Rượu gạo bao nhiêu độ

RƯỢU TRẮNG 45 ĐỘ

GIỚI THIỆU RƯỢU TRẮNG 45 ĐỘ?

Trước khi người Pháp đến Việt Nam trong cuộc xâm lăng và đô hộ các thuộc địa, ngành sản xuất rượu thủ công Việt Nam đã có lịch sử rất lâu đời vì người Việt nói chung rất phổ biến tập quán uống rượu, đặc biệt trong các ngày lễ, tết vốnvô tửu bất thành lễ. Năm 1858, khi những người Pháp đầu tiên đặt chân đến Việt Nam, vẫn chưa có sản xuất rượu ở quy mô công nghiệp. Chính phủ bảo hộ khuyến khích người Việt nấu rượu, uống rượu để thu thuế, cấp đăng ký sản xuất rượu, nhưng vẫn không có các biện pháp thu thuế triệt để. Hiện tượng trốn thuế, khai man thuế tràn lan không kiểm soát được. Kể từ khi sản xuất rượu công nghiệp ra đời, chính quyền bảo hộ ra sắc lệnh cấm dân tự nấu rượu, ngừng cấp giấy phép đăng ký kinh doanh nấu rượu cho các hộ gia đình đã từng sản xuất kinh doanh bằng nghề nấu rượu, chỉ duy trì một số làng nghề tập trung để dễ thu thuế.

Rượu trắng .

NGUYÊN LIỆU LÀM RƯỢU TRẮNG 45 ĐỘ

Nguyên liệu để làm rượu trắng hay rượu cuốc lủi, rượu đế rất đơn giản gồm nguyên liệu chính là các loại ngũ cốc có hàm lượng tinh bột cao thông dụng như gại tẻ gạo nếp, gạo lứt, lúa mạch..Tuy một số vùng miền có những nguyên liệu đặc trưng [như mầm thóc, ngô, hạt mít, hạt dẻ v.v.], nhưng nói chung các loại gạo nếp cho thành phẩm rượu được ưa chuộng nhất trong cộng đồng tại khắp các vùng miền do gạo rất thơm và rượu có độ ngọt nhất định.

Men rượu được chế từ nhiều loại thảo dược thuốc nam thuốc bắcnhư cam thảo quế chi, dừng...theo những bí quyết, công thức riêng của từng gia đình. Những công thức này cùng với kỹ thuật ủ men nhiều khi không truyền cho người ngoài nhằm giữ bí quyết chất lượng rượu của nghệ nhân độc nhất vô nhị. Nhào trộn hỗn hợp với bột gạo, thậm chí cả bồ hóngvà ủ cho bột hơi nở ra sau đó vo, nắm từng viên quả nhỏ để lên khay trấu cho khỏi dính. Đem phơi thật khô và cất dùng dần.

CÁCH SỬ DỤNG RƯỢU TRẮNG 45 ĐỘ

Rượu đế được đánh giá là ngon nhất khi có độ tinh khiết cao, trong vắt, sủi tăm lăn tăn, uống có mùi vị thơm, ngọt, cay, có độ cồn tương đối cao [từ 39 đến hơn 45 độ] nhưng êm dịu và không gây đau đầu.

Theo truyền thống dân gian ngày xưa rượu có thể được cho vào chai nút lá chuối hoặc cho vào quả bầu nậm. Một số nơi cầu kỳ sau khi chưng cất xong còn đem rượu hạ thổ [chôn xuống đất] một thời gian để làm cho rượu "chín", uống vào có độ êm và thơm dịu. Rượu đế thường được sử dụng rộng rãi nhất là uống trực tiếp, dùng ngâm các loạirượu thuốcvà ngoài ra có thể làm gia vị cho một số thực phẩm cần chút rượu để ướp, tẩy.

MỘT SỐ RƯỢU 45 ĐỘ NỔI TIẾNG

Khắp trên đất nước Việt Namđều có rượu ngon. Nhiều loại rượu gắn với tên địa phương nếu cả vùng nấu rượu và có chất lượng tương đối đồng đều, có thể kể ra một loạt tên rượu địa phương như rượu trắng kim sơn, nga sơn, gò đen và danh sách có thể kéo dài đến vô tận. Tuy nhiên, một số nơi khác thì tên gọi rượu ngon hẹp hơn, gắn với tên người nấu rượu, lò rượu hoặc là sản phẩm của một nghệ nhân nhất định. Ngay cả tại những địa phương rượu nổi danh vẫn có những nghệ nhân mà sản phẩm rượu của họ có chất lượng hơn hẳn người khác trong vùng.

Rượu Kim Sơn: Nổi tiếng vùng đấtNinh Bình[Vùng Sơn Nam Hạ ngày xưa], được làm bởi men thuốc Bắc của một số dòng họ lâu đời tại Kim Sơn, Cộng với nguồn nước đặc biệt đã làm cho rượu có hương vị không lẫn vào đâu được so với các vùng miền khác.

Rượu Bầu Đá: nổi tiếng đất Bình Định với nguồn nước Bầu Đá, đại diện mỹ tửu của miền Trung Việt Nam.

Rượu Gò Đen: thuộc Long An, nổi tiếng Nam Bộ.

Rượu San Lùng: ở một số vùng núi phía Bắc như Lào Cai, Hà Giang, thường dùng gạo nương và một số loại lá thuốc. Có hai loại màu trắng trong hoặc màu nâu đen nhạt.

Rượu ngô Bắc Hà: nấu bằng ngô, màu trắng hơi ngả vàng.

Rượu Thanh Kim: thuộc xã Thanh Kim,Sapa, dùng mầm thóc nếp.

Rượu Xuân Thạnh: nổi tiếng Trà Vinh

Rượu Mẫu Sơn: rượu nấu bằng nguồn nước suối của vùng núiMẫu Sơn, Lạng Sơn v.v.

Rượu Đá Bạc:Thừa Thiên Huế

Rượu Hồng Đào: Quảng Nam

Rượu Bó Nặm: rượu nấu từngôvà nguồn nước vùng caoBắc Kạn

Rượu Ba Trăng Đa Bút: rượu nấu từ gạo nếp, men gia truyền và nước giếng khơi tự nhiênĐa Bút. Ba trăng nghĩa là 3 tháng, nhiều nơi gọi là rượu Bách Nhật.

Rượu Kiên Lao: rượu nấu từnệp Hải Hậuvà men ta. Làng Kiên Lao bao gồm hai xã làXuân Kiên,Xuân TiếnhuyệnXuân TrườngtỉnhNam Định,

Rượu Lạc Đạo: nổi tiếng ở khu vực Văn lâm- Hưng Yên. Rượu được nấu từ men thuốc bắc và cac loại gạo như nếp mộc tuyền, nếp thơm...có nồng độ rất cao từ 45-50 độ; rất được ưa chuộng ở khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận

*** Quý khách muốn mua hàng hoặc cần tư vấn về triêu chứng bệnhvui lòng liên hệ với Thảo Dược Gia Phátđể được chuyên viên tư vấn MIỄN PHÍ.

==> Hotline tư vấn 24/7: 0909 039 346[Ms Anh] -0866 557 346[Ms Hạnh]

RƯỢU TRẮNG 45 ĐỘCÓGIÁ BAO NHIÊU ?

Rượu trắng45 độ có giá bao nhiêu tiền? Thảo dược Gia Phát xin cung cấp bảng giá cho quý khách hàng nắm rõ hơn:

Công ty chúng tôi giao hàng tận nơi trong nội thành Hồ Chí Minh. Ở ngoại thành chúng tôi sẽ chuyển hàng theoxe hoặc theo bưu điện, Với dịch vụ EMS của bưu điện khi nào nhận được hàng mới bắt đầu thanh toán tiền. Hãy điện thoại vào đường dây nóng của Công Ty chúng tôi để mua hàng với giá tốt nhất.

Khi có nhu cầu mua sản phẩm hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi, với đội ngũ nhân viên thận thiện và chuyên nghiệp sẽ đáp ứng được mọi nhu cầu của quý khách. Cùng chế độ hậu mãi lâu dài đảm bảo các bạn hài lòng khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi