằng lò vi sóng trong bao lâu?
Thông thường để nướng chín một mặt của miếng thịt dày bằng lò vi sóng cần khoảng 25 - 30 phút. Nếu miếng thịt mỏng thì thời gian nướng sẽ nhanh hơn, chỉ cần khoảng 3 - 5 phút cho một mặt. Ngoài ra, để thịt được chín đều, không bị cháy khét, bạn nên trở mặt thịt khi đã nướng được nửa thời gian cài đặt.nullBí quyết nướng thịt bằng lò vi sóng chín mềm thơm ngonwww.dienmayxanh.com › vao-bep › bi-quyet-nuong-thit-bang-lo-vi-song-...null
Lò nướng để làm gì?
Lò nướng có chức năng chính là nướng chín thức ăn. Các sản phẩm trên thị trường có nhiều chế độ nướng như nướng lửa trên, nướng lửa dưới, quạt đối lưu để phù hợp với từng loại thức ăn khác nhau.nullLò nướng và lò vi sóng khác nhau thế nào? - Điện Máy Chợ Lớndienmaycholon.vn › Kinh nghiệm mua sắm › Tư vấn gia dụngnull
Microwave oven là gì?
Lò vi sóng [Microwave Oven] là một thiết bị nhà bếp thông minh đem đến các chức năng hâm nóng, rã đông, nướng… Sản phẩm sử dụng sóng vi ba để làm chín thực phẩm một cách nhanh chóng nhưng vẫn giữ nguyên hương vị, không bị khô.nullNguyên lý hoạt động của lò vi sóng là gì? - Điện Máy Chợ Lớndienmaycholon.vn › nguyen-ly-hoat-dong-cua-lo-vi-song-la-ginull