Hạt thì là Ai Cập – Linh hồn Ẩm Thực Trung Đông
Cumin được gọi là thì là Ai Cập. Danh pháp khoa học là Cuminum cyminum thuộc gia đình Ngò [ parsley]. Đây là một loại thân thảo có thể mọc cao tới 50cm, trái hình hạt gạo trong chứa một hạt độc nhất.
Hạt thì là Ai Cập được sử dụng làm gia vị do hương vị đắng đặc trưng cùng với mùi hương mạnh và ấm do chứa nhiều tinh dầu. Hương vị của thì là thì là đóng vai trò lớn trong ẩm thực Mexico, Thái Lan, Việt Nam và Ấn Độ. Nếu lỡ quá tay cho hơi nhiều đường vào món ăn, hãy thêm một ít Cumin vào. Cumin sẽ “cấp cứu” ngay cho món ăn của bạn với vị cay nồng của mình.
Không chỉ được sử dụng trong ẩm thực, cumin còn là 1 phương thuốc rất có lợi cho sức khoẻ con người. Chứa nhiều dưỡng chất protein, vitamin A, phytosterol,… giúp điều hoà lượng cholesterol xấu, đánh tan mỡ thừa.
Atlasgarden hiện đang cung cấp hai loại Cumin là Hạt và Bột.
Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.
[McCormick Spices Cumin Ground 30g]
Bột thì là Ai Cập McCormick – lọ nhỏ 30g
Barcode: 9300683011975
Xuất xứ: Úc
McCormick là nhãn hiệu duy nhất tại Việt Nam cung cấp đầy đủ các loại gia vị đóng chai cao cấp phục vụ cho việc nấu nướng được tiện lợi, dễ dàn và nhanh chóng. Đây là sản phẩm chất lượng cao: sản xuất và đóng gói theo dây chuyền công nghệ hiện đại của Mỹ giúp cho sản phẩm giữ nguyên chất lượng và hương vị đặc trưng vốn có, dễ dàng bảo quản trong thời gian dài mà không bị thay đổi mùi vị.
Bột thì là Ai Cập dùng để chế biến các món bắp cải, sốt cà chua, cà ri, hoặc các loại thịt hầm, thịt cuốn. Dùng để ướp trong rất nhiều món ăn như trứng đút lò, thịt nướng.
Hạt thì là Ai Cập có tên tiếng anh là Cumin seed, là loại gia vị phổ biến khi chế biến các món ăn Bắc phi, Trung Đông, Ấn Độ,... Phù hợp với các món bắp cải, sốt cà chua, cà ri, hoặc các loại thịt hầm, thịt cuốn.
Donavi cung cấp sỉ, lẻ hạt thì là nhập khẩu từ Đức, đảm bảo chất lượng, số lượng và giao hàng trên toàn quốc. Sản phẩm do Donavi cung cấp có đầy đủ giấy chứng nhận sản phẩm và có thể đáp ứng được yêu cầu của những đơn hàng số lượng lớn. - > Điện thoại: 0945 062 611
Thông tin liên hệ để mua hạt thì là: Thực phẩm Donavi - > Địa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Từ Liêm, Hà Nội
->>> Xem thêm các sản phẩm gia vị khác tại đây!
Giá bán: Liên hệ
Xuất xứ: Đức
Thì là [Cumin] có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải tới Đông Ấn, là loài thực vật có hoa thuộc họ Apiaceae. Được lấy cùng tên với cây cùng tên – 1 loại thảo dược lâu đời dùng làm gia vị. Hạt thì là rất thích hợp với khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè dài khoảng 3-4 tháng, nhiệt độ khoảng 300C.
Cumin được biết đến như 1 loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Bắc Phi, Trung Đông, Ấn Độ và Mexico. Ngoài ra, thì là còn được sử dụng như phương thuốc có lợi cho cơ thể. Theo y học cổ truyền, cumin có tác dụng kích thích sự bài tiết nước tiểu, giảm cân, trị ho, giảm đầy hơi và đau bụng.
Hạt thì là tốt như thế nào?
- 1.Một nghiên cứu cho thấy, thì là có chứa rất nhiều phytosterol giúp giảm thiểu sự hấp thụ cholesterol xấu vào cơ thể, hơn nữa nó còn giúp giảm mỡ thừa, giảm cân hiệu quả.
- 2.Lượng chất sắt dồi dào rất có lợi cho người thiếu máu, các bà mẹ mang thai – người có xu hướng cần nhiều chất sắt hơn người khác.
- 3.Hạt Cumin giúp phòng chống ung thư nhờ vào Anethole- 1 chất có khả năng là giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa ung thư.
- 4.Chữa tỳ yếu, thận suy: dùng 50gr hạt thì là +300ml nước sắc lên cho đến khi còn 100ml[uống trong ngày]. Mỗi ngày uống khoảng 30-50ml. Duy trì sử dụng liên tục từ 5-7 ngày sẽ thấy hiệu quả.
- 5.Sử dụng Cumin hàng ngày sẽ giúp những người bị rối loạn tiêu hóa, táo bón cải thiện được tình trạng bệnh. Thì là có thể dùng được trong trường hợp bị đầy bụng, ợ chua, và chứng tiêu chảy.
- 6.Hãm nước Hạt thì là Ai Cập uống thay nước sẽ giúp bạn chữa chứng mất ngủ, ngăn ngừa chứng cảm lạnh thông thường.
- 7.Hạt thì là kích thích sản sinh enzyme trong tuyến tụy, từ đó giúp hấp thụ tốt các dưỡng chất. Ngoài ra, chất xơ còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư đường ruột, giúp loại bỏ độc tố và chất gây ung thư từ ruột.
- 8.Polyacetylenes có trong hạt thì là có tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa nhiễm trùng vết thương, và ngăn ngừa các biến chứng về sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng có trong 100 g [3,5 oz]
- Năng lượng: 1.567 kJ [375 kcal]
- Carbohydrates: 44.24 g
- Protein: 17.81 g
- Vitamin A equiv. [8%] 64 μg
- Thiamine [B1] [55%] 0.628 mg
- Riboflavin [B2] [27%] 0.327 mg
- Niacin [B3] [31%] 4.579 mg
- Vitamin B6 [33%] 0.435 mg
- Vitamin B12 [0%] 0 μg
- Vitamin C [9%] 7.7 mg
- Vitamin E [22%] 3.33 mg
- Vitamin K [5%]
Hướng dẫn sử dụng
Với Hạt thì là
- Cách hãm hạt thì là giống như hãm trà xanh dùng 1 thìa cà phê hạt thì là hãm cùng với một lít nước sôi. Các bạn nên uống nước hãm ngày 2 lần và liên tục trong nhiều ngày. Nước hãm từ hạt thì là cũng có tác dụng điều trị chứng khó ngủ hoặc bị kích thích quá nhiều.
- Bạn có thể xay hạt thì là thành bột và sử dụng giống như các loại gia vị. Ví dụ: khi nấu canh cá, nướng thịt, chiên trứng, trộn salad,… bạn đều có thể rắc thêm hạt thì là vào để tăng hương vị.
Khuyến cáo: không nên sử dụng quá nhiều hạt thì là trong ngày để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Liều lượng dùng: nhiều nhất là 1 muỗng cà phê/1 ngày.
Bảo quản : nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát. Nếu sử dụng trong thời gian dài, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Hạt thì là được nhập khẩu và phân phối trên toàn quốc bởi Vipfood.vn
Khối lượng : 500g/túi, có tem phụ dán trên bao bì sản phẩm, hạn sử dụng, số AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA bộ y tế Việt Nam kiểm nghiệm.
Thì là Ai Cập từ lâu được xem như một thứ gia vị độc đáo và rất phổ biến ở các quốc gia Ấn Độ, Mexico, Bắc phi, Trung Đông,.. Tuy nhiên loại gia vị này có khá mới lạ ở Việt Nam. Không chỉ mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn, thì là Ai Cập còn có nhiều lợi ích với sức khỏe con người. Hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu về loại hạt đặc biệt này và công dụng tuyệt vời của nó nhé!
Thì là Ai cập là gì?
Thì là Ai Cập [ Cumin] là 1 loài cây thân thảo, vòng đời ngắn [ khoảng 1 năm], chiều cao trung bình 30-60 cm. Nó có hình dạng tương tự cây thì là ta. Sau khi hoa nở sẽ cho hạt thì là Ai Cập có hình dạng tương tự hạt lúa, thuôn hai đầu và có màu nâu nhạt. Hạt thì là Ai Cập thường được tán thành bột, nêm chung vào các món ăn như cari, taco, các món ăn kiểu Ấn, Trung Đông, Mexico, vv...vì nó tăng cảm giác ngon miệng. Hiện nay thì là Ai Cập đã trở nên dần quen thuộc tại các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, thường được trộn lẫn với bột ớt, bột điều , bột cà ri, vv…
Giá trị dinh dưỡng của thì là Ai Cập
Trong 100 g hạt chứa tới:
- 1.567 kJ [375 kcal]
- 44.24 g Carbohydrates
- 0.327 mg Riboflavin [B2] [27%]
- 17.81 g Protein
- 64 μg Vitamin A equiv[8%]
- 0.628 mg Thiamine [B1] [55%]
- 4.579 mg Niacin [B3] [31%]
- 0.435 mg Vitamin B6 [33%]
- 3.33 mg Vitamin E [22%]
- Vitamin K [5%]
- 7.7 mg Vitamin C [9%]
Hạt thìa là Ai Cập có tác dụng gì?
Nó được biết đến như một gia vị kích thích ngon miệng nhưng cũng có những công dụng bất ngờ đối với sức khỏe đó!
Hạt thì là Ai Cập giảm cân
Nếu chị em đang săn lùng loại thực phẩm giảm cân thì hạt thì là Ai Cập hẳn sẽ trở thành người bạn thân thiết trong mỗi bữa ăn hàng ngày đó. Hàm lượng cao phytosterol có trong hạt khiến cơ thể khó hấp thụ các cholesterol xấu, giúp bạn có thân hình cân đối, giảm mỡ thừa.
Bổ sung sắt
Hạt thì là Ai Cập chứa rất nhiều chất sắt, rất tốt đối với người thiếu máu, những người đang cần bổ sung sắt, phụ nữ mang thai, vv,...
Ngăn ngừa ung thư
Một chất được coi là có khả năng ngăn ngừa ung thư, giảm viêm nhiễm được phát hiện trong hạt cumin đó chính là Anethole- 1, nhờ đó nó được mọi người biết đến như có khả năng chống ung thư hiệu quả.
Bổ tỳ, chữa tỳ yếu, tăng chức năng thận
Có thể dùng sắc làm thuốc uống hằng ngày theo công thức: 50g hạt-300ml nước, đun khi còn ⅓ lượng nước thì có thể sử dụng. Dùng liên tục 5-7 ngày để thấy hiệu quả giảm suy thận, tỳ yếu.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Thì là Ai Cập cũng được sử dụng trong các trường hợp đầy bụng, ợ chua, tiêu chảy và cả thiện tình trạng bệnh của người bị rối loạn tiêu hóa.
Chữa mất ngủ, cảm lạnh
Uống nước hạt Cumin hằng ngày có thể giúp bạn giảm tình trạng mất ngủ và ngăn ngừa cảm lạnh.
Ngừa ung thư đường ruột
Với hàm lượng chất xơ cao giúp thải độc tốt cho đường ruột hạt thì là Ai Cập còn kích thích sản sinh enzyme trong tuyến tụy giúp hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Nhờ đó nó có khả năng ngăn ngừa ung thư đường ruột.
Kháng viêm, chống nhiễm trùng vết thương
Là loại hạt chứa nhiều Polyacetylenes, một chất chống viêm, chống nhiễm trùng, hạt thì là Ai Cập cũng đóng góp vào công cuộc ngăn ngừa các biến chứng cho sức khỏe con người.
Sử dụng hạt thì là Ai Cập đúng cách:
Dùng nguyên hạt:
Hãm hạt như hãm trà xanh với tỉ lệ 1 thìa cafe hạt thìa là: 1 lít nước sôi. Một ngày nên hãm 2 lần và uống như nước lọc. Sử dụng hàng ngày giúp bạn dễ ngủ, thư thái và giảm tác dụng phụ của chất kích thích.
Dùng như gia vị:
Xay hạt thành bột như hạt tiêu, sử dụng như các loại gia vị thông thường.
Lưu ý khi sử dụng hạt thì là Ai Cập
Chỉ nên dùng trong liều lượng vừa đủ [ 1 muỗng cafe/ ngày] để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Bảo quản thì là Ai Cập
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt độ cao và ánh sáng trực tiếp. Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu sử dụng trong thời gian dài.
Giá thì là Ai Cập hiện nay trên thị trường Hà Nội và Hồ Chí Minh:
Trên thị trường hiện nay giá thì là Ai cập có nhiều mức khác nhau. dao động từ 10.000-15.000 đồng/ 10g , thường được đóng túi nhỏ tiện sử dụng. Mức giá này cũng tương đương như các gia vị khác như hạt tiêu, ớt bột...vv nên người mua có thể dễ dàng mua được.
Mua thì là Ai Cập ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh chất lượng tốt ?
Hiện tại có nhiều cơ sở có cung cấp thì là Ai Cập, tuy nhiên việc kiểm soát chất lượng rất khó khăn, nhiều khi có hàng giả trà trộn khó phân biệt. Để giúp bạn tìm được cơ sở uy tín, lâu năm, cung cấp thì là Ai Cập chuẩn, sạch, an toàn, mách bạn đến ngay Nông Sản Dũng Hà để tìm mua nhé!
Dũng Hà cung cấp thìa là Ai Cập nguyên hạt, đóng gói quy chuẩn 10g, dùng tiện lợi mà không lo quá hạn sử dụng. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhấc điện thoại lên và gọi ngay cho chúng tôi để đặt hàng trong hôm nay!