Gan nhiễm mỡ là một trong những bệnh lý nguy hiểm gây ra nhiều biến chứng có ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người bệnh. Trên thực tế, sẽ không có phương thức điều trị gan nhiễm mỡ nào an toàn, hiệu quả hơn một chế độ ăn điều độ và lối sống khoa học.
1. Nguyên nhân bệnh gan nhiễm mỡ
1.1. Các nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ
Gan nhiễm mỡ được chia thành 2 nhóm: Gan nhiễm mỡ do rượu và gan nhiễm mỡ không do rượu [đến từ các rối loạn chuyển hóa].
Bia rượu là nguyên nhân phổ biến nhất nhất dẫn tới gan nhiễm mỡ. Rượu bia sẽ làm giảm oxy hóa axit béo ở ngoài gan dẫn tới suy giảm chức năng gan. Hơn nữa, chế độ dinh dưỡng ở người uống nhiều rượu bia thường rất kém, điều này sẽ hạn chế quá trình tổng hợp lipoprotein, ức chế sự thải mỡ ở gan và làm tăng khả năng nhiễm mỡ ở gan.
Về nguyên nhân gan nhiễm mỡ không do rượu, thường xuất phát từ các rối loạn chuyển hóa và một số nguyên nhân thường gặp như:
– Khi cơ thể sản sinh mỡ quá nhiều hoặc chuyển hóa mỡ không kịp thì lượng mỡ thừa đó sẽ có xu hướng tích trữ trong các tế bào gan. Trường hợp này thường gặp ở người béo phì, thừa cân.
– Do ảnh hưởng từ các bệnh lý như mỡ máu cao, đái tháo đường, rối loạn lipid máu,..
– Tình trạng kháng insulin; Gene di truyền; Sút cân đột ngột và quá nhanh.
– Tác dụng phụ của thuốc Tây y hoặc việc lạm dụng sử dụng thuốc quá liều quy định,…
Rượu bia và béo phì là 2 tác nhân chính dẫn tới bệnh gan nhiễm mỡ.
1.2. Đối tượng nào có nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ cao?
Theo một nghiên cứu, đa số các trường hợp bị gan nhiễm mỡ nằm trong độ tuổi từ 40 đến 60 và thường ở gặp ở các đối tượng như sau:
– Lượng cholesterol, triglyceride có trong máu tăng cao;
– Người béo phì, béo bụng;
– Người bệnh đái tháo đường;
– Hội chứng ngừng thở khi ngủ;
– Người bệnh suy giáp, suy tuyến yên;
– Phụ nữ mang thai;
– Người suy dinh dưỡng…
Việc hiểu về nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ để có phương án đối phó và xử lý bệnh hiệu quả. Đồng thời, từ đây bạn cũng có thể lý giải được vì sao sẽ không có phương thức điều trị gan nhiễm mỡ tốt tốt hơn là một chế độ ăn và lối sống khoa học.
2. Chế độ ăn uống trong điều trị gan nhiễm mỡ
Mục đích của việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ là làm giảm hàm lượng mỡ trong gan. Người bệnh nên ăn và nên tránh những thực phẩm như sau:
2.1. Người bệnh điều trị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?
– Rau xanh, hoa quả tươi sẽ giúp bổ sung đủ chất xơ và các loại vitamin tốt cho cơ thể. Chất xơ giúp kích thích nhu đường ruột, tránh táo bón, phòng chống xơ vữa động mạch. Các loại vitamin A và E có tác dụng quan trọng trong việc tránh tích tụ mỡ trong gan.
– Lựa chọn đúng loại protein: Các protein tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ với mục đích duy trì cân nặng, giảm cân, giảm mỡ mà vẫn đảm bảo năng lượng cần thiết cho cơ thể. Thịt gia cầm, lòng trắng trứng, cá, hải sản, đậu nành và các loại họ đậu,.. là những nguồn protein mà người bệnh nên lựa chọn.
– Sữa ít béo và các sản phẩm từ sữa ít béo: Sữa chua, phô mai là 2 sản phẩm điển hình nên được bổ sung trong thực đơn của người bệnh gan nhiễm mỡ.
– Những thức uống có lợi cho gan: Những thức uống như atiso, trà lá sen, trà nụ vối,.. có tác dụng thanh lọc cơ thể, thanh nhiệt đồng thời giúp chống tích tụ mỡ ở gan.
Người bệnh gan nhiễm mỡ cần bổ sung nhiều rau xanh, trái cây tươi trong thực đơn mỗi ngày.
2.2. Người bệnh điều trị gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì?
– Hạn chế chất béo nhất là mỡ động vật: Gan là nơi tiếp nhận và xử lý các loại mỡ động vật. Do đó, nếu dung nạp quá nhiều mỡ động vật sẽ tạo gánh nặng cho gan. Gan không thể bài tiết hết mỡ, dẫn đến tích tụ mỡ tại gan.
– Tránh những thực phẩm giàu cholesterol như nội tạng động vật, lòng đỏ trứng,… Cholesterol là 1 sản phẩm trong quá trình tổng hợp chất béo. Việc giảm tiêu thụ các loại thực phẩm này đồng nghĩa sẽ giúp giảm lượng chất béo trong gan.
– Giảm tiêu thụ thịt đỏ: Sử dụng nhiều thịt đỏ như thịt lợn, bò, trâu,.. sẽ khiến bệnh gan nhiễm mỡ ngày một trở nên nghiêm trọng hơn.
– Kiêng các loại gia vị cay nóng: Đồ ăn cay nóng sẽ làm giảm chức năng gan, gan không thể bài tiết chất béo mà sẽ tích tụ lại khiến tình trạng bệnh thêm nặng hơn.
– Kiêng tuyệt đối đồ uống chứa cồn hoặc chất kích thích: Đây là nhóm thực phẩm cấm kỵ hàng đầu với người bệnh gan nhiễm mỡ. Uống rượu bia sẽ làm thúc đẩy quá trình gan nhiễm mỡ phát triển thành xơ gan thậm chí có thể là ung thư gan.
3. Lối sống lành mạnh cho người bệnh gan nhiễm mỡ
Bên cạnh một chế độ ăn khoa học, người bệnh gan nhiễm mỡ cần kết hợp một lối sống lành mạnh để mang đến hiệu quả điều trị bệnh là tốt nhất.
3.1. Nói không với rượu bia
Rượu bia được coi là khắc tinh của bệnh gan nhiễm mỡ. Kể cả với người chưa bị gan nhiễm mỡ cũng cần hạn chế loại thức uống này. Nói không với rượu bia bằng cách cai rượu, từ chối các cuộc nhậu nhẹt, thay rượu bằng các đồ uống có lợi khác như trà hoa quả, sinh tố hay chỉ cần là nước lọc.
Rượu bia là điều cấm kỵ tuyệt đối mà người bệnh gan nhiễm mỡ phải kiêng.
3.2. Tập luyện thể thao đều đặn
Việc luyện tập thể dục thể thao có thể cắt giảm đáng kể lượng chất béo trong gan. Một số bài tập cường độ cao như nâng tạ, squat còn có tác dụng giảm viêm và cải thiện tình trạng bệnh.
Đặt mục tiêu tập thể dục điều độ và tăng dần cường độ từ trung bình đến cao. Người bệnh hãy duy trì 30 đến 60 phút trở lên và đều đặn trong ít nhất 5 ngày/tuần để có một sức khỏe tốt và nhanh chóng đẩy lùi gan nhiễm mỡ.
3.3. Không để tình trạng thừa cân
Có thể bạn không biết, chỉ giảm 5% trọng lượng cơ thể đã có thể làm giảm đáng kể lượng chất béo trong gan. Theo đó, việc giảm từ 7-10% trọng lượng cơ thể sẽ giúp giảm viêm và giảm tỷ lệ tổn thương cho các tế bào gan.
Tuy nhiên, việc giảm cân cần tiến hành đúng cách, giảm cân an toàn. Tránh trường hợp giảm cân bằng thuốc, giảm cân đột ngột nhanh chóng vì điều này không những không giúp cải thiện tình trạng bệnh mà còn gây thêm nhiều ảnh hưởng xấu tới gan.
Như vậy, điều trị gan nhiễm mỡ không khó nếu người bệnh biết cách điều chỉnh chế độ ăn khoa học cùng lối sống điều độ. Bên cạnh đó, người bệnh gan nhiễm mỡ cũng cần thực hiện việc thăm khám sức khỏe định kỳ để kiểm soát bệnh một cách tốt nhất.
Gan nhiễm mỡ nếu không được phát hiện và điều trị sớm có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như xơ gan, ung thư gan… Bài viết sau giúp bạn có cái nhìn bao quát về căn bệnh này, từ đó có biện pháp để nâng cao hiệu quả điều trị, hạn chế tối đa rủi ro với sức khỏe.
Hình ảnh gan nhiễm mỡ và gan bình thường
Gan nhiễm mỡ hay bệnh thoái hóa mỡ gan là tình trạng tích tụ nhiều chất béo trung tính trong gan [trên 5% trọng lượng gan]. Ở người bình thường, lượng mỡ trong gan tương đối thấp, chỉ khoảng 2-4%.
Gan nhiễm mỡ được chia thành 3 cấp độ chính:
– Gan nhiễm mỡ cấp độ 1: Là tình trạng gan nhiễm mỡ nhẹ, sự tích tụ chất béo trung tính trong gan từ 5-10% trọng lượng gan.
– Gan nhiễm mỡ cấp độ 2: Là tình trạng gan nhiễm mỡ trung bình, xảy ra khi sự tích tụ chất béo trung tính trong gan từ 10-20% trọng lượng gan. Trong giai đoạn này, mỡ đã tích tụ ở cả nhu mô gan và cơ hoành.
– Gan nhiễm mỡ cấp độ 3: Là tình trạng gan nhiễm mỡ nặng, sự tích tụ chất béo trung tính trong gan đã chiếm trên 30% trọng lượng gan và phát triển khá nhanh.
Ngoài ra, dựa trên nguyên nhân gây bệnh, gan nhiễm mỡ còn được phân loại thành 4 nhóm:
– Gan nhiễm mỡ do rượu: Ở những người uống quá nhiều rượu bia, gan sẽ bị tổn thương và giảm khả năng chuyển hóa mỡ. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ, lâu dần tiến triển thành xơ gan.
– Gan nhiễm mỡ không do rượu: Bệnh nhân sẽ được xếp vào nhóm này nếu tỷ lệ mỡ trong gan > 10% trọng lượng gan và nguyên nhân gây ra là do rối loạn chuyển hóa, không liên quan tới rượu.
– Viêm gan nhiễm mỡ không do rượu: Tương tự nhóm trên, nguyên nhân gan nhiễm mỡ ở nhóm này cũng không phải do rượu mà là do sự bất thường về chức năng chuyển hóa mỡ của gan. Khi lượng mỡ trong gan tăng lên, gan to lên và dần dần suy yếu, xơ hóa.
– Gan nhiễm mỡ cấp tính trong quá trình mang thai: Phụ nữ mang thai 3 tháng cuối thai kỳ cũng có thể bị gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, đa phần các triệu chứng sẽ giảm sau sinh và không ảnh hưởng đến sức khỏe về sau.
Các giai đoạn bệnh gan nhiễm mỡ
Nguyên nhân gan nhiễm mỡ chủ yếu là do uống quá nhiều rượu và béo phì. Ngoài ra, tình trạng gan nhiễm mỡ còn có thể gặp ở những người suy dinh dưỡng, giảm cân nhanh, tiểu đường, mỡ máu; sử dụng một số loại thuốc như amio-darone, metho-trexate, diltia-zem, tetra-cycline, thuốc kháng virus, gluco-corticoids, tamo-xifen; các bệnh đường ruột, nhiễm HIV, viêm gan C. Những trường hợp này được xếp vào nhóm gan nhiễm mỡ không do rượu.
Bệnh gan nhiễm mỡ đa số gặp ở người béo phì và người nghiện rượu
Triệu chứng gan nhiễm mỡ qua từng giai đoạn
Đa phần những người bị gan nhiễm mỡ cấp độ 1 đều không có triệu chứng, bởi vì tình trạng lắng đọng mỡ tại gan xảy ra từ từ nên các biểu hiện cũng khó cảm thấy.
Khi gan nhiễm mỡ cấp độ 2 trở lên, tốc độ lắng đọng mỡ trong gan xảy ra nhanh, lúc đó gan có thể to lên và người bệnh nhận thấy một số dấu hiệu:
– Chán ăn, ăn không ngon miệng, chậm tiêu, chướng bụng, đau hạ sườn phải.
– Mệt mỏi: Do mỡ ứ đọng trong tế bào gan khiến gan suy giảm chức năng nên người bệnh có cảm giác mệt mỏi, khó chịu, buồn nôn, bụng nôn nao.
– Sút cân bất thường: Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ có thể giảm cân bất thường cho dù không ăn kiêng.
– Xuất hiện các vùng da màu tối lốm đốm trên cổ hoặc nách.
Giai đoạn bệnh tiến triển lên gan nhiễm mỡ độ 3, bạn sẽ có những triệu chứng: Phân màu đen kịt như nhựa đường; phù chân và bàn chân; vàng da, lòng trắng của mắt có màu vàng; tăng các vết bầm tím; một số người bệnh bị rối loạn tâm thần.
Đôi khi, các triệu chứng gan nhiễm mỡ dễ nhầm lẫn với một số bệnh lý khác như sỏi mật, đau dạ dày, tiểu đường… Vì thế, những người có sẵn bệnh lý mắc kèm dễ chủ quan và bỏ lỡ cơ hội vàng để điều trị.
Nếu thấy có những biểu hiện giống với các triệu chứng gan nhiễm mỡ, bạn nên đến cơ sở y tế gần nhất để được chẩn đoán chính xác nhất. Xét nghiệm gan nhiễm mỡ có thể bao gồm siêu âm, xét nghiệm máu, xét nghiệm viêm gan B, viêm gan C.
Sử dụng TPCN Kim Đởm Khang là một giải pháp hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, giúp tăng cường chức năng gan và cải thiện tình trạng ăn uống khó tiêu… Hãy liên hệ với chuyên gia theo số 0963.022.986 để được tư vấn về giải pháp này.
Ở giai đoạn đầu, gan nhiễm mỡ hoàn toàn lành tính và không ảnh hưởng đến cuộc sống của người bệnh. Thế nhưng, nếu chủ quan không điều trị sớm, gan nhiễm mỡ sẽ dẫn đến một số biến chứng nguy hiểm như xơ gan, thậm chí ung thư gan.
Đặc biệt, tác hại của gan nhiễm mỡ độ 3 với cơ thể còn không chỉ dừng lại ở việc gây suy giảm chức năng gan. Người bệnh còn có thể kể bị rối loạn nội tiết, rối loạn cương, phát triển tuyến vú ở nam giới, rối loạn kinh nguyệt ở nữ giới…
Gan nhiễm mỡ cấp độ 1 hoàn toàn có thể chữa khỏi hoàn toàn nếu được phát hiện sớm và điều trị phù hợp. Tuy nhiên, gan nhiễm mỡ cấp độ 2 và cấp độ 3 hiện vẫn chưa có phương pháp điều trị triệt để, chỉ có thể cải thiện dần, hạn chế biến chứng nếu thay đổi chế độ ăn, tập luyện khoa học.
Xem thêm: 5 sai lầm thường gặp khi chữa gan nhiễm mỡ
Hiện nay, gan nhiễm mỡ chưa có thuốc điều trị và việc điều trị chủ yếu là tác động vào các nguyên nhân gây bệnh, cụ thể:
– Nếu bị dư cân – béo phì: Áp dụng chế độ ăn hợp lý và chế độ tập luyện vận động để giảm cân. Chú ý không nên áp dụng các biện pháp giảm cân cấp tốc mà nên đặt mục tiêu giảm cân từ từ, có thể khoảng 0,5kg/ tuần.
– Đối với các bệnh lý về gan có liên quan đến uống rượu: Tuyệt đối không uống rượu.
– Ngưng ngay những thuốc có khả năng gây độc cho gan và thay thế bằng những thuốc an toàn theo hướng dẫn của bác sĩ.
– Các bệnh rối loạn chuyển hóa [như tiểu đường…]: Khống chế lượng đường trong máu luôn ở mức độ bình thường.
– Viêm gan siêu vi: Kiểm soát tình trạng viêm và những diễn tiến bất lợi dẫn đến xơ gan.
– Cần tăng cường vận động, tập thể dục thường xuyên trên 30 phút mỗi ngày, ít nhất 5 ngày trong tuần.
– Dùng sản phẩm từ thảo dược giúp hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ: Từ lâu, bài thuốc 8 thảo dược quý: Uất kim, Chi tử, Hoàng bá, Sài hồ, Nhân trần, Diệp hạ châu, Chỉ xác, Kim tiền thảo đã được nhiều thầy thuốc sử dụng trong điều trị bệnh gan mật như gan nhiễm mỡ, sỏi mật. Nhằm tối ưu hóa tác dụng của bài thuốc này, các nhà khoa học đã sử dụng công nghệ chiết xuất hiện đại và tạo nên viên uống TPCN Kim Đởm Khang. Đây là sản phẩm giúp bài sỏi mật và hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ duy nhất hiện nay đã được kiểm chứng tại bệnh viện 103.
Kết quả nghiên cứu chứng minh Kim Đởm Khang có tác dụng tăng cường chức năng gan, giảm tình trạng lipid peroxide hóa tại gan, bảo vệ và khôi phục chức năng tế bào gan, bài sỏi mật, ngăn ngừa sỏi mật hình thành. Nhờ đó, sử dụng sản phẩm kiên trì cùng với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý sẽ giúp người bệnh giảm tình trạng gan nhiễm mỡ và các triệu chứng đau bụng, đầy trướng, vàng da và làm tan sỏi mật hiệu quả.
Sử dụng Kim Đởm Khang hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ tại nhà hiệu quả
Ngoài việc áp dụng một chế độ dùng thuốc để giảm bớt sự lắng đọng mỡ trong cơ thể và khống chế diễn tiến bất lợi của các bệnh là nguyên nhân gây nhiễm mỡ gan thì ở góc độ dinh dưỡng, bạn có thể tự giảm thiểu tình trạng lắng đọng mỡ ở gan bằng cách:
– Giảm ăn thực phẩm giàu cholesterol như các loại đồ ruột, phủ tạng, da động vật, lòng đỏ trứng.
– Hạn chế chất béo: Ưu tiên chọn dầu thực vật [dầu oliu, dầu hướng dương, dầu lạc, dầu vừng, không dùng dầu dừa], hạn chế mỡ động vật [trừ mỡ cá].
– Ăn chất đạm [cá, đậu phụ…] vừa phải đúng với khả năng của gan.
– Sử dụng các thực phẩm được xem là “thuốc” có tác dụng “giảm mỡ” tốt như: Dầu đậu nành, đậu hà lan, cà chua tươi chín, ớt vàng, rau ngót, rau cần tây, diếp cá, tỏi, bắp chuối [bông chuối]; trái cây nên lưu ý chanh, cam, quýt, bưởi, táo chín; nên uống trà xanh, nước hoa hòe.
– Tăng cường lượng rau, trái cây [nên ăn tối thiểu 300g rau xanh, 200g quả chín tươi mỗi ngày].
– Hạn chế uống rượu, ăn bánh kẹo ngọt.
Để tránh bị gan nhiễm mỡ, chúng ta cần tuân theo một số hướng dẫn cụ thể sau:
– Đảm bảo chế độ ăn hợp lý, khoa học: Đa dạng về chất dinh dưỡng nhưng phải hạn chế chất béo, hạn chế đồ ăn nhiều đạm, ăn tăng cường rau xanh.
– Thường xuyên tập thể dục, thể thao: Nên đi bộ hoặc chạy bước nhỏ khoảng 15 phút mỗi ngày, duy trì và kiểm soát cân nặng của bản thân.
– Hạn chế tuyệt đối rượu bia và các thức uống có cồn khác. Không hút thuốc lá, thuốc lào.
– Nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thuốc để tránh gây độc cho gan.
– Kiểm tra đường huyết, cholesterol và triglycerid máu định kỳ mỗi 6 tháng.
– Tiêm phòng viêm gan A, viêm gan B.
Gan nhiễm mỡ là bệnh lý lành tính nhưng bạn cũng không nên chủ quan bởi bệnh rất dễ tái phát, những biến chứng khi bệnh chuyển sang giai đoạn nặng rất khó hồi phục. Chế độ ăn khoa học, tập luyện thường xuyên, kiểm soát các yếu tố nguy cơ và dùng thêm các sản phẩm từ thảo dược như Kim Đởm Khang là giải pháp tốt nhất giúp bạn đảo ngược tiến triển bệnh.
Tham khảo: medicine.medscape.com, mayoclinic.org, healthline.com